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“SE SAÚDE QUERES TER, LEITE DEVES BEBER”
Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, as turmas do 4.ºano
escolheram o alimento leite, para realizar diversas atividades.



           Não bebes leite? Cuidado com as consequências…

      O leite é o alimento mais completo e deve fazer parte
da nossa alimentação diária. A falta do seu consumo pode vir
a provocar diversas doenças tais como osteoporose, pressão
alta, doenças cardiovasculares, doenças intestinais, cáries
dentárias, raquitismo…

     A ingestão insuficiente de leite e seus derivados no
nosso organismo pode trazer problemas a nível ósseo, tais
como a perda de massa óssea responsável pelo
aparecimento de fraturas.

      Cálcio é o mineral com maior concentração no nosso
organismo e ajuda no fortalecimento dos ossos e no crescimento humano.

      Por estas razões, o leite deve ser um alimento diário e deve ser
consumido de forma a contribuir para um desenvolvimento harmonioso
do nosso corpo.

      Não te esqueças, bebe leite todos os dias!




                                                                  Turma 4.1
BENEFÍCIOS DO LEITE
     Todos sabem que leite é fonte rica em cálcio e que o cálcio do leite
      ajuda a construir ossos fortes, além disso, o leite contém 8 vitaminas
      e minerais essenciais.

     As proteínas existentes no leite, são fundamentais para o
      crescimento corporal e o desenvolvimento cerebral.

     As vitaminas regulam as células do sistema imunológico, regulando
      também o fluxo sanguíneo e o sistema nervoso.

     O leite é considerado o alimento mais completo, por isso seu
      consumo é essencial desde o momento do nosso nascimento.

     Por ser a principal fonte de cálcio o leite combate a osteoporose, uma
      doença que faz parte do processo natural de envelhecimento que
      atinge mais mulheres que homens, tornando os ossos frágeis e
      sujeitos a muitas fraturas.

      CONSUMO IDEAL., É recomendável tomar todos os dias:
      Até os 10 anos, 3 copos de leite;
      Até os 25 anos, 5 copos de leite;
      Até os 50 anos, 3 copos de leite;
      Depois dos 50 anos, de 5 a 6 copos de leite.
     Se não gostas de leite, come os seus derivados como: queijos e
      iogurtes.

     Fonte de vitaminas, proteínas e minerais (fonte de cálcio), é um
      alimento essencial em todas as fases da vida.

     Saboroso e saudável: assim é o leite!
                                              Trabalho de Pesquisa/Turma 4.2




OS NOSSOS TRABALHOS                                                  Turma 4.2
Vamos fazer iogurtes?




O que é o iogurte?

O iogurte é uma forma de leite em que o açúcar (a lactose) foi
transformado em ácido láctico, por fermentação bacteriana. É
um líquido espesso, branco e levemente ácido, muito nutritivo.

O iogurte é um alimento que tem origem nos Balcãs e, tal como
outros produtos derivados do leite fermentado a sua existência
remonta há milhares de anos.


Benefícios do iogurte no ser humano:

Aumenta a longevidade.
Fácil de digerir, o que o torna o produto ideal para pessoas com
problemas gastrointestinais.
Regula o sistema imunológico.
Excelente fonte de cálcio, o que ajuda no crescimento das crianças.


História da origem do Iogurte

A origem do iogurte ainda não é totalmente conhecida, mas há
vários episódios, espalhados pelo mundo, que podem estar na base
do seu aparecimento na antiguidade.
Durante período neólitico, os pastores começaram a domesticar
animais mamíferos e a utilizar o seu leite como alimento. Não se
sabe quais foram os primeiros animais domesticados, mas tudo
indica que tenham sido os camelos, búfalos, cabras, ovelhas ou
vacas. O leite destes animais era armazenado em marmitas de
barro à temperatura ambiente, o que, conjugado com o clima do
deserto, cujas temperaturas chegavam a atingir os 43ºC, criava as
condições ideais para que o leite fermentasse, produzindo um
rudimentar tipo de iogurte.
Nos desertos da Turquia, os
pastores armazenavam o leite
fresco em bolsas feitas de pele de
cabra. Os sacos colocavam-se
atados nos camelos e o calor do
seu corpo, em contacto com
aqueles, propiciava a multiplicação
de bactérias ácidas. Várias horas
depois, quando os pastores se
preparavam para beber o leite,
encontravam uma massa semi-
sólida e coagulada: o leite acabara de se converter em iogurte, o
que os pastores achavam delicioso.

Gengis Khan, o célebre guerreiro e líder militar dos mongóis,
alimentava o seu invencível exército com iogurte, tomado ao natural
ou utilizado como conservante da carne ou de outros alimentos.




