3. Princípios de uma boa alimentação
• Adequação
• Qualidade
• Quantidade
• Harmonia
• Variedade
4. A Pirâmide Alimentar
A Pirâmide Alimentar é um guia com o objetivo de
orientar uma boa alimentação, auxiliar em uma dieta
mais saudável e balanceada.
• Distribui vários tipos de alimentos e as proporções que devem
ser ingeridas.
• Os alimentos são agrupados de acordo com as suas funções e
seus nutrientes.
• Mostra que uma alimentação saudável deve ser variada e
moderada e a partir desse tipo de regime alimentar,
conseguiremos diminuir doenças como a obesidade e a carência
de nutrientes.
6. Divisão dos alimentos
• Primeiro marcador aqui
• Segundo marcador aqui
• Terceiro marcador aqui
Açucares e
Doces
Leite e
Derivados
Hortaliças
Frutas
Carnes e
Ovos
Óleos e
Gorduras
Cereais,
Pães,
Tubérculos e
Raízes
14. Principais nutrientes de
cada grupo alimentar
- Pães, arroz, cereais, massas
carboidratos complexos, vitaminas do complexo B e fibras;
- Hortaliças e vegetais
vitamina A, vitamina C, folato, ferro, fibras;
- Frutas
vitamina A, vitamina C, potássio, folato, ferro, fibras;
- Leite, iogurtes e queijos
cálcio, proteína, vitamina A, vitamina D;
- Carnes, aves, peixes, ovos, feijão, nozes
ferro, zinco, vitaminas do complexo B, proteínas;
- Gorduras, óleos e açúcares
vitamina E, ácidos graxos essenciais, carboidratos, porém
são ricos em calorias e devem ser utilizados
esporadicamente.
15. Layout
Grupo Classificação Nível Alimentos
Grupo 1 Carboidratos
Alimentos
Energéticos
Arroz, pão,
batata, massa,
cereais, etc.
Grupo 2 Frutas
Alimentos
Reguladores
Abacaxi,
maçã, banana,
etc.
Grupo 3
Verduras e
Legumes
Alimentos
Reguladores
Brócolis,
couve,
repolho,
abobrinha, etc.
Grupo 4
Leites e
Derivados
Alimentos
Construtores
Queijo, leite,
iogurtes, etc.
Grupo 5 Carnes e Ovos
Alimentos
Construtores
Peixe, frango,
ovos, etc.
Grupo 6
Feijões e
Oleaginosa
Alimentos
Construtores
Feijão, soja,
lentilha, grão
de bico, etc.
Grupo 7
Óleos e
Gorduras
Alimentos
Energéticos
Extras
Azeite,
manteiga, óleo
de soja, etc.
Grupo 8
Açúcares e
Doces
Alimentos
Energéticos
Extras
Chocolate,
sorvete, bolo,
etc.