Compostos org. (amido e proteína)
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Carboidratos são compostos orgânicos formados por monossacarídeos unidos por ligações covalentes. São abundantes na natureza e reservam energia nos organismos. Podem ser dissacarídeos, formados por dois monossacarídeos, ou polissacarídeos, formados por milhares de unidades. Lipídios são substâncias que armazenam energia e atuam como isolantes. Incluem glicerídeos, ceras e esteróides. Proteínas são polímeros de aminoácidos
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Lipidios
O documento discute os lipídios, incluindo sua composição, tipos, estrutura e importância biológica. Os lipídios são moléculas orgânicas apolares que incluem glicerídeos, cerídeos, esteroides e fosfolipídios. Os glicerídeos como os triglicerídeos armazenam energia e formam gorduras e óleos. Os esteroides incluem o colesterol, importante para a estrutura das membranas celulares.
5 transporte de eletrons e sintese de atp
O documento descreve como as células produzem ATP através da cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa na membrana interna da mitocôndria. A cadeia de transporte de elétrons oxida as coenzimas NADH e FADH2, bombeando prótons para fora da membrana e criando um gradiente eletroquímico. A ATP sintase usa a energia do fluxo de volta destes prótons para sintetizar ATP a partir de ADP e fosfato.
Bioquímica Básica: Carboidratos
O documento resume os principais tipos de carboidratos: carboidratos simples como a glicose e frutose, carboidratos complexos como o amido e celulose, dissacarídeos como a sacarose e lactose, e polissacarídeos como o amido, glicogênio e celulose. Também discute as propriedades de configuração dos monossacarídeos e suas reações comuns.
Aminoacidos
O documento discute a introdução de aminoácidos e peptídeos, suas propriedades químicas e classificação. É explicado que proteínas são formadas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas, e que peptídeos são formados quando dois ou mais aminoácidos se ligam. Os diferentes tipos de aminoácidos são classificados e discutidas suas propriedades ácido-base e reatividade química.
Carboidratos
1) Dois polissacarídeos de reserva energética são o amido (vegetal) e o glicogênio (animal), encontrados no fígado e nos músculos, respectivamente.
2) Os carboidratos são o principal nutriente utilizado na produção de energia para a realização dos movimentos.
Composiçao quimica da celula
O documento discute a composição química da célula, abordando:
1) Os principais elementos químicos presentes na célula, como hidrogênio, carbono, oxigênio e nitrogênio.
2) As principais classes de compostos orgânicos encontrados na célula, como água, proteínas, lipídios, carboidratos e ácidos nucléicos.
3) Breves descrições sobre a estrutura e função de proteínas, enzimas, carboidratos e lipídios.
Aula respiração celular
O documento descreve as etapas da respiração celular: (1) a glicólise converte glicose em piruvato no citoplasma; (2) o ciclo de Krebs transforma o piruvato em compostos que alimentam a cadeia respiratória na mitocôndria; (3) a cadeia respiratória usa oxigênio para produzir grande quantidade de ATP a partir dos elétrons transportados pelos compostos formados nas etapas anteriores.
Lipídios - Bioquímica
Os lipídios são moléculas orgânicas hidrofóbicas compostas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio. Incluem gorduras, fosfolipídios, esteróides e colesterol, que desempenham funções estruturais e energéticas importantes nas células. Os níveis elevados de colesterol LDL podem causar aterosclerose, obstruindo as artérias e aumentando o risco de doenças cardíacas.
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Aminoacidos
O documento discute a introdução de aminoácidos e peptídeos, suas propriedades químicas e classificação. É explicado que proteínas são formadas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas, e que peptídeos são formados quando dois ou mais aminoácidos se ligam. Os diferentes tipos de aminoácidos são classificados e discutidas suas propriedades ácido-base e reatividade química.
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2) Os carboidratos são o principal nutriente utilizado na produção de energia para a realização dos movimentos.
Composiçao quimica da celula
O documento discute a composição química da célula, abordando:
1) Os principais elementos químicos presentes na célula, como hidrogênio, carbono, oxigênio e nitrogênio.
2) As principais classes de compostos orgânicos encontrados na célula, como água, proteínas, lipídios, carboidratos e ácidos nucléicos.
3) Breves descrições sobre a estrutura e função de proteínas, enzimas, carboidratos e lipídios.
Aula respiração celular
O documento descreve as etapas da respiração celular: (1) a glicólise converte glicose em piruvato no citoplasma; (2) o ciclo de Krebs transforma o piruvato em compostos que alimentam a cadeia respiratória na mitocôndria; (3) a cadeia respiratória usa oxigênio para produzir grande quantidade de ATP a partir dos elétrons transportados pelos compostos formados nas etapas anteriores.
