O documento discute a evolução da agricultura, do modelo tradicional de subsistência para o modelo moderno do agronegócio. Apresenta como a agricultura passou a depender cada vez mais de insumos, máquinas e serviços externos à propriedade à medida que se tornou mais produtiva e especializada para suprir a crescente população mundial. Também define agronegócio como um complexo sistema que engloba a produção, processamento, distribuição e comercialização de produtos agrícolas.

1. HOMEM, SOCIEDADE E MEIO
AMBIENTE
Professora: Fernanda Jackeline

2. Contrato de convivência
Desfrutar de um ótimo aprendizado...
Horários
Pontualidade
Evitar interrupções
Celulares - desligados

3. Contrato de convivência
RESPEITO
Empenho e participação
Adotar postura da xícara vazia e não da xícara
cheia...

4. Contrato de convivência
___________________________________
(Assinatura)

5. Pesquisa
Perfil dos alunos da Turma B do Curso de
Agropecuária 2014.2

6. Vídeos BASF
(A BASF é a empresa química líder mundial que produz
desde químicos, plásticos, produtos de performance e
para proteção de cultivos, até petróleo e gás. Nós
combinamos o sucesso econômico, responsabilidade
social e proteção ambiental).

7. Reflexões
• Os vídeos abordam quais temáticas?
• Onde o técnico em agropecuária está
inserido nesse contexto do vídeo?
• A visão produtiva do vídeo menospreza o
meio ambiente?

8. AGRICULTURA NO MUNDO
(Aula Nº 2)

9. ATUALMENTE
•População Mundial:
7,2 bilhões de pessoas!
(Relatório da Fundação Alemã de População Mundial de Janeiro de 2014).

10. EM 2050:
•População Mundial:
9,6 bilhões de pessoas!
Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).

11. Pergunta-se:
•NOSSO PLANETA AGUENTA?
• COMO ALIMENTAR TANTA
GENTE?

12. PRODUÇÃO PRESERVAÇÃO
Aumentar
a produtividade das
colheitas e da
pecuária em terras
agrícola.
Conscientizar os
cidadãos para que
melhorem seus hábitos
alimentares e reduzir
o desperdício de
alimentos e a produção
de resíduos.

13. Um pouco do histórico da evolução
da agricultura tradicional ao encontro
Agronegócio

14. Da agricultura ao agronegócio
• Setor Primário - Produção agropecuária.
• Agricultura passou por muitas
transformações: muito + complexas e
abrangente;
• Entendimento do setor Agricultura/Setor
Primário - Insuficiente

15. Agricultura Tradicional
Força humana e animal
Subsistência

16. Agricultura Moderna

17. Início das civilizações:
- Homens vivam em bandos (nômades):
dependiam da disponibilidade de alimentos
de cada região;
- Dependiam da coleta de alimentos
silvestres, da caça e pesca;
- Não havia cultivos, criações domésticas,
armazéns, nem troca de mercadorias;

18. Aumento da População Mundial:
- Há 12.000 anos  4 milhões de pessoas;
- 1954  3 bilhões:
- 2010  7 bilhões;
SE ALIMENTAR FICAVA CADA VEZ
MAIS DIFÍCIL!!!

19. No decorrer do tempo:
- Plantas podiam ser cultivadas;
- Animais podiam ser domesticados e criados
em cativeiro;
É O COMEÇO DA AGROPECUÁRIA E FIXAÇÃO
DO HOMEM EM LUGARES DEFINIDOS

20. Durante algum tempo a Atividade
agropecuária era EXTRATIVISTA
A PARTIR DA FIXAÇÃO DO HOMEM - FORMAÇÃO
DE PROPRIEDADES DIVERSIFICADAS
-AGRICULTURA E PECUÁRIA
AVANÇOS TECNOLÓGICOS MUITO LENTOS

21. CARACTERÍSITICAS MARCANTES (i)
 Propriedades eram isoladas;
 Infraestrutura carentes;
 Baixa evolução da tecnologia de conservação
de produtos;
 Dificuldade de comercialização;

22. CARACTERÍSITICAS MARCANTES (ii)
 Não havia geração de excedentes;
 Pouca entrada de outros produtos;
 Integravam suas atividades primárias com
atividades industriais (agroindustriais).

23.  Autossuficientes (plantava e criava)udo):
 arroz, feijão, milho, algodão, café, cana de açúcar,
fumo, mandioca, frutas, hortaliças e outras;
 criações – bovino, ovino, suíno, aves e equinos;
 algodão beneficiado (confecções);
 leite (queijo, requeijão, manteiga);
 cana (rapadura, mel de engenho, açúcar mascavo,
cachaça);
 mandioca (farinha, polvilho, biscoito diversos);
 milho (ração, fubá);

24. 24
Visão TTrraaddiicciioonnaall ddaa AAggrriiccuullttuurraa
Unidade de Produção Agropecuária

25. Nessa época...
“AGRICULTURA” – todo o
conjunto de atividades
desenvolvidas no meio rural, das
mais simples a mais complexas,
quase todas acontecendo na
propriedade.

