1) O documento discute vários conceitos relacionados ao agronegócio, como cadeia produtiva, sistema agroindustrial, complexo agroindustrial e commodities. 2) Apresenta dados sobre a importância econômica do agronegócio no Brasil e sua participação nas exportações. 3) Discutem conceitos como agricultura familiar e estrutura fundiária no Brasil.

1. HOMEM, SOCIEDADE E MEIO AMBIENTE
Professora: Fernanda Jackeline

2. E-mail da Turma B
Yahoo
login.yahoo.com
E-mail:
turmab2014.2agropecuaria@yahoo.com.br
Senha: Gamadf302

3. Resulta da Pesquisa Perfil dos alunos da Turma B do Curso de Agropecuária 2014.2

11. Retomando a última aula...
•Qual foi o tema principal da Aula?
•Qual foi o cenário mostrado?
•O que vocês aprenderam de novo?

12. O termo agricultura, que antes abrangia o antes da porteira, o dentro da porteira e o após a porteira, vai ganhando especificidade (e de certa forma, perdendo importância econômica relativa) com o desmembramento dessas atividades.
Todas as etapas antes eram agricultura.
Exercitando o conhecimento...
Verdadeiro ( )
Falso ( )
x

13. Hoje o termo agricultura significa a atividade de plantio, condução e colheita, ou mesmo a produção de animais, apenas o dentro da porteira.
Verdadeiro ( ) Falso ( )
x

14. Percebe-se o quanto de abrangência este termo (“agricultura”) perde ao longo dos dois últimos séculos, ainda mais com as tendências de concentração dos valores agregados no pós- porteira...
Verdadeiro ( )
Falso ( )
x

15. Aula de hoje (26/09/2014)
ASPECTOS CONCEITUAIS DO AGRONEGÓCIO
•Cadeia Produtiva do Agronegócio ou Cadeia de Produção Agroindustrial
•Sistema Agroindustrial,
•Complexo Agroindustrial
•Commodities
•Panorama Geral do Agro
•Agricultura familiar

16. Ou Cadeias de Produção Agroindustriais Pode ser definida como um conjunto de elementos (“empresas” ou “sistemas”) que interagem em um processo produtivo para oferta de produtos ou serviços ao mercado consumidor.
Cadeia Produtiva do Agronegócio

17. Exemplo de Cadeia Produtiva do Agronegócio

18. Os principais setores do Agronegócio
Fornecedores de insumos e Bens de produção Produção agropecuária Processamento e transformação Distribuição e consumo Serviços de apoio Sementes Produção animal Alimentos Restaurantes Agronômicos Calcário Lavouras permanentes Têxteis Hotéis Veterinários Fertilizantes Lavouras temporárias Vestuário Bares Pesquisa Rações Horticultura Calçados Padarias Bancário Defensivos Silvicultura Madeira Feiras Marketing Produtos Veterinários Floricultura Etanol Supermercados Vendas Combustíveis Extração vegetal Papel e Papelão Comércio Transporte Tratores Indústria rural Fumo Exportação Armazenagem Colheitadeiras Óleos Essenciais Portos Implementos Bolsas Máquinas Seguros Motores

19. O Sistema Agroindustrial (SAI)
•Sistema Agroindustrial é o nome dado ao conjunto de participantes envolvidos na produção, processamento e marketing de um produto específico.
•Neles estão incluídos o suprimento de produção, operações de estocagens, processamentos e consumo, além das instituições que afetam e coordenam o fluxo do produto, tais como Governo, associações e mercados (MACHADO FILHO, 1996).

20. O Sistema Agroindustrial (SAI)
Indústrias de
Apoio
Sistema
Agroindustrial
Alimentar Não
Alimentar
Produção
Agricultura
Pecuária
Pesca
Transformação
IAA 1a Transf.
IAA 2a Transf.
IAA 3a Transf.
Distribuição
Varejo
Atacado
Restaurantes
Hotéis
etc.
Exploração
florestal
Indústria do
fumo
Couros e Peles
Têxtil
Papel e Papelão
Transportes
Combustíveis
Ind. Química
Ind. Mecânica
Eletrodomésticos
Embalagens
Outros Serviços
IAA - Indústria Agroalimentar
Constituição do SAI

21. •Na óptica do Sistema Agroindustrial, os produtores e demais integrantes do sistema, como as empresas de insumos, processamentos ou distribuição, passam a olhar não só os seus clientes e consumidores próximos, mas também os consumidores finais da cadeia de produção, com suas tendências, o mercado e sua evolução, os produtos derivados do processamento.
O Sistema Agroindustrial (SAI)

