SlideShare uma empresa Scribd logo

Fagioli

J
julianafel
1 de 10
Baixar para ler offline
Proporção dos Nutrientes
Energéticos na Composição do
            VET
      Profª Daniela Fagioli
Proporção dos Nutrientes
Energéticos na Composição do VET
• Após determinação do VET –
  estabelecer proporção de proteína,
  carboidrato e lipídeo que compõem o
  plano alimentar.
• Recomendações WHO/FAO (2003):
         » Proteína: 10 a 15% do VET
         » Lipídeo: 15 a 30% do VET
         » Carboidrato: 55 a 75% do VET
Proporção dos Nutrientes
  Energéticos na Composição do VET
• Ex: Nutrientes energéticos em um plano alimentar de
  2600kcal (em calorias e em gramas)


         Nutrientes          Calorias             Gramas
                         Mínimo    Máximo   Mínimo    Máximo
Proteína (10 a 15%)       260       390      65            98
Lipídeo (15 a 35%)        390       780      43            87
Carboidrato (55 a 75%)   1430       1950     358           488


Ex de cálculo: 2600 x 10 = 260kcal : 4 = 65g
                 100
Proporção dos Nutrientes
Energéticos na Composição do VET
• Distribuição do VET nas Refeições
  Diárias
  – VET é distribuído nas refeições para cobrir
    as necessidades do dia.
  – Mínimo de 4 refeições diárias: café da
    manhã; almoço; lanche e jantar, distribuídos
    em (Sá, 1990):
          »   Desjejum: 20% do VET
          »   Almoço: 30 a 40% do VET
          »   Lanche: 10% do VET
          »   Jantar: 30 a 40% do VET
Proporção dos Nutrientes
Energéticos na Composição do VET
• Distribuição do VET nas Refeições
  Diárias
  – Segundo Assis, 1997:
         »   Desjejum: 20 a 25% do VET
         »   Colação: 5% do VET
         »   Almoço: 35 a 40% do VET
         »   Lanche: 10 a 15% do VET
         »   Jantar: 15 a 25% do VET
         »   Ceia: 5% do VET
Proporção dos Nutrientes
Energéticos na Composição do VET
• Distribuição do VET nas Refeições
  Diárias
  – Segundo Assis, 1997:
       Refeição    Parcela   Calorias (kcal)
    Desjejum         20           520
    Almoço           40          1040
    Lanche           10           260
    Jantar           30           780
    Total           100          2600

Recomendados

Questionário de Frequência Alimentar
Questionário de Frequência Alimentar Questionário de Frequência Alimentar
Questionário de Frequência Alimentar Bárbara Marcelly
 
Apresentação - Estudo de Caso Clínico
Apresentação - Estudo de Caso ClínicoApresentação - Estudo de Caso Clínico
Apresentação - Estudo de Caso ClínicoLetícia Gonzaga
 
Nutrição na Hipertensão Arterial
Nutrição na Hipertensão ArterialNutrição na Hipertensão Arterial
Nutrição na Hipertensão Arterialyorana mendes
 
Modelo de recordatório alimentar de 24 horas.
Modelo de recordatório alimentar de 24 horas.Modelo de recordatório alimentar de 24 horas.
Modelo de recordatório alimentar de 24 horas.Dormindo Acordado
 

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Terapia nutricional com vídeo
Terapia nutricional com vídeoTerapia nutricional com vídeo
Terapia nutricional com vídeoJamille Salvador
 
01 noções básicas de nutrição e dietética
01 noções básicas de nutrição e dietética01 noções básicas de nutrição e dietética
01 noções básicas de nutrição e dietéticaEliane Cristina
 
Avaliação nutricional: avaliação do consumo alimentar
Avaliação nutricional: avaliação do consumo alimentarAvaliação nutricional: avaliação do consumo alimentar
Avaliação nutricional: avaliação do consumo alimentarKetlenBatista
 
Nutrição normal e dietética: alimentação do adulto e do idoso
Nutrição normal e dietética: alimentação do adulto e do idosoNutrição normal e dietética: alimentação do adulto e do idoso
Nutrição normal e dietética: alimentação do adulto e do idosoKetlenBatista
 
Lista de substituição dos alimentos
Lista de substituição dos alimentosLista de substituição dos alimentos
Lista de substituição dos alimentosHirlandia Veras
 
Fisiologia diabetes mellitus
Fisiologia diabetes mellitusFisiologia diabetes mellitus
Fisiologia diabetes mellitusEduarda P.
 