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Biologia molecular 1
O documento descreve os principais componentes químicos da célula, incluindo inorgânicos como água e sais minerais, e orgânicos como carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Detalha as funções e classificações destes componentes, com foco em suas estruturas químicas e papel no metabolismo celular.
Bioquimica das proteínas
O documento discute as estruturas e funções das proteínas. Ele explica que as proteínas são macromoléculas constituídas de aminoácidos que desempenham funções estruturais e metabólicas importantes no corpo, como a formação de tecidos, enzimas, hormônios, defesa e transporte. O documento também descreve a composição dos aminoácidos, as ligações peptídicas que os unem, e classificações de proteínas.
Sistemas tampão do organismo
Os principais pontos abordados no documento são:
1) Os sistemas tampão do organismo ajudam a regular o pH sanguíneo através de mecanismos como o respiratório, renal e químico.
2) O principal sistema tampão é o bicarbonato/ácido carbônico, que representa cerca de 64% dos tampões no corpo.
3) Além do bicarbonato, a hemoglobina e proteínas também atuam como tampões, mantendo o pH constante nos fluidos corporais.
Aula equilíbrio ácido base
O documento discute os conceitos fundamentais de equilíbrio ácido-base, incluindo:
1) A importância do íon hidrogênio e do pH no corpo;
2) A definição de ácidos e bases segundo as teorias de Arrhenius e Brönsted-Lowry;
3) Os sistemas tampão mais importantes no corpo, especialmente o sistema ácido carbônico-bicarbonato.
Enzimas
Este documento discute as enzimas, proteínas que catalisam reações químicas no corpo. Ele começa explicando o que são enzimas e seu papel fundamental no metabolismo celular antes de resumir a história da descoberta de enzimas, incluindo os trabalhos iniciais de Pasteur, Fischer e Sanger. O documento também discute a estrutura, classificação, cinética e regulação de enzimas.
Lipidios
Este documento discute a estrutura e funções dos lipídeos. Apresenta as principais classes de lipídeos como ácidos graxos, triacilgliceróis, fosfolipídeos e esteróis. Detalha suas funções estruturais e metabólicas, incluindo no transporte de vitaminas e na produção de hormônios. Discute também a importância agronômica dos lipídeos na cultura da soja.
Metabolismo de carboidratos
O documento descreve os principais processos do metabolismo de carboidratos no corpo humano, incluindo a glicólise, o metabolismo aeróbico e anaeróbico da glicose, a glicogenólise, a gliconeogênese e a glicogênese. A glicólise converte glicose em piruvato ou lactato, gerando pequena quantidade de ATP. O metabolismo aeróbico da glicose produz muito mais ATP na mitocôndria. O lactato é formado na ausência de oxigênio. A
Carboidratos
Carboidratos são compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio que possuem funções energéticas e estruturais no organismo. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos de acordo com o número de moléculas de açúcares que os compõem. As fibras alimentares, encontradas nos carboidratos, promovem benefícios à saúde.
Aula RESPIRAÇÃO CELULAR
1) O documento descreve as etapas da respiração celular: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória/fosforilação oxidativa.
2) A glicólise quebra a glicose em piruvato no citoplasma. O ciclo de Krebs quebra o piruvato na mitocôndria.
3) A cadeia respiratória, na membrana mitocondrial, transporta elétrons dos alimentos para o oxigênio, sintetizando moléculas de ATP.
42951 carboidratos --introdução.2012
O documento discute os principais tipos de carboidratos, incluindo monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Detalha as estruturas dos monossacarídeos mais importantes como a glicose e a frutose, bem como seus diferentes tipos de isomerismo. Também descreve os polissacarídeos de armazenamento de energia como o amido e o glicogênio, encontrados principalmente em plantas e animais, respectivamente.
Glicólise
1) A glicólise converte uma molécula de glucose em duas moléculas de piruvato, gerando energia armazenada em duas moléculas de ATP.
2) O destino do piruvato depende das condições aeróbias ou anaeróbias - em anaerobiose é convertido em ácido láctico ou etanol, gerando mais ATP.
3) A fermentação alcoólica ocorre em leveduras e converte piruvato em etanol através de acetaldeído, enquanto a fermentação láct
Bioquímica_Carboidratos
O documento descreve os principais tipos de carboidratos. Carboidratos, também chamados de açúcares, são compostos orgânicos abundantes nos organismos vivos e participam da estrutura de células vegetais e bactérias. Eles são divididos em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos como a glicose são as unidades básicas, enquanto polissacarídeos como a celulose desempenham papel estrutural em plantas.
