O documento discute a história da química orgânica, desde os primeiros estudos de substâncias naturais no século 18 até os postulados fundamentais de Kekulé sobre a estrutura do carbono no século 19. Também aborda as diferenças entre química orgânica e inorgânica e classificações de cadeias carbônicas.

1. Profa Ana Karoline Maia
karoline.quimica@gmail.com
www.karolinequimica.blogspot.com

3. Primeiras ideias sobre Química Orgânica...

4. Carl Willian Scheele
• Muitos químicos tiverem o interesse
específico em estudar essas substâncias
naturais, como o químico e boticário sueco
Carl Willian, que separou diversas substâncias
entre 1769 -1786.

5. Qual a diferença entre Química
Orgânica e Inorgânica?

6. Histórico...
• 1777- Torben Olof Bergman
• Química inorgânica: compostos extraídos dos
minerais
• Química orgânica: compostos extraídos de
organismos vivos
• TEORIA DA FORÇA VITAL OU VITALISMO: Jon
Jacob Berzelius - Os compostos orgânicos
possuem uma força vital, a vida, para serem
sintetizados.

7. • 1828- Friederich Wöhler ( aluno de Berzelius) – Quebra da teoria vital
•Conseguiu sintetizar a ureia a partir do cianato de amônio
•Conceitos atuais:
•( Postulados em 1854 por Friederich August Kekulé)
•Química orgânica: é a parte da química que estuda a maioria dos compostos do
elemento carbono.
•Química Inorgânica: é a parte da química que estuda os compostos de origem
mineral dos demais elementos químicos, entre os quais se encontram alguns
compostos simples de carbono denominados compostos de transição.
•CO, HCN, CO2

8. Química Orgânica X Inorgânica
• Qual possui o maior número de compostos?
• 7 milhões: orgânicos
• 200 mil: inorgânicos

9. Carbono

10. Postulados de Kekulé
• 1858:
alemão: Kekulé
 russo: Alexander M. Betherov
 escocês: A. Scott Couper
• Trabalhos independentes que deram origem
aos 3 postulados fundamentais da Química
Orgânica...

11. Elementos Organógenos
• 4 elementos: C, H, O, N
• 4+,1+,2+,3+
• Outros: S, P, halogênios e eventualmente o F
• 2+,3+, 1-

12. Postulados:
• 1º postulado: o carbono é tetravalente
• 2º postulado: As quatro ligações simples (σ) de
um carbono são iguais

13. • 3º postulado: O carbono é capaz de formar
cadeias com outros átomos de carbono

14. Experimento...

15. Curiosidade...

16. Aula de hoje...
• Indústria química
• Química de produtos naturais
• Histórico da Química Orgânica
• Química orgânica X inorgânica
• Torben Oloff Bergman
• Berzelius- teoria vital
• Quebra da teoria vital
• Postulados de Kekulé

17. PROPRIEDADE TÍPICA DO CARBONO
· Formação de cadeias.
· Formação de quatro ligações
 Tetravalente 
 sigma  pi

18. HIBRIDAÇÃO
sp3 O carbono faz 4
ligações simples

19. HIBRIDAÇÃO
sp2 O carbono faz 2
ligações simples e
1 ligação dupla.

20. HIBRIDAÇÃO
O carbono faz 2 ligações
sp duplas ou 1 ligação
simples e 1 ligação tripla.

21. Ressonância
• É a deslocalização constante e permanente
dos elétrons das ligações do tipo π em uma
molécula

22. Benzeno

24. Propriedades dos compostos
orgânicos
• Elevado número de compostos.
• Predominância da ligação covalente.
• Pequena estabilidade ao calor.
• A grande maioria é combustível(inflamável).
• A grande maioria é insolúvel em água.
• PF/PE baixos comparados aos inorgânicos
iônicos.
• Maus condutores de calor e eletricidade
(compostos moleculares)

25. • (UFSE) Wöhler conseguiu realizar a primeira síntese de
substância dita “orgânica” a partir de uma substância
dita “inorgânica”. A substância obtida por Wöhler foi:
• a) uréia.
• b) ácido úrico.
• c) ácido cítrico.
• d) vitamina C.
• e) acetona.

