O documento discute sistemas de produção pecuária sustentáveis no Brasil. Apresenta exemplos de pesquisas científicas que demonstraram que a integração lavoura-pecuária e a rotacionação de pastagens podem aumentar o estoque de carbono no solo e reduzir as emissões de gases do efeito estufa em comparação a sistemas tradicionais. Também descreve um projeto piloto de pecuária de baixo carbono em propriedades do sul do Brasil.

1. Davi
Teixeira

2. A
pecuária
“culpada”...

3. A
pecuária
“desculpada”...
“Os ciclos de pastagem constituem a
fase regeneradora dos estoques de
carbono do solo nos sistemas
agrícolas”
(FAO, 2010)

4. O
Programa
ABC
Para cumprir o compromisso assumido
para a redução da emissão de gases de
efeito estufa, o governo federal lançou em
2010 o Plano ABC.
Para que as metas e ações deste plano
sejam atingidas, criou-se o programa ABC,
com linhas de financiamento para
sistemas de produção de baixo carbono.

5. Seqüestro
de
Carbono
• Nos
ecossistemas
terrestres
o
CO2
pode
ser
fixado
tanto
no
solo
quanto
nas
florestas.
O
CO2
armazenado
é
o
balanço
entre
a
absorção
da
planta,
a
fixação
de
carbono
no
solo
e
as
perdas
por
respiração
e
decomposição.
• Os
ecossistemas
terrestres
são
considerados
atualmente
um
grande
“sumidouro”
de
carbono,
especialmente
os
solos.
• A
pesquisa
cienFfica
tem
evidenciado
que
os
estoques
de
carbono
no
solo
desempenham
papel
relevante
na
miIgação
dos
GEEs
e
seus
efeitos
sobre
o
meio
ambiente.

6. Um
“Norte”
cienFfico
●
2Cult-­‐4Past
●
3Cult-­‐3Past
o
4Cult-­‐2Past
Cult
Cont
Cult
Cont
s/Fert
Experimento
de
Rotaciones
Agrícola
Ganaderas
José
L.
Castro – INIA – La Estanzuela
(1963 a 2011)

7. Balanço
de
Carbono
• Com
o
nível
atual
das
emissões
de
gases
de
efeito
estufa,
acredita-­‐se
que
o
sequestro
de
carbono
por
plantações
de
árvores
não
garanNrá
um
balanço
favorável
no
longo
prazo.
• Os
níveis
orgânicos
do
carbono
dos
solos
em
muitas
áreas
antropizadas
foram
severamente
exauridos.
Aumentar
os
níveis
do
M.O.
destes
solos
melhoraria
sua
qualidade
e
aumentaria
a
quanNdade
de
carbono
sequestrado.
• As
estratégias
para
potencializar
a
fixação
de
carbono
no
solo
incluem,
invariavelmente:
a
conservação
de
áreas
naturais
e
a
rotação
de
culturas
em
áreas
agricultadas.

8. Temperatura
Produtividade
Radiação das Planta
Extração Animal
Precipitação Extração
Volatilização
ALIMENTO
Consumo do Fixação
Animal Escorrim.
FERTIZANTE Erosão
Excreção
Résiduo
Absorção
Matéria Orgânica
Imobilização
Mineralização
Biomassa
Microbiana
Nutrientes
Agregação
Lixiviação

9. PBEC
Pecuária de Baixo Carbono e Alta Diversidade

10. Bioma
Pampa
-­‐
450
espécies
de
gramíneas
-­‐
150
espécies
de
leguminosas
-­‐
385
espécies
de
aves
-­‐
90
espécies
de
mamíferos

11. Objetivos
- Adequação de sistemas de produção de bovinos de
corte aos princípios de sustentabilidade econômica e
ambiental com base na exploração responsável do
ambiente natural (Bioma Pampa).
- Desenvolver estratégias de agregação de valor aos
produtos agropecuários a partir do processo de
certificação de sistemas sustentáveis e da prestação de
serviços ambientais pela conservação do bioma.
Amplitude
- Programa piloto em 10 propriedades da região da
campanha e um protocolo experimental da UFRGS
- 10.000 hectares de pastagens naturais e cultivadas
- 12.000 bovinos; 3.000 ovinos e 350 eqüinos.

12. O
“Norte”
cienFfico
Sob
a
óIca
da
produção
animal...
Velocidade
de
ingestão
de
ovelhas
e
novilhas
em
pastagem
natural
(UFRGS
–
Gonçalves
et
al.,
2009)

13. O
“Norte”
cienFfico
Sob
a
óIca
do
baixo
carbono...
Emissão
(kg
CH4/animal/ano)
59,5
46,7
Estoque
de
carbono
no
solo
e
fatores
de
emissão
em
pastagem
natural
sob
diferentes
taxas
de
lotação
(UFRGS/FEPAGRO
–
Guterres
et
al.,
2006-­‐2011)

14. Intensificação
responsável
do
ambiente
Ambientes
Pastoris
de
Alto
Padrão

15. Pastagens
Naturais
Adubação
e
períodos
de
diferimento
estratégico

16. Pastagens
Naturais
Espécies
de
inverno
e
adubação
–
melhoramento

17. PRODUÇÃO
INTEGRADA
DE
SISTEMAS
AGROPECUÁRIOS
EM
MICROBACIAS
HIDROGRÁFICAS
CTG Missões

18. ObjeIvo
Promover
o
desenvolvimento
rural
sustentável
por
meio
da
correta
integração
de
aIvidades
e
diversificação
da
produção,
difusão
de
tecnologias
sustentáveis
e
transformação
do
processo
produIvo,
para
obtenção
de
alimentos
seguros,
com
qualidade,
compeIIvidade,
e
geração
de
emprego
e
renda.