Aula de Preparação de Cardápios.
Aula de Preparação de  Cardápios.Aula de Preparação de  Cardápios.
Aula de Preparação de Cardápios.Roberta Braga
 
Diabetes 2 e HAS - Um estudo de caso
Diabetes 2 e HAS - Um estudo de casoDiabetes 2 e HAS - Um estudo de caso
Diabetes 2 e HAS - Um estudo de casoTuani Varella
 
Avaliação do Estado Nutricional e do Ganho de peso Gestacional
Avaliação do Estado Nutricional e do Ganho de peso GestacionalAvaliação do Estado Nutricional e do Ganho de peso Gestacional
Avaliação do Estado Nutricional e do Ganho de peso Gestacionalmarianagusmao39
 
Dietoterapia em pacientes queimados
Dietoterapia em pacientes queimadosDietoterapia em pacientes queimados
Dietoterapia em pacientes queimadosMica Araujo
 
Aulas de nutrição e dietética
Aulas de nutrição e dietéticaAulas de nutrição e dietética
Aulas de nutrição e dietéticaFabiano de Carvalho
 
Nutrientes nos diferentes ciclos da vida
Nutrientes nos diferentes  ciclos da vidaNutrientes nos diferentes  ciclos da vida
Nutrientes nos diferentes ciclos da vidaMarcelo Silva
 
Cálculos em Nutrição Parenteral
Cálculos em Nutrição Parenteral Cálculos em Nutrição Parenteral
Cálculos em Nutrição Parenteral Verneck Silva
 
Sisvan norma tecnica_criancas
Sisvan norma tecnica_criancasSisvan norma tecnica_criancas
Sisvan norma tecnica_criancasCínthia Lima
 
Pirâmide dos alimentos
Pirâmide dos alimentosPirâmide dos alimentos
Pirâmide dos alimentos7f14_15
 

Mais procurados (20)

Terapia nutricional com vídeo
Terapia nutricional com vídeoTerapia nutricional com vídeo
Terapia nutricional com vídeo
 
01 noções básicas de nutrição e dietética
01 noções básicas de nutrição e dietética01 noções básicas de nutrição e dietética
01 noções básicas de nutrição e dietética
 
Avaliação nutricional: avaliação do consumo alimentar
Avaliação nutricional: avaliação do consumo alimentarAvaliação nutricional: avaliação do consumo alimentar
Avaliação nutricional: avaliação do consumo alimentar
 
Nutrição normal e dietética: alimentação do adulto e do idoso
Nutrição normal e dietética: alimentação do adulto e do idosoNutrição normal e dietética: alimentação do adulto e do idoso
Nutrição normal e dietética: alimentação do adulto e do idoso
 
Lista de substituição dos alimentos
Lista de substituição dos alimentosLista de substituição dos alimentos
Lista de substituição dos alimentos
 
Nutriçao
NutriçaoNutriçao
Nutriçao
 
Fisiologia diabetes mellitus
Fisiologia diabetes mellitusFisiologia diabetes mellitus
Fisiologia diabetes mellitus
 
Aula de Preparação de Cardápios.
Aula de Preparação de  Cardápios.Aula de Preparação de  Cardápios.
Aula de Preparação de Cardápios.
 
Diabetes 2 e HAS - Um estudo de caso
Diabetes 2 e HAS - Um estudo de casoDiabetes 2 e HAS - Um estudo de caso
Diabetes 2 e HAS - Um estudo de caso
 
Avaliação do Estado Nutricional e do Ganho de peso Gestacional
Avaliação do Estado Nutricional e do Ganho de peso GestacionalAvaliação do Estado Nutricional e do Ganho de peso Gestacional
Avaliação do Estado Nutricional e do Ganho de peso Gestacional
 
NUTRIÇÃO NO IDOSO
NUTRIÇÃO NO IDOSONUTRIÇÃO NO IDOSO
NUTRIÇÃO NO IDOSO
 
Macronutrientes
MacronutrientesMacronutrientes
Macronutrientes
 
Dietoterapia em pacientes queimados
Dietoterapia em pacientes queimadosDietoterapia em pacientes queimados
Dietoterapia em pacientes queimados
 
Dietas
DietasDietas
Dietas
 
Aulas de nutrição e dietética
Aulas de nutrição e dietéticaAulas de nutrição e dietética
Aulas de nutrição e dietética
 
