O documento descreve as glândulas salivares, incluindo sua anatomia, função e principais patologias. As glândulas salivares são divididas em maiores (parótidas, submandibulares e sublinguais) e menores, e secretam saliva para lubrificação, digestão e imunidade. Processos inflamatórios, obstrutivos e neoplásicos podem acometer as glândulas salivares.