1) O documento fornece 10 passos para uma alimentação saudável, incluindo mastigar devagar, não beber líquidos durante as refeições, beber água regularmente, estabelecer horários para as refeições, incluir hortaliças e frutas na dieta, comer feijão e arroz diariamente, evitar alimentos industrializados, açúcar e gorduras, e cultivar o prazer da alimentação.

1. Escola Municipal de Educação Infantil
Margaridinha
Prefeitura Municipal de Salvador do Sul
Dez Passos para uma ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL .
O cuidado saudável com nosso CORPO.
Paula Teresinha Specht - nutricionista
CRN 2 2638
Salvador do Sul , 24 de junho de 2011.

2. Dez Passos para uma ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL .

3. Dez Passos para uma ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL .

4. 1º - MASTIGUE sem pressa os alimentos e produza
saliva.
Procure realizar, oferecer as refeições em ambiente calmo, tranqüilo,
incentive a mastigação e a salivação. Aprecie sua refeição, coma
devagar.

5. O início de uma boa digestão começa
com uma boa mastigação.

6. Os dentes têm a função de mastigar e
misturar o alimento com a saliva.

7. Mastigar pouco e engolir a comida
apressadamente, aumenta o trabalho no
estômago.

8. 2º – NÃO beba líquidos durante as refeições.
Encher o estômago de líquidos às refeições, adoçados, gaseificados
ou não, dificultam, reduzem a digestão e absorção dos nutrientes
ingeridos.

9. Encher o estômago de líquidos às
refeições, adoçados, gaseificados ou
não,
dificultam, reduzem a digestão e absorção
dos nutrientes ingeridos.

10. ÁGUA, a sensação de cansaço, disposição, aumento da irritabilidade,
3º – Beba ÁGUA regularmente durante o dia.
insônia, dor de cabeça, problemas digestivos, formação de cálculos
renais,
alterações na pressão arterial e circulação são as principais queixas
quando a ingestão de água é diminuída.
¨Ingira diariamente 35ml de água/ kg de peso ao dia, entre as
refeições,
para hidratação e desintoxicação do organismo¨.

11. Beba ÁGUA, de 3 a 4 copos ao dia.

12. 4º - HORÁRIO, estabeleça e observe horários rotineiros para as
refeições.
Não pule
refeições realize
de 5 a 6
refeições por dia.
CAFÉ DA MANHÃ,
colação,
ALMOÇO, lanche
da tarde, JANTA e

13. A hora certa, para às refeições:
Café da manhã:
______________
Lanche da Manhã: ______
Almoço:
_____________________
Lanche da Tarde: ______
Janta:___________ e a

14. 5º - Utilize HORTALIÇAS, valorize e varie as cores do
vegetais.
Ótimas fontes de FIBRAS, vitaminas A
e C e minerais em especial CÁLCIO e
FERRO.
Diversifique o colorido de seu prato,
valorize as diferentes cores das
hortaliças, utilize-as de preferência
cruas – DUAS vezes ao dia.

15. Escolha 2 HORTALIÇAS no almoço e na
janta.

16. 6º - FRUTAS, escolha sempre as da época,
utilize de 5 a 6 unidades média ao dia.
Ótimas fontes de fibras e
vitaminas A e C em especial,
estas contribuem para a absorção
de FERRO, fortalecem o sistema
imunológico e auxiliam na
cicatrização.

17. Escolha de 3 a 4 FRUTAS ao dia.

18. 7º - Coma FEIJÃO e arroz diariamente.
Utilize FEIJÃO,
lentilha,
ervilha, soja
ou grão-de-
bico, pelo
menos 5
vezes por
semana.

19. 8º - EVITE, a ingestão de alimentos
INDUSTRIALIZADOS.

20. AÇÚCAR,
Controle, reduza a
ingestão de
AÇÚCAR e
alimentos
refinados.
Estes pobres em
vitaminas, sais
minerais e fibras –
refrigerantes,
biscoitos
industrializados,
balas, chocolates,
doces em geral.

21. 9º - EVITE, reduza a ingestão de alimentos
GORDUROSOS.
carnes gordas,
salgadinhos e
frituras em geral.
Retire a gordura
aparente das
carnes e pele de
frango.
Reduza a ingestão
de gorduras

22. 10º - Cultive com prazer, amor, doação e dedicação, ... sua
ALIMENTAÇÃO.
Você é a única pessoa responsável por suas escolhas:
Viva o prazer de VIVER BEM.

23. Pirâmide Alimentar.
Pirâmide ALIMENTAR.

24. Obrigado por sua
participação!
Coma de tudo sem TUDO.