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Aula 4 - Raízes: morfologia e
anatomia
Raiz
• Órgão normalmente se
encontra abaixo do solo.
• Porém há exceções.
• Funções principais:
– Servir como meio de fixação
ao solo.
– Absorver água, compostos
nitrogenados e outras
substâncias minerais.
– Reserva de nutrientes.
Origem
• Não está presente nas Algas e Briófitas.
Origem
• Pteridófitas → 1º vegetais com raízes.
– Vegetais sem sementes → raízes se desenvolvem nos
primeiros estágios do crescimento do esporófito.
Origem
• Espermatófitas → vegetais com sementes
• Gimnospermas e Angiospermas →Raízes tem origem
no embrião.
– Radícula é o primeiro órgão a se desenvolver no instante da
germinação da semente
– Radícula se desenvolve diferentemente: Monocotiledôneas e
Dicotiledôneas.
Origem
• Angiospermas com semente com um cotilédone →
Monocotiledônea → Raiz cabeleira ou fasciculada.
– Raiz adventícia → radícula se degenera e todas as raízes
brotam a partir da base do caule.
Origem
• Gimnosperma → sementes sem frutos
• Angiospermas → semente com 2 cotilédone →
Dicotiledônea
– Raiz normal → a radícula se torna a raiz principal gerando
o sistema radicular.
Partes de uma raiz
Partes de uma raiz
• 1)Coifa: em forma de
capuz, formada por
células mortas.
• Função: protege a zona
meristemática contra o
atrito e microrganismos.
• Produção de mucilagem
→ alelopatia.
Partes de uma raiz
• 2) Zona meristemática:
Células indiferenciadas
→ mitose.
• Função: produz todos
os tipos celulares da
raiz.
Partes de uma raiz
• 3) Zona lisa ou de
alongamento : Células
meristemáticas sofre
crescimento.
• Função: crescimento
da raiz.
Partes de uma raiz
• 4) Zona Pilífera: Células
com prolongamentos
→ pelos absorventes.
• Função: absorção de
água e sais minerais.
Partes de uma raiz
• 5) Zona de ramificação
ou suberosa: forma as
raízes laterais e
crescimento em
espessura.
• Somente: dicotiledôneas
e Gimnospermas.
• Função: auxilia a
sustentação.
Como é organização dos tecidos?
Formação dos tecidos da raiz
Tecidos radiculares
Tecidos radiculares
Tecidos radiculares
Classificação das raízes pela
morfologia
• Classificadas pelo:
– hábitat: Subterrâneas, Aéreas e Aquáticas.
– Origem embriológica: vem da radícula ou não.
Raízes terrestres
• Raiz aprumada, axial,
pivotante, perpendicular
ou primária.
– Raiz principal com
ramificações ou raízes
secundárias→ coifa e
comprimento grande.
– Origem: Radícula.
– Dicotiledôneas.
Raízes terrestres
• Raiz fasciculada, múltipla, ramificada ou em
cabeleira
– sistema de raiz fibroso, caracterizado por uma massa de
raízes de igual diâmetro.
– Origem: base do caule.
– Monocotiledôneas.
Raízes terrestres
• Raiz tuberosa - raízes
dilatadas com reserva de
substância nutritiva.
– Ex: mandioca, cenoura, cará
e batata-doce.
Raízes aéreas
• Raízes ficam, pelo menos em parte, fora do solo.
– Além das funções já discutidas.
– Raízes aéreas: auxiliam na sustentação do vegetal, na
absorção de gases e na reserva de nutrientes.
Raízes aéreas
• Raiz suporte ou escora
– Auxilia na sustentação da
planta.
– Comum em:
• Plantas altas com raízes muito
superficiais, como é o caso do
milho.
• Plantas que crescem em
terrenos moles ou pantanosos.
Raiz suporte ou escora
Raízes aéreas
• Raiz estrangulante, cinturas
ou estranguladoras.
