O documento explica os conceitos fundamentais da calorimetria, incluindo as formas de propagação de calor (condução, irradiação e convecção), os tipos de calor (sensível e latente), as constantes usadas nos cálculos de calor e o conceito de equilíbrio térmico.

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TERMOLOGIA
Calorimetria:
Calor: é energia térmica em trânsito. Ela ocorre
sempre entre dois corpos com temperaturas diferentes.
O corpo com temperatura maior sede
espontaneamente calor para o corpo que tem a
temperatura menor.
Calor: é uma sensação térmica.
FORMAS DE PROPAGAÇÃO DE CALOR:
Por contato ou condução: é a troca de calor através
do contato entre as moléculas. Ocorre sempre entre
um meio material. É uma energia que se propaga. Os
corpos não se deslocam. O que ocorre é uma maior
agitação das moléculas.
Em geral, corpos maciços são melhores condutores de
calor, pois suas moléculas estão mais próximas e
corpos porosos são maus condutores de calor devido a
falta de aproximação de suas moléculas. Neste caso
dizemos que é um bom isolante térmico. O ideal é o
vácuo.
Exemplo: Uma colher deixada em uma panela com
água no fogão ligado. Se for de metal, propaga calor
rapidamente. Se for de madeira, demora mais o seu
aquecimento.
Por irradiação: não há necessidade de um meio
material para se realizar e só há transporte de energia e
não de matéria. Ocorre através das ondas
eletromagnéticas, também conhecidas como ondas de
caloríficas ou calor radiante, onde predominam os
raios infravermelhos.
Exemplo: Raio de luz do Sol que faz o bronzeamento
das pessoas ou aquecem o interior dos carros.
Também as lâmpadas incandescentes.
Por convecção: faz o transporte de energia através
da movimentação da matéria. Como há
movimentação da matéria, ocorre apenas em fluídos
quer sejam líquidos ou gases.
Este movimento origina pela variação da densidade
do fluído. Quando ele esfria, por dilatação seu
volume diminui e assim sua densidade aumenta (d =
m / V) e quando esquenta, ocorre o inverso, o
volume aumenta e a densidade diminui. Sabemos
que os fluídos menos densos ficam por cima dos
mais densos. Assim, quando a densidade muda, o
fluído tende a subir ou descer, dependendo se ele foi
aquecido ou resfriado.
Exemplo: Cozimento de legumes em uma panela
com água. Geladeira e Freezer. Brisa marinha. Ar
condicionado.
Quantidade de Calor
(energia térmica em trânsito):
Sensível: Ocorre quando há mudança de
temperatura, mas sem mudar o estado físico.
 ..cmQS
cmC .
 .CQS
QS = quantidade de calor sensível
(cal)
m = massa (g)
c = calor específico (cal/gºC)
C = capacidade térmica (cal/ºC)
(usado em CALORÍMETRO)
 = variação de temperatura (ºC)
inicialfinal  
Latente: Ocorre quando há mudança no estado
físico, mas sem mudar a temperatura.
LmQL .
QL = quantidade de calor latente (cal)
m = massa (g)
L = calor latente (cal/g)

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Gráfico da quantidade de
calor:
De 0 a Q1: Calor sensível,
Estado sólido
De Q1 a Q2: Calor latente, Fusão
De Q2 a Q3: Calor sensível,
Estado líquido
De Q3 a Q4: Calor latente,
Evaporação
Acima de Q4: Calor sensível,
Estado de Vapor
Constantes
usadas nos
cálculos:
cágua = 1 cal/gºC
cgelo = 0,5 cal/gºC
cvapor = 0,5 cal/gºC
Lfusão = 80 cal/g
Lsolidificação = -80 cal/g
Lvaporização = 540 cal/g
Lcondensação = -540 cal/g
Fluxo de calor:
tempo
Q

e
ttA
K menormaior ).( 

 = fluxo de calor
(cal/s)
K = coeficiente de
condutibilidade térmica
(cal/s.cm.ºC)
A = área da secção
transversal (cm2
)
t = temperatura (ºC)
e = espessura entre as
temperaturas (cm)
Potência térmica:
tempo
Q
Pot 
Pot = Potência
(cal/s; J/s = W)
1 cal  4,18 J
EQUILÍBRIO TÉRMICO:
Q cedido + Q absorvido = 0
Q1 + Q2 + Q3 + . . . + Qn = 0
Gráfico de equilíbrio térmico:
Q1 + Q2 + Q3 + Q4 = 0
Q1 e Q3 = Calor sensível absorvido.
Q2 = Calor latente absorvido.
Q4 = Calor sensível cedido.