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Histórico da Química Orgânica e
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Professora Ana Karoline Maia
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•Conceitos atuais:
•( Postulados em 1854 por Friederich August Kekulé)
•Química orgânica: é a parte da química que estuda a maioria dos
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• 1858:
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Postulados:
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•   Indústria química
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•   Química orgânica X inorgânica
•   Torben Oloff Bergman
•   Berzelius- teoria vital
•   Quebra da teoria vital
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•O carbono tem geometria tetraédrica
•O carbono tem ângulo entre suas valências de
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•O carbono tem quatro ligações sigma
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• O carbono tem geometria TRIGONAL
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• Com uma ligação tripla e uma ligação simples:
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• O carbono tem 2 ligações sigma e 2 ligação pi
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• É a deslocalização constante e permanente dos
  elétrons das ligações do tipo π em uma molécula
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Propriedades dos compostos
orgânicos
• Elevado número de compostos.
•  Predominância da ligação covalente.
•  Pequena estabilidade ao calor.
•  A grande maioria é combustível(inflamável).
•  A grande maioria é insolúvel em água.
•  PF/PE baixos comparados aos inorgânicos
  iônicos.
• Maus condutores de calor e eletricidade
  (compostos moleculares)
• (UFSE) Wöhler conseguiu realizar a primeira síntese de
  substância dita “orgânica” a partir de uma substância
  dita “inorgânica”. A substância obtida por Wöhler foi:


• a) uréia.
• b) ácido úrico.
• c) ácido cítrico.
• d) vitamina C.
• e) acetona.
2) Na estrutura
           H2C (1) C (2) C (3) CH2


                    NH2       H

   As   ligações   representadas   pelos   algarismos
   são, respectivamente:
   a) dupla, simples, dupla.
   b) simples, tripla, dupla.
   c) dupla, tripla, simples.
   d) simples, dupla, simples.
   e) dupla, dupla, tripla.
• 3)Na fórmula H2C .x..CH – CH2 – C .y..N, x e
  y representam, respectivamente, ligações:
• a) simples e dupla.
• b) dupla e dupla.
• c) tripla e simples.
• d) tripla e tripla.
• e) dupla e tripla.
Simplificações das fórmulas orgânicas
• Carbono forma cadeias
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• Os químicos orgânicos usam várias maneiras
  para escrever fórmulas estruturais. Os tipos mais
  comuns de representação são: fórmula de
  traço, fórmula condensada e fórmula de linha.
Fórmula estrutural X Fórmula molecular X
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• CH3 – CH3

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• CH3-CH2-CH2-CH2OH
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Classificações de carbono sp3
• Carbono primário (P): está ligado a um único
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Histórico Química Orgânica Propriedades Carbono

