Objetivos O que é o Varejo? Funções do Varejo. Tipos de Varejo. Significado Econômico do Varejo. Evolução do Varejo no Brasil. Tendências Varejistas Para as Próximas Décadas. Aumento do Poder do Varejo
O que é Varejo? Para Kotler (2000), o  varejo  inclui todas as atividades relativas à venda de produtos ou serviços diretamente aos consumidores finais para uso pessoal e não-comercial.
O que é Varejo? Segundo  Juracy Parente (1999),   Varejo consiste em todas as atividades que englobam o processo de venda de produtos e serviços para atender a uma necessidade pessoal do consumidor final.
Qualquer organização que venda para consumidores finais – seja ela um fabricante, atacadista ou varejista está fazendo varejo.
Sistema Varejista O Sistema Varejista é constituído por agentes econômicos que operam como intermediários nas atividades de compra e revenda de bens e serviços à compradores, consumidores e usuários finais.
Funções do Varejo Compras Armazenamento Venda Financiamento Distribuição/Logística Controle de Qualidade Informações de Marketing Risco Webter, Jr. Frederick
Significado Econômico do Varejo Facilita as transações entre agentes econômicos  e compradores, consumidores e usuários  finais. Reduz os custos de distribuição Amplia as opções de compra e seleção de produtos e serviços Permite o ajustamento de estoque às necessidades e preferências do mercado alvo.
Churchill&Peter  ©  Editora Saraiva Principais Tipos de Varejo com Loja Lojas de Varejo Lojas Especializadas Lojas de  Consumo em Massa Lojas de Conveniência
Churchill&Peter  ©  Editora Saraiva Principais Tipos de Varejo sem Loja Telemarketing Anúncio para resposta imediata Marketing on-line Marketing direto integrado Máquinas de venda Varejo sem loja Marketing direto Venda direta Mala direta
Os varejistas podem se posicionar para oferecer um dos quatro níveis de serviço: Auto-serviço Muitos clientes se dispõem a procurar, comparar e selecionar produtos para poupar dinheiro. Seleção  Os próprios clientes encontram os produtos que querem, embora possam pedir ajuda. Serviço limitado São expostas mais mercadoria à venda, os clientes possam pedir ajuda. Serviço completo Os vendedores estão prontos para ajudar em todas as fases do processo de procurar, comparar e selecionar.
Churchill&Peter  ©  Editora Saraiva O Ciclo do Varejo Slide 16-7 Varejista Maduro   Lentidão máxima  Conservadorismo  Declínio do retorno sobre o investimento Varejista inovador   Prestígio baixo  Preço baixo  Serviços mínimos  Instalações deficientes  Oferta limitada de produtos Varejista tradicional  Instalações sofisticadas  Serviços esperados, essenciais e exóticos  Locações com aluguel alto  Orientações da moda  Preços mais altos  Oferta ampliada de produtos Fase de vulnerabilidade Fase do ingresso Fase do crescimento  de vendas Figura 16.2
Parente  Decisões de Estratégia de Marketing para Varejistas Slide 16-6 Produto Preço Ponto Promoção Pessoal aPresentação
O Novo Consumidor Mudanças no comportamento Conveniência Equação De valor Serviços Dinheiro ($) Tempo Informação Mais Menos
Churchill&Peter  ©  Editora Saraiva Slide Como os Varejistas Criam Valor Slide 16-8 Wal Mart Preços Mais Baixos Produtos e Serviços Especiais Combinação Hortifruti/  Tok & Stok
Equação de Valor Agilidade no atendimento e nos caixas. Departamentalização bem sinalizada. Funcionamento 24 horas. Entrega em domicílio. Vendas por telefone e internet. Qualidade superior dos produtos e serviços Ampliação da gama de produtos e serviços em um único local.  Melhores instalações, como estacionamento, ar condicionado, escada rolante.
Socialização e lazer Ao mesmo tempo que procuram conveniência, em muitas outras situações os consumidores também buscam uma experiência de socialização e lazer quando vão às compras.
Socialização e lazer Oferecer espaço em suas lojas, com balcões de café, sucos e salas de estar com TV, não só para consumidores, mas também para seus acompanhantes.