Nutrientes nos diferentes ciclos da vida
Nutrientes nos diferentes  ciclos da vidaNutrientes nos diferentes  ciclos da vida
Nutrientes nos diferentes ciclos da vida
 
Tipos de dietas
Tipos de dietasTipos de dietas
Tipos de dietas
 
Cálculos em Nutrição Parenteral
Cálculos em Nutrição Parenteral Cálculos em Nutrição Parenteral
Cálculos em Nutrição Parenteral
 
Sisvan norma tecnica_criancas
Sisvan norma tecnica_criancasSisvan norma tecnica_criancas
Sisvan norma tecnica_criancas
 
Pirâmide dos alimentos
Pirâmide dos alimentosPirâmide dos alimentos
Pirâmide dos alimentos
 

Destaque

Apresentação+gestante
Apresentação+gestanteApresentação+gestante
Apresentação+gestantetvf
 
Classificaçoes gerais finais apos a 7ª prova campea vila real
Classificaçoes gerais finais apos a 7ª prova campea vila realClassificaçoes gerais finais apos a 7ª prova campea vila real
Classificaçoes gerais finais apos a 7ª prova campea vila realcapeline
 
Nutrição Tab Calorias Alimentos
Nutrição  Tab  Calorias  AlimentosNutrição  Tab  Calorias  Alimentos
Nutrição Tab Calorias AlimentosTomateVerdeFrito
 
Nutrição e o ciclo da vida
Nutrição e o ciclo da vidaNutrição e o ciclo da vida
Nutrição e o ciclo da vidaNathália Simão
 
Alterações fisiológicas durante a gestação, aleitamento e (1)
Alterações fisiológicas durante a gestação, aleitamento e (1)Alterações fisiológicas durante a gestação, aleitamento e (1)
Alterações fisiológicas durante a gestação, aleitamento e (1)LAURA EMANUELLA MARINHO
 
Apresentaçao Queimados
Apresentaçao QueimadosApresentaçao Queimados
Apresentaçao Queimadoscristiane1981
 
Apresentação
ApresentaçãoApresentação
ApresentaçãoEmisa Papa
 
Apostila avaliação nutricional 2013
Apostila avaliação nutricional   2013Apostila avaliação nutricional   2013
Apostila avaliação nutricional 2013Keythiane Gomes
 
Vitaminas Complexo B, zinco e sódio
Vitaminas Complexo B, zinco e sódioVitaminas Complexo B, zinco e sódio
Vitaminas Complexo B, zinco e sódioJosy Tosta
 
Ficha tecnica calculos
Ficha tecnica calculosFicha tecnica calculos
Ficha tecnica calculosVânia Sandes
 

Destaque (20)

Aula3 nut mul_crianca_2010.1
Aula3 nut mul_crianca_2010.1Aula3 nut mul_crianca_2010.1
Aula3 nut mul_crianca_2010.1
 
Fagioli 4
Fagioli 4Fagioli 4
Fagioli 4
 
Apresentação+gestante
Apresentação+gestanteApresentação+gestante
Apresentação+gestante
 
Nutrição materna
Nutrição maternaNutrição materna
Nutrição materna
 
Grupo com gestantes
Grupo com gestantesGrupo com gestantes
Grupo com gestantes
 
Classificaçoes gerais finais apos a 7ª prova campea vila real
Classificaçoes gerais finais apos a 7ª prova campea vila realClassificaçoes gerais finais apos a 7ª prova campea vila real
Classificaçoes gerais finais apos a 7ª prova campea vila real
 
Nutrição Tab Calorias Alimentos
Nutrição  Tab  Calorias  AlimentosNutrição  Tab  Calorias  Alimentos
Nutrição Tab Calorias Alimentos
 
Tabela De Calorias
Tabela De CaloriasTabela De Calorias
Tabela De Calorias
 
Nutrição e o ciclo da vida
Nutrição e o ciclo da vidaNutrição e o ciclo da vida
Nutrição e o ciclo da vida
 
Tabela de calorias dos alimentos
Tabela de calorias dos alimentosTabela de calorias dos alimentos
Tabela de calorias dos alimentos
 
Alterações fisiológicas durante a gestação, aleitamento e (1)
Alterações fisiológicas durante a gestação, aleitamento e (1)Alterações fisiológicas durante a gestação, aleitamento e (1)
Alterações fisiológicas durante a gestação, aleitamento e (1)
 
Apresentaçao Queimados
Apresentaçao QueimadosApresentaçao Queimados
Apresentaçao Queimados
 
