O documento discute a integração da agricultura e pecuária como alternativa para recuperar pastagens no estado de São Paulo. Ele apresenta dados sobre a densidade de bovinos, uso da terra, produção agrícola e pecuária. Também descreve um sistema de integração lavoura-pecuária testado que inclui culturas de milho e pastagens para recria de bovinos de corte.

2. Polo Regional Centro Norte
Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de
São José do Rio Preto - SP
Integração Agricultura e Pecuária como
Alternativa de Recuperação de Pastagens no
Estado de São Paulo
Roberto Molinari Peres
Mestre, Engenheiro Agrônomo, Pesquisador
Científico

3. O programa brasileiro prevê:
• reduzir em 80% o desmatamento da Amazônia e em até 40% o do
Cerrado
•Incrementar a agricultura e a pecuária intensiva mediante a:
recuperação das pastagens, integração agricultura-pecuária,
plantio direto e fixação biológica de nitrogênio
•Ampliar a eficiência energética, o uso de biocombustíveis e oferta de
fontes alternativas

4. INTEGRAÇÃO AGRICULTURA E PECUÁRIA COMO
ALTERNATIVA DE RECUPERAÇÃO DE PASTAGENS NO
ESTADO DE SÃO PAULO
SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO DO GOVERNO DO
ESTADO DE SÃO PAULO
AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS – APTA
Conteúdo da apresentação
AGRISHOW
RIBEIRÃO PRETO – SP
28 DE ABRIL DE 2010

5. Densidade de bovinos por km2 de área territorial - 1995-1996
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 1995-1996.
Conteúdo da apresentação

6. Densidade de bovinos por km2 de área territorial - 2006
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2006.
Conteúdo da apresentação

7. OCUPAÇÃO DO SOLO NO ESTADO DE SÃO PAULO
Descrição Unidade 1995/96 2007/08
Ocupação do solo
Área total milhão ha 20,0 20,5
Pastagem milhão ha 10,3 8,1
Cana-de-açucar milhão ha 2,9 5,5
Milho milhão ha 1,2 0,7
Soja milhão ha 0,7 0,4
Braquiaria
% da área total % 38,0 35,1
% da pastagem % 74,0 89,1
Fonte: São Paulo: SAA / CATI / IEA Projeto LUPA 1995/06 e 2007/08

9. REBANHO BOVINOS NO ESTADO DE SÃO PAULO
Descrição Unidade 1995/96 2007/08
Rebanho
Número total milhão 12,7 11,2
cab
Lotação média cab/ha 1,2 1,4
Lotação média est. UA/ha 0,9 1,0
Bovinos de Corte % 47,8 51,5
Bovinos de Leite % 11,3 8,3
Bovinos misto % 40,9 40,2
Fonte: São Paulo: SAA / CATI / IEA Projeto LUPA 1995/06 e 2007/08

10. Pecuária de Corte no Estado de São Paulo
Ano 2005
Descrição Unidade Valor
Rebanho
Rebanho bovino de corte UA 7.714.013
Pastagem
Área para bovinos de corte ha 7.752.712
Taxa de lotação UA/ha 0,93
Índices
Taxa de natalidade % 69,1
Idade ao 1º parto mês 34,1
Intervalo entre pastos mês 13,6
Idade de descarte de vacas ano 8,4
Peso de desmama kg 169,2
Peso aos 18 meses kg 272,8
Idade de abate de boi (17 @) mês 36
Idade de abate de vaca (13@) mês 59,2
Fonte: PINATTI (2007)

11. Expansão da Cana-de-Açúcar no Estado de São Paulo
Efeito Substituição no período de 2001 a 2006 - ha
Produtos que incorporam área
Produtos que Total %
cederam área cana-de-açúcar eucaliptus soja outros
e pinus (12)
pastagem 725.204 157.498 152.563 41.760 1.077.025 74,3
milho 129.761 28.1841 27.298 7.472 192.712 13,3
Outros (30) 121.367 26.358 25.533 7.179 180.437 12,4
Total 976.332 212.037 205.394 56.411 1.450.174
% 67,3 14,6 14,2 3,9
adaptado. Fonte: CAMARGO et al. (2008)

12. Valor da Produção Agropecuária - 2008
Produto Brasil São Paulo
Ordem R$ bilhão % BR Ordem R$ bilhão % SP
Carne bovina 1 46,2 19,3 3 2,4 7,9
Soja 2 38,0 16,1 8 1,0 2,6
Milho 3 20,7 8,7 5 1,6 5,3
Cana-de-açúcar 4 20,6 8,6 1 11,2 36,9
Total 236,7 98,7 30,5 100,0
Em relação ao VPA Brasil 12,7
Adaptado TSUNECHIRO et al. (2010)
Informação Econômicas, SP, v.40, n3, mar 2010

13. Organização de um Sistema de Produção de Bovinos de Corte
Fase Cria
D J F MA MJ J A S O N D J F MA MJ J A S O N
EM ED EN
EM ED EN
Águas t Seca t Águas t Seca t
+ Forragem - Forragem + Forragem - Forragem
EM – estação de monta
EN – estação de nascimento
ED – estação de desmama
t – período de transição entre águas e seca

14. Oferta e Demanda de Milho no Estado de São Paulo
2007 2008 2009*
Demanda (t) 8.666.800 8.494.200 7.990.300
Produção (t) 4.365.400 4.821.000 4.183.500
Déficit (t) 4.301.400 3.673.200 3.806.800
Área para suprir
860.280 735.640 761.360
déficit (ha)**
* estimativa
** considerando produção média de 5 t/ha adaptado TSUNECHIRO&MIURA (2009)