– Adventícias que abraçam
outro vegetal, e muitas vezes
matam seu hospedeiro →
transporte de seiva.
– Ex: Araçá, Mata-pau.
Raiz estrangulante, cinturas ou
estranguladoras
Raízes aéreas
• Raiz tabular - é uma raiz
lateralmente achatada,
como uma tábua.
– Ajuda na fixação e
estabilidade da árvore.
– Comum em árvores grande
ajuda na fixação e
estabilidade da árvore.
– Ex: Xixá e Mogno.
Raiz tabular
Raízes aéreas
• Raiz velame ou raiz cintura - é uma estrutura
presente nas raízes aéreas das orquídeas.
– Absorver água da atmosfera e pode fazer fotossíntese.
Raízes aéreas
• Raiz grampiforme - prendem o vegetal em suportes
parecendo um grampo que os prende em muros e
estacas.
– Ex: Maracujá, Hera venenosa.
Raízes aéreas
• Raiz respiratória ou
pneumatóforo – raízes
possuem poros que
permitem a absorção de
oxigênio atmosférico.
– Origem no solo emergindo
verticalmente da água.
– Comum em locais
alagadiços, como os
mangues.
Raízes aéreas
Raízes aéreas
• Raiz sugadora ou haustório
- raiz parasitas.
– Vivem à custa da outra
planta - extração de seiva
das plantas hospedeiras.
– Holoparasitas e
hemiparasitas.
– Ex: Cipó chumbo e a Erva-
de-passarinho.
Raiz sugadora ou haustório
Raízes aquáticas
• Raízes que se desenvolvem
em plantas que flutuam na
água.
• Função além da absortiva:
– Fixação no fundo e estocar
ar nas células para
flutuação.
• Tipo de raiz
Como não confundir raiz com caule?
Como não confundir raiz com caule?
Como não confundir raiz com caule?
• As raízes não apresentam
gemas foliares, que estão
presentes nos caules.
• Angiospermas → distinguimos
a raiz do caule → xilema mais
externa do cilindro vascular
que o floema, no caule essa
configuração é inversa.
Como não confundir raiz com caule?
• Não confundir raiz tuberosa com caule tuberoso.
• Raiz tuberosa → caule e as folhas fora do solo
• Caule tuberoso→ caule e a raiz debaixo do solo.
Classificação pela duração das raízes
• Raiz anual → vivem um ano ou menos.
– Feijão, trigo, soja, milho, arroz.
• Raiz bienal → vivem até dois anos.
– Couve, beterraba, cenoura.
• Raiz perenes ou vivazes→ vivem mais de dois anos.
– Eucalipto, ipê, peroba, jatobá.
Como ocorre a absorção de água
e sais minerais?
Micorriza
• Associação mutualística
simbiôntica→ fungos e raízes.
– Formação: hifas do fungo
invadem as raízes da planta.
• Função: As hifas vão auxiliar
as raízes da planta na
absorção de água, nitrogênio
e sais minerais do solo.
– Já que aumentam a superfície
de absorção ou rizosfera.
Micorriza
Micorriza
• As plantas podem absorver
mais água e adaptar-se a
climas mais secos.
• Os fungos recebem da
planta os fotoassimilados
(glicose).
Interesse agronômico
• Algumas raízes são comestíveis:
– Cenoura, ginseng, nabo, batata doce, mandioca,
beterraba.
• Algumas raízes são consideradas medicinais: ginseng,
ternstroemia brasiliensis (anti-cancerigena).
Exercícios
• 1) Qual as funções gerais da raiz?
• 2) Qual a características e função de cada
parte da raiz?
Exercícios
• 3) Qual os principais tecidos presentes na raiz?
• 4) Como classificamos os diferentes tipos de
raízes?
• 5) Qual a função de uma raiz tabular? E a
função de uma raiz respiratória?
• 6) Como diferenciar caule e raiz?
