Pote de Mel

FGV Management
MBA em Gerenciamento de Projetos
Módulo Gerenciamento de Escopo – Turma PROJ24
São José dos Campos

PROJETO BUFFET INFANTIL
UNIDADE POTE DE MEL

ÍNDICE
• Equipe Dirigente do Projeto
• TAP
• ISH
• DReq do Produto
• DReq do Projeto
• DE
• WBS
• D-WBS
• LVQ
• SM

EQUIPE DIRIGENTE DO PROJETO

Rodrigo dos Santos Lima
Jéssica Maegi Bragion
Marcelo Simões
Orlando de Vaz Júnior
Ronaldo Serpa Ferreira
Vanessa Simonato de Souza

TAP – TERMO DE ABERTURA DO PROJETO
Projeto: Pote de Mel
Descrição:
Unidade de recreação infantil, com capacidade para até 200
pessoas na cidade de São José dos Campos.
Justificativa:
Carência de prestadores de serviço integrado de recreação infantil,
hoje a cidade de São José dos Campos/SP tem uma capacidade
instalada de 120 Festas/Mês para atender à uma demanda de
300 Festas/Mês.
Objetivo:
Construção, estruturação e implantação de um Buffet Infantil,
com capacidade para até 200 pessoas, na cidade de São
José dos Campos/SP, até junho 2014, ao custo máximo de
R$ 800.000,00.

Requisitos:
Causar baixo impacto ao trânsito local;
Possuir isoloção acústica que atenda a legislação local;
Comportar confortavelmente até no máximo 200 pessoas;
Utilizar 100% da mão de obra local (São José dos Campos);
Mão de obra para Operação deverá ser no mínimo de 80%
oriunda da imediações;
Fornecedores para Operação deverão respeitar a
condição de pagamento (30% - A vista/70% - 20 ddl)

Designação:
O Eng. Rodrigo dos Santos Lima fica designado como gerente de
projeto Unidade Pote de Mel, tendo para tanto:
Autonomia para:
Mobilizar e contratar equipe de coordenação do projeto;
Aprovar pedidos de compra de até R$ 10.000,00;
Deliberar assuntos de interesse do projeto junto à Pessoas Físicas e
Jurídicas.
Dever de:
Fazer cumprir os prazos e orçamentos acordados;
Reportar-se quinzenalmente aos patrocinadores dados de avanço físico-
financeiro do Projeto;
Conduzir o projeto em conformidades com as boas práticas apresentadas
pelo PMI.

Lista de Milestones:
Setembro/2012 - Inicio do Projeto;
Setembro/2012 – Kick-off com Prefeitura e Comunidade;
Dezembro/2012 - Inicio da Fase de Engenharia;
Abril/2013 - Inicio da Fase de Aquisições;
Maio/2013 - Inicio da Fase de Construção;
Maio/2014 - Consolidação das Parcerias de Fornecedores e
Concorrentes;
Junho/2014 - Inauguração.

Orçamento:
Deverá ser gerenciado o Orçamento total de R$ 800.000,00,
divididos da seguinte forma:
Engenharia: R$ 50.000,00
Suprimento: R$ 150.000,00
Construção: R$ 475.000,00
Divulgação: R$ 25.000,00
Operação Assistida: R$ 25.000,00
Gerenciamento do Escopo e Projeto: R$ 75.000,00

Riscos:
Fornecedores para operação não aceitarem a condição de
pagamento;
Atraso no fornecimento dos equipamentos de recreação infantil;
Atraso na construção das edificações;
Atraso no liberação do alvará de funcionamento;
Falha no recolhimento das taxas de contribuições para
prefeitura;
Movimento paredista na comunidade local;
Dificuldade para encontrar fornecedores / parceiros /
prestadores de serviços.
Data, Assinatura do Sponsor:
Sponsor:
Natanael Silva
Diretor-Presidente da Buffet Floresta 26/09/2012