  • 1. Histórico da Química Orgânica e Propriedades do Carbono Professora Ana Karoline Maia karoline.quimica@gmail.com karolinequimica.blogspot.com
  • 2. Indústria Química “Muitos métodos para a fabricação de inúmeros produtos de cosméticos, surgiram a partir do conhecimento da Química” Química Cidadã, 2011.
  • 3. Primeiras ideias sobre Química Orgânica...
  • 4. Carl Willian Scheele • Muitos químicos tiverem o interesse específico em estudar essas substâncias naturais, como o químico e boticário sueco Carl Willian, que separou diversas substâncias entre 1769 -1786.
  • 5. Qual a diferença entre Química Orgânica e Inorgânica?
  • 6. Histórico... • 1777- Torben Olof Bergman • Química inorgânica: compostos extraídos dos minerais • Química orgânica: compostos extraídos de organismos vivos • TEORIA DA FORÇA VITAL OU VITALISMO: Jons Jacob Berzelius - Os compostos orgânicos possuem uma força vital, a vida, para serem sintetizados.
  • 7. • 1828- Friederich Wöhler ( aluno de Berzelius) – Quebra da teoria vital •Conseguiu sintetizar a ureia a partir do cianato de amônio •Conceitos atuais: •( Postulados em 1854 por Friederich August Kekulé) •Química orgânica: é a parte da química que estuda a maioria dos compostos do elemento carbono. •Química Inorgânica: é a parte da química que estuda os compostos de origem mineral dos demais elementos químicos, entre os quais se encontram alguns compostos simples de carbono denominados compostos de transição. •CO, HCN, CO2
  • 8. Química Orgânica X Inorgânica • Qual possui o maior número de compostos? • 7 milhões: orgânicos • 200 mil: inorgânicos
  • 10. Postulados de Kekulé • 1858: alemão: Kekulé  russo: Alexander M. Betherov  escocês: A. Scott Couper • Trabalhos independentes que deram origem aos 3 postulados fundamentais da Química Orgânica...
  • 11. Elementos Organógenos • 4 elementos: C, H, O, N • 4+,1+,2+,3+ • Outros: S, P, halogênios e eventualmente o F • 2+,3+, 1-
  • 12. Postulados: • 1º postulado: o carbono é tetravalente • 2º postulado: As quatro ligações simples (σ) de um carbono são iguais
  • 13. • 3º postulado: O carbono é capaz de formar cadeias com outros átomos de carbono
  • 16. Aula de hoje... • Indústria química • Química de produtos naturais • Histórico da Química Orgânica • Química orgânica X inorgânica • Torben Oloff Bergman • Berzelius- teoria vital • Quebra da teoria vital • Postulados de Kekulé
  • 17. Ligações simples •O carbono tem geometria tetraédrica •O carbono tem ângulo entre suas valências de 109 28 •O carbono tem quatro ligações sigma •O carbono se encontra hibridizado sp3
  • 18. Ligações duplas • O carbono tem geometria TRIGONAL • O carbono tem ângulo entre suas valências de 120 . • O carbono tem 3 ligações sigma (σ) e 1 ligação pi ( π). • O carbono se encontra hibridizado “sp“.
  • 19. Ligações triplas • Com uma ligação tripla e uma ligação simples: • O carbono tem geometria LINEAR. • O carbono tem ângulo entre suas valências de 180 . • O carbono tem 2 ligações sigma e 2 ligação pi • Possui hibridização sp
  • 20. Ressonância • É a deslocalização constante e permanente dos elétrons das ligações do tipo π em uma molécula
  • 22. Propriedades dos compostos orgânicos • Elevado número de compostos. • Predominância da ligação covalente. • Pequena estabilidade ao calor. • A grande maioria é combustível(inflamável). • A grande maioria é insolúvel em água. • PF/PE baixos comparados aos inorgânicos iônicos. • Maus condutores de calor e eletricidade (compostos moleculares)
  • 23. • (UFSE) Wöhler conseguiu realizar a primeira síntese de substância dita “orgânica” a partir de uma substância dita “inorgânica”. A substância obtida por Wöhler foi: • a) uréia. • b) ácido úrico. • c) ácido cítrico. • d) vitamina C. • e) acetona.
  • 24. 2) Na estrutura H2C (1) C (2) C (3) CH2 NH2 H As ligações representadas pelos algarismos são, respectivamente: a) dupla, simples, dupla. b) simples, tripla, dupla. c) dupla, tripla, simples. d) simples, dupla, simples. e) dupla, dupla, tripla.
  • 25. • 3)Na fórmula H2C .x..CH – CH2 – C .y..N, x e y representam, respectivamente, ligações: • a) simples e dupla. • b) dupla e dupla. • c) tripla e simples. • d) tripla e tripla. • e) dupla e tripla.
  • 26. Simplificações das fórmulas orgânicas • Carbono forma cadeias • Fórmula estrutural grande e complexa • Os químicos orgânicos usam várias maneiras para escrever fórmulas estruturais. Os tipos mais comuns de representação são: fórmula de traço, fórmula condensada e fórmula de linha.
  • 27. Fórmula estrutural X Fórmula molecular X Fórmula simplificada • CH3 – CH3 • C2H6
  • 28. Fórmula simplificada • fórmula de traço, fórmula simplificada e fórmula de linha • CH3-CH2-CH2-CH2OH • CH3(CH2)3CH2OH
  • 30. Classificações de carbono sp3 • Carbono primário (P): está ligado a um único átomo de carbono • Carbono secundário(S): está ligado a outros dois átomos de carbono
  • 31. • Carbono terciário (T): está ligado a três átomos de carbono • Carbono quaternário(Q): está ligado a quatro átomos de carbono