Apresentação
ApresentaçãoApresentação
Apresentação
 
Biotecnologia
BiotecnologiaBiotecnologia
Biotecnologia
 
Apostila avaliação nutricional 2013
Apostila avaliação nutricional   2013Apostila avaliação nutricional   2013
Apostila avaliação nutricional 2013
 
Vitaminas Complexo B, zinco e sódio
Vitaminas Complexo B, zinco e sódioVitaminas Complexo B, zinco e sódio
Vitaminas Complexo B, zinco e sódio
 
Av.nut.gestante
Av.nut.gestanteAv.nut.gestante
Av.nut.gestante
 
Custo pratos
Custo pratosCusto pratos
Custo pratos
 
Diabetes gestacional
Diabetes gestacionalDiabetes gestacional
Diabetes gestacional
 
Ficha tecnica calculos
Ficha tecnica calculosFicha tecnica calculos
Ficha tecnica calculos
 

Semelhante a Fagioli

Aula Distribuição macronutrientes EX. GABARITO.pdf
Aula Distribuição macronutrientes EX. GABARITO.pdfAula Distribuição macronutrientes EX. GABARITO.pdf
Aula Distribuição macronutrientes EX. GABARITO.pdfAngelaAmora
 
Aula rotulagemnutricionaldosalimentos2015 20150912110440
Aula rotulagemnutricionaldosalimentos2015 20150912110440Aula rotulagemnutricionaldosalimentos2015 20150912110440
Aula rotulagemnutricionaldosalimentos2015 20150912110440Lucas Souza Santos
 
Composição Centesimal Alimentos 2020.ppt
Composição Centesimal Alimentos 2020.pptComposição Centesimal Alimentos 2020.ppt
Composição Centesimal Alimentos 2020.pptBernardoLopes57
 
Brincando de comer apresentação do power point
Brincando de comer   apresentação do power pointBrincando de comer   apresentação do power point
Brincando de comer apresentação do power pointDiego Righi
 
31 07 2012_18_35_56_palestra_sexta basica_pat_ educacao_ nutricional
31 07 2012_18_35_56_palestra_sexta basica_pat_ educacao_ nutricional31 07 2012_18_35_56_palestra_sexta basica_pat_ educacao_ nutricional
31 07 2012_18_35_56_palestra_sexta basica_pat_ educacao_ nutricionalCarollyne Santos
 
Palestra sexta basica pat_ educacao_ nutricional
Palestra sexta basica pat_ educacao_ nutricionalPalestra sexta basica pat_ educacao_ nutricional
Palestra sexta basica pat_ educacao_ nutricionalGabriella Lukoff
 
Como transcrever prescrição alimentar_novo
Como transcrever prescrição alimentar_novoComo transcrever prescrição alimentar_novo
Como transcrever prescrição alimentar_novoGlicOnline
 
Alimentação na gravidez cs norton_matos_16-04-2015
Alimentação na gravidez cs norton_matos_16-04-2015Alimentação na gravidez cs norton_matos_16-04-2015
Alimentação na gravidez cs norton_matos_16-04-2015abcarvalhas
 
2.4.calorias-VDR-IMC.ppt
2.4.calorias-VDR-IMC.ppt2.4.calorias-VDR-IMC.ppt
2.4.calorias-VDR-IMC.pptCristelaRomo
 
Nde1011 dieta exercício
Nde1011 dieta exercícioNde1011 dieta exercício
Nde1011 dieta exercícioPedro Ferreira
 
Atuação do Nutricionista no Desenvolvimento de Produtos Mais Saudáveis.pdf
Atuação do Nutricionista no Desenvolvimento de Produtos Mais Saudáveis.pdfAtuação do Nutricionista no Desenvolvimento de Produtos Mais Saudáveis.pdf
Atuação do Nutricionista no Desenvolvimento de Produtos Mais Saudáveis.pdfRita de Cássia Reis Carvalho
 
Guia de nutrição com e sem anabolizantes
Guia de nutrição com e sem anabolizantesGuia de nutrição com e sem anabolizantes
Guia de nutrição com e sem anabolizantesJailson Bomfim
 
Guia de nutricao para o fisiculturismo
Guia de nutricao para o fisiculturismoGuia de nutricao para o fisiculturismo
Guia de nutricao para o fisiculturismoTico Takemoto
 