Bioquímica metabolismo de proteínas
O documento descreve o metabolismo de proteínas no organismo, incluindo a digestão, absorção e utilização de aminoácidos. As proteínas são quebradas em aminoácidos na digestão e absorvidas no intestino delgado. Os aminoácidos podem ser usados para síntese de novas proteínas ou oxidados para produção de energia. Mutações em enzimas do metabolismo de aminoácidos podem levar a doenças como fenilcetonúria.
Proteínas
1) Proteínas são polímeros formados pela associação de aminoácidos que desempenham funções como catalíticas, estruturais, contráteis e de transporte no organismo.
2) Aminoácidos são os blocos construtores das proteínas e podem ser naturais ou essenciais.
3) As proteínas possuem estruturas primária, secundária, terciária e quaternária que conferem complexidade e estabilidade à molécula.
Carboidratos1.2
O documento discute os carboidratos, incluindo dissacarídeos como maltose, lactose e sacarose. Explica que os dissacarídeos são formados quando duas moléculas de açúcar simples se unem através de uma ligação glicosídica, liberando água. Também discute a importância dos açúcares redutores e a reação de hidrólise da sacarose, que produz o açúcar invertido com propriedades úteis para a indústria alimentícia.
Digestão e absorção de nutrientes
O documento descreve os processos de digestão e absorção de nutrientes no sistema digestivo humano. Ele aborda a estrutura anatômica do sistema digestivo, as etapas da digestão de carboidratos, proteínas e gorduras, e o metabolismo dos nutrientes absorvidos, incluindo a produção e regeneração de ATP.
Ácidos e Bases
O documento discute os conceitos fundamentais de ácidos e bases, incluindo as definições de Arrhenius, Bronsted-Lowry e Lewis. Também aborda tópicos como a força relativa de ácidos, constantes de acidez e basicidade, autoionização da água, escala pH e cálculos envolvendo concentrações iônicas em soluções aquosas.
gliconeogenese
1) O documento descreve as vias metabólicas da glicólise, gliconeogênese e pentose no fígado e músculo.
2) A gliconeogênese não é o oposto da glicólise, pois envolve reações diferentes.
3) O metabolismo do glicogênio é regulado por enzimas de fosforilação no fígado e músculo.
Proteinas
O documento discute as proteínas, incluindo sua estrutura, composição e funções importantes no corpo. As proteínas são compostas por unidades menores chamadas aminoácidos. Elas desempenham papéis estruturais, hormonais, nutritivos e de defesa no organismo. Enzimas são um tipo importante de proteína que atua como catalisadores de reações bioquímicas vitais.
Carboidratos
O documento descreve os principais tipos de carboidratos. Ele explica que os carboidratos são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e são fonte de energia ou têm função estrutural. Os carboidratos são divididos em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Exemplos importantes incluem a glicose, frutose, sacarose, amido e celulose.
Proteínas
O documento discute proteínas, seus constituintes básicos (aminoácidos), estruturas e funções. Detalha as estruturas de vários aminoácidos comuns e como eles se unem para formar proteínas através de ligações peptídicas. Também descreve as classificações, formas e funções das proteínas, incluindo enzimática, hormonal, transporte, armazenamento, nutritiva e defesa.
Aula prática reações qualitativa par aminoácidos e proteínas
Este documento descreve protocolos para identificar aminoácidos e proteínas através de reações químicas específicas. A reação de Biureto é usada para detectar ligações peptídicas através da formação de uma cor violeta ou rosa. A reação de ninhidrina produz uma cor púrpura ou amarela ao reagir com grupos amina livres. A reação xantoproteica gera compostos coloridos ao reagir proteínas contendo grupos fenil com ácido nítrico.
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Biologia molecular 1
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2) O principal sistema tampão é o bicarbonato/ácido carbônico, que representa cerca de 64% dos tampões no corpo.
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2) A definição de ácidos e bases segundo as teorias de Arrhenius e Brönsted-Lowry;
3) Os sistemas tampão mais importantes no corpo, especialmente o sistema ácido carbônico-bicarbonato.
Enzimas
Este documento discute as enzimas, proteínas que catalisam reações químicas no corpo. Ele começa explicando o que são enzimas e seu papel fundamental no metabolismo celular antes de resumir a história da descoberta de enzimas, incluindo os trabalhos iniciais de Pasteur, Fischer e Sanger. O documento também discute a estrutura, classificação, cinética e regulação de enzimas.