26. 2) Na estrutura
H2C (1) C (2) C (3) CH2
NH2 H
As ligações representadas pelos algarismos
são, respectivamente:
a) dupla, simples, dupla.
b) simples, tripla, dupla.
c) dupla, tripla, simples.
d) simples, dupla, simples.
e) dupla, dupla, tripla.

27. • 3)Na fórmula H2C .x..CH – CH2 – C .y..N, x e y
representam, respectivamente, ligações:
• a) simples e dupla.
• b) dupla e dupla.
• c) tripla e simples.
• d) tripla e tripla.
• e) dupla e tripla.

28. Simplificações das fórmulas orgânicas
• Carbono forma cadeias
• Fórmula estrutural grande e complexa
• Os químicos orgânicos usam várias maneiras
para escrever fórmulas estruturais. Os tipos
mais comuns de representação são: fórmula
de traço, fórmula condensada e fórmula de
linha.

29. Fórmula estrutural X Fórmula molecular X Fórmula
simplificada
• CH3 – CH3
• C2H6

30. Fórmula simplificada
• fórmula de traço, fórmula simplificada e
fórmula de linha
• CH3-CH2-CH2-CH2OH
• CH3(CH2)3OH

31. Fórmula simplificada

32. Classificações de carbono sp3
• Carbono primário (P): está ligado a um único
átomo de carbono
• Carbono secundário(S): está ligado a outros
dois átomos de carbono

33. • Carbono terciário (T): está ligado a três
átomos de carbono
• Carbono quaternário(Q): está ligado a quatro
átomos de carbono

34. Analise a molécula abaixo

35. Classificação das Cadeias Carbônicas
ABERTA, ACÍCLICA ou ALIFÁTICA
• Quando tem extremos livres.

36. FECHADA ou CÍCLICA
• Quando formam um ciclo.

37. MISTA
• Quando tem extremos livres mas também
formam ciclo.

38. FECHADA AROMÁTICA
• Quando possui, pelo menos um, anel
benzênico.

39. Cadeias Carbônicas

40. Normal Ramificada
Apresentam apenas Apresentam pelo menos
carbonos primários um átomo de carbono
terciário ou
e/ou secundários
quaternário.

41. Homogênea Heterogênea
Apresenta apenas átomos Apresenta heteroátomo.
de carbono e
hidrogênio.

42. Saturada Insaturada
Apresentam apenas Apresenta pelo menos
ligações simples entre uma ligação dupla ou
átomos de carbono. tripla entre átomos de
carbono.

43. EXEMPLO 1
• Classificação de cadeias carbônicas.
Aberta (acíclica)
Normal
Homogênea
Saturada

44. EXEMPLO 3
• Classificação de cadeias carbônicas.
Aberta (acíclica)
Ramificada
Homogênea
Saturada
Aberta

45. EXEMPLO 4
• Classificação de cadeias carbônicas.
Aberta (acíclica)
Normal
Heterogênea
Saturada

46. EXEMPLO 5
• Classificação de cadeias carbônicas.
Aberta (acíclica)
Ramificada
Homogênea
Insaturada

47. Cadeias Fechadas

48. ALICÍCLICA
• SATURADA • INSATURADA

49. ALICÍCLICA
• HOMOCÍCLICA • HETEROCÍCLICA

50. AROMÁTICA
• MONONUCLEAR • POLINUCLEAR

51. AROMÁTICA POLINUCLEAR
• NÚCLEOS CONDENSADOS

52. AROMÁTICA POLINUCLEAR
• NÚCLEOS ISOLADOS

53. EXEMPLO 5
• Classificação de cadeias carbônicas.
Fechada (cíclica)
Alicíclica
Normal
Homocíclica
Saturada

54. EXEMPLO 6
• Classificação de cadeias carbônicas.
Fechada (cíclica)
Aromática
Polinuclear condensado

55. EXEMPLO 7
• Classificação de cadeias carbônicas.
Fechada (cíclica)
Aromática
Mononuclear

56. EXEMPLO 8
• Classificação de cadeias carbônicas.
Fechada (cíclica)
Aromática
Polinuclear isolado