Aula+4+ +necessidades+nutricionais+na+gesta
Aula+4+ +necessidades+nutricionais+na+gestaAula+4+ +necessidades+nutricionais+na+gesta
Aula+4+ +necessidades+nutricionais+na+gestaLivia Damasceno Silva
 

Semelhante a Fagioli (20)

Aula Distribuição macronutrientes EX. GABARITO.pdf
Aula Distribuição macronutrientes EX. GABARITO.pdfAula Distribuição macronutrientes EX. GABARITO.pdf
Aula Distribuição macronutrientes EX. GABARITO.pdf
 
Cálculos npt
Cálculos nptCálculos npt
Cálculos npt
 
Aula rotulagemnutricionaldosalimentos2015 20150912110440
Aula rotulagemnutricionaldosalimentos2015 20150912110440Aula rotulagemnutricionaldosalimentos2015 20150912110440
Aula rotulagemnutricionaldosalimentos2015 20150912110440
 
Composição Centesimal Alimentos 2020.ppt
Composição Centesimal Alimentos 2020.pptComposição Centesimal Alimentos 2020.ppt
Composição Centesimal Alimentos 2020.ppt
 
Brincando de comer apresentação do power point
Brincando de comer   apresentação do power pointBrincando de comer   apresentação do power point
Brincando de comer apresentação do power point
 
Calculo de parenteral
Calculo de parenteralCalculo de parenteral
Calculo de parenteral
 
31 07 2012_18_35_56_palestra_sexta basica_pat_ educacao_ nutricional
31 07 2012_18_35_56_palestra_sexta basica_pat_ educacao_ nutricional31 07 2012_18_35_56_palestra_sexta basica_pat_ educacao_ nutricional
31 07 2012_18_35_56_palestra_sexta basica_pat_ educacao_ nutricional
 
Palestra sexta basica pat_ educacao_ nutricional
Palestra sexta basica pat_ educacao_ nutricionalPalestra sexta basica pat_ educacao_ nutricional
Palestra sexta basica pat_ educacao_ nutricional
 
Produção de Codornas.pptx
Produção de Codornas.pptxProdução de Codornas.pptx
Produção de Codornas.pptx
 
Como transcrever prescrição alimentar_novo
Como transcrever prescrição alimentar_novoComo transcrever prescrição alimentar_novo
Como transcrever prescrição alimentar_novo
 
Alimentação na gravidez cs norton_matos_16-04-2015
Alimentação na gravidez cs norton_matos_16-04-2015Alimentação na gravidez cs norton_matos_16-04-2015
Alimentação na gravidez cs norton_matos_16-04-2015
 
2.4.calorias-VDR-IMC.ppt
2.4.calorias-VDR-IMC.ppt2.4.calorias-VDR-IMC.ppt
2.4.calorias-VDR-IMC.ppt
 
Atividade 1 respondida
Atividade 1   respondidaAtividade 1   respondida
Atividade 1 respondida
 
Merenda Escolar
Merenda EscolarMerenda Escolar
Merenda Escolar
 
Nde1011 dieta exercício
Nde1011 dieta exercícioNde1011 dieta exercício
Nde1011 dieta exercício
 
Atuação do Nutricionista no Desenvolvimento de Produtos Mais Saudáveis.pdf
Atuação do Nutricionista no Desenvolvimento de Produtos Mais Saudáveis.pdfAtuação do Nutricionista no Desenvolvimento de Produtos Mais Saudáveis.pdf
Atuação do Nutricionista no Desenvolvimento de Produtos Mais Saudáveis.pdf
 
Guia de nutrição com e sem anabolizantes
Guia de nutrição com e sem anabolizantesGuia de nutrição com e sem anabolizantes
Guia de nutrição com e sem anabolizantes
 
Guia de nutricao para o fisiculturismo
Guia de nutricao para o fisiculturismoGuia de nutricao para o fisiculturismo
Guia de nutricao para o fisiculturismo
 
Aula+4+ +necessidades+nutricionais+na+gesta
Aula+4+ +necessidades+nutricionais+na+gestaAula+4+ +necessidades+nutricionais+na+gesta
Aula+4+ +necessidades+nutricionais+na+gesta
 
Hipertrofia muscular alimentos e suplementos
Hipertrofia muscular   alimentos e suplementosHipertrofia muscular   alimentos e suplementos
Hipertrofia muscular alimentos e suplementos
 

Mais de julianafel (20)

000
000000
000
 
F
FF
F
 
E
EE
E
 
D
DD
D
 
C
CC
C
 
B
BB
B
 
A
AA
A
 
0006
00060006
0006
 
0001
00010001
0001
 
0004
00040004
0004
 
Mel
MelMel
Mel
 
Fagioli 3
Fagioli  3Fagioli  3
Fagioli 3
 
Colesterol
ColesterolColesterol
Colesterol
 
Manual
ManualManual
Manual
 
01
0101
01
 
02
0202
02
 
E Nf 01
E Nf 01E Nf 01
E Nf 01
 
Enf.
Enf.Enf.
Enf.
 