Lipidios
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Carboidratos
Carboidratos são compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio que possuem funções energéticas e estruturais no organismo. Eles podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos de acordo com o número de moléculas de açúcares que os compõem. As fibras alimentares, encontradas nos carboidratos, promovem benefícios à saúde.
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1) O documento descreve as etapas da respiração celular: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória/fosforilação oxidativa.
2) A glicólise quebra a glicose em piruvato no citoplasma. O ciclo de Krebs quebra o piruvato na mitocôndria.
3) A cadeia respiratória, na membrana mitocondrial, transporta elétrons dos alimentos para o oxigênio, sintetizando moléculas de ATP.
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Glicólise
1) A glicólise converte uma molécula de glucose em duas moléculas de piruvato, gerando energia armazenada em duas moléculas de ATP.
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3) A fermentação alcoólica ocorre em leveduras e converte piruvato em etanol através de acetaldeído, enquanto a fermentação láct
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O documento descreve os principais tipos de carboidratos. Carboidratos, também chamados de açúcares, são compostos orgânicos abundantes nos organismos vivos e participam da estrutura de células vegetais e bactérias. Eles são divididos em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos como a glicose são as unidades básicas, enquanto polissacarídeos como a celulose desempenham papel estrutural em plantas.
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Proteínas
1) Proteínas são polímeros formados pela associação de aminoácidos que desempenham funções como catalíticas, estruturais, contráteis e de transporte no organismo.
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gliconeogenese
1) O documento descreve as vias metabólicas da glicólise, gliconeogênese e pentose no fígado e músculo.
2) A gliconeogênese não é o oposto da glicólise, pois envolve reações diferentes.
3) O metabolismo do glicogênio é regulado por enzimas de fosforilação no fígado e músculo.
Proteinas
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Proteínas
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Reação do Iodo ao Amido
1. O documento descreve uma experiência para identificar a presença de amido em diferentes alimentos através da reação com iodo. 2. O pão apresentou cor arroxeada ao entrar em contato com o iodo, indicando presença de amido, enquanto outros alimentos como queijo e presunto apresentaram cor alaranjada. 3. Quando o pão foi colocado em contato com saliva e depois com iodo, apresentou cor alaranjada, mostrando que a saliva começou a digerir o amido.
Caracterização bioquímica do amido
1) O documento discute as propriedades da amilose e amilopectina, os dois tipos de polímeros de glicose encontrados no amido; 2) Explica que a amilose possui cadeias longas e não ramificadas, enquanto a amilopectina possui cadeias ramificadas com ligações alfa-1,4 lineares e alfa-1,6 ramificadas; 3) Discutem-se também as funções de reserva do amido e como ele é encontrado em vegetais como batata e arroz dentro de grânulos.
Apresentação sobre amidos
O documento discute o amido, sua composição, modificações e usos. Resume que o amido é a principal substância de reserva em vegetais e fornece a maioria das calorias na dieta humana. Detalha vários processos de modificação do amido, como dextrinização, branqueamento, oxidação e cross-linking, e suas funções na indústria de alimentos.
Proteína - Ovalbumina
O documento descreve a ovalbumina, uma proteína extraída da clara de ovo. A ovalbumina tem várias funções biológicas como manter a pressão osmótica, transportar hormônios e controlar o pH sanguíneo. Ela é usada como suplemento alimentar por sua digestão lenta que fornece aminoácidos gradualmente.
CóDigo GenéTico
O documento descreve o processo de DNA-RNA-proteínas (código genético), explicando que o DNA é um filamento duplo no núcleo constituído por A, T, C, G, enquanto o RNA é um filamento simples no citoplasma também constituído por A, U, C, G. O processo envolve a duplicação do DNA no núcleo, a transcrição do RNAm a partir do DNA, e a tradução na formação de aminoácidos no citoplasma, onde cada sequência de 3 bases do RNAm codifica um aminoácido.
Aminoácidos 1
- As proteínas são as macromoléculas biológicas mais abundantes e desempenham diversas funções vitais como catálise, transporte e estrutura.
- As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
- Existem 20 aminoácidos comuns que diferem em suas propriedades físico-químicas dependendo de seu grupo R.