26. A partir da década de 1950, 1960...
Aumento da POPULAÇÃO URBANA em
detrimento da POPULAÇÃO RURAL
1940 – 1 pessoa no meio rural produzia
para abastecer 1,46 pessoas no meio
urbano
2010- 1 pessoa no meio rural produzia para
abastecer 6,40 pessoas no meio urbano
HOMEM RURAL – MAIS PRODUTIVO .

27. CADA VEZ MAIS O HOMEM RURAL TEM
DE SER MAIS PRODUTIVO
SOLUÇÃO: CIÊNCIA, TECNOLOGIA e
INOVAÇÃO
Índice de
Produtividade
Tempo

28. PROPRIEDADES MODERNAS (i)
 Perdem sua autossuficiência;
 Passam a depender sempre mais de
insumos, máquinas e serviços (de fora
da propriedade);
 Especializam-se somente em
determinadas atividades;
 Geram excedentes de produtos e
abastecem mercados, às vezes, muito
distantes;

29. PROPRIEDADES MODERNAS (ii)
 Recebem informações externas;
 Necessitam de estradas, armazéns, portos,
aeroportos, softwares, bolsas de
mercadorias, pesquisas, fertilizantes, novas
técnicas (tudo de fora da propriedade)
 Conquistam mercados;
 Enfrentam a globalização e a
internacionalização da economia

30. CONCLUSÃO
PERDEU SENTIDO FALAR EM;
“AGRICULTURA”
“SETOR PRIMÁRIO”
“SETOR AGRÍCOLA”
PORQUE DEIXOU DE SER SOMENTE RURAL!
ABRIU AS PORTEIRAS!

31. Com essa evolução, o termo “AGRICULTURA”
deixa de abranger a complexidade do setor.
“Já não se tratava mais de propriedades
autossuficientes, mas de todo um
complexo de bens, serviços e
infraestrutura que envolvem agentes
diversos e interdependentes”

32. Armazém
Assistência
Pesquisa Crédito
Tecnologia

33. Agronegócio (Agribusiness) : Definição
Davis e Goldberg (1957) definiram Agribusiness como:
“a soma total das operações de produção e
distribuição de suprimentos agrícolas, das
operações de produção nas unidades agrícolas,
do armazenamento, processamento e distribuição
dos produtos agrícolas e itens produzidos a partir
deles.”

34. No Brasil,
• Adotado na década de 1980 e a partir da
década de 1990 a tradução do termo para o
português (agronegócio) passa a ser
aceita.
• Conjunto de negócios relacionados à
agricultura e pecuária dentro do ponto de
vista econômico.

35. É FUNDAMENTAL COMPREENDER O AGRONEGÓCIO
DENTRO DE UMA VISÃO QUE ENGLOBA 3SETORES
1)Negócios à montante da agropecuária, ou "pré-porteira.
Ex.: indústria e comércio que fornecem insumos para a
produção rural, como por exemplo os fabricantes de
fertilizantes, defensivos químicos, sementes, máquinas,
implementos, tecnologia, financiamento.

36. 2) Conjunto de atividades desenvolvidos "dentro da
porteira”. Produtores rurais, sejam eles pequenos, médios
ou grandes, constituídos na forma de pessoas físicas
(fazendeiros ou camponeses) ou de pessoas jurídicas
(empresas).

37. 3) Negócios à jusante da propriedade agropecuária, ou
de "pós-porteira", onde estão a compra, transporte,
beneficiamento e venda dos produtos agropecuários até
o consumidor final. Ex.: armazenamento;
beneficiamento, industrialização, distribuição..

39. T1 T2
T3 T4 T5
Produção
Agropecuária Atacado Varejo Consumidor
FFlluuxxoo ddee pprroodduuttoo
FFlluuxxoo ddee ddiinnhheeiirroo ee ddee iinnffoorrmmaaççããoo
Armazém
Insumos Agroindústria
AAmmbbiieennttee OOrrggaanniizzaacciioonnaall
AAssssoocciiaaççõõeess,, CCooooppeerraattiivvaass,, EEMMBBRRAAPPAA,, BBBB,, EEMMAATTEERR,, UUnniivveerrssiiddaaddeess

40. Qual nome se dá a esse conjunto de
etapas consecutivas pelas quais passam
e vão sendo transformadas e transferidos
os diversos insumos até chegar ao
produto final?
CADEIA PRODUTIVA DO
AGRONEGÓCIO

41. Uma Cadeia Produtiva do agronegócio passa
INSUMOS E
SERVIÇOS
PRODUÇÃO
AGROPECUÁRIA
AGRO-INDÚSTRIA
DISTRI-BUIÇÃO
CONSUMIDOR
FINAL
por várias fases:
• Produção e oferta de insumos – fertilizantes, sementes, produtos
veterinários, máquinas, etc
• geração e oferta de serviços: pesquisa, assistência técnica, análise de
laboratório, topográfica, treinamento de mão de obra;
• Produção agropecuária
• Agroindustrialização
• Comercialização e distribuição: atravessadores, atacadistas, central de
abastecimento, exportação, pontos de vendas.
• Mercado consumidor

42. ATIVIDADE EM GRUPO – CONCEITOS
• Grupos de 5 pessoas;
•Responder a pergunta:
O que você entende por Agronegócio?
Você acha que o Agronegócio e a
Preservação do meio ambiente podem
existir juntas? Comente sua resposta.