22. O Sistema Agroindustrial (SAI)

23. Um Complexo Agroindustrial representa um conceito mais agregado composto por um conjunto de Cadeias de Produção Agroindustriais, cada uma delas associada a um produto ou família de produtos.
Dentro desse entendimento, podemos fazer referência ao complexo agroindustrial do leite, complexo agroindustrial da soja, complexo agroindustrial da cana de açúcar, complexo agroindustrial da laranja etc.
Complexo Agroindustrial

24. Complexo Agroindustrial
Complexos Agroindustriais

25. 1.Significa mercadoria em inglês
2. São produzidos em larga escala e comercializados em nível mundial
3.São negociadas em bolsas mercadorias,
4.Seus preços são definidos pelo mercado internacional
5.Minérios e gêneros agrícolas
6. Podem ser estocados
7.Não passou por processo industrial -> matérias- primas.
Commodity - Commodities

26. •Commodities agrícolas: soja, suco de laranja congelado, trigo, algodão, borracha, café, etc.
•Commodities minerais: minério de ferro, alumínio, petróleo, ouro, níquel, prata, etc.
•Commodities financeiras: moedas negociadas em vários mercados, títulos públicos de governos federais, etc.
•Commodities ambientais: reflorestamento
Tipos de Commodity

27. Commodities ambientais
•São mercadorias negociáveis em bolsa que têm sua origem no meio ambiente e são produzidas com base na preservação ambiental e em condições sustentáveis,
•É o caso do reflorestamento
•Originárias de recursos naturais
•Produzidas e extraídas em condições sustentáveis.

28. •O Brasil é um grande produtor e exportador de commodities (Europa; EUA e China)
•As principais produzidas e exportadas: petróleo, café, suco de laranja, minério de ferro, soja, açúcar e alumínio.
• Eficiência produtor + tecnologia + incentivos governamentais.
•Se por um lado o país se beneficia do comércio destas mercadorias, por outro o torna dependente dos preços estabelecidos internacionalmente.
O Brasil e as Commodities

29. Panorama Geral do Agronegócio

30. •O agronegócio – peso na economia brasileira e mundial
•A produção agropecuária é apenas uma parte do conceito que envolve também o setor de ...
•Para termos esta dimensão mundial do agronegócio serão apresentados a seguir alguns dados referentes aos principais produtos que são produzidos e comercializados...

31. • No ano de 2013, as exportações do agronegócio
registraram um novo recorde, somando US$ 99,97
bilhões.
Exportação Importação Saldo
2012 2013 2012 2013 2012 2013
Agronegócio 95,8 99,97 16,4 17,06 79,4 82,91
Demais
setores
146,8 142,2 206,7 222,55 -59,9 -80,35
Total Brasil 242,6 242,2 223,1 239,6 19,5 2,56
Balança comercial
Quadro 1: Balança Comercial Brasileira (2012 e 2013)
Fonte: MDIC

32. Região
Número de
produtores
Culturas Perfil
Uso da
tecnologia
Centro-Oeste e
MAPITOBA
25.000
Algodão, soja
e cana-de-açúcar
Grandes
produtores e
tradings
Alta tecnologia
Sudeste 250.000
Cana, café,
milho,
horticulturas e
vegetais
Pequenos e
médios
produtores,
grandes usinas
de açúcar e
álcool e indústria
processadora de
suco de laranja
Tradicional e
empresarial
Sul 600.000
Soja, milho,
arroz e trigo
Pequenos e
médios
Tradicionais e
profissionais
Quadro 2: Perfil da Produção Agrícola Brasileira . Fonte:IBGE (2011)
Perfil da Produção Agrícola Brasileira

33. Posição brasileira na produção e
exportação mundial de alguns produtos
Produtos Produaçãgo ríc%o prloadusçã o
Brasil em relação
ao mundo
Exportação % da
produção
exportada
Açúcar 1º 22,1 1º 48,6
Café 1º 37,2 1º 26,8
Suco de
laranja
1º 52,6* 1º 79,9
Soja em
grão
2º 31,0 1º 40,8
Carne
bovina
2º 16,4 1º 20,2
Carne de
frango
3º 15,1 1º 34,4
Carne
Suína
4º 3,1 4º 8,5
Óleo de
soja
4º 15,9 2º 15,8
Milho 3º 7,3 2º 18,1
Figura 2: Posição brasileira na produção e exportação mundial de produtos agrícolas (2013/14) *2012/13
Fonte :USDA, Elaboração :MAPA