Prof Márcio Bandeira interações intermoleculares e funções inorgânicas
Prof Márcio Bandeira interações intermoleculares e funções inorgânicasColégio Municipal Paulo Freire
O documento discute as interações intermoleculares, incluindo forças de Van der Waals entre moléculas polares e apolares. Também aborda a dissociação e ionização de sais, bases e ácidos quando em solução aquosa.1ª aula prática proteínas
O documento descreve experimentos para identificar proteínas e amido através de reações com Lugol e alterações de cor. É apresentado o material necessário e os procedimentos para testar açúcar, farinha, maizena, arroz e leite em pó e observar as mudanças de cor ao adicionar Lugol.
Enzimas
As enzimas aumentam a velocidade das reações biológicas sem aumentar a temperatura. Elas atuam de forma altamente específica, como uma chave em uma fechadura, com o substrato. Após a reação, as enzimas permanecem intactas para catalisar novas reações.
Código Genético e Síntese Proteica
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O documento discute o uso de amido na panificação. Resume que o amido é composto por amilose e amilopectina e pode ser encontrado em vegetais. Ele pode ser usado na panificação para substituir o glúten em pães, melhorando propriedades como volume, textura e retardando o envelhecimento. Misturas de diferentes amidos nativos e modificados podem ser usadas para produzir pães e biscoitos sem glúten.
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áCidos graxos saturados e insaturados
O documento discute os principais tipos de ácidos graxos encontrados nos alimentos - saturados e insaturados. Explica que os ácidos graxos saturados são encontrados principalmente em produtos de origem animal e podem elevar os níveis de colesterol quando consumidos em excesso, enquanto os insaturados são encontrados em produtos vegetais e óleos de peixe e podem reduzir os níveis de colesterol. Também destaca os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 como essenciais
Bioquímica síntese de proteínas
Este documento fornece um resumo da síntese de proteínas em 3 etapas:
1) A transcrição produz moléculas de RNA a partir do DNA.
2) A tradução usa o RNA mensageiro para produzir proteínas, guiada pelo código genético armazenado nos nucleotídeos.
3) O processamento pós-tradução envolve o dobramento e modificação das proteínas recém-sintetizadas.
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O documento descreve as proteínas, seus componentes (aminoácidos), estrutura e funções. As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Elas podem ter estrutura primária, secundária, terciária e quaternária. Algumas proteínas especiais chamadas enzimas funcionam como catalisadores de reações químicas no organismo.
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O documento discute as propriedades químicas e biológicas dos aminoácidos. São as unidades estruturais das proteínas e desempenham funções como combustível, transmissão nervosa e biossíntese de moléculas. Existem 20 aminoácidos essenciais no código genético e alguns incomuns resultam da modificação pós-tradução de resíduos.
2° etapa biologia
Este documento fornece uma introdução abrangente à bioquímica, discutindo os principais componentes celulares como água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucleicos. Também explica brevemente as funções dessas biomoléculas e como elas desempenham papéis estruturais e metabólicos essenciais nas células e organismos vivos.
Fundamentos da bioquímica - proteínas.pdf
Fundamentos da bioquímica - Proteínas e entre outras funções de ligações e estruturas
Composição química celular orgânica
O documento descreve a composição química celular orgânica, incluindo carboidratos, lipídios, proteínas e enzimas. Carboidratos fornecem energia e incluem monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Lipídios armazenam energia e têm funções estruturais e isolantes, incluindo glicerídeos e fosfolipídeos. Proteínas têm funções estruturais, hormonais e enzimáticas, formadas por aminoá
Composição química celular organica
O documento descreve a composição química celular orgânica, incluindo carboidratos, lipídios, proteínas e enzimas. Carboidratos fornecem energia e incluem monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Lipídios armazenam energia e incluem glicerídeos, fosfolipídeos e cerídeos. Proteínas têm funções estruturais e metabólicas e são formadas por aminoácidos. Enzimas são proteín
Protidos (desporto a)
Este documento descreve a classificação e estrutura dos prótidos, incluindo aminoácidos, péptidos e proteínas. Existem 20 aminoácidos essenciais para o corpo humano. Os aminoácidos ligam-se formando péptidos ou proteínas através de ligações peptídicas. As proteínas possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária, que determinam sua forma e função.
2. aminocidos e_protenas
O documento descreve as propriedades dos aminoácidos e proteínas. Discutem-se os 20 aminoácidos padrão que formam as proteínas, incluindo suas propriedades químicas e classificação de acordo com suas cadeias laterais. Também são descritos os diferentes níveis estruturais das proteínas e as forças que mantêm cada estrutura.
Bioquimica
O documento descreve a história e propriedades das enzimas. Resume a descoberta de enzimas ao longo da história, desde a primeira hidrólise enzimática do amido em 1833 até a produção de enzimas geneticamente modificadas em 1986. Também descreve as propriedades gerais das enzimas, incluindo sua natureza de proteínas e sua atividade catalítica.
