Produção de metano em bovinos e sua contribuição para o aquecimento global, por Alexandre Berndt, biólogo e agrônomo, pesquisador científico do Instituto de Zootecnia / APTA

1. Instituto de Zootecnia – APTA / SAA
Produção de metano em
bovinos e sua contribuição
para o aquecimento global
Alexandre Berndt
Pesquisador Científico
16 de julho de 2009

3. Emissões no Mundo e no Brasil:

6. Contribuição relativa de GEE
de origem antrópica
Ozônio
8%
CFCs
12%
Óxido
nitroso
5%
CO2
Metano 60%
15%

7. Principais fontes e sumidouros de gases de efeito
estufa na agropecuária
(IPCC, 2006)

8. Emissões no Mundo e no Brasil:
• Emissões de CH4 no Mundo:
– Fontes Antrópicas: 375 milhões t/ano;
– Ruminantes: 70 a 100 milhões t/ano (22% de todo
CH4 produzido pela humanidade);
• Rebanhos no Brasil: 9,4 milhões t CH4/ano
– 185 milhões de bovinos; 2,5% de todo CH4
– 17 milhões de ovinos; produzido pela
humanidade
– 11 milhões de caprinos;
– 1 milhão búfalos;
– 500 mil silvestres. (MCT, 2006)

9. Fontes globais de emissão de metano
proveniente de atividades antrópicas
Cultivo de arroz
Carvão Outros inundado
8% 4% 16%
Gás Natural
e Óleo
15%
Fermentação
entérica
Queima de
22%
biomassa
11% Aterros Esterco animal
Esgoto
10% doméstico 7%
7%

10. Emissões setoriais de metano no Brasil em 1994
Combustivel fóssil
2% Campos de arroz
Dejetos urbanos
2%
6%
Mudança de uso
da terra
14%
Queima de
resíduos
agrícolas
1%
Dejetos animais
3%
Fermentação
entérica - outros
animais
3% Fermentação
entérica de gado
69%
(MCT, 2004)

11. Emissões de CH4 no Brasil:
Emissões Regionais - Brasil
17% 15%
20%
35%
13%
Total: 9,4
milhões de
t CH4

12. Porto Hamburgo, Alemanha
Hannover Polônia
Sorriso, MT
Porto Paranaguá, PR

13. Fatos
• Metano é produzido naturalmente
• O CH4 é fundamental para remoção de
H+ do rúmen, evitando intoxicação do
animal

14. Produção de metano na
fermentação entérica
(Mazza, 2006
IPCC, P., 2009)

15. • Ações de pesquisa do IZ sobre emissão
de CH4 entérico:
• Metodologia do gás traçador SF6
• Busca por estratégias de mitigação
(manejo e aditivos)

16. Fatos
• Gelo, formol e estricnina são excelentes
redutores da emissão de metano
• Ionóforos, Glicerol, Tanino, Saponinas,
Óleos, Gorduras, Vacinas, Anticorpos
Policlonais ....? ? ?
• Pastagens bem manejadas,
Melhoramento genético (CAR),
Sistemas eficientes de produção ....? ? ?

17. Intensificando-se mais os sistemas
de produção:
Redução das emissões
Aumentos nas Entéricas (CH4) por
emissões de N2O unidade de produto
Emissões associadas
Suplementação com grãos com a fase agrícola
Integração
lavoura-pecuária
Emissões de CH4 pelos
dejetos Biodigestores
(Alves, B., 2009)