ISH – IDENTIFICAÇÃO DE STAKEHOLDES
Cadastro Qualificação

Influência
Interesse
Telefone

e-mail

Poder
Outras

DDD
Stakeholder Posição Papel no Projeto Classificação
Características

Comunidade
Gerenciar com Influenciador em
Representante de Bairro na sociedade facilitador 12 39394000 joao@yahoo.com.br A A +
Atenção futuros Clientes
Sr. João Batista da Silva
Participante e
Prefeitura de S.J.C. facilitador de
Secretario de marco.santos@prefeitura construção de
na sociedade facilitador 12 30424000 A B + Manter Satisfeito
desenvolvimento sjcampos.com.br parcerias e manter
Sr. Marco Aurélio Santos negócio
regulamentado
Tem interesse em
se tornar parceiro
Fornecedor de Brinquedos concorrente / contato@mundo
no negócio 12 39423000 B A + Manter Informado para suprir a
Mundo Encantado parceiro encantado.com.br
grande demanda
atual

Construtora HSTressoldi
no projeto fornecedor 12 39847000 m.franco@hstressoldi.com.br B A + Manter Informado N/A
Eng. Moacir Franco

Fornecedor
também de
Vigilância Sanitária alinepaula@prefeitura Gerenciar com
no negócio fiscalizador 12 3917000 A A + conhecimento
Diretora Aline de Paula sjcampos.com.br Atenção
devido a expertise
no assunto
Divulgador -
Cliente Priscila Mattos no negócio cliente 12 39217899 priscila_sjc@hotmail.com A B + Manter Satisfeito marketing através
de indicação

Proprietário da Rede Buffets
natanael.silva@buffet Gerenciar com
Floresta no projeto sponsor 11 40358976 A A + N/A
floresta.com.br Atenção
Sr. Natanael Silva

ISH – IDENTIFICAÇÃO DE STAKEHOLDES
Requisitos superficiais Plano de Ação do G.P.

Stakeholder

Expectativa, Necessidade, Anseio Estratégia (o que fazer) Quando

- Viabilizar estacionamento com
capacidade de atendimento do - No escopo do
Comunidade Baixo impacto no fluxo de transito local.
evento como um todo (200 projeto
pessoas)
- Na fase final do
Expectativa de uso de mão de obra local (cidade de - Dar preferência a mão de obra
Prefeitura projeto, na parte
São José dos Campos) de 80%. local
de contratações

- Fazer parceria para locação de
Fazer parcerias com concorrente na locação de - Na fase de
Concorrente equipamento com preços pré-
equipamentos. divulgação
definidos

- Passar necessidades de forma
Fornecedor - No escopo do
Ter o projeto congelado no mínimo 30 dias do início. clara ao projetista para evitar
(Construtora) projeto
atrasos

- Fazer reunião com responsável
- Conf. plano de
Órgão Fiscalizador Atender os requisitos mínimos da legislação atual. pela vigilância sanitária para
riscos
entender os requisitos mínimos

- Entrevistar possíveis clientes
Cliente Receber a empresa pronta para funcionamento. - No TAP
para entender as expectativas

- Planejar reuniões periódicas para
Sponsor Atender as expectativas do escopo. passar informações do - No TAP
andamento do projeto

DREQ – DECLARAÇÃO DE REQUISITO
Requisitos do Produto Rastreabilidade do Produto
Componente Entrega onde se
Stakeholder Requisito detalhado Classificação Prioridade ok
Relacionado manifesta

Prever estacionamento com capacidade para S - Específico
Gerenciar com 4.2 - Projeto
Comunidade acolher os automóveis relativos à lotação 4 A - Atingível
Atenção Executivo
maxima de 200 pessoas T - Tempo

80% da mão de obra terceirizada para
S - Específico
operação deverá ser de São José dos 8.2 - Serviços
Prefeitura Manter Satisfeito 7 A - Atingível
Campos/SP, oriundo do programa municipal Terceirizados
C - Custo
de capacitação de mão de obra.