19. Case: Fazenda Rincão Querência
Integração lavoura-pecuária
Arroio
Grande
-­‐
RS

20. Fatores
de
emissão
O
caso
da
lavoura
de
arroz
Rendimento
Arroz
CH4
emiNdo
Arroz
produzido
-­‐
48%

21. Fatores
de
emissão
O
caso
da
lavoura
de
arroz
Inventário
2010
(2º)
+30%

22. Plano de Produção Integrada (PPI)
Ocupação espaço-temporal em médio-longo prazo
Legenda:

23. Plano de Produção Integrada (PPI)
Distribuição espaço-temporal em curto prazo
Verão Inverno
Área 1 LAVOURA
PASTO
?????
ARROZ
INVERNO
LAVOURA
POUSIO
Área 2 ?????
?????
SOJA
(COBERTURA)
CAMPO
PASTO
Área 3 ?????
?????
MELHORADO
INVERNO

24. Integração Lavoura-pecuária
Soja --- Pecuária de corte

25. Integração
lavoura-­‐pecuária
Recria
de
bezerros
da
desmama
até
1
ano
de
idade

26. Integração
lavoura-­‐pecuária
Recria
de
bezerros
da
desmama
até
1
ano
de
idade

27. Integração
lavoura-­‐pecuária
Início
do
pastejo
20/06;
Peso
médio
382
kg
Embarque
novilhos
25/09;
Peso
médio
501
kg

28. Integração
lavoura-­‐pecuária
NOVILHOS:
Pastejo
=
97
dias;
Ganho
de
peso
=
119
kg
GMD
=
1,230
kg/novilho

29. R$/unidade
R$/ha
30 kg semente azevém 2,80 84,00
7 kg/ha semente leguminosas 15,00 105,00
2,5 ton/ha calcário (aplicado) 85,00 212,50
160 kg/ha adubo (18-46-00) 1,30 208,00
250 kg/ha uréia (45-00-00) 0,89 222,50
4 horas/ha maquinaria 25,00 100,00
Investimento ----- 827,00
Integração
lavoura-­‐pecuária
Terminação
de
Novilhos
aos
22
meses
de
idade

30. Balanço Financeiro R$/ha
Desembolso 827,00
Produção PV/ha (558,8 kg) 1.676,40
Saldo (Prod. – Desemb.) 849,40
Integração
lavoura-­‐pecuária
Terminação
de
Novilhos
aos
22
meses
de
idade

31. Integração
lavoura-­‐pecuária
Fitomassas
sequestradoras
de
carbono
-­‐
inverno

32. Integração
lavoura-­‐pecuária
Fitomassas
sequestradoras
de
carbono
-­‐
inverno

33. Integração
lavoura-­‐pecuária
Carne
de
qualidade
e
Pecuária
Sustentável

35. Metas
de
Manejo
para
Sistemas
de
Baixo
Carbono

37. Integração Lavoura-pecuária-floresta
Sistemas Agrossilvipastoris

38. Módulo Agrossilvipastoril em Sistema de Produção Integrada
2009 2010 2011
Entre-
linhas de
eucalipto
(14 m)
Verão
Plantio Milho Soja Sorgo Sorgo Sorgo
Eucalipto Grão Grão Silagem Silagem Pastejo
Inverno
Azevém Azevém Azevém Aveia Azevém Azevém
Ressemeadura Feno Semente Feno Pastejo Pastejo
Grãos / Silagem / Feno / Produtividade / Diversificação /
Árvores / Sementes / Pasto Segurança / Bem-estar / Renda

39. Manejo
dos
Pastos
em
Sistemas
de
Baixo
Carbono
Sorgo
Forrageiro
Capim
Sudão
Capim
Aruana
Aveia
+
Azevém
Titon
Azevém
+
Trevo
Campo
Melhorado
Braquiária
Independentemente
da espécie
forrageira, ofertar
somente a metade
superior do pasto
aos animais!!!
Indicador
Antes
Agora
Nº
vacas
em
ordenha
33
75
Kg/vaca/dia
silagem
20
10
Kg/vaca/dia
ração
8
5,5
%
PB
ração
18
12

40. Manejo
dos
Pastos
em
Sistemas
de
Baixo
Carbono
IAF
Pré-­‐pastejo
IAF
Pós-­‐pastejo

41. Unidade
PISA
-­‐
Granja
OrNz
Indicadores
quanNtaNvos
Componente
do
sistema 2008 Hoje
Litros
de
leite
produzidos
/
ano 248.200 602.250
Litros
de
leite
produzidos
/
dia 680 1.650
Litros
de
leite
produzidos
/
ha
/
ano 5.515 13.383
Litros
de
leite
produzidos
/
vaca
/
dia 13-­‐18 23-­‐28
Número
de
vacas
em
lactação 35-­‐45 75-­‐85
Custo
operacional
do
litro
de
leite
produzido
(R$) 0,58 0,54
Capacidade
de
suporte
média
no
inverno
(vacas/ha) 1,-­‐1,5 2,5-­‐3,0
Capacidade
de
suporte
média
no
verão
(vacas/ha) 2,-­‐2,5 4,0-­‐5,0
Período
de
uNlização
dos
pastos
de
inverno
(dias) 60-­‐100 120-­‐200
Período
de
uNlização
dos
pastos
de
verão
(dias) 50-­‐90 90-­‐160
Capacidade
do
refrigerador
de
expansão
direta
(L) 1000 2000

42. Muito
obrigado!
Davi
Teixeira
(51)
9963
4253
SIA
–
Serviço
de
Inteligência
em
Agronegócios
davi@siaagro.com.br