2. O que é a Química orgânica?
A Química Orgânica é o ramo da química que estuda os compostos orgânicos.
Os compostos orgânicos são substâncias químicas que contêm na sua
estrutura os elementos carbono, hidrogénio, entre outros.
Exemplos de compostos orgânicos
4. A importância do elemento carbono
• Carbono (6C) é o elemento
principal da
constituição dos
compostos de carbono.
• Possui 4 eletrões de
valência, o que
possibilita ligar-se entre si,
originando cadeias
carbonadas.
6. O que são
hidrocarbonetos?
Uma grande parte dos compostos
de carbono são constituídos
apenas por carbono e hidrogénio -
chamam-se hidrocarbonetos.
7. Atualmente, os hidrocarbonetos são a fonte
de energia mais importante e indispensável
para as necessidades e o desenvolvimento
dos países.
É sabido que os hidrocarbonetos, sob a
forma de gás natural ou de petróleo,
formam-se e acumulam-se no subsolo ao
longo de milhões de anos.
Hidrocarbonetos
9. Os hidrocarbonetos de cadeia
aberta podem ser:
Alcanos- se os átomos de carbono estão ligados
uns aos outros por ligações covalentes simples
Alcenos- quando existe pelo menos uma ligação
dupla entre átomos de carbono
Alcinos- quando existe pelo menos uma ligação
tripla entre átomos de carbono
10. Hidrocarbonetos saturados – Alcanos
• Fórmula geral
Cadeia aberta: CnH2n+2
Cadeia fechada: CnH2n
• Estrutura
Todas as ligações são simples.
• Nomenclatura
Sufixo – ano
No caso dos compostos cíclicos o nome deverá ser
antecedido pela palavra ciclo
CH2
CH3CH3
Propano
11. Hidrocarbonetos insaturados – Alcenos
• Fórmula geral
Cadeia aberta: CnH2n
Cadeia fechada: CnH2n - 2
• Estrutura
Existe, pelo menos, uma ligação
covalente dupla.
• Nomenclatura
Sufixo – eno
No caso dos compostos cíclicos o nome deverá ser
antecedido pela palavra ciclo
Propeno
CH
CH3CH2
12. Hidrocarbonetos insaturados – Alcinos
• Fórmula geral
Cadeia aberta: CnH2n - 2
Cadeia fechada: CnH2n - 4
• Estrutura
Existe, pelo menos, uma ligação
covalente tripla.
• Nomenclatura
Sufixo – ino
No caso dos compostos cíclicos o nome deverá ser
antecedido pela palavra ciclo
Propino
C
CH3CH
13. Nomenclatura de ALCANOS
O alcano mais simples é o metano (um átomo de carbono
ligado a 4 átomos de hidrogénio): CH4
Terminação: -ano
14. Outras aplicações dos alcanos no dia-a-dia
Gás natural: metano
GPL (Gás de Petróleo Liquefeito): propano e butano
Butano
Notas do Editor
O professor poderá salientar que os exemplos apresentados neste e slides seguintes foram elaborados pelo software ACD Labs, gratuito, que será apresentado no penúltimo slide da apresentação.
Neste e nos slides onde são invocados exemplos de compostos orgânicos, caso o tempo de aula permita, os alunos, em grupo de dois (se possível), poderão acompanhar os exemplos apresentados e representar os exemplos utilizando modelos moleculares.
Outra alternativa seria, caso o número de alunos o permita e as condições logísticas da sala também, os alunos, em grupo de dois (se possível), poderão acompanhar os exemplos apresentados e representar os exemplos utilizando um software que permita construir estruturas de compostos orgânicos, como os apresentados no penúltimo slide da apresentação. Neste caso, os alunos teriam de ser orientados previamente pelo professor para alguns comandos que lhes permitam facilmente construir as estruturas.
O professor deverá pedir para que os alunos construam um ciclopropano (utilizando modelos moleculares ou o software).
Em todos os casos deverão confirmar a conformidade das fórmulas gerais apresentadas.
Perguntar aos alunos se poderá existir um cicloetano.
Se a tipologia dos alunos da turma e o número/tempo de aulas o permitir, o professor poderá introduzir que os hidrocarbonetos podem possuir ramificações, introduzindo ainda os radicais alquilo.
ATENÇÃO: o professor ao clicar no botão do canto inferior direito voltará ao quadro resumo dos hidrocarbonetos (slide 14).
O professor deverá alertar os alunos de que:
As fórmulas gerais apresentadas apenas são válidas desde que a estrutura apenas possua uma ligação covalente dupla;
A estrutura 3D apresentada está em conformidade com a primeira, pois nota-se claramente o número de hidrogénios associados a cada um dos carbonos da cadeia principal, para além de se verificar claramente que a ligação C=C da esquerda possui um comprimento menor do que a ligação C-C da direita (relembrar a razão desta situação, aquando dos conteúdos abordados em ligações químicas).
O professor deverá pedir para que os alunos construam um ciclopropeno (utilizando modelos moleculares ou o software).
Em todos os casos deverão confirmar a conformidade das fórmulas gerais apresentadas.
Perguntar aos alunos se poderá existir um cicloeteno.
O professor deverá alertar os alunos de que:
As fórmulas gerais apresentadas apenas são válidas desde que a estrutura apenas possua uma ligação covalente tripla;
A estrutura 3D apresentada está em conformidade com a primeira, pois nota-se claramente o número de hidrogénios associados a cada um dos carbonos da cadeia principal, para além de se verificar claramente que a ligação CC da direita possui um comprimento menor do que a ligação C-C da esquerda (relembrar a razão desta situação, aquando dos conteúdos abordados em ligações químicas);
A estrutura 3D aparece simétrica da anterior.
O professor deverá pedir para que os alunos construam um ciclopropino (utilizando modelos moleculares ou o software).
Em todos os casos deverão confirmar a conformidade das fórmulas gerais apresentadas.
Perguntar aos alunos se poderá existir um cicloetino.
ATENÇÃO: o professor ao clicar no botão do canto inferior direito voltará ao quadro resumo dos hidrocarbonetos (slide 14).