• 7) Como ocorre a absorção de água e sais
minerais pela raiz?

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  • 1.
  • 2.
  • 3. Aula 4 - Raízes: morfologia e anatomia
  • 4. Raiz • Órgão normalmente se encontra abaixo do solo. • Porém há exceções. • Funções principais: – Servir como meio de fixação ao solo. – Absorver água, compostos nitrogenados e outras substâncias minerais. – Reserva de nutrientes.
  • 5. Origem • Não está presente nas Algas e Briófitas.
  • 6. Origem • Pteridófitas → 1º vegetais com raízes. – Vegetais sem sementes → raízes se desenvolvem nos primeiros estágios do crescimento do esporófito.
  • 7. Origem • Espermatófitas → vegetais com sementes • Gimnospermas e Angiospermas →Raízes tem origem no embrião. – Radícula é o primeiro órgão a se desenvolver no instante da germinação da semente – Radícula se desenvolve diferentemente: Monocotiledôneas e Dicotiledôneas.
  • 8. Origem • Angiospermas com semente com um cotilédone → Monocotiledônea → Raiz cabeleira ou fasciculada. – Raiz adventícia → radícula se degenera e todas as raízes brotam a partir da base do caule.
  • 9. Origem • Gimnosperma → sementes sem frutos • Angiospermas → semente com 2 cotilédone → Dicotiledônea – Raiz normal → a radícula se torna a raiz principal gerando o sistema radicular.
  • 11. Partes de uma raiz • 1)Coifa: em forma de capuz, formada por células mortas. • Função: protege a zona meristemática contra o atrito e microrganismos. • Produção de mucilagem → alelopatia.
  • 12. Partes de uma raiz • 2) Zona meristemática: Células indiferenciadas → mitose. • Função: produz todos os tipos celulares da raiz.
  • 13. Partes de uma raiz • 3) Zona lisa ou de alongamento : Células meristemáticas sofre crescimento. • Função: crescimento da raiz.
  • 14. Partes de uma raiz • 4) Zona Pilífera: Células com prolongamentos → pelos absorventes. • Função: absorção de água e sais minerais.
  • 15. Partes de uma raiz • 5) Zona de ramificação ou suberosa: forma as raízes laterais e crescimento em espessura. • Somente: dicotiledôneas e Gimnospermas. • Função: auxilia a sustentação.
  • 16. Como é organização dos tecidos?
  • 21. Classificação das raízes pela morfologia • Classificadas pelo: – hábitat: Subterrâneas, Aéreas e Aquáticas. – Origem embriológica: vem da radícula ou não.
  • 22. Raízes terrestres • Raiz aprumada, axial, pivotante, perpendicular ou primária. – Raiz principal com ramificações ou raízes secundárias→ coifa e comprimento grande. – Origem: Radícula. – Dicotiledôneas.
  • 23. Raízes terrestres • Raiz fasciculada, múltipla, ramificada ou em cabeleira – sistema de raiz fibroso, caracterizado por uma massa de raízes de igual diâmetro. – Origem: base do caule. – Monocotiledôneas.
  • 24. Raízes terrestres • Raiz tuberosa - raízes dilatadas com reserva de substância nutritiva. – Ex: mandioca, cenoura, cará e batata-doce.
  • 25. Raízes aéreas • Raízes ficam, pelo menos em parte, fora do solo. – Além das funções já discutidas. – Raízes aéreas: auxiliam na sustentação do vegetal, na absorção de gases e na reserva de nutrientes.
  • 26. Raízes aéreas • Raiz suporte ou escora – Auxilia na sustentação da planta. – Comum em: • Plantas altas com raízes muito superficiais, como é o caso do milho. • Plantas que crescem em terrenos moles ou pantanosos.
  • 27. Raiz suporte ou escora
  • 28. Raízes aéreas • Raiz estrangulante, cinturas ou estranguladoras. – Adventícias que abraçam outro vegetal, e muitas vezes matam seu hospedeiro → transporte de seiva. – Ex: Araçá, Mata-pau.