Química celular completo
O documento descreve a composição química das células, incluindo os principais componentes inorgânicos como água e sais minerais, e orgânicos como proteínas, lipídios, carboidratos e ácidos nucleicos. Ele também discute a classificação e funções desses componentes, com foco nos carboidratos, lipídios e proteínas.
Costutuição molecular e sintese protéica
O documento descreve a constituição molecular das células, incluindo as principais moléculas orgânicas (lipídios, carboidratos, proteínas, ácidos nucléicos) e inorgânicas. Detalha a estrutura e função dessas moléculas, como formam polímeros essenciais para a vida e reações bioquímicas. Explica também os processos de transcrição, tradução e síntese de proteínas, nos quais o DNA é copiado para o RNA mensageiro que direciona a produção de
Costutuição molecular e sintese protéica
O documento descreve a constituição molecular das células, incluindo as principais moléculas orgânicas (lipídios, carboidratos, proteínas, ácidos nucléicos) e inorgânicas. Detalha a estrutura e função dessas moléculas, como formam polímeros essenciais para a vida e reações bioquímicas. Explica também os processos de transcrição, tradução e síntese de proteínas, nos quais o DNA é copiado para o RNA mensageiro que direciona a produção de
Ch03_Lehninger8_2021.ppt
O documento discute os principais componentes estruturais das proteínas, incluindo aminoácidos, peptídeos e os quatro níveis de estrutura de proteínas (primária, secundária, terciária e quaternária). Explica que as proteínas são construídas a partir de um conjunto comum de 20 aminoácidos unidos em sequências lineares através de ligações peptídicas, e que a função da proteína depende de sua estrutura tridimensional determinada por sua sequência de aminoácidos.
Aminoácidos - Claysson.ppt
1) O documento discute aminoácidos e proteínas, incluindo suas estruturas químicas e classificações. 2) Os aminoácidos são compostos orgânicos fundamentais que formam as proteínas através de ligações peptídicas. 3) As proteínas são polímeros complexos que desempenham funções vitais em todos os seres vivos.
Biomoléculas
O documento descreve os principais constituintes químicos dos seres vivos, incluindo água, compostos orgânicos como glícidos, lípidos e prótidos. Detalha a estrutura e funções da água, glícidos como a glicose e amido, lípidos como fosfolípidos, e a estrutura primária, secundária, terciária e quaternária das proteínas.
4 biomoléculas
O documento descreve as principais biomoléculas encontradas nos seres vivos, incluindo água, glícidos, lípidos, prótidos e ácidos nucleicos. A água é o constituinte mais abundante e desempenha funções vitais como solvente e regulador de temperatura. Os glícidos incluem monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos que fornecem energia. Os prótidos são formados por aminoácidos e desempenham funções estruturais e catalíticas. Os
Semelhante a Compostos org. (amido e proteína) (20)
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A era napoleônica
Este documento resume o período da Era Napoleônica entre 1799-1815, que inclui o Consulado, o Império e a queda de Napoleão. Aborda a ascensão meteórica de Napoleão ao poder, suas conquistas militares e derrotas, a introdução do Código Civil e o eventual exílio em Santa Helena.
Radicais quím.org.
O documento lista diferentes tipos de radicais orgânicos, incluindo radicais monovalentes alquilas/alcoilas como metil e etil, radicais alquenilas/alcenilas como vinil e alil, radicais alquinilas/alcinilas como propargil, e radicais arilas como fenil, orto-toluil, meta-toluil e para-toluil. O documento também menciona os radicais especiais benzil e benzila.
A revolução francesa de 1789
A Revolução Francesa de 1789 foi um movimento burguês inspirado pelas ideias iluministas que derrubou a monarquia absoluta na França e estabeleceu uma monarquia constitucional. Após períodos de assembleias, terror e diferentes governos, Napoleão Bonaparte tomou o poder em 1799, encerrando o processo revolucionário.
A revolução americana de 1776
A Revolução Americana de 1776 levou à independência das 13 colônias britânicas na América do Norte e ao estabelecimento dos Estados Unidos da América. Após impostos excessivos e as Leis Intoleráveis, os colonos declararam independência em 1776, iniciando uma guerra que só terminou em 1783 com o reconhecimento formal da independência pelos britânicos. A independência estimulou outros movimentos revolucionários e marcou o início da era das revoluções.