Fazer parceria para reacomodação da S - Específico
Concorrente Manter Informado 6 9.2 - Lançamento
demanda em caso falta de agenda C - Custo

S - Específico
Projeto congelado 30 dias antes do inicio da
M - Mensurável
Fornecedor contrução para sustentar a margem de 4.7 - Memorial
Manter Informado 5 A - Atingível
(Construtora) variação de 2% do valor no que tange a layout Descritivo
T - Tempo
contratado
C - Custo
S - Específico
M - Mensurável
Seguir as normas pré estabelecidas e Gerenciar com 10.1 - Operação
Órgão Fiscalizador 2 A - Atingível
legislação vigente. Atenção Assitida
T - Tempo
C - Custo
S - Específico
Respeitar o acordado em contrato.
M - Mensurável
Cumprir o horário pre-estabelecido da festa. 10.2 -
Cliente Manter Satisfeito 3 A - Atingível
Guarantir qualidade e perfeito funcionamento Transferência
T - Tempo
dos brinquedos.
C - Custo

Respeitar contratos e diretrizes da rede Buffet S - Específico 1.1 -
Gerenciar com
Sponsor Floresta, apresentação dos relatórios de 1 A - Atingível Monitoramento e
Atenção
avanço fisio-financeiro C - Custo Controle

DREQ – DECLARAÇÃO DE REQUISITO
Requisitos do Projeto Rastreabilidade do Projeto
Componente Entrega onde se
Stakeholder Requisito Detalhado Classificação Prioridade ok
relacionado manifesta
Atender as necessidades, expectativas e S - Específico
anseios em relação ao horário de silêncio Gerenciar com M - Mensurável
Comunidade 4 5.2 - Edificação
exigido pela legislação durante a construção. Atenção A - Atingível
R - Risco
Atender as necessidades, expectativas e S - Específico
Prefeitura anseios em relação a coleta seletiva durante a Manter Satisfeito 7 M - Mensurável 5.2 - Edificação
construção. A - Atingível
Ter um espaço que supra a demanda S - Específico
Concorrente cumprimida com inovação sempre buscando Manter Informado 6 M - Mensurável 9.1 - Marketing
parcerias e relação ganha-ganha. A - Atingível
S - Específico
Atender as necessidades, expectativas e M - Mensurável
Fornecedor 6.10 - Serviços de
anseios em relação as aquisições, honrando Manter Informado 5 A - Atingível
(Construtora) Construção
com os pagamentos e prazos. T - Tempo
C - Custo
S - Específico
Estruturar o espaço físico de forma a atender
M - Mensurável
necessidades, expectativas e anseios para
Gerenciar com A - Atingível
Órgão Fiscalizador regulamentação da atividade e atendimento 2 4.3 - Projeto Legal
Atenção R - Risco
às Normas estabelecidas para a obtenção de
T - Tempo
avará de funcionamento.
C - Custo
S - Específico
M - Mensurável
Atender as necessidades, expectativas e
A - Atingível
Cliente anseios em relação a qualidade das Manter Satisfeito 3 6.2 - Briinquedos
R - Risco
aquisições dos Brinquedos
T - Tempo
C - Custo
S - Específico
M - Mensurável
Atender as necessidades, expectativas e 1.1 -
Gerenciar com A - Atingível
Sponsor anseios em relação à gestão dos aportes 1 Monitoramento e
Atenção R - Risco
realizado ao lonfo do projeto Controle
T - Tempo
C - Custo

ÍNDICE
•Equipe Dirigente do Projeto
•TAP
•ISH
•DReq do Produto
•DReq do Projeto
•DE
•WBS
•D-WBS
•SM

DE– DECLARAÇÃO DE ESCOPO
Premissas
Admite-se a compra do terreno ocorrerá até outubro de 2012;
Admite-se obtenção da Alvará de Funcionamento até Junho de
2014;
Admite-se utilizar cadeia de fornecedores (Salgados, Doces e
Bebidas) locais;
Admite-se que não haverá paralisação no decorrer da fase
Construção;
Assume-se a identificação da equipe própria até maio/2014 com
salários estabelecidos conforme categoria da classe.