18. Conjunto
coletor

19. Conjunto
coletor

20. Coleta em
pastagem

21. RESULTADOS: B. brizantha
Tabela 1. Emissão de metano ruminal por novilhos de corte Nelore, pastejando Brachiaria
brizantha durante as quatro estações do ano (90 dias/estação), por peso vivo.
Tratamento PV ------ MSI ------ ------------------- emissão de CH4 -------------------
Dias (kg) kg/d % g/d kg/ano g/d/kg de % g/kg de
do PV PV da EBI MSI
Inverno 318 6,5 2,0 102 37 0,34 5,0 16
Primavera 333 6,4 1,9 132 48 0,41 6,3 21
Verão 411 7,3 1,8 220 80 0,54 9,1 30
Outono 438 7,6 1,7 174 64 0,41 6,6 23
Média 375 7,0 1,9 157 57 0,43 6,8 23
Fonte: Adaptado de Demarchi et al. (2003). Default IPCC - 56
Obs: PB% - FDN% - DIV%MS, respectivamente, no: 1) inverno (agosto 2002) = 3,3 - 82,1 - 41,4; 2) primavera (dezembro 2002) = 7,8 - 71,5 - 60,4; 3) verão
(fevereiro 2003) = 5,4 - 81,6 - 62,5; 4) outono (maio 2003) = 5,6 - 82,5 - 56,0. PV = peso vivo, MSI = matéria seca ingerida, %EBI = Ym = porcentagem de
energia bruta ingerida perdida, considerando 4,38 Mcal de energia bruta por kg de MS e 0,01334 Mcal/g CH4. Fator de emissão = CH4 em kg/ano/animal.
Dados obtidos em Nova Odessa-SP, latitude 22o45’S, longitude 47o16’W, altitude 603 m, clima tropical.

22. RESULTADOS: B. brizantha (feno)
Tabela 2. Emissão de metano, por bovinos Nelore machos castrados, em confinamento
(gaiolas), com dieta de Brachiaria brizantha em diversos estádios de desenvolvimento.
Tratamento PV ------ MSI ------ ------------------- emissão de CH4 -------------------
Dias Ciclo (kg) kg/d % g/d kg/ano g/d/kg de % g/kg de
do PV PV da EBI MSI
15 402 6,5 1,6 133 49 0,33 6,2 17
45 402 5,4 1,4 134 49 0,33 7,4 20
90 402 4,7 1,2 138 50 0,34 9,0 23
Media 402 5,5 1,4 135 49 0,33 7,5 20
Fonte: Adaptado de Nascimento (2007)
Nos 15, 45 e 90 dias, respectivamente: PB 10,7, 4,5 e 4,3%, FDN 70,6, 76,0 e 77,7%, DIVMS 64,2, 63,0 e 63,1%. PV =
peso vivo, MSI = matéria seca ingerida, %EBI = Ym = porcentagem de energia bruta ingerida perdida, considerando
4,38 Mcal de energia bruta por kg de MS e 0,01334 Mcal/g CH4. Fator de emissão = CH4 em kg/ano/animal. Dados
obtidos em Andradina-SP, latitude 20o54’S, longitude 51o22’W e altitude de 400m, clima tropical seco, realizado entre
setembro e dezembro 2005.

23. RESULTADOS: Leucena (feno)
Tabela 3. Emissão de metano, por bovino mestiço macho castrado, com dieta de feno de capim-
coast-cross, feno de leucena (Leu), com e sem levedura (Lev), em confinamento.
Tratamento PV ------ MSI ------ ------------------- emissão de CH4 -------------------
Leu% Lev (kg) kg/d % g/d kg/ano g/d/kg de % g/kg de
MS PV PV da EBI MSI
20 sem 800 7,3 0,9 139 51 0,17 5,8 19
50 sem 800 7,3 0,9 131 48 0,16 5,5 19
20 com 800 7,4 0,9 156 57 0,20 6,4 20
50 com 800 7,6 0,9 127 46 0,16 5,1 17
Media 800 7,4 0,9 138 51 0,17 5,7 19
Fonte: Adaptado de Possenti (2006).
Obs: PB: 17,0% da MS, FDN 70%, DIVMS 63%. PV = peso vivo, MSI = matéria seca ingerida, %EBI = Ym = porcentagem de energia bruta
ingerida perdida, energia bruta ingerida, considerando 4,38 Mcal de energia bruta por kg de MS e 0,01334 Mcal/g CH4. Fator de emissão = CH4
em kg/ano/animal. Dados obtidos em Nova Odessa-SP, latitude 22o46’S, longitude 47o16’W, altitude 561m, clima tropical, realizado entre maio e
junho de 2005.

