O documento contém atividades educacionais sobre alimentação e nutrição para crianças e adolescentes desenvolvidas por uma nutricionista. As atividades incluem identificar grupos alimentares, explorar os cinco sentidos em relação aos alimentos, manter diários alimentares e discutir a importância de uma dieta balanceada. O objetivo é ensinar conceitos básicos de nutrição de forma lúdica e interativa.
Alimentação saudável trabalho de saúde infantilGaby Veloso
Este PowerPoint vão encontrar com ter uma alimentação saudável, o que acontece se não tivermos uma alimentação saudável, porque devemos beber muita água, roda dos alimentos e muito mais.
Alimentação saudável trabalho de saúde infantilGaby Veloso
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Aula de Alimentação e Saúde- Slides - Ciências - Educopédia 2011 - Fabiane Vi...fabianedantas
Plano de Aula de Ciências - Slides do Powerpoint - Tema: Alimentação e Saúde.
Fabiane Viana Dantas (Candidata a uma bolsa no Projeto Educopédia da Fundação Municipal de Educação do RJ).
Manual de nutricao sociedade brasileira de diabetesCreche Segura
Este material foi elaborado pelos nutricionistas, membros do departamento de Nutrição e Metabologia da Sociedade Brasileira de Diabetes, no biênio 2006/2007 sob a coordenação de Gisele Rossi, com intuito de informar, de maneira sucinta, o público leigo e profissionais de saúde sobre Nutrição e Diabetes.
Neste módulo do Curso Técnico de Formação para os
Funcionários da Educação vamos aprender sobre o planejamento e o preparo de cardápios saudáveis. O(a) profissional de nutrição precisa levar em consideração vários aspectos no planejamento de refeições saudáveis, e você, como educador(a) alimentar, pode contribuir para a oferta de uma alimentação nutritiva, saborosa e atrativa para os alunos da sua escola.
GASTRONOMIA HOSPITALAR: SEU PAPEL NA GARANTIA DA BIODIVERSIDADE BRASILEIRAAdélia Chaves
Palestra ministrada pela nutricionista Valéria Paschoal na terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, evento realizado por NUTRINEWS no dia 31.10.2018, no auditório do Centro Universitário São Camilo.
Aula de Alimentação e Saúde- Slides - Ciências - Educopédia 2011 - Fabiane Vi...fabianedantas
Plano de Aula de Ciências - Slides do Powerpoint - Tema: Alimentação e Saúde.
Fabiane Viana Dantas (Candidata a uma bolsa no Projeto Educopédia da Fundação Municipal de Educação do RJ).
Manual de nutricao sociedade brasileira de diabetesCreche Segura
Este material foi elaborado pelos nutricionistas, membros do departamento de Nutrição e Metabologia da Sociedade Brasileira de Diabetes, no biênio 2006/2007 sob a coordenação de Gisele Rossi, com intuito de informar, de maneira sucinta, o público leigo e profissionais de saúde sobre Nutrição e Diabetes.
Neste módulo do Curso Técnico de Formação para os
Funcionários da Educação vamos aprender sobre o planejamento e o preparo de cardápios saudáveis. O(a) profissional de nutrição precisa levar em consideração vários aspectos no planejamento de refeições saudáveis, e você, como educador(a) alimentar, pode contribuir para a oferta de uma alimentação nutritiva, saborosa e atrativa para os alunos da sua escola.
GASTRONOMIA HOSPITALAR: SEU PAPEL NA GARANTIA DA BIODIVERSIDADE BRASILEIRAAdélia Chaves
Palestra ministrada pela nutricionista Valéria Paschoal na terceira edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, evento realizado por NUTRINEWS no dia 31.10.2018, no auditório do Centro Universitário São Camilo.
Áreas de conhecimento: Língua Portuguesa; Ciências; Matemática e Artes.
Ano: 1º ano
Tempo previsto: seis aulas
Conteúdos: Gêneros textuais (poemas, convite, receita, lista temática e história); Características dos gêneros estudados; práticas de leitura e escrita; Representação de informações por gráficos; Adição; Numeral e quantidade; Sequência de figuras; Alimentação saudável; Higiene dos alimentos; Culinária.
Objetivos: Ampliar o conhecimento sobre as frutas; Promover o consumo e frutas e despertar o gosto pelas mesmas; Identificar os diferentes tipos de frutas; Conhecer e nomear os textos de gêneros diferentes; Conscientizar-se da higienização das frutas.
Recursos Didáticas: Quadro, cadernos, cartolina, tesoura, cola, livros, papel ofício, aparelho de som, CD, caixa de som com microfone e frutas diversas.
