O documento descreve três projetos realizados em escolas de Eldorado sobre temas relacionados à saúde, meio ambiente e vida. Os projetos abordaram os efeitos do açúcar na saúde, a classificação de plantas e os microrganismos. As atividades incluíram pesquisas, experimentos, produção de materiais informativos e avaliações contínuas dos alunos. Os resultados mostraram que as abordagens estimularam o protagonismo e melhoraram a capacidade de elaboração dos alunos.

1. “Quando por indiferença, desatenção, incompetência ou
medo do ceticismo, dissuadimos as crianças e jovens de
estudar ciência, nós as privamos de um direito seu,
roubando-lhes as ferramentas necessárias para administrar
o seu futuro.”
Carl Sagan

2. E.E. Dr. Jayme de Almeida Paiva
Município de Eldorado
Projeto: O lado amargo do açúcar
Eixo Temático: Ser humano e Saúde
Ano: 7ª série (8º ano)
Professores : César Manoel Relva Dias, Lélis Ribeiro, Lucélia
Elisa de Souza Siqueira Santos e Marili Isabel de Pontes.

3. E.E. Gov. Armando de Salles Oliveira
Município de Sete Barras
Tema: Classificação das Plantas
Eixo Temático: Ambiente e vida
Ano: 6ª série (7º ano)
Professora: Alexsandra dos Santos

4. E.E. Professora Maria das Dores Viana Pereira
Município de Eldorado
Tema: Os microrganismos
Eixo Temático: Ambiente e vida
Ano: 6ª série (7º ano)
Professora: Rosinara Corandim Muniz

5. OBJETIVOS:
- Reconhecer as consequências do consumo excessivo do açúcar
para a saúde humana.
- Identificar os grupos vegetais, sua importância e
aspectos evolutivos.
- Compreender o que são microrganismos, quais suas diferentes ações na
vida do planeta e identificar seus diferentes usos na
alimentação do homem .
- Aperfeiçoar a capacidade leitora e escritora, trabalhando conteúdos
conceituais, procedimentais e atitudinais,
estimulando o protagonismo.

6. AVALIAÇÕES:
Nas três atividades realizadas, os alunos foram avaliados
de forma contínua, em todos os momentos das aulas, a
partir das contribuições individuais ou das contribuições
dos grupos como um todo e do envolvimento de cada um
nas produções e ações.

7. Projeto: “O lado amargo do açúcar”
CONTEÚDOS:
-Tipos e fontes de açucares;
-Funções nos organismos vivos;
-Importância socioeconômica;
-Origem e produção;
-Consequências para a saúde.

8. 1 - Diálogo para levantamento de conhecimentos prévios e
sensibilização dos alunos através de leitura de
textos sobre o tema.

9. 2 - Na sala de informática do“Acessa Escola”os alunos, em
grupos, realizaram uma pesquisa dirigida através de cinco questões:

10. 2.1 - Quais são os tipos de açúcares?

11. 2.2 - Qual a importância do açúcar?

12. 2.3 - Como é produzido o açúcar?

13. 2.4 - Além de adoçar, quais outras funções do açúcar?

14. 2.5 - Quais as consequências do
consumo excessivo do açúcar?

15. 3 - No momento do intervalo (recreio), foi realizada uma pesquisa
de campo pelos alunos, através de entrevista com outros
alunos da escola, seguindo algumas perguntas
formuladas pelos professores.

16. 4 - Os dados coletados na pesquisa foram tabulados e os
resultados apresentados, para analise e discussão dos alunos, em
forma de gráficos de barras, utilizando o programa “power point”
e o “data show” da sala de vídeo.

17. 4.1 - Qual o tipo de alimento você mais consome durante o
dia?
0
20
40
60
80
100
120
140
FRUTAS DOCE ARROZ, FEIJÃO, CARNE E SLADAOUTROS ( ÁGUA, BOLACHA, SALGADO )
Tipos de Alimentos

18. 4.2 - Com que frequência você toma refrigerante?
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
AS VEZES SEMPRE NUNCA
Refrigerante

19. 4.3 - Você come alimentos com muito açúcar?
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
SIM NÃO
Alimento com açúcar

20. 4.4 - Após consumir alimento doces, como balas, o que você faz
depois?
0
20
40
60
80
100
120
Escovar os dentes Nada
O que faz depois que como alimento

21. 4.5 - Você sabe as consequências do consumo excessivo de açúcar?
0
10
20
30
40
50
60
70
Não sabe Diabete Nada
Conhecimento sobre a consequência do
consumo excessivo de açucar

22. 5 – Em grupos, os alunos produziram materiais informativos e de
sensibilização utilizando gêneros variados: poesia, paródia, cartazes
e história em quadrinhos.

24. 6 – Um painel com todo material informativo produzido foi fixado no
pátio da escola para ficar acessível a toda comunidade escolar.

26. Tema: Classificação da plantas
CONTEÚDOS:
- Evolução e principais características das
Briófitas, Pteridófitas, Gimnosperma e Angiosperma.
- A importância dos vegetais.

27. 1- Sondagem inicial

28. 2 - Apresentação de slides com o conteúdos e fotos dos
representantes do Reino Plantae.

29. 3 - Leitura compartilhada do texto
“Evolução, adaptação e diversidade.”
4 - Observação na lupa estereoscópica de alguns exemplares de
briófitas e pteridófitas.

30. 5 – Montagem de um herbário

32. 6 - Confecção de um livro de remédios naturais com receitas caseiras.

33. 7 – Exibição do filme “Meu pé de laranja lima”

34. Tema: Os microrganismos
CONTEÚDOS:
- O que são, e quais são os tipos de microrganismos
- Processo de fermentação
- Diferentes tipos de fermentos
- A ação das leveduras nos alimentos
- A produção do pão caseiro

35. 1- Discussão e questionamento inicial sobre o significado de microrganismos
e realização de uma leitura coletiva de um texto retirado da revista Ciência
Hoje.

36. 2 - Os microrganismos e a produção de alimentos:
- Os alunos foram questionados se sabem e conhecem os alimentos que
são preparados com microrganismo, se já acompanharam o preparo de um
pão e se observaram mudanças no estado inicial e final desse alimento.
- O significado e a história da fermentação na produção dos alimentos.
- Análise e leitura de receitas culinárias e de investigação sobre do que são
feitos e como agem os fermentos.

37. 3 - A realização do pão:
- Seguiram uma receita de pão caseiro para realização, experimentos
para observar a transformação do pão.
- Observaram os tipos de fermentos biológicos.

38. Durante todas as etapas os alunos foram estimulados a formular hipóteses.
Foram orientados a tomar nota dos acontecimentos antes, durante e após o
experimento para que desenvolvessem habilidades de observação e registro.

39. Foi proposto que preparassem um relatório e poesias sobre
as aulas, destacando os pontos principais estudados.

44. RESULTADOS:
O presente trabalho resultou no respeito ao conhecimento prévio dos
alunos, incorporação do cotidiano e flexibilidade
curricular, apresentando resultados de uma investigação decorrente do
planejamento, execução e avaliação de uma sequência de aulas sobre
microrganismos para uma classe de 6ª série (7ºano). Pôde-se perceber
nas produções escritas o enfoque das ideias dos alunos bem como
uma melhoria no grau de elaboração das mesmas ao final do
processo.

45. Obrigado!
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