1) O documento descreve os principais sistemas de produção de leite bovino: intensivo, extensivo e semi-intensivo. 2) No sistema semi-intensivo, as vacas são divididas em lotes por categoria e produtividade, com rotação de pastagens e instalações como currais de alimentação. 3) O documento detalha as principais fases e instalações requeridas em cada etapa do sistema semi-intensivo, como bezerreiros, currais de volumosos e de espera, e salas de ordenha.

1. InstalaçõesparaBovinosdeLeite
Bovinocultura
Araguari
IMEPAC
IMEPAC – MEDECINA VETERINÁRIA

2. SistemaIntensivo
• Sistemamais adotado: “freestall”
• Galpão para descanso das vacas
• Área de comedouro e bebedouro
• Ligaçãofacilitada aossilos e fábrica de ração
• Controle de limpeza
• Pédireito : 4,0 a4,5m
• Salade ordenha normalmente automatizada

8. SistemaExtensivo
• Maioria: gadomestiço, duplaapitidão
• Oleite ésubproduto
• Umaordenha diária
• Curral rústico e precário com poucahigiene
• Vacassoltas em cercado com os bezerros
• Bezerreiro
• Não é feito controle de cobertura  baixa
eficiência reprodutiva

13. SistemaSemi-intensivo
• Adoção de gado mais selecionado em relação ao
extensivo
• Divisão em lotes por categoria ouprodutividade
• Comumrotação de pastagem
• Comum adotar IA V
acas problemas são
mais elaboradas em relação ao
descartadas
• Instalaçõe
s
extensivo
• Sistemade resfriamento e conservação do leite
• Adota-se: capineira, currais de alimentação e de
espera

18. Fases do SistemaSemi-Intensivo
• 1ª Fase:Maternidade (piquete –pasto)
• Raças Européias: de 1 a 3 dias de idade
em companhia da vaca colostro
• 2ª Fase:Bezerreiros
• Baiasindividuais: 1,0 x1,5 a1,8 m até 30 a60
dias de idade
• BaiasColetivas: até 8 animais/baia, de 30 a60
dias até 4 a5 mesesde idade  2 a2,5 m2/cab

25. Cuidado com aHigiene

29. Fases do SistemaSemi-Intensivo
• 3ª Fase:Novilhas
• 4º ou 5º mêsde idade até 3 mesesantes da1ª
parição
• Piquete – pasto: 75 a200 m2/cab
• Abrigos: 2,5 m2/cab
• Comedouro: 0,5 a0,7 m / cab
• 1ª Cobertura: 16 aos18 mesesde idade
• 1ª Parição: volta de 27 mesesdeidade

30. Fases do SistemaSemi-Intensivo
• 4ª Fase: 90 dias antes do parto  novilhas
manejadas no grupo de vacassecas
• Piquetes de 300 m2/cab de área depastejo
• Abrigos, comedouros ebebedouros
• 5ª Fase:1 semana antes do parto até 1 a3 dias
após o parto  maternidade
• 6ª Fase:Vacasvoltam ao rebanho leiteiro
• Bezerras bezerreiro
• Bezerros  descarte oubezerreiros

31. VacasemProdução
• Batedouros: piquetes cercados, localizados
próximo ao estábulo (distância <1,0km)
• Saleiro, bebedouro, comedouros cobertos
• Curral de volumosos: pela manhã antes da
1ª ordenha:
• 5 a 8 m2/cab, contendo comedouros
(0,7m/cab), e bebedouros (40L/cab/dia).

32. Comedouro deVolumosos

33. Comedouro paraVolumosos

34. Curral deVolumosos
• Forma quadrada, circular ou retangular
• Comedouro simples (acesso por um lado)
ou duplo
• Espaço à frente: comprimento da vaca (1,8 a
2,0 m) +espaçopara circulação (0,7 a 2,0m
/ vaca
• Piso: pedras graníticas retangulares,
concreto capeado com argamassa a areia
grossa

35. Curral deVolumoso
• Declividade: 1 a3 %
• Divisórias:
• altura de 1,35 a1,6 m
• seçãode 15 a20 cm
• espaçadosde 1,5 a2,0 m
• tábuas de (15 x3cm. 17 x3,5cm, 20 x4cm)
• Alternativa: 5 a 8 fios de arame liso ovalado,
distância entre esteios de 6m e balancins a
cada2m

36. Curral deEspera
• Agrupar osanimais que serãoordenhados
• 2,5 m2 / cab
leite
de curral
tipo “B”
de
• Exigido na produção
de quando
nãodispõe
volumosos concretado
• Conter apenasbebedouro
• Mesmas dimensões e técnicas para o
curral de volumosos  apenasbebedouro

37. Curral deEspera
• Complementos:
• Lavapés: 6,0 x1,0 x0,2 m
• Pedilúvio coberto: 2,5 x1,0 x0,2 m contendo
solução preventiva/curativa decascos
• Tronco de vacinações: 1,5 m/cab
• Brete pulverizador
• Balança
• Embarcadouro

38. Salade Espera:Brete

39. Salas deOrdenha
• Mais fechadas em relação àsanteriores
• Modelos planos:
• Traseiro xtraseiro ou Cabeçax cabeça
• Modelos em fosso:
• Espinhade peixe
• Passagemou caminhamento – fila indiana
• Portão ou tandem
• Circular

40. Salade OrdenhaPlana
• Combezerro ao pé: 1,3 a1,5 m/vaca
• Sembezerro ao pé: 1,2 a1,25 m/vaca
• Rotativo: grupos deanimais
• Piso: pode ser concretado, dotado de
canaletas
• Pédireito: 2,7 a3,0m

41. Salade OrdenhaPlana
• Divisórias:
• Alvenaria (1,2 a 1,6 m de altura), revestidas
de azulejo (produção de leite B) ou pintadas
com tinta óleo
• Tábuas, de cordoalho de aço ou de arame
liso ovalado

42. ModeloPlano:Tras.XTras.

43. ModeloPlano:Tras.XTras.

44. ModeloPlano:Cab.XCab.

45. SalaemFosso
• Profundidade do Fosso:0,75m
• Conter dreno
• Plataforma para circulação das vacas: 0,9
a 1,9m
• Canaletascom grelha
• Espaçonecessário por vaca:
• 1,5m  espinha depeixe
• 2,3m  portão

46. SalaemFosso
• Contenção dasvacas:tubos metálicos de 1’’
• Demais detalhes semelhantes asala plana
• Anexos:
• Salade leite
• Salade máquinas
• Farmácia
• Escritório
• Sanitários
• Plataforma de Embarque de leite

47. ModeloemFosso:Espinhade Peixe

48. Modelo em Fosso:EspinhadePeixe

49. ModeloemFosso:PortãoouTandem

50. ModeloemFosso:FilaIndiana

51. Saladeleite
• Área: 20 a25 m2
• Pédireito: 2,5 m
• Paredes azulejadas ou com pintura
em tinta óleo até 2,5m
• Pisolavável
• Portas e janelas teladas
• Cobertuta de laje ouforrada

52. SaladeLeite
• Conter:
• Pia
• torneiras com águaquente
• pré resfriador,resfriador
• porta latões (casoutilizados)

53. SaladeLeite

54. SaladeMáquinas
• Abrigar o compressor do resfriador
• Bomba de vácuo do sistema de ordenha
mecânica
• Bomba d’águagelada do resfriador ao pré
resfriador
• Pédireito pode ser menor que na salade
leite