15. SISTEMAS DE INTEGRAÇÃO LAVOURA PECUÁRIA NA RECRIA DE
BOVINOS DE CORTE
Realização: Apta
Parcerias: Fundação Agrisus
Finep
Bellman Nutrição Animal Ltda.
Local: Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Mirassol
PRDTA: Pólo APTA Centro Norte
Grupo de Pesquisa: SPDireto

16. Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...
T1 Nov - Abril
P Maio-Out
T2 Nov - Abril
P+N Maio-Out
T3 Nov - Abril
1M1P Maio-Out
T4 Nov - Abril
1M2P Maio-Out
T5 Nov - Abril
2M1P Maio-Out
T6 Nov - Abril
2M2P Maio-Out
PASTO COM MANUTENÇÃO ANTERIOR
PASTO COM EXPLORAÇÃO INTENSIVA
LAVOURA DE MILHO

30. Produção de Milho Grão (13% Umidade)
Ano Tratamento Nº Plantas Produção
(1.000 plantas) (t/ha)
2006/07 Todos ILP 40,8 4,6
2007/08 2M1P e 2M2P 46,5 6,2
2008/09 1M1P 52,0 6,5

31. Características da pastagem no início do mês de dezembro de
2007
Tratamento MS MS Lam.Verde MSV
(t/ha) (%) (%) (t/ha)
1 (P. Atual) 5,1 50,6 4,9 0,4
2 (P. Int.) 7,0 60,9 7,7 0,5
3 (1Mx1P) 6,5 41,0 24,3 1,6
4 (1Mx2P) 5,7 40,8 22,4 1,4
5 (2Mx1P) 5,0 43,1 18,5 0,9
6 (2Mx2P) 6,0 42,9 24,5 1,4

32. Características da pastagem no mês de setembro de 2008
Tratamento MS MS Lam.Verde MSV
(t/ha) (%) (%) (t/ha)
1 (P. Atual) 3,8 66,6 11,2 0,4
2 (P. Int.) 4,6 56,3 16,9 0,8
3 (1Mx1P) 4,6 63,7 13,3 0,6
4 (1Mx2P) 4,3 64,4 12,9 0,6
5 (2Mx1P) 1,4 41,3 35,5 0,5
6 (2Mx2P) 1,5 40,6 33,6 0,5

33. Características da pastagem no mês de agosto de 2009
Tratamento MS MS Lam.Verde MSV
(t/ha) (%) (%) (t/ha)
1 (P. Atual) 4,4 47,2 22,0 1,0
2 (P. Int.) 5,5 46,5 21,3 1,2
3 (1Mx1P) 2,4 31,0 42,1 1,0
4 (1Mx2P) 4,6 46,4 20,8 0,9
5 (2Mx1P) 3,9 42,4 26,1 1,0
6 (2Mx2P) 4,2 44,8 24,1 1,0

34. Ganho de Peso Vivo por Animal
636
700 603 58 5 6 14
600
500
g / dia
400
300
200
100
0
P P +N 1M 2 P 1M 1P 2 M 1P 2M 2P
Tratamentos
Ano: 2007/08
Período: 223 dias

35. Ganho de Peso Vivo por Animal
700 59 5 608 58 7 609
54 0
600
500
g / dia
400
300
200
100
0
P P +N 1M 2 P 1M 1P 2 M 1P 2M 2P
Tratamentos
Ano: 2008/09
Período: 292 dias

36. Lotação Média
2 ,3 3
2,5 2 ,19
1,78
2
1,4 9
UA / ha
1,5
1
0,5
0
P P +N 1M 2 P 1M 1P 2 M 1P 2M 2P
Tratamentos
Ano: 2007/08
Período: 223 dias

37. Lotação Média
2 ,3 1
2,5 2 ,2 1 2 ,14
2 ,0 8
2 1,6 5
UA / ha
1,5
1
0,5
0
P P +N 1M 2 P 1M 1P 2 M 1P 2M 2P
Tratamentos
Ano: 2008/09
Período: 292 dias

38. 2,5 2,31
2,19 2,21
2
Lotação Média (UA/ha)
1,78
1,65
1,49
1,5 Conteúdo da apresentação Pasto
Pasto Int.
1 ILP
0,5
0
1º ano 2º ano

39. Ganho de Peso Vivo por Área
600 53 6
515
500 4 12
3 56
400
kg / ha
300
200
100
0
P P +N 1M 2 P 1M 1P 2 M 1P 2M 2P
Tratamentos
Ano: 2007/08
Período: 223 dias

40. Ganho de Peso Vivo por Área
665
700 6 13 625
56 1
600
4 72
500
kg / ha
400
300
200
100
0
P P +N 1M 2 P 1M 1P 2 M 1P 2M 2P
Tratamentos
Ano: 2008/09
Período: 292 dias

41. 700
Ganho Vivo Médio por Área (kg/ha)
665
613
600
536
500 472
412 Conteúdo da apresentação Pasto
400 356
Pasto Int.
300
ILP
200
100
0
1º ano 2º ano

42. 2,5
Ganho Vivo Médio Diário por Área
2,4
2,3
2,1
2 1,8
1,6 1,6
1,5 Conteúdo da apresentação Pasto
(kg/ha)
Pasto Int.
1 ILP
0,5
0
1º ano 2º ano

43. REDES SOCIAIS – SAA
www.agriculturasp.blogspot.com
www.twitter.com/agriculturasp
www.flickr.com/agriculturasp
www.youtube.com.br/agricultura.sp
http://www.aptaregional.sp.gov.br

44. molinari@apta.sp.gov.br
www.apta.sp.gov.br/polos