COMA IOGURTE!

                                                       TURMA 4.3
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Alimentação

  • 1. “SE SAÚDE QUERES TER, LEITE DEVES BEBER” Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, as turmas do 4.ºano escolheram o alimento leite, para realizar diversas atividades. Não bebes leite? Cuidado com as consequências… O leite é o alimento mais completo e deve fazer parte da nossa alimentação diária. A falta do seu consumo pode vir a provocar diversas doenças tais como osteoporose, pressão alta, doenças cardiovasculares, doenças intestinais, cáries dentárias, raquitismo… A ingestão insuficiente de leite e seus derivados no nosso organismo pode trazer problemas a nível ósseo, tais como a perda de massa óssea responsável pelo aparecimento de fraturas. Cálcio é o mineral com maior concentração no nosso organismo e ajuda no fortalecimento dos ossos e no crescimento humano. Por estas razões, o leite deve ser um alimento diário e deve ser consumido de forma a contribuir para um desenvolvimento harmonioso do nosso corpo. Não te esqueças, bebe leite todos os dias! Turma 4.1
  • 2. BENEFÍCIOS DO LEITE  Todos sabem que leite é fonte rica em cálcio e que o cálcio do leite ajuda a construir ossos fortes, além disso, o leite contém 8 vitaminas e minerais essenciais.  As proteínas existentes no leite, são fundamentais para o crescimento corporal e o desenvolvimento cerebral.  As vitaminas regulam as células do sistema imunológico, regulando também o fluxo sanguíneo e o sistema nervoso.  O leite é considerado o alimento mais completo, por isso seu consumo é essencial desde o momento do nosso nascimento.  Por ser a principal fonte de cálcio o leite combate a osteoporose, uma doença que faz parte do processo natural de envelhecimento que atinge mais mulheres que homens, tornando os ossos frágeis e sujeitos a muitas fraturas.  CONSUMO IDEAL., É recomendável tomar todos os dias:  Até os 10 anos, 3 copos de leite;  Até os 25 anos, 5 copos de leite;  Até os 50 anos, 3 copos de leite;  Depois dos 50 anos, de 5 a 6 copos de leite.  Se não gostas de leite, come os seus derivados como: queijos e iogurtes.  Fonte de vitaminas, proteínas e minerais (fonte de cálcio), é um alimento essencial em todas as fases da vida.  Saboroso e saudável: assim é o leite! Trabalho de Pesquisa/Turma 4.2 OS NOSSOS TRABALHOS Turma 4.2
  • 3.
  • 4. Vamos fazer iogurtes? O que é o iogurte? O iogurte é uma forma de leite em que o açúcar (a lactose) foi transformado em ácido láctico, por fermentação bacteriana. É um líquido espesso, branco e levemente ácido, muito nutritivo. O iogurte é um alimento que tem origem nos Balcãs e, tal como outros produtos derivados do leite fermentado a sua existência remonta há milhares de anos. Benefícios do iogurte no ser humano: Aumenta a longevidade. Fácil de digerir, o que o torna o produto ideal para pessoas com problemas gastrointestinais. Regula o sistema imunológico. Excelente fonte de cálcio, o que ajuda no crescimento das crianças. História da origem do Iogurte A origem do iogurte ainda não é totalmente conhecida, mas há vários episódios, espalhados pelo mundo, que podem estar na base do seu aparecimento na antiguidade. Durante período neólitico, os pastores começaram a domesticar animais mamíferos e a utilizar o seu leite como alimento. Não se sabe quais foram os primeiros animais domesticados, mas tudo indica que tenham sido os camelos, búfalos, cabras, ovelhas ou vacas. O leite destes animais era armazenado em marmitas de barro à temperatura ambiente, o que, conjugado com o clima do deserto, cujas temperaturas chegavam a atingir os 43ºC, criava as
  • 5. condições ideais para que o leite fermentasse, produzindo um rudimentar tipo de iogurte. Nos desertos da Turquia, os pastores armazenavam o leite fresco em bolsas feitas de pele de cabra. Os sacos colocavam-se atados nos camelos e o calor do seu corpo, em contacto com aqueles, propiciava a multiplicação de bactérias ácidas. Várias horas depois, quando os pastores se preparavam para beber o leite, encontravam uma massa semi- sólida e coagulada: o leite acabara de se converter em iogurte, o que os pastores achavam delicioso. Gengis Khan, o célebre guerreiro e líder militar dos mongóis, alimentava o seu invencível exército com iogurte, tomado ao natural ou utilizado como conservante da carne ou de outros alimentos. COMA IOGURTE! TURMA 4.3
  • 9. A nossa mascote, “A Vaca Que Ri!”