Metodologia:
Roda de conversa sobre a importância para ingestão de frutas para saúde;
Exposição em cartaz do poema “A dança das frutas” e pedir que os alunos circule o nome das frutas que aparecem no mesmo;
Construção de uma lista das frutas que aparecem no poema;
Realização de uma pesquisa na sala para saber qual a fruta preferida dos alunos e registrar o resultado no gráficos de barras;
Lançamento de questões aos alunos que tragam cálculos envolvendo o nome de frutas;
Solicitação aos alunos de pesquisas em livros e revistas, figuras de frutas para montar um cartaz coletivo;
Confecção de um “álbum de frutas”, onde eles deverão colar imagens de algumas frutas, escrever o nome de cada uma delas e seu valor nutricional.
8. Transcrição: receita de salada de fruta e exposição em cartaz.
9. Preparação com as crianças de uma salada de frutas, antes conversar sobre cada fruta, explorando suas características. Introdução do conceito de higienização dos alimentos.
10. Trabalhos em grupo com vários jogos envolvendo imagens e nomes de frutas, como : jogo dos sete erros, bingo das frutas, adivinha qual é a fruta? E sequência de frutas.
11. Sorteio de letras do alfabeto, as crianças devem dizer os nomes de frutas com a letra sorteada e depois escrevê-la no quadro.
12. Produção de convites para serem entregues as demais turmas da escola.
13. Caracterização dos alunos com viseiras contendo desenhos de frutas com o tema da exposição.
14. Organização de uma exposição com o tema “ Adoro Frutas”, convidando as outras turmas para prestigiar as atividades trabalhadas.
Manual de orientação para a alimentação escolar na educação infantil, ensino ...Dr. Benevenuto
Introdução 11
1 Manual de Alimentação da Educação Infantil 13
1.1 Quais as principais características das crianças da educação infantil? 13
1.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para a educação infantil? 14
1.2.1 O que oferecer? 14
1.2.2 O que restringir? 19
1.3 Como desenvolver a educação nutricional? 20
2 Manual de Alimentação do Escolar do Ensino Fundamental: 6 a 10 Anos 22
2.1 Quais as principais características dos escolares do ensino fundamental
com idade entre 6 e 10 anos? 22
2.2 Como deve ser a alimentação do PNAE no ensino fundamental? 23
2.2.1 O que oferecer? 23
2.2.2 O que controlar? 27
2.2.3 Educação alimentar e nutricional 28
3 Manual de Alimentação do Adolescente 31
3.1 Quais as principais características dos escolares na adolescência? 31
3.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para os adolescentes? 33
3.2.1 O que oferecer? 33
3.2.2 O que controlar? 35
3.2.3 Educação alimentar e nutricional 36
4 Manual de Alimentação do Escolar na Fase Adulta 36
4.1 Principais características dos escolares na fase adulta 38
4.2 Como deve ser a alimentação do PNAE para o ensino de adultos? 39
4.2.1 O que oferecer? 40
4.2.2 O que controlar? 42
4.2.3 Educação alimentar e nutricional 43
Conclusões 45
Referências Bibliográficas 46
Mesa redonda, comunicar sobre alimentação e nutrição na mídia necessidades e...Verakis
Mesa redonda na Faculdade de Saude Publica da USP - São Paulo.
Moderadora - Juliana Grazini dos santos - Presidente Verakis.
Publicitario, Jornalista, Engenheiro de alimentos, Nutricionistas, pesquisadores, Dirigentes de Comunicaçao em Marketing puderam apresentar seu ponto de vista e discutir sobre a alimentação e grande publico.
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Caderno de Resumos XVIII Encontro de Pesquisa em Filosofia da UFU, IX Encontro de Pós-Graduação em Filosofia da UFU e VII Encontro de Pesquisa em Filosofia no Ensino Médio
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Sistema de Bibliotecas UCS - Chronica do emperador Clarimundo, donde os reis ...Biblioteca UCS
A biblioteca abriga, em seu acervo de coleções especiais o terceiro volume da obra editada em Lisboa, em 1843. Sua exibe
detalhes dourados e vermelhos. A obra narra um romance de cavalaria, relatando a
vida e façanhas do cavaleiro Clarimundo,
que se torna Rei da Hungria e Imperador
de Constantinopla.