24. RESULTADOS: Uréia e concentrado
Tabela 4. Emissão de metano por novilhos Nelore alimentados com silagem de sorgo
suplementados com uréia ou com substituição da matéria seca por 60% de concentrado de grãos,
em confinamento.
PV ------ MSI ------ ------------------- emissão de CH4 -------------------
Tratamentos
kg kg/d % g/d kg/ano g/d/kg de % g/kg de
do PV PV da EBI MSI
Sil. + 1,2% de uréia 216 a 3,6 b 1,7 b 49 a 18 a 0,22 b 4,0 a 13 a
Sil. + 60% de conc. 214 a 5,8 a 2,7 a 69 a 25 a 0,32 a 3,5 a 12 a
Media 215 4,7 2,2 59 22 0,27 3,8 13
Fonte: Adaptado de Oliveira (2005; 2007).
Obs.: Silagem com uréia ou concentrado, respectivamente, com: PB: 11,6% e 17,8% da MS, FDN 55,0% e 35,5%, DIVMS 62% e 75%. Sil. = silagem de sorgo;
conc. = concentrado energético, com 14% de proteína bruta; PV = peso vivo; MSI = matéria seca ingerida; EBI = Ym = porcentagem de energia bruta ingerida perdida,
energia bruta ingerida, considerando 4,38 Mcal de energia bruta por kg de MS e 0,01334 Mcal/g CH4. Fator de emissão = CH4 em kg/ano/animal; DIVMO da silagem de
sorgo = 53,7%. Animais com peso de 140 a 310 kg. Médias seguidas de mesmas letras não diferem entre si (P>0,05, Tukey). Dados obtidos em Jaboticabal-SP, latitude
21o15’S, longitude 48o17’W, altitude 578m, clima tropical.

25. RESULTADOS: Confinamento
Tabela 5. Emissão de metano por novilhos mestiços zebuínos alimentados com silagem
de sorgo com substituição crescente da matéria seca por concentrado energético, em
confinamento.
Concentrado PV ------ MSI ------ ------------------- emissão de CH4 -------------------
(%) (kg) kg/d % g/d kg/ano g/d/kg de % g/kg de
do PV PV da EBI MSI
0 467 A 5,6 C 1,2 c 125 b 46 c 0,27 B 7,3 a 22 a
30 459 A 8,0 B 1,7 b 150 a 55 a 0,33 A 6,2 b 19 b
60 456 A 8,8 A 1,9 a 140 ab 51 b 0,31 a 5,4 c 16 C
Media 461 7,4 1,6 138 51 0,30 6,3 19
Fonte: Adaptado de Berchielli et al. (2003), Pedreira (2004), Primavesi et al. (2004c).

26. PESQUISAS EM ANDAMENTO NO IZ
– Unidade de Recria e Engorda a Pasto:
Série de ensaios para identificar estratégias de
manejo capazes de aumentar a eficiência do
processo produtivo e uma conseqüente redução
da emissão de metano por produto.
Parceiros: FAPESP, FUNDEPAG, Pecuaristas.

27. Área experimental:

29. PESQUISAS EM ANDAMENTO NO IZ
– Unidade de Fisiologia Digestiva de Ruminantes:
Série de ensaios para identificar aditivos
capazes de aumentar a eficiência do processo
de digestão ruminal e uma conseqüente redução
da emissão de metano.
Parceiros: FUNDEPAG, PROVIMI / NUTRON, ALLTECH.

30. PESQUISAS EM ANDAMENTO NO IZ

31. Maiores informações:
ALEXANDRE BERNDT
alberndt@iz.sp.gov.br
(19) 3466-9429
www.iz.sp.gov.br