Histórico Varejo Brasileiro Lojas Armarinhos =  Varejistas que vendiam tecidos, chapéus, ferros e ferragens. Armazéns =  empórios que vendiam azeite,queijo, biscoito,farinha, vinho e as vezes em escambo por ouro, tabaco, pau –brasil e couro cru Tropeiros =  transportadores e representantes, eram chamados de tratantes ou viajantes que além do comércio e transporte também financiavam
Histórico Varejo Brasileiro Escravos de Ganho=  camelôs contratados Mulheres de Tabuleiro=  as ancestrais das representantes Avon ou Natura vendiam alimentos e tecidos
Histórico Varejo Brasileiro Loja Geral- 1910  1940 Armazém Rural –1900  1940 Loja Especializada –1920  1950 Loja de Deptos. (Magazines)– 1930 Cadeias de lojas – 1945 Supermercados – 1953
Histórico Varejo Brasileiro Lojas de Descontos – 1955 Shopping Centers –1964 Hipermercados – 1970 Lojas de Conveniência – 1980 Mega Stores – 1990 Anos 80 e 90 – Reestruturação e concentração do varejo. Varejo Virtual – 1998
Principais Tipos de Varejistas no Brasil Slide 16-1 Figura 16.1 Fonte: A.C.Nielsen Brasil
Tendências Varejistas O que se pode esperar no Varejo Brasileiro para as próximas décadas?
Tendências Varejistas Aumento da Globalização. Aumento do Poder do Varejo   Aumento da Consolidação Parceria e Alianças com Fornecedores Tecnologia da Informação Treinamento e Profissionalização Aumento da concorrência de formatos substitutos.
Tendências Varejistas Varejo Virtual - Expansão do Varejo Sem Loja. Aumento do varejo de Serviços.  Marketing de Relacionamento. Mudanças no Comportamento do Consumidor. Aumento do Sistema de Auto-serviço Polarização: Massificação x Especialização
Transferência do poder da indústria para o Varejo e deste para o consumidor final. POR QUÊ? Aumento do Poder do Varejo
Aumento do Poder do Varejo Apresenta respostas imediatas às estratégias e ações gerenciais Evolui  de forma dinâmica para se adaptar as ofertas das fontes de suprimento Adapta-se às necessidade da demanda Atende e altera os hábitos de compra Concentração: surgindo o processo de fusão, aquisição e associação.
Parcerias e Alianças com Fornecedores Impossível oferecer valor aos consumidores sem possuir baixo custo e alta eficiência no canal de distribuição Gerenciamento de categorias Sistema de logística integrados: Informações em tempo real sobre ações dos consumidores no ponto de venda. Ex: Resposta Eficiente ao Consumidor(ECR) e Quick Response (QR).
Recursos Humanos -Profissionalização Importância das pessoas para o crescimento da organização. Treinamento e capacitação profissional. Qualificação. Formação em nível universitário passa a ser um requisito para muitas funções, como compradores, supervisores e gerentes.
Polarização: Massificação x Especialização Tendência crescente entre varejistas pequenos (especialista) e varejistas grandes (massificados). Grandes Varejistas : Operam em todo território nacional, poder de barganha, economia de escala, preços extremamente competitivos. Pequenos Varejistas : Estratégia de especialização, conhecem profundamente seus clientes, atendendo necessidades específicas de certo segmento.
Novos Formatos e composição  Varejo Integrado:  dois ou mais varejistas ocupando um mesmo local. Ex: Lojas de café dentro de livrarias, padarias junto com farmácias, lojas de conveniência em postos de gasolina, locadoras de vídeo em supermercados. Muitos dos atuais formatos de lojas deixarão de existir,milhares de empresas varejistas desaparecerão e muitas outras surgirão.
Mudanças nas características do mercado consumidor brasileiro Aumento do poder de consumo nas cidades do interior. Acesso ao mercado consumidor pelas classes C,D e E Diminuição da participação dos jovens e aumento do segmento de terceira idade. População mais velha adota estilo de vida mais jovial. Cresce o numero de domicílios com uma só pessoa. Aumenta o numero de mulheres no mercado de trabalho.
Principais Anseios do Consumidor Brasileiro Informação; Quer mais disponibilidade; Procura experiência no ponto de venda; Facilidade de acesso a compra; Serviços; Comodidade; Compromisso social e sustentável.
Sistema Varejista O mais dinâmico e o mais atraente setor do Marketing no qual as ações afirmativas são efetivas e eficazes.  ( Juracy Parente)

Aulas 1 e 2 - Cenários

  • 1.
    Objetivos O queé o Varejo? Funções do Varejo. Tipos de Varejo. Significado Econômico do Varejo. Evolução do Varejo no Brasil. Tendências Varejistas Para as Próximas Décadas. Aumento do Poder do Varejo
  • 2.