4. Marque as frutas
Leite Maçã Banana
Morangos Bolo Uvas
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5. Circule os alimentos do grupo do
leite
leite Iogurte Arroz
Biscoito Pizza Suco
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6. Pinte os alimentos do grupo das
carnes e leguminosas
Creme de Arroz Feijão
amendoim
Frango Carne Atum
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7. Meus 5 sentidos
• Alimentos que gosto de ver:
• Alimentos que gosto de ouvir:
• Alimentos que gosto de cheirar:
• Alimentos que gosto de provar:
• Alimentos que gosto de tocar:
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8. Jogo dos sentidos
• Crianças vendadas devem descrever os
alimentos que estão fora ou dentro de
sacos plásticos, explorando os 5 sentidos.
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9. Quais são suas atividades
favoritas?
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10. Diário de frutas e verduras
Segunda Terça Quarta Quinta Sexta
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11. Por quê frutas e verduras são
importantes?
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13. Adivinhação
• Sou amarela, doce e os macacos me
adoram. Eu sou a ________________
• Comigo fazem-se pães, bolachas e
macarrão. Eu sou a _______________
• Posso ser injerida pura, em forma de
suco, passas ou vinho. Sou a: _________
• Sou fonte de vitamina A e muito boa para
a saúde dos olhos. Eu sou a __________
• Tenho coroa mas não sou rei: _________
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14. Frutas e verduras que eu gostaria
de provar:
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17. Precisamos de todos os grupos de
alimentos
• Almoçando juntos:
– Estimule as crianças
a prepararem os
pratos do almoço
utilizando a maior
parte dos grupos de
alimentos da
pirâmide trabalhada.
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18. Palavras
cruzadas
Crédito deste slide:
Irala, C.H.; Fernandez,
P.M.; Recine, E. A
escola promovendo
hábitos saudáveis –
Caderno de atividades.
UnB, 2001.
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19. Andreia Torres - Nutricionista Andreia Torres - Nutricionista
Marcador
para
Eu me Eu me livros
alimento bem! alimento bem!
Alimentos que gosto Alimentos que gosto
de comer: de comer: “Eu me
_________________
_________________
_________________
_________________ alimento
_________________
_________________
_________________
_________________ bem!”
_________________ _________________
Este marcador foi Este marcador foi
criado por ________ criado por ________
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20. Jogo da memória
(Colar em cartolina, colorir e recortar)
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21. 5 ao dia – marque as porções de
frutas e verduras que você come.
Dias / vezes 1 2 3 4 5 Total
Segunda
Terça
Quarta
Quinta
Sexta
Sábado
Domingo
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22. O que você Alimentos Atividade Avalia-
comeu / Esporte ção
ontem?
Café da
manhã
Lanche
Almoço
Lanche
Jantar
Ceia
Como foi minha alimentação hoje? Ótima ( ) Regular ( ) Ruim ( )
Meu objetivo de alimentação para amanhã é: _____________________________________________
Meu objetivo de atividade física para amanhã é: ___________________________________________
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23. Alimentos e as gorduras
Alimento Quantidade de
gordura (g)
Hamburguer 9
Hamburguer com cheddar 18
Sanduíche com filé frito 18
Nuggets de frango – 10 und 24
Bacon – 20g 15,2
Maçã grande 4
2 tomates grandes 3
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25. Informação nutricional dos
alimentos
Quantidade por porção de leite %VD* Quantidade por porção de %VD*
desnatado de 200ml leite integral de 200ml
Valor Energético 66 3 Valor Energético 119 Kcal 6
Kcal Carboidratos 10g 3
Carboidratos 10g 3 Proteínas 6,2g 8
Proteínas 6,6g 9 Gorduras totais 6,0g 11
Gorduras totais 0g 0 Gorduras 3,7g 17
Gorduras saturadas 0g 0 saturadas
Gorduras trans 0g ** Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 0mg 0 Fibra alimentar 0mg 0
Sódio 90mg 4 Sódio 90mg 4
Cálcio 240mg 24 Cálcio 240mg 24
(*)Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias.
(**)Valor Não Estabelecido.
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26. Entendendo os rótulos
• Quantas calorias existem no leite desnatado?
• Quantas calorias existem no leite integral?
• Qual é a quantidade de gordura do leite
desnatado?
• Qual é a quantidade de gordura do leite
integral?
• Qual leite contém mais cálcio?
• Se você beber três copos de leite por dia,
quantas gramas de gordura terá ingerido?
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27. Como está meu peso?
• Nosso peso é determinado pelos
alimentos que consumimos e pelas
atividades que praticamos.
• Se você acha que está muito magro ou
muito gordo fale com um adulto de
confiança e peça para levá-lo a um
nutricionista.
• Este profissional o orientará sobre a faixa
de peso ideal para sua idade e sexo.
• O mais importante é ser saudável!
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