fisiologia vegtal

1. FISIOLOGIA
e Anatomia
VEGETAL

2. Fisiologia e HistologiaVegetal
⚫A Histologia é o estudo da estrutura do
material biológico e das maneiras como os
seus componentes se inter-relacionam, tanto
estrutural quanto funcionalmente.
⚫Fisiologia vegetal: estudo das funções.
Como funcionam as plantas.
⚫A anatomia vegetal é um ramo da
botânica que se dedica a estudar a forma
como as células, os tecidos e órgãos das
plantas se organizam.

3. ÓRGÃOS VEGETAIS
Órgãos Vegetativos:
• Raiz
• Caule
• Folha
Órgãos Reprodutivos:
• Flor
• Fruto
• Semente

4. RAIZ
Conceito – É um órgão vegetativo, geralmente subterrâneo.
FUNÇÕES
1) Fixação do vegetal a um substrato
2) Absorver seiva bruta
3) Condução das seivas
4) Reprodução vegetativa
5) Armazenamento de substâncias de reserva
Ex: Raiz - batata doce

5. Partes da Raiz

6. Tipos de raízes
Axial tuberosa
1) Raiz axial
Eixo principal mais
desenvolvido
se caracteriza por apresentar
uma raiz principal, da qual saem
pequenas raízes que também se
ramificam e são chamadas de
raízes laterais ou raízes
secundárias.

7. 2) Raiz Fasciculada
Não há como diferenciar eixo principal dos secundários
Raiz formada por vários eixos, ramificados ou simples, mais ou menos
iguais na espessura e no comprimento.

8. 3) Raiz Tabular
Aumentar estabilidade do vegetal
A raiz tabular possui este nome
por ser semelhante a uma série
de tábuas dispostas ao redor
do tronco. Tem a função de
auxiliar a fixação da planta no
solo e possuem poros que
permitem a absorção de
oxigênio.

9. 4) Raiz Escora
Plantas do mangue
FUNÇÃO aumentar
Estabilidade do vegetal
se projetam a partir de pontos
específicos do caule e auxiliam
o vegetal a se escorar no solo.

10. 5) Haustórios – Planta parasita
Erva de passarinho:popularmente conhecida como erva de passarinho, pois estes
são os responsáveis principais pela proliferação da erva.
Se aloja no tronco sugando todos os nutrientes e seiva da planta e pode
inclusive, levar o seu hospedeiro à morte por falta de nutrientes caso não seja
combatida em tempo

11. 6) Pneumatóforo – Planta do Mangue
Pneumatódio – célula respiratória: elas são encontradas em
algumas plantas que se desenvolvem em locais alagadiços, como
mangues, em que o solo é normalmente pobre em oxigênio

12. CAULE
Conceito – É um órgão vegetativo, geralmente aéreo.
Funções
1. Sustentação da copa
2. Condução das seivas
3. Fotossíntese ( se for verde )
4. Reprodução vegetativa
5. Armazenamento
Caule - Tubérculo

13. Partes

14. TIPOS DE CAULE
AÉREOS
1) Tronco
Caule bastante
resistente
São aqueles que
estão acima do solo,
unidos a este pela
raiz, e que crescem
de forma vertical

15. 2) Haste
Caule pouco
Lignificado
(Flexível)

16. 3) Colmo – Cheio - Cana de açúcar: é um caule aéreo e sua
principal característica é a presença de nós e entrenós visíveis em toda a sua extensão.
Os entrenós formam gomos que podem ser ocos, como no bambu, ou preenchidos, a
exemplo da cana-de-açúcar.

17. 3) COLMO - oco - BAMBU

18. 4) Caule – ESTIPE
Ex : Coqueiro, Palmeiras.
É um caule ereto, rígido e
longo. Em geral, ele não
se ramifica e as folhas
sempre surgem no seu
ápice.