E Nf. 03
E Nf. 03E Nf. 03
E Nf. 03
 
E Nf. 02
E Nf. 02E Nf. 02
E Nf. 02
 

Último

ATIVIDADE 1 - CCONT - PERÍCIA, ARBITRAGEM E ATUÁRIA - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - PERÍCIA, ARBITRAGEM E ATUÁRIA - 512024.docxATIVIDADE 1 - CCONT - PERÍCIA, ARBITRAGEM E ATUÁRIA - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - PERÍCIA, ARBITRAGEM E ATUÁRIA - 512024.docx2m Assessoria
 
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docxATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docxjosecarlos413721
 
Uniagil - LACP - Lean Agile Coach Professional 2024.pdf
Uniagil - LACP - Lean Agile Coach Professional 2024.pdfUniagil - LACP - Lean Agile Coach Professional 2024.pdf
Uniagil - LACP - Lean Agile Coach Professional 2024.pdfPatriciaAraujo658854
 
ATIVIDADE 1- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 512024.docx
ATIVIDADE 1- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 512024.docxATIVIDADE 1- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 512024.docx
ATIVIDADE 1- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 512024.docx2m Assessoria
 
MAPA - ESTATÍSTICA E PROBABILIDADE - 512024.docx
MAPA - ESTATÍSTICA E PROBABILIDADE - 512024.docxMAPA - ESTATÍSTICA E PROBABILIDADE - 512024.docx
MAPA - ESTATÍSTICA E PROBABILIDADE - 512024.docx2m Assessoria
 
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docxMAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docxjosecarlos413721
 
ATIVIDADE 1 - GFIN - FLUXO DE CAIXA E ADMINISTRAÇÃO DE CAPITAL DE GIRO - 5120...
ATIVIDADE 1 - GFIN - FLUXO DE CAIXA E ADMINISTRAÇÃO DE CAPITAL DE GIRO - 5120...ATIVIDADE 1 - GFIN - FLUXO DE CAIXA E ADMINISTRAÇÃO DE CAPITAL DE GIRO - 5120...
ATIVIDADE 1 - GFIN - FLUXO DE CAIXA E ADMINISTRAÇÃO DE CAPITAL DE GIRO - 5120...2m Assessoria
 
ATIVIDADE 1 - CCONT - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA - 512024.docxATIVIDADE 1 - CCONT - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA - 512024.docx2m Assessoria
 
MAPA - DESENHO TÉCNICO - 51-2024.docx
MAPA   -   DESENHO TÉCNICO - 51-2024.docxMAPA   -   DESENHO TÉCNICO - 51-2024.docx
MAPA - DESENHO TÉCNICO - 51-2024.docx2m Assessoria
 
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES  - 512024.docxMAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES  - 512024.docx
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx2m Assessoria
 
Aula 01 - Desenvolvimento web - A internet.pptx
Aula 01 - Desenvolvimento web - A internet.pptxAula 01 - Desenvolvimento web - A internet.pptx
Aula 01 - Desenvolvimento web - A internet.pptxHugoHoch2
 
MAPA -INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 512024.docx
MAPA -INTRODUÇÃO À ENGENHARIA  - 512024.docxMAPA -INTRODUÇÃO À ENGENHARIA  - 512024.docx
MAPA -INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 512024.docx2m Assessoria
 
ATIVIDADE 1 - CCONT - ESTRUTURAS DAS DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - ESTRUTURAS DAS DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS - 512024.docxATIVIDADE 1 - CCONT - ESTRUTURAS DAS DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - ESTRUTURAS DAS DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS - 512024.docx2m Assessoria
 
MAPA - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 51-2024.docx
MAPA - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 51-2024.docxMAPA - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 51-2024.docx
MAPA - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 51-2024.docxjosecarlos413721
 
ATIVIDADE 1 - RH - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51-2024.docx
ATIVIDADE 1 - RH - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51-2024.docxATIVIDADE 1 - RH - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51-2024.docx
ATIVIDADE 1 - RH - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51-2024.docxjosecarlos413721
 
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES  - 512024.docxATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES  - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx2m Assessoria
 
Apresentação bichinhos da TI: o que é esse arquiteto de software
Apresentação bichinhos da TI: o que é esse arquiteto de softwareApresentação bichinhos da TI: o que é esse arquiteto de software
Apresentação bichinhos da TI: o que é esse arquiteto de softwareAleatório .
 