    O que éVarejo? Para Kotler (2000), o varejo inclui todas as atividades relativas à venda de produtos ou serviços diretamente aos consumidores finais para uso pessoal e não-comercial.
  • 3.
    O que éVarejo? Segundo Juracy Parente (1999), Varejo consiste em todas as atividades que englobam o processo de venda de produtos e serviços para atender a uma necessidade pessoal do consumidor final.
  • 4.
    Qualquer organização quevenda para consumidores finais – seja ela um fabricante, atacadista ou varejista está fazendo varejo.
  • 5.
    Sistema Varejista OSistema Varejista é constituído por agentes econômicos que operam como intermediários nas atividades de compra e revenda de bens e serviços à compradores, consumidores e usuários finais.
  • 6.
    Funções do VarejoCompras Armazenamento Venda Financiamento Distribuição/Logística Controle de Qualidade Informações de Marketing Risco Webter, Jr. Frederick
  • 7.
    Significado Econômico doVarejo Facilita as transações entre agentes econômicos e compradores, consumidores e usuários finais. Reduz os custos de distribuição Amplia as opções de compra e seleção de produtos e serviços Permite o ajustamento de estoque às necessidades e preferências do mercado alvo.
  • 8.
    Churchill&Peter © Editora Saraiva Principais Tipos de Varejo com Loja Lojas de Varejo Lojas Especializadas Lojas de Consumo em Massa Lojas de Conveniência
  • 9.
    Churchill&Peter © Editora Saraiva Principais Tipos de Varejo sem Loja Telemarketing Anúncio para resposta imediata Marketing on-line Marketing direto integrado Máquinas de venda Varejo sem loja Marketing direto Venda direta Mala direta
  • 10.
    Os varejistas podemse posicionar para oferecer um dos quatro níveis de serviço: Auto-serviço Muitos clientes se dispõem a procurar, comparar e selecionar produtos para poupar dinheiro. Seleção Os próprios clientes encontram os produtos que querem, embora possam pedir ajuda. Serviço limitado São expostas mais mercadoria à venda, os clientes possam pedir ajuda. Serviço completo Os vendedores estão prontos para ajudar em todas as fases do processo de procurar, comparar e selecionar.
  • 11.
    Churchill&Peter © Editora Saraiva O Ciclo do Varejo Slide 16-7 Varejista Maduro Lentidão máxima Conservadorismo Declínio do retorno sobre o investimento Varejista inovador Prestígio baixo Preço baixo Serviços mínimos Instalações deficientes Oferta limitada de produtos Varejista tradicional Instalações sofisticadas Serviços esperados, essenciais e exóticos Locações com aluguel alto Orientações da moda Preços mais altos Oferta ampliada de produtos Fase de vulnerabilidade Fase do ingresso Fase do crescimento de vendas Figura 16.2
  • 12.
    Parente Decisõesde Estratégia de Marketing para Varejistas Slide 16-6 Produto Preço Ponto Promoção Pessoal aPresentação
  • 13.
    O Novo ConsumidorMudanças no comportamento Conveniência Equação De valor Serviços Dinheiro ($) Tempo Informação Mais Menos
  • 14.
    Churchill&Peter © Editora Saraiva Slide Como os Varejistas Criam Valor Slide 16-8 Wal Mart Preços Mais Baixos Produtos e Serviços Especiais Combinação Hortifruti/ Tok & Stok
  • 15.
    Equação de ValorAgilidade no atendimento e nos caixas. Departamentalização bem sinalizada. Funcionamento 24 horas. Entrega em domicílio. Vendas por telefone e internet. Qualidade superior dos produtos e serviços Ampliação da gama de produtos e serviços em um único local. Melhores instalações, como estacionamento, ar condicionado, escada rolante.
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    Socialização e lazerAo mesmo tempo que procuram conveniência, em muitas outras situações os consumidores também buscam uma experiência de socialização e lazer quando vão às compras.
  • 17.
    Socialização e lazerOferecer espaço em suas lojas, com balcões de café, sucos e salas de estar com TV, não só para consumidores, mas também para seus acompanhantes.
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    Histórico Varejo BrasileiroLojas Armarinhos = Varejistas que vendiam tecidos, chapéus, ferros e ferragens. Armazéns = empórios que vendiam azeite,queijo, biscoito,farinha, vinho e as vezes em escambo por ouro, tabaco, pau –brasil e couro cru Tropeiros = transportadores e representantes, eram chamados de tratantes ou viajantes que além do comércio e transporte também financiavam
  • 19.
