BIOLOGIA- EXERCÍCIOS ANAERÓBICOS 1ºC E.M – Matutino Alunos: Alan, Raul, Mateus, Thalys, João Vinícius e Michael. Professora Orientadora: Maria Margarida Calixto Objetivo deste trabalho é identificar ao que se refere o termo anaeróbico como: exemplos de exercícios, benefícios deste tipo de atividade, sedentarismo, glicólise, tipos de fermentação. Os alunos utilizaram como fonte de pesquisa os sites http://www.sobiologia.com.br/ e http://www.infoescola.com/.

1. Exercícios Anaeróbicos

2.  O termo Anaeróbico se refere ao processo de
respiração celular sem a presença de oxigênio;
 São exercícios que trabalham o aumento da
resistência e da forma muscular;
 Tem a característica de pouca duração e maior
aplicação da forma;
 Gastam predominantemente glicose (açúcar) como
fonte de energia;
 São esses exercícios que deixam o corpo mais forte.
O que é?

3.  Corrida de 100m
 Natação,
 Levantamento de peso
 Flexão
 Agachamento
 Pilates
 Yoga
 Ginástica olímpica
 Salto
Exemplos de exercícios Anaeróbicos

4. • Observação
Comumente chamado de Musculação ou de Exercícios Resistidos, esta
modalidade de exercício beneficia aqueles que pretendem ganhar massa magra
(músculos), ou até mesmo implementar a massa dos músculos (hipertrofia) e
também acelerar o metabolismo e reduzir o peso. Bastante conhecido pelos
Bodybuilders(fisiculturistas), os quais através da musculação aumentam a massa
muscular para participar de campeonatos e apresentações.
•O que é Hipertrofia Muscular?
Hipertrofia muscular é um aumento do diâmetro do músculo, esse aumento
pode ser metabólico (sarcoplasmática) ou tensional (miofibrilar). Isso ocorre
devido há estímulos, gerando mais força para suportar cargas maiores. Fica
óbvio que a hipertrofia muscular ajuda no ganho de força, sem falar da tão
sonhada estética.

5. • Mulher com
Hipertrofia
na imagem
abaixo.

6. A fisiologia do Exercício Anaeróbico acontece através
de dois sistemas, o primeiro denominado Sistema
Anaeróbio Alático, pela combinação do ATP (Adenosina
Trifosfato) e CP (Creatina Fosfato), gera e armazena
energia nos músculos. E o Sistema Anaeróbico Lático ou
Glicólise Anaeróbica, o qual processa a substância
alimentar denominada carboidrato, em ácido lático, que
por sua vez será utilizado nos músculos em forma de
glicogênio.
Sistemas Anaeróbicos

7.  Ajuda a prevenir problemas de saúde;
 Mantem a massa muscular magra;
 Aumenta a força e densidade dos ossos;
 Impulsiona o metabolismo;
 Remodela o seu corpo e melhora sua aparência
Benefícios dos Exercícios Anaeróbicos

8. Cuidados com exercícios Anaeróbicos
Os Exercícios Anaeróbicos estão suscetíveis a fadiga muscular
(cansaço do músculo e perda de força), devido a atividade física
prolongada e repetitiva. A causa da fadiga é uma dieta escassa
em açucares, denominada hipoglicídica; tal efeito faz o
glicogênio hepático e muscular diminuir, o que reduz o
desempenho do exercício. Para evitar a fadiga muscular se faz
necessário a ingestão de carboidratos como cereais e pão,
nutrientes que transformam hidratos de carbono em
glicogênio.

9.  O sedentarismo é caracterizado pela falta de
atividade física no ser humano, não somente no
caráter da prática desportiva, mas em toda sua
amplitude, fazendo com que a saúde da pessoa entre
em declínio e esteja mais suscetível ao surgimento de
patologias.
Sedentarismo

10. Liberação de energia através da fermentação
A fermentação é um processo de liberação de energia
que ocorre sem a participação do oxigênio (processo
anaeróbio). A fermentação compreende um conjunto
de reações enzimaticamente controladas, através das
quais uma molécula orgânica é degradada em
compostos mais simples, liberando energia. A glicose é
uma das substâncias mais empregadas pelos
microrganismos como ponto de partida na
fermentação.
Fermentação

11. É importante perceber que as reações químicas da
fermentação são equivalentes às da glicólise. A
desmontagem da glicose é parcial, são produzidos
resíduos de tamanho molecular maior que os
produzidos na respiração e o rendimento em ATP é
pequeno.