Último (17)

ATIVIDADE 1 - CCONT - PERÍCIA, ARBITRAGEM E ATUÁRIA - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - PERÍCIA, ARBITRAGEM E ATUÁRIA - 512024.docxATIVIDADE 1 - CCONT - PERÍCIA, ARBITRAGEM E ATUÁRIA - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - PERÍCIA, ARBITRAGEM E ATUÁRIA - 512024.docx
 
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docxATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
 
Uniagil - LACP - Lean Agile Coach Professional 2024.pdf
Uniagil - LACP - Lean Agile Coach Professional 2024.pdfUniagil - LACP - Lean Agile Coach Professional 2024.pdf
Uniagil - LACP - Lean Agile Coach Professional 2024.pdf
 
ATIVIDADE 1- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 512024.docx
ATIVIDADE 1- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 512024.docxATIVIDADE 1- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 512024.docx
ATIVIDADE 1- TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 512024.docx
 
MAPA - ESTATÍSTICA E PROBABILIDADE - 512024.docx
MAPA - ESTATÍSTICA E PROBABILIDADE - 512024.docxMAPA - ESTATÍSTICA E PROBABILIDADE - 512024.docx
MAPA - ESTATÍSTICA E PROBABILIDADE - 512024.docx
 
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docxMAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
 
ATIVIDADE 1 - GFIN - FLUXO DE CAIXA E ADMINISTRAÇÃO DE CAPITAL DE GIRO - 5120...
ATIVIDADE 1 - GFIN - FLUXO DE CAIXA E ADMINISTRAÇÃO DE CAPITAL DE GIRO - 5120...ATIVIDADE 1 - GFIN - FLUXO DE CAIXA E ADMINISTRAÇÃO DE CAPITAL DE GIRO - 5120...
ATIVIDADE 1 - GFIN - FLUXO DE CAIXA E ADMINISTRAÇÃO DE CAPITAL DE GIRO - 5120...
 
ATIVIDADE 1 - CCONT - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA - 512024.docxATIVIDADE 1 - CCONT - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTÁRIA - 512024.docx
 
MAPA - DESENHO TÉCNICO - 51-2024.docx
MAPA   -   DESENHO TÉCNICO - 51-2024.docxMAPA   -   DESENHO TÉCNICO - 51-2024.docx
MAPA - DESENHO TÉCNICO - 51-2024.docx
 
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES  - 512024.docxMAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES  - 512024.docx
MAPA - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
 
Aula 01 - Desenvolvimento web - A internet.pptx
Aula 01 - Desenvolvimento web - A internet.pptxAula 01 - Desenvolvimento web - A internet.pptx
Aula 01 - Desenvolvimento web - A internet.pptx
 
MAPA -INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 512024.docx
MAPA -INTRODUÇÃO À ENGENHARIA  - 512024.docxMAPA -INTRODUÇÃO À ENGENHARIA  - 512024.docx
MAPA -INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 512024.docx
 
ATIVIDADE 1 - CCONT - ESTRUTURAS DAS DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - ESTRUTURAS DAS DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS - 512024.docxATIVIDADE 1 - CCONT - ESTRUTURAS DAS DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - CCONT - ESTRUTURAS DAS DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS - 512024.docx
 
MAPA - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 51-2024.docx
MAPA - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 51-2024.docxMAPA - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 51-2024.docx
MAPA - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA - 51-2024.docx
 
ATIVIDADE 1 - RH - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51-2024.docx
ATIVIDADE 1 - RH - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51-2024.docxATIVIDADE 1 - RH - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51-2024.docx
ATIVIDADE 1 - RH - TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO - 51-2024.docx
 
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES  - 512024.docxATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES  - 512024.docx
ATIVIDADE 1 - ADSIS - FUNDAMENTOS E ARQUITETURA DE COMPUTADORES - 512024.docx
 
