As principais estruturas vegetais são a raiz, caule, folha, flor e fruto. Cada uma desempenha funções vitais como absorção de água e nutrientes, condução da seiva, fotossíntese, reprodução e dispersão de sementes. Estas estruturas são compostas por diversos tecidos como epiderme, colênquima, esclerênquima, parênquima e tecidos vasculares que dão sustentação, proteção e permitem o transporte de água e nutrientes pela planta.