19. 5) Caule ESTOLÃO
Morango - grama
Caule rastejante ocorre também na grama

20. Caule Subterrâneo
Há alguns tipos que se desenvolvem sob o solo, por isso são
denominados caules subterrâneos. Eles podem ser de três tipos básicos:
tubérculos, bulbos e rizomas.
•Tubérculos são subterrâneos que acumulam substâncias nutritivas nas
plantas. Alguns servem de alimento para os seres humanos, como o cará e a
batata-inglesa.
•Bulbos são pequenos caules subterrâneos recobertos por numerosas folhas
modificadas. Do bulbo partem as raízes fixadoras da planta ao solo. Em geral,
acumulam substâncias nutritivas. A cebola e o alho são exemplos de plantas
que possuem bulbos.
•Rizomas são os caules subterrâneos que se desenvolvem horizontalmente
debaixo do solo, junto à superfície. A bananeira e o gengibre são exemplos de
rizoma. Na bananeira, a parte aérea que se assemelha ao caule é, na
realidade, formada pelas folhas da bananeira.

21. Caule AQUÁTICO: são os que se desenvolvem dentro da
água, apresentando estruturas diferenciadas para o armazenamento de ar,
permitindo que a planta flutue.
Obs: Caules ricos em parênquima aerífero - Vitória Régia

22. MORFOSE Caule modificado em forma de FOLHA

23. MORFOSE Ex: Carqueja

24. MORFOSE ESPINHO – ocorre no limoeiro e
laranjeira
Obs: Espinho pode ser folha modificada

25. Órgãos Reprodutivos:
🞄Flor
• Fruto
• Semente

26. Polinização e Fecundação
Polinização é o transporte do grão de pólen até o estigma de uma flor.
Fecundação é a união da célula reprodutora masculina (anterozóide) com a
célula reprodutora feminina (oosfera).
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27. FRUTO e SEMENTE
Partes do fruto
A Formação do Fruto
Ovário Fruto
Origina
Óvulos fecundados
Originam
Sementes
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28. Os Tipos de Frutos
Frutos simples
Originam-se de um só ovário.
 Frutos carnosos  Apresentam material suculento. Podem ser:
 Bagas – têm uma ou mais sementes livres. Exs.: melancia, mamão.
Drupas – têm um endocarpo duro (caroço) envolvendo a semente. Exs.:
manga, abacate.
 Frutos secos  Apresentam material seco e duro. Podem ser:
 Deiscentes – abrem-se quando maduros. Exs.: feijão, soja.
 Indeiscentes – não se abrem quando maduros. Exs.: noz, milho.
Frutos compostos
Originam-se de uma única flor que tem vários ovários. Ex.: framboesa.
Frutos múltiplos
Originam-se dos ovários de muitas flores que crescem num mesmo ramo.
Ex.: abacaxi. 13

29. Pseudofrutos (Falsos frutos)
O fruto verdadeiro origina-se do ovário da flor, enquanto que o
pseudofruto origina-se de outras partes da flor, como o receptáculo e o
pedúnculo.
Ex.: maçã, pêra, morango, caju etc.
Camadas da Semente
• Tegumento – é o mesmo que casca, protege a semente.
• Amêndoa – é formada pelo albúmen e o embrião.
Condições para a semente germinar:
 Que ela esteja inteira, madura e sadia
 Solo fértil
 Água e ar 14

30. Como ocorre a dispersão dos frutos e das
sementes:
Dispersão pelos animais
 Dispersão pelo vento
 Dispersão pela água
 Dispersão dos frutos deiscentes
A Importância das Sementes
 Na alimentação
 Na indústria de óleos
 Na fabricação de remédios

31. Tecidos Vegetais
• Crescimento ou meristemático
• Sustentação
• Revestimento
• Condução

32. Tecido de
crescimento ou
meristemático
É responsável pelo
crescimento vegetal e
está presente nas gemas
do caule e nas pontas
das raízes. As células do
tecido meristemático se
reproduzem
continuamente.

33. Tecido de
sustentação
Suas células têm
paredes grossas, tendo
o tecido a função de
dar firmeza, suporte e
proteção aos órgãos da
planta

34. Tecido de
revestimento
Protege a planta e evita
a perda excessiva de
umidade. As células de
revestimento são
planas e formam,
geralmente, uma única
camada.

35. Tecido de
condução
É responsável pela condução
de substâncias à várias
partes da planta. As células
são alargadas e sobrepostas,
de maneira que formam finos
tubos, os chamados vasos
condutores: xilema floema. O
xilema