Apresentação bichinhos da TI: o que é esse arquiteto de software
Apresentação bichinhos da TI: o que é esse arquiteto de softwareApresentação bichinhos da TI: o que é esse arquiteto de software
Apresentação bichinhos da TI: o que é esse arquiteto de software
 

Fagioli

  • 1. Proporção dos Nutrientes Energéticos na Composição do VET Profª Daniela Fagioli
  • 2. Proporção dos Nutrientes Energéticos na Composição do VET • Após determinação do VET – estabelecer proporção de proteína, carboidrato e lipídeo que compõem o plano alimentar. • Recomendações WHO/FAO (2003): » Proteína: 10 a 15% do VET » Lipídeo: 15 a 30% do VET » Carboidrato: 55 a 75% do VET
  • 3. Proporção dos Nutrientes Energéticos na Composição do VET • Ex: Nutrientes energéticos em um plano alimentar de 2600kcal (em calorias e em gramas) Nutrientes Calorias Gramas Mínimo Máximo Mínimo Máximo Proteína (10 a 15%) 260 390 65 98 Lipídeo (15 a 35%) 390 780 43 87 Carboidrato (55 a 75%) 1430 1950 358 488 Ex de cálculo: 2600 x 10 = 260kcal : 4 = 65g 100
  • 4. Proporção dos Nutrientes Energéticos na Composição do VET • Distribuição do VET nas Refeições Diárias – VET é distribuído nas refeições para cobrir as necessidades do dia. – Mínimo de 4 refeições diárias: café da manhã; almoço; lanche e jantar, distribuídos em (Sá, 1990): » Desjejum: 20% do VET » Almoço: 30 a 40% do VET » Lanche: 10% do VET » Jantar: 30 a 40% do VET
  • 5. Proporção dos Nutrientes Energéticos na Composição do VET • Distribuição do VET nas Refeições Diárias – Segundo Assis, 1997: » Desjejum: 20 a 25% do VET » Colação: 5% do VET » Almoço: 35 a 40% do VET » Lanche: 10 a 15% do VET » Jantar: 15 a 25% do VET » Ceia: 5% do VET
  • 6. Proporção dos Nutrientes Energéticos na Composição do VET • Distribuição do VET nas Refeições Diárias – Segundo Assis, 1997: Refeição Parcela Calorias (kcal) Desjejum 20 520 Almoço 40 1040 Lanche 10 260 Jantar 30 780 Total 100 2600
  • 7. Proporção dos Nutrientes Energéticos nas Refeições Diárias • Para facilitar a elaboração do cardápio, é necessário estabelecer quantidade (gramas) dos diversos nutrientes energéticos em cada refeição: » Proteína » Carboidrato » Lipídeo
  • 8. Proporção dos Nutrientes Energéticos nas Refeições Diárias VET 2600kcal Refeição VET Proteína (g) Lipídeo (g) CHO (g) % kcal Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx. 10% 15% 15% 30% 55% 75% Desjejum 20 520 13 20 9 18 72 98 Almoço 10 1040 26 39 17 35 143 195 Lanche 10 260 7 10 4 9 36 49 Jantar 30 780 20 29 13 26 107 146 Total 100 2600 65 98 43 87 358 488
  • 9. Estudo dirigido 1. Defina os fatores necessários para o cálculo das recomendações energéticas de um indivíduo. 2. Aplicando o método da OMS (1998), calcule o GEB e o VET: – Nome: B.C; sexo: feminino; idade: 18 anos; A: 1,55m; PA: 52kg; digitadora – Nome: J.M; sexo: masculino; idade: 22 anos; A: 1,75m; PA: 68kg; lixeiro – Nome: J.P.M; sexo: masculino; idade: 40 anos; A: 1,65m; PA: 66kg; bancário – Nome: S.S.G; sexo: feminino; idade: 30 anos; A: 1,60m; PA: 58kg; faxineira
  • 10. Estudo dirigido 3. Calcule o VET para o seguinte caso, pelos diversos métodos: – Nome: C.H.A; sexo: masculino; idade: 45 anos; A: 1,70m; PA: 82kg; executivo. 4. Faça o quadro dos nutrientes energéticos (em calorias e gramas) referentes aos casos das questões 2 e 3. 5. Distribua o VET nas refeições diárias, nos casos das questões 2 e 3, com base em Sá (1990). 6. Distribua os nutrientes energéticos pelas refeições, usando os dados das questões anteriores. 7. Com seus dados pessoais, calcule o VET diário e todos os demais quadros referentes ao aspecto energético.