Reação de eswterificação em ppt
O documento descreve as reações de esterificação e hidrólise. A reação de esterificação ocorre entre álcoois e ácidos carboxílicos produzindo ésteres e água. A reação de hidrólise é a reação inversa que quebra ésteres em ácidos carboxílicos e álcoois na presença de água. A hidrólise pode ocorrer em meio ácido ou básico, gerando ácidos ou sais orgânicos respectivamente.
Resumo comp. org
O documento resume os principais conceitos da química orgânica, incluindo a definição da área, compostos de carbono, funções orgânicas, cadeias carbônicas e classes de compostos.
Rad.org.(simpsons)
1) A química orgânica estuda compostos de carbono e surgiu após a descoberta de Woller em 1828.
2) Acreditava-se que substâncias orgânicas vinham apenas de seres vivos, mas em 1828 descobriu-se que podiam ser sintetizadas em laboratório.
3) O carbono forma cadeias e ligações simples, duplas ou triplas, e é o elemento principal de compostos como fibras, alimentos e combustíveis.
Reações organicas
O documento descreve diferentes tipos de reações de oxidação de compostos orgânicos, incluindo combustão, oxidação branda e enérgica, ozonólise e reações de álcoois. As reações de oxidação envolvem o aumento do número de oxigênio nos átomos de carbono e podem formar aldeídos, cetonas ou ácidos carboxílicos.
Reações orgânicas em power point
1. O documento descreve diversas reações orgânicas, classificando-as em reações de substituição, adição, eliminação e oxidação. 2. As reações de substituição ocorrem principalmente em compostos saturados como alcanos e haletos, enquanto as reações de adição ocorrem em alcenos. 3. As reações de oxidação incluem a ozonólise de alcenos, que produz aldeídos ou cetonas, e a oxidação branca por permanganato de potássio.
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O documento descreve as reações de esterificação e hidrólise. A reação de esterificação ocorre entre álcoois e ácidos carboxílicos produzindo ésteres e água. A reação de hidrólise é a reação inversa que quebra ésteres em ácidos carboxílicos e álcoois na presença de água. A hidrólise pode ocorrer em meio ácido ou básico, catalisada por íons H+ ou formando sais orgânicos, respectivamente.
Radicais quím.org.
Este documento fornece uma lista de radicais orgânicos comuns, incluindo radicais alquil, alquenil, alquinil e aril. Ele define os nomes sistemáticos e não sistemáticos para cada radical, bem como quaisquer informações adicionais relevantes, como posições de substituição para radicais aril.
Propriedades fisicas dos comp. org.
As propriedades físicas dos compostos orgânicos dependem das ligações químicas entre seus átomos e das forças intermoleculares. A solubilidade depende da polaridade, com substâncias polares se dissolvendo em outras polares. Moléculas polares possuem distribuição assimétrica de cargas, enquanto apolares têm distribuição simétrica. As forças intermoleculares incluem ligações de hidrogênio, dipolo-dipolo e van der Waals.
Funções.org.oxig.
1) O documento descreve as principais classes de compostos orgânicos oxigenados, incluindo álcoois, fenóis, ácidos carboxílicos, aldeídos, cetonas, éteres, ésteres e enóis.
2) São fornecidas as nomenclaturas oficiais e usuais destes compostos, assim como exemplos de estruturas e usos.
3) Os compostos orgânicos oxigenados descritos desempenham papéis importantes como solventes, combustíveis, flavorizantes e agent
Solventes org.
O documento descreve vários solventes orgânicos, suas propriedades físico-químicas, como são absorvidos pelo corpo, e seus efeitos tóxicos. Detalha a toxicocinética e toxicodinâmica do benzeno, tolueno, xileno, estireno, n-hexano, metanol, solventes clorados, cloreto de metileno, percloretileno, tetracloreto de carbono e anilina.
Isomeria
1) O documento discute diferentes tipos de isomeria, incluindo isomeria plana, geométrica e óptica.
2) A isomeria plana inclui isomeria de função, cadeia, posição, metameria e tautomeria.
3) A isomeria geométrica ocorre quando há diferenças na posição de átomos em estruturas tridimensionais, como em compostos com ligações duplas ou cíclicos.
Isomeria plana
1) O documento discute diferentes tipos de isomeria plana, incluindo isomeria de função, cadeia, posição, compensação e tautomeria.
2) Exemplos são fornecidos para cada tipo de isomeria, como éteres e álcoois para isomeria de função e 1-propanol e 2-propanol para isomeria de posição.
3) A tautomeria é descrita como um equilíbrio em solução aquosa entre formas aldeído-enólica e cetona-enólica.