    Histórico Varejo BrasileiroEscravos de Ganho= camelôs contratados Mulheres de Tabuleiro= as ancestrais das representantes Avon ou Natura vendiam alimentos e tecidos
  • 20.
    Histórico Varejo BrasileiroLoja Geral- 1910  1940 Armazém Rural –1900  1940 Loja Especializada –1920  1950 Loja de Deptos. (Magazines)– 1930 Cadeias de lojas – 1945 Supermercados – 1953
  • 21.
    Histórico Varejo BrasileiroLojas de Descontos – 1955 Shopping Centers –1964 Hipermercados – 1970 Lojas de Conveniência – 1980 Mega Stores – 1990 Anos 80 e 90 – Reestruturação e concentração do varejo. Varejo Virtual – 1998
  • 22.
    Principais Tipos deVarejistas no Brasil Slide 16-1 Figura 16.1 Fonte: A.C.Nielsen Brasil
  • 23.
    Tendências Varejistas Oque se pode esperar no Varejo Brasileiro para as próximas décadas?
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    Tendências Varejistas Aumentoda Globalização. Aumento do Poder do Varejo Aumento da Consolidação Parceria e Alianças com Fornecedores Tecnologia da Informação Treinamento e Profissionalização Aumento da concorrência de formatos substitutos.
  • 25.
    Tendências Varejistas VarejoVirtual - Expansão do Varejo Sem Loja. Aumento do varejo de Serviços. Marketing de Relacionamento. Mudanças no Comportamento do Consumidor. Aumento do Sistema de Auto-serviço Polarização: Massificação x Especialização
  • 26.
    Transferência do poderda indústria para o Varejo e deste para o consumidor final. POR QUÊ? Aumento do Poder do Varejo
  • 27.
    Aumento do Poderdo Varejo Apresenta respostas imediatas às estratégias e ações gerenciais Evolui de forma dinâmica para se adaptar as ofertas das fontes de suprimento Adapta-se às necessidade da demanda Atende e altera os hábitos de compra Concentração: surgindo o processo de fusão, aquisição e associação.
  • 28.
    Parcerias e Aliançascom Fornecedores Impossível oferecer valor aos consumidores sem possuir baixo custo e alta eficiência no canal de distribuição Gerenciamento de categorias Sistema de logística integrados: Informações em tempo real sobre ações dos consumidores no ponto de venda. Ex: Resposta Eficiente ao Consumidor(ECR) e Quick Response (QR).
  • 29.
    Recursos Humanos -ProfissionalizaçãoImportância das pessoas para o crescimento da organização. Treinamento e capacitação profissional. Qualificação. Formação em nível universitário passa a ser um requisito para muitas funções, como compradores, supervisores e gerentes.
  • 30.
    Polarização: Massificação xEspecialização Tendência crescente entre varejistas pequenos (especialista) e varejistas grandes (massificados). Grandes Varejistas : Operam em todo território nacional, poder de barganha, economia de escala, preços extremamente competitivos. Pequenos Varejistas : Estratégia de especialização, conhecem profundamente seus clientes, atendendo necessidades específicas de certo segmento.
  • 31.
    Novos Formatos ecomposição Varejo Integrado: dois ou mais varejistas ocupando um mesmo local. Ex: Lojas de café dentro de livrarias, padarias junto com farmácias, lojas de conveniência em postos de gasolina, locadoras de vídeo em supermercados. Muitos dos atuais formatos de lojas deixarão de existir,milhares de empresas varejistas desaparecerão e muitas outras surgirão.
  • 32.
    Mudanças nas característicasdo mercado consumidor brasileiro Aumento do poder de consumo nas cidades do interior. Acesso ao mercado consumidor pelas classes C,D e E Diminuição da participação dos jovens e aumento do segmento de terceira idade. População mais velha adota estilo de vida mais jovial. Cresce o numero de domicílios com uma só pessoa. Aumenta o numero de mulheres no mercado de trabalho.
  • 33.
    Principais Anseios doConsumidor Brasileiro Informação; Quer mais disponibilidade; Procura experiência no ponto de venda; Facilidade de acesso a compra; Serviços; Comodidade; Compromisso social e sustentável.
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    Sistema Varejista Omais dinâmico e o mais atraente setor do Marketing no qual as ações afirmativas são efetivas e eficazes. ( Juracy Parente)

Notas do Editor