Este documento resume um trabalho realizado por duas estudantes sobre aprovisionamento, logística e gestão de stocks para uma empresa fictícia chamada Lótus Branco Spa. O documento descreve a empresa, os produtos e fornecedores necessários, critérios para avaliação de fornecedores, cálculo do índice de qualidade de fornecedores, riscos de corrupção e o método de armazenamento de produtos mais adequado.

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LÓTUS BRANCO SPA
Curso: 345033 - Técnico/a de Apoio à Gestão
Módulo: UFCD 7851 Aprovisionamento, logística e gestão de stocks
Formador: Jorge Silva
Formandas: Laura Matos &Nádia Martins
Data: 03/04/2017

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ÍNDICE
Introdução .......................................................................................................... 3
A empresa.......................................................................................................... 4
Produtos e fornecedores .................................................................................... 5
Critérios tidos em conta...................................................................................... 7
Índice de qualidade dos fornecedores................................................................ 8
Corrupção......................................................................................................... 10
Método de armazenagem ................................................................................ 11
Conclusão ........................................................................................................ 12

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INTRODUÇÃO
No âmbito da formação de Técnico de Apoio à Gestão, nomeadamente
no decorrer do módulo de Aprovisionamento, logística e gestão de stocks, foi-
nos pedido para realizar um trabalho que consiste na criação de uma empresa
e na identificação de dois dos produtos utilizados e dois possíveis fornecedores
para cada um.
O presente trabalho resume-se a algumas tarefas que elaborámos a
partir destes dados:
 construção de uma tabela onde avaliámos os fornecedores,
mencionando os critérios que valorizámos na atribuição do peso (%);
 cálculo do Índice de Qualidade de dois dos possíveis
fornecedores, utilizando o método de valoração 1;
 deteção de algumas das formas de corrupção prováveis no
negócio, referindo maneiras de a diminuir;
 escolha do melhor método de armazenamento de stock de
produtos adequado ao negócio.
Julgamos que o objetivo deste trabalho é condensar conhecimentos
relativamente aos passos seguidos no mundo dos fornecedores, desde a
negociação ao armazenamento e gestão de stocks.

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A EMPRESA
Atividade empresarial
Lótus Branco Spa.
Logótipo
Localização
Peniche
Objeto social
O dia-a-dia atarefado e stressante da sociedade atual causa imensos
danos, e não apenas físicos. Baseado na pureza de corpo, mente e espírito
repesentada pela Flor de Lótus Branca, o nosso Spa conta com terapeutas e
massagistas com bastante experiência para proporcionar aos nossos clientes
tratamentos personalizados relaxantes.

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PRODUTOS E FORNECEDORES
Produtos necessários à atividade
 Óleos de massagem;
 Pedras quentes.
Fornecedores para cada produto
 Belexpress (Bastos Viegas) e
Continente (SONAE) – óleos de
massagem;
 Skpro e Quirumed – pedras quentes.
Avaliação de fornecedores
Para escolher um fornecedor, deve-se ter em conta a qualidade do
mesmo. Faz-se por isso uma análise.
Essa análise, chamada de Processo de Avaliação de Fornecedores, é
um controlo a que os fornecedores são submetidos pela empresa-cliente, pelos
departamentos de Compras, Engenharia e Qualidade, que focam nas
condições contratuais, no estudo e classificação do produto e na qualidade,
respetivamente.
Critérios Peso
Belexpress Continente
Absoluta Ponderada Absoluta Ponderada
Estrutura e condições
organizativas
10 % 6 0,6 4 0,4
Condições contratuais 10% 6 0,6 4 0,4
Rendimento do
fornecimento
30% 3 0,9 7 2,1
Capacidade técnica e
tecnológica
50% 8 4 4 2
6,1 4,9
Através da tabela acima, podemos constatar que a empresa-fornecedora
que mais se enquadra nos critérios de avaliação da empresa-cliente é a

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Belexpress. Com valor abaixo de 5, o Continente é um fornecedor que não se
irá considerar.
Critérios Peso
Skpro Quirumed
Absoluta Ponderada Absoluta Ponderada
Estrutura e condições
organizativas
10% 5 0,5 5 0,5
Condições contratuais 10% 5 0,5 6 0,6
Rendimento do
fornecimento
40% 7 2,8 5 2
Capacidade técnica e
tecnológica
40% 6 2,4 8 3,2
6,2 6,3
Verifica-se que os valores totais da ponderada são quase iguais, mas
que a empresa-fornecedora Quirumed lidera na avaliação por uma décima.