Isomeria geom e óptica
O documento discute os tipos de isomeria geométrica e estereoisomeria que podem ocorrer em compostos orgânicos. Apresenta os conceitos de isomeria cis-trans em compostos com dupla ligação de carbono e compostos cíclicos, e explica a isomeria óptica em compostos com carbono assimétrico, incluindo a lei de van't Hoff.
Hc nomenclatura
1) O documento apresenta as regras básicas para a nomenclatura de compostos orgânicos, incluindo hidrocarbonetos, alcanos, alcenos, alcinos e aromáticos.
2) A nomenclatura é baseada na estrutura do composto, com prefixos indicando o número de átomos de carbono e sufixos indicando o tipo de ligação.
3) A nomenclatura oficial é a IUPAC, que segue princípios como cada composto ter um nome único e possibilidade de deduzir a estrutura a partir
Funções.org.oxig.
1) O documento descreve as principais classes de compostos orgânicos oxigenados, incluindo álcoois, fenóis, ácidos carboxílicos, aldeídos, cetonas, éteres, ésteres e enóis.
2) São fornecidas as nomenclaturas oficiais e usuais destes compostos, assim como exemplos de estruturas e usos.
3) Os ésteres são utilizados como flavorizantes.
Mais de JulianaGimenes (20)
Compostos org. (amido e proteína)
- 2. CARBOIDRATOS
- 16. LIPÍDIOS
- 26. PROTEÍNAS
- 29. Assimetria do carbono - C - Carbono H COO - Grupo carboxila H 3 N Grupo amino R Radical ou cadeia lateral
- 35. O papel que os aminoácidos desempenham nas proteínas está relacionado às propriedades químicas dos radicais laterais. H 3 N - C - H COO - R
- 39. Alanina H - C - COO - NH 3 + CH 3
- 40. Glicina H - C - COO - H NH 3 +
- 41. Valina H - C - COO - NH 3 + CH 3 CH 3 CH
- 42. Leucina H - C - COO - NH 3 + CH 3 CH 3 CH 2 - CH
- 43. Isoleucina H - C - COO - NH 3 + CH 2 - CH 3 CH 3 CH
- 44. Fenilalanina H C - COO - NH 3 + CH 2 -
- 45. Triptofano H - C - COO - NH 3 + N H CH 2 -
- 46. Metionina (CH 2 ) 2 - S - CH 3 COO - NH 3 + H-C -
- 47. Prolina CH - COO - H H 2 C N CH 2 H 2 C
- 49. Serina H - C - NH 3 + COO - CH 2 - OH
- 50. Treonina H - C - NH 3 + COO - CH - OH CH 3
- 51. Tirosina H-C - COO - NH 3 + OH CH 2 -
- 52. Cisteína H - C - NH 3 + COO - CH 2 - SH
- 53. Glutamina H- C - COO - NH 3 + (CH 2 ) 2 - C - O NH 2
- 54. Asparagina H - C - COO - NH 3 + CH 2 - C - O NH 2
- 56. Glutamato H- C - COO - NH 3 + (CH 2 ) 2 - COOH
- 57. Aspartato H - C - CH 2 - COOH COO - NH 3 +
- 59. Lisina (CH 2 ) 4 - NH 2 H - C - COO - NH 3 +
- 60. Histidina H - C- COO - NH 3 + N NH CH 2 -
- 61. Arginina COO - NH 3 + H - C - (CH 2 ) 3 - NH - C - NH 2 NH
- 63. 2 aminoácidos livres Interação para formação da ligação peptídica Formação da ligação peptídica com liberação de H 2 O
- 67. Aspartame (aspartato + fenilalanina)
- 73. -Hélice mostrando o esqueleto do peptídio
- 74. Exemplos de proteínas contendo diferentes proporções e arranjos de elementos estruturais secundários Hemoglobina Lisozima Triose Fosfato Isomerase
- 75. Exemplos de proteínas contendo diferentes proporções e arranjos de elementos estruturais secundários
- 84. Exemplo de ligação covalente presente na estrutura terciária
- 85. Pontes dissulfeto presentes no cabelo Agente redutor Agente oxidante
- 87. Resumo das ligações que mantêm o enovelamento das proteínas
- 89. Desnaturação Protéica Proteína nativa Proteína desnaturada É a alteração da estrutura da proteína sem ruptura das ligações peptídicas
- 92. Desnaturação de proteínas por alteração do pH do meio
- 102. Proteínas Conjugadas Porção protéica APOPROTEÍNA Composto não protéico Grupamento prostético
- 104. ÁCIDO NUCLÉICO
- 112. VITAMINAS