DE– DECLARAÇÃO DE ESCOPO
Restrições
Atendimento ao orçamento proposto;
Cumprimento do prazo estabelecido em conformidade com
escopo e qualidade acordados;
Utilizar brinquedos aprovados pelo INMETRO;
Início das atividades após Alvará de Funcionamento;
Contratação de seguradora em até um 30 dias contados da
assinatura do TAP;
O salão de festas deverá comportar o número de 200 pessoas
sentadas.

WBS
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Gerenciamento Viabilidade Constituição Engenharia Construção Suprimentos Instalação Operação Lançamento Handover

1.1 Plano de 3.1 4.1 Projeto 5.1 6.1 7.1 8.1 Equipe 10.1 Operação
2.1 Demanda 9.1 Marketing
Gerenciamento Contabilidade Básico Terraplanagem Climatização Climatização Própria Assistida

1.2
2.2 3.2 4.2 Projeto 6.2 Brinquedos 8.2 Serviços de 9.2 10.2
Monitoramento 5.2 Edificação 7.2 Brinquedos
Concorrência Regularização Executivo Terceiros Comunicação Transferência
e Controle

2.3 Público 3.3 Conta 4.3 Projeto 5.3 6.3 Mobiliário 8.3
Alvo Bancária Legal Acabamento 7.3 Mobiliário Fornecedores

6.4 Som e
4.4
Iluminação
2.4 Localização Cronograma 5.4 Paisagismo 7.4 Som e
Master Iluminação

6.5 Cozinha e
4.5 EAP da Utensílios
2.5 Anteprojeto 7.5 Cozinha e
Construção
Utensílios

6.6
4.6 Estimativa Equipamentos
2.6 Milestones de Segurança 7.6
de Custo
Equipamentos
de Segurança

6.7 Decoração
4.7 Memorial
2.7 Financeiro
Descritivo
7.7 Decoração

6.8 Recursos
de TIC
2.8 Relatório
7.8 Recursos
de TIC
6.9 Serviços de
Engenharia

6.10 Serviços
de Construção

6.11 Serviços
de Instalação

D-WBS – DICIONÁRIO WBS
FASE: CONSTRUÇÃO ENTREGA: EDIFICAÇÃO

C.C PACOTE DE TRABALHO DESCRIÇÃO ENTREGA DO PT CRITÉRIO DE ACEITAÇÃO OK

MOVIMENTAÇÃO DE TERRAS RELATÓRIO DE VERIFICAÇÃO ASSINADO
5.1 TERRA PLANAGEM PERMITINDO O REFORÇO DO SOLO E O TERRENO NIVELADO PELO ENEGNHEIRO CIVIL REPONSÁVEL
NIVELAMENTO DO TERRENO. PELA OBRA DE SOLO.

RELATÓRIO DE VERIFICAÇÃO COM TODOS
CONSTRUÇÃO DE EDIFÍCIO EM
OS ITENS DO MEMORIAL DESCRITIVO
5.2 OBRAS CIVIS E ELÉTRICA CONCRETO PRÉ MOLDADO, COM REDE EDIFICAÇÃO SEM ACABAMENTO
APROVADO PELO ENGENHEIRO
HIDRÁULICA E ELÉTRICA.
RESIDENTE DA OBRA

RELATÓRIO DE VERIFICAÇÃO COM TODOS
INSTALAÇÃO DE PISOS, SANITÁRIOS E
5.3 ACABAMENTO ACABAMENTO INTERIOR OS ITENS DO MEMORIAL DESCRITIVO
PIAS.
APROVADO PELO CLIENTE.

IMPLANTAÇÃO DO JARDIM EXTERNO A RELATÓRIO DE VERIFICAÇÃO APROVADO
5.4 PAISAGISMO AREA VERDE LIBERADA.
EDIFICAÇÃO. PELO CLIENTE.

