O documento discute se o leite causa muco e apresenta estudos dos dois lados do debate. Inicialmente, argumenta que o leite pode ser indigesto para humanos adultos devido às diferenças com o leite materno. Apresenta estudos ligando leite a muco, mas também estudos refutando essa relação. No final, sugere que intolerância à lactose ou alergia a proteínas podem explicar problemas, e que é importante conhecer como vivem as vacas produzindo o leite.