12.  Na glicólise, cada molécula de glicose é desdobrada
em duas moléculas de piruvato (ácido pirúvico), com
liberação de hidrogênio e energia, por meio de várias
reações químicas.
O hidrogênio combina-se com moléculas
transportadores de hidrogênio (NAD), formando
NADH + H+, ou seja NADH2.
Glicólise

13. Glicólise

14. Levedura - Fungo unicelular utilizado na fabricação de pães,
bebidas alcoólicas em geral.
A fermentação é um processo utilizado na fabricação de
bebidas alcoólicas, pães e outros alimentos. Hoje sabemos
que os processos fermentativos resultam da atividade
de microrganismos, como as leveduras e certas bactérias.
Diferentes organismos podem provocar a fermentação de
diferentes substâncias. O gosto rançoso da manteiga, por
exemplo, se deve a formação de ácido butírico causado pelas
bactérias que fermentam gorduras. Já as leveduras
fermentam a glicose e as bactérias que azedam o leite
fermentam a lactose.
Tipos de Fermentação

15.  As leveduras e algumas bactérias fermentam
açucares, produzindo álcool etílico e gás carbônico
(CO2), processo denominado fermentação alcoólica.
Na fermentação alcoólica, as duas moléculas de ácido
pirúvico produzidas são convertidas em álcool etílico
(também chamado de etanol), com a liberação de
duas moléculas de CO2 e a formação de duas
moléculas de ATP.
Fermentação Alcoólica

16. Fermentação Alcoólica

17. Esse tipo de fermentação é realizado por diversos
microrganismos, destacando-se os chamados “fungos
de cerveja”, da espécie Saccharomyces cerevisiae. O
homem utiliza os dois produtos dessa fermentação:
o álcool etílico empregado há milênios na fabricação de
bebidas alcoólicas (vinhos, cervejas, cachaças etc.), e
o gás carbônico importante na fabricação do pão, um
dos mais tradicionais alimentos da humanidade. Mais
recentemente tem-se utilizado esses fungos para a
produção industrial de álcool combustível.

18. Os fungos que fermentam também são capazes de
respirar aerobicamente, no caso de haver oxigênio no
meio de vida. Com isso, a glicose por eles utilizada é
mais profundamente transformada e o saldo em
energia é maior, 38 ATP, do que os 2 ATP obtidos na
fermentação.

19. Fermentação lática
 Os lactobacilos (bactérias presentes no leite)
executam fermentação lática, em que o produto
final é o ácido lático. Para isso, eles utilizam
como ponto de partida, a lactose, o açúcar do
leite, que é desdobrado, por ação enzimática que
ocorre fora das células bacterianas, em glicose e
galactose. A seguir, os monossacarídeos entram
nas células, onde ocorre a fermentação.
Cada molécula do ácido pirúvico é convertido em
ácido lático, que também contém três átomos de
carbono.

20. Fermentação Lática

21. O sabor azedo do leite fermentado se deve ao ácido lático
formado e eliminado pelos lactobacilos. O abaixamento do pH
causado pelo ácido lático provoca a coagulação das proteínas do
leite e a formação do coalho, usado na fabricação de iogurtes e
queijos.

22. Fermentação Láctica nos Homens
Você já deve ter ouvido que é comum a produção de ácido lático
nos músculos de uma pessoa, em ocasiões que há esforço
muscular exagerado. A quantidade de oxigênio que as células
musculares recebem para a respiração aeróbia é insuficiente para
a liberação da energia necessária para a atividade muscular
intensa.
Nessas condições, ao mesmo tempo em que as células
musculares continuam respirando, elas começam a fermentar
uma parte da glicose, na tentativa de liberar energia extra.
O ácido láctico acumula-se no interior da fibra muscular
produzindo dores, cansaço e cãibras.
Depois, uma parte desse ácido é conduzida pela corrente
sanguínea ao fígado onde é convertido em ácido pirúvico.