LVQ – LISTA DE VERIFICAÇÃO DA QUALIDADE

LISTA DE VERIFICAÇÃO DA QUALIDADE

FASE: CONSTRUÇÃO ENTREGA: EDIFICAÇÃO

C.C PACOTE DE TRABALHO DESCRIÇÃO ENTREGA DO PT CRITÉRIO DE VALIDAÇÃO OK

MOVIMENTAÇÃO DE TERRAS PERMITINDO
CONFORME NORMA
5.1 TERRA PLANAGEM O REFORÇO DO SOLO E O NIVELAMENTO TERRENO NIVELADO
REGULAMENTADORA
DO TERRENO.

CONSTRUÇÃO DE EDIFÍCIO EM CONCRETO CONFORME NORMA
EDIFICAÇÃO SEM
5.2 OBRAS CIVIS E ELÉTRICA PRÉ MOLDADO, COM REDE HIDRÁULICA E REGULAMENTADORA E CHECK LIST DO
ACABAMENTO
ELÉTRICA. MEMORIAL DESCRITIVO

CONFORME NORMA
INSTALAÇÃO DE PISOS, SANITÁRIOS E
5.3 ACABAMENTO ACABAMENTO INTERIOR REGULAMENTADORA E CHECK LIST DO
PIAS.
MEMORIAL DESCRITIVO

CONFORME NORMA
IMPLANTAÇÃO DO JARDIM EXTERNO A
5.4 PAISAGISMO AREA VERDE LIBERADA. REGULAMENTADORA E CHECK LIST DO
EDIFICAÇÃO.
MEMORIAL DESCRITIVO

SM – SOLICITAÇÃO DE MUDANÇA
Numero da SM Data da Abertura Solicitante

001 11/09/2012 Marcelo Simões

Endereço de E-mail DDD Telefone

msimoes@buffetfloresta.com.br 12 3622-7070

Descrição da Mudança Solicitada

No terceiro mês do Projeto verificou-se um avanço fisico de 10 % abaixo do planejado para o período. Recomenda-se providencias a partir do próximo
mês para que o trabalho seja concluído na data do combinado. (365 dias).

Justificativa da Solicitação

Volume de chuvas acima do normal provocaram atrasos nos entregavéis

Assinatura do Solicitante

Marcelo Simões
Gerente de Planejamento
11/09/2012

Parecer do GP

Impactos Identificados - Escopo do projeto

Mobilização de recursos adicionais para manutenção dos prazos da Fase de Construção, incluindo medidas de mitigação dos efeitos da chuvas a serem
fornecedas pela equipe de Engenharia.

Impactos Identificados - Tempo do projeto

Não Aplicável

Impactos Identificados - Custo do projeto

Acréscimo de 5% no valor do total orçado para o Projeto

Impactos Identificados - Qualidade do projeto

Não Aplicável

Impactos Identificados - Recursos Humanos do projeto

Práticas de horas extras da equipe adiministrativa do Projeto

Impactos Identificados - Comunicações do projeto

Reunião de alinhamento com Projetista e Construtora para implementação do Plano de Ação

Impactos Identificados - Riscos do projeto

Solução não suficiente para novos periodos atípicos de chuva

Impactos Identificados - Aquisições do projeto

Aditivos ao contrato de Serviços de Construção e ao contrato de Serviço de Engenharia

Impactos Identificados - outros projetos correntes

Não Aplicável

Data, Nome, Assinatura do GP

Rodrigo dos Santos Lima
Gerente do Projeto
18/09/2012

Parecer do Sponsor ou CCB

Com base nos fatos elencado nos termos desta Solicitação de Mudança, o parecer para alteração é favoravel para prosseguir com as mudanças solicitadas.

Data, Nome do Autorizador, Assinatura

Natanael Silva
Diretor-Presidente da Buffet Floresta
26/09/2012

OBRIGADO!
FGV Management
MBA em Gerenciamento de Projetos
Módulo Gerenciamento de Escopo
Turma PROJ24
São José dos Campos, 26 de Setembro de 2012

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