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CRITÉRIOS TIDOS EM CONTA
A prestação global de uma empresa-fornecedora é avaliada em
quatro áreas, já referidas nas tabelas acima.
Dentro destas quatro áreas, a empresa-cliente (os seus
departamentos de Compras, Engenharia e Qualidade) valoriza
determinados critérios, os quais influenciam o peso a ter em conta no
controlo/avaliação das mesmas.
Estrutura e condições organizativas:
Número de clientes do fornecedor – o n.º de clientes é proporcional à
fiabilidade;
Entregas mais rápidas.
Condições contratuais:
Descontos e promoções.
Rendimento do fornecimento:
Relação custo/lucro – o produto mais barato.
Capacidade técnica e tecnológica:
Produtos de qualidade - por uma questão de identidade da empresa.

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ÍNDICE DE QUALIDADE DOS FORNECEDORES
No que toca ao Índice de Qualidade de um fornecedor, a forma mais
comum de o determinar é através da utilização de três categorias para
classificar lotes defeituosos vindos dos fornecedores. Cada categoria tem um
fator de ponderação específico, usado no cálculo do IQ.
No caso específico do Lótus Branco Spa, considerando os óleos de
massagem, temos:
 Categoria 0 (fator 1) – lote sem anomalias;
 Categoria 1(fator 5) – lote com anomalias secundárias (ex. embalagens
amolgadas);
 Categoria 2 (fator 30) - lote que serve somente para uso no Spa, não
apropriado para exposição (ex. selo de garantia quebrado);
 Categoria 3 (fator 100) – lote para devolução (inutilizável).
Belexpress Continente
10 lotes categoria 0 5 lotes categoria 0
4 lotes categoria 1 2 lotes categoria 1
1 lote categoria 2 1 lote categoria 2
1 lote categoria 3 3 lotes categoria 3
Depois de verificados os lotes, faz-se o cálculo do Índice de Qualidade,
através do Método de valoração 1, que abrange a totalidade dos mesmos.
Método 1
Belexpress

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Tendo um IQ de 91, a Belexpress é um fornecedor classe B, com
qualidade Variável.
Continente
O Continente tem um IQ de 69,6 portanto é considerado um fornecedor
classe C, com qualidade Deficiente.

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CORRUPÇÃO
Os fornecedores têm de obeder a uma Política de Compras a
Fornecedores, que consiste basicamente nas regras a que os mesmos têm de
cumprir. Tal pressupõe um sincronismo de ideias entre Ética, Pessoal e
Fornecedores.
Há, contudo, fornecedores que recorrem a meios não lícitos para terem
uma vantagem sobre os outros. Isto é corrupção.
Reunimos na tabela abaixo alguns exemplos de corrupção que são
capazes de surgir no âmbito do fornecimento do Lótus Branco Spa e ações que
podem ajudar a diminuir a mesma.
Problema Ação
Produtos recebidos em armazém
ou o seu valor diferem do que está
na nota de encomenda
- Verificação da nota de
encomenda/factura.
Desaparecimento de stock do
armazém
- Inventários periódicos;
- Restringir acesso ao armazém;
- Criar um posto de trabalho para um
responsável de armazém, para maior
controlo.
Desaparecimento de produtos no
Spa
- Inventários periódicos;
- Sistema de vigilância interna.

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MÉTODO DE ARMAZENAGEM
O stock de produtos do Lótus Branco Spa será guardado no armazém. O
objetivo de qualquer armazém é fazer o melhor uso possível do espaço
disponível e reduzir o trajeto dos produtos a armazenar, mantendo a qualidade
dos mesmos.
Relativamente ao sistema de arrumação escolhido, será o
posicionamento fixo, até porque convém que os stocks sejam pequenos e
porque os espaços são definidos para determinados produtos, tanto pela
facilidade em encontrar determinada mercadoria, como pela segurança – não
misturar produtos.
Existem vários métodos de recolha de encomendas. No caso do
armazém do Spa, as estantes ajustáveis para paletes (Rack) são a melhor
opção.
Assim consideramos porque, apesar da utilização do espaço ser muito
baixa e de um corredor de passagem só permitir o acesso a duas linhas de
estantes:
 Permite o acesso direto a todas as paletes;
 Stock pequeno de cada linha de artigos;
 Custo relativamente baixo;
 Prateleiras podem ser ajustáveis ao tamanho das paletes;
 Facilita a localização dos produtos.

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CONCLUSÃO
Para quem nunca teve contacto direto com as áreas de
Aprovisionamento, Logística e Gestão de Stocks, estas parecem à primeira
vista ser um tanto ou quanto simples e carecer de regras que as guiem.
Todas as tarefas realizadas para este trabalho demonstram uma
pequena parte da complexidade que é lidar com estas áreas. Desde a decisão
do fornecedor adequado, à escolha do melhor método de armazenagem, tudo
tem de ser bastante bem ponderado.
A execução deste trabalho é, ao fim e ao cabo, um apanhado dos
aspetos mais importantes a ter em conta.
Terminamos com o desejo de que este trabalho corresponda às
expetativas do formador Jorge Silva.