34. Destino das Exportações Brasileiras

35. Dinâmica do Uso da Terra (2003 – 2023)

36. A Agricultura Familiar
O que é Agricultura Familiar?
A agricultura familiar é uma forma de produção onde predomina a interação entre gestão e trabalho; são os agricultores familiares que dirigem o processo produtivo, dando ênfase na diversificação e utilizando o trabalho familiar, eventualmente complementado pelo trabalho assalariado.
•produz alimentos e matérias-primas
• 74,4% da ocupação no setor rural
•84% de estabelecimentos rurais do país
•produz 70% dos alimentos consumidos no mercado interno do país.

37. Para os efeitos desta Lei, considera-se agricultor familiar e empreendedor familiar rural aquele que pratica atividades no meio rural, atendendo, simultaneamente, aos seguintes requisitos: I - não detenha, a qualquer título, área maior do que 4 (quatro) módulos fiscais; II - utilize predominantemente mão-de-obra da própria família nas atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento; III - tenha percentual mínimo da renda familiar originada de atividades econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento, na forma definida pelo Poder Executivo; IV - dirija seu estabelecimento ou empreendimento com sua família.
Lei nº 11.326 de 2006

38. Módulo Fiscal (MF)
• Unidade de medida agrária usada no Brasil
•É expressa em hectares (ha)
•Cada município tem um MF
Manaus: 1 MF = 100ha 4 MF = ?
DF: 1MF = 5HA 4 MF = ?

39. Mini Prop. < 1MF Pequena Prop. > 1MF até 4MF Média Prop. > 4MF até 15MF Grande Prop. > 15MF
Categorias de Produtores Rurais

41. 5,7 8 ,5 7,6
13 ,4
2 ,0
4 ,4 4 ,6
2 6 ,8 2 1,9
2 2 ,8
7,3
18 ,8 15,7
6 3 ,3 6 6 ,2
54 ,3
8 2 ,8
6 8 ,7 73 ,0
2 ,3 2 ,3 0 ,5 1,6 1,8
2 ,0 2 ,1 1,1 7,4 6 ,5
4 ,9
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Sul Sudeste Centro-Oeste Nordeste Norte Brasil
Grande Média Pequena Minifúndio Não Informantes
Estrutura Agrária Brasileira
Participação do número de propriedades (%):

42. Estrutura Agrária Brasileira
Fonte: IBGE - Censo Agropecuário 2006
45,2 43,8
73,4
34,5
46,6
51,7
20,5 25,9
16,0
21,6
19,6
20,1
33,0
19,8
6,8
21,6
20,5
17,9
10,6
3,8
22,3
13,3 10,4
1,2
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Sul Sudeste Centro-Oeste Nordeste Norte Brasil
Grande Média Pequena Minifúndio
Participação da área total (%):

43. Fonte: Censo Agropecuário de 2006 do IBGE
Mini Prop. < 30ha Pequena Prop. > 30ha até 120ha Média Prop. > 120ha até 450ha Grande Prop. > 450ha
1 MF = 30ha
Alexânia - GO

44. 123ha
400ha
1.000ha
1
2
3
Alexânia - GO
19ha
4
Qual é a Pequena Propriedade?

45. Fonte: Censo Agropecuário de 2006 do IBGE
Alexânia - GO
Mini Prop. = 51,5%
Pequena Prop. = 29,5%
Média Prop. = 15,5%
Grande Prop. = 3,5%
Estrutura Fundiária Alexânia - GO

46. PRONAF
Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar Tem como objetivo o fortalecimento das atividades desenvolvidas pelo produtor familiar, de forma a integrá-lo à cadeia de agronegócios, proporcionando-lhe aumento de renda e agregando valor ao produto e à propriedade, mediante a modernização do sistema produtivo, valorização do produtor rural e a profissionalização dos produtores familiares.

47. Brasil: Número de estabelecimentos segundo grupos enquadráveis e não enquadráveis

48. Agronegócio x Agricultura Familiar
Agronegócio e Agricultura Familiar
ou

49. Texto

50. ATIVIDADE EM GRUPO – CONCEITOS
• Grupos de 5 pessoas;
•Responder a pergunta:
1.O que você entendeu por Agricultura Familiar?
2.O Agronegócio e a Agricultura familiar são formas de negócios ligadas a atividade agropecuária. Você acha que o agronegócio prejudica e inibe o desenvolvimento da agricultura familiar?
3.Exercício do MF (no quadro).