  • 29. Raiz estrangulante, cinturas ou estranguladoras
  • 30. Raízes aéreas • Raiz tabular - é uma raiz lateralmente achatada, como uma tábua. – Ajuda na fixação e estabilidade da árvore. – Comum em árvores grande ajuda na fixação e estabilidade da árvore. – Ex: Xixá e Mogno.
  • 32. Raízes aéreas • Raiz velame ou raiz cintura - é uma estrutura presente nas raízes aéreas das orquídeas. – Absorver água da atmosfera e pode fazer fotossíntese.
  • 33. Raízes aéreas • Raiz grampiforme - prendem o vegetal em suportes parecendo um grampo que os prende em muros e estacas. – Ex: Maracujá, Hera venenosa.
  • 34. Raízes aéreas • Raiz respiratória ou pneumatóforo – raízes possuem poros que permitem a absorção de oxigênio atmosférico. – Origem no solo emergindo verticalmente da água. – Comum em locais alagadiços, como os mangues.
  • 36. Raízes aéreas • Raiz sugadora ou haustório - raiz parasitas. – Vivem à custa da outra planta - extração de seiva das plantas hospedeiras. – Holoparasitas e hemiparasitas. – Ex: Cipó chumbo e a Erva- de-passarinho.
  • 37. Raiz sugadora ou haustório
  • 38. Raízes aquáticas • Raízes que se desenvolvem em plantas que flutuam na água. • Função além da absortiva: – Fixação no fundo e estocar ar nas células para flutuação.
  • 39.
  • 40. • Tipo de raiz
  • 41. Como não confundir raiz com caule?
  • 42. Como não confundir raiz com caule?
  • 43. Como não confundir raiz com caule? • As raízes não apresentam gemas foliares, que estão presentes nos caules. • Angiospermas → distinguimos a raiz do caule → xilema mais externa do cilindro vascular que o floema, no caule essa configuração é inversa.
  • 44. Como não confundir raiz com caule? • Não confundir raiz tuberosa com caule tuberoso. • Raiz tuberosa → caule e as folhas fora do solo • Caule tuberoso→ caule e a raiz debaixo do solo.
  • 45. Classificação pela duração das raízes • Raiz anual → vivem um ano ou menos. – Feijão, trigo, soja, milho, arroz. • Raiz bienal → vivem até dois anos. – Couve, beterraba, cenoura. • Raiz perenes ou vivazes→ vivem mais de dois anos. – Eucalipto, ipê, peroba, jatobá.
  • 46. Como ocorre a absorção de água e sais minerais?
  • 47. Micorriza • Associação mutualística simbiôntica→ fungos e raízes. – Formação: hifas do fungo invadem as raízes da planta. • Função: As hifas vão auxiliar as raízes da planta na absorção de água, nitrogênio e sais minerais do solo. – Já que aumentam a superfície de absorção ou rizosfera.
  • 49. Micorriza • As plantas podem absorver mais água e adaptar-se a climas mais secos. • Os fungos recebem da planta os fotoassimilados (glicose).
  • 50. Interesse agronômico • Algumas raízes são comestíveis: – Cenoura, ginseng, nabo, batata doce, mandioca, beterraba. • Algumas raízes são consideradas medicinais: ginseng, ternstroemia brasiliensis (anti-cancerigena).
  • 51.
  • 52.
  • 53. Exercícios • 1) Qual as funções gerais da raiz? • 2) Qual a características e função de cada parte da raiz?
  • 54. Exercícios • 3) Qual os principais tecidos presentes na raiz? • 4) Como classificamos os diferentes tipos de raízes? • 5) Qual a função de uma raiz tabular? E a função de uma raiz respiratória? • 6) Como diferenciar caule e raiz? • 7) Como ocorre a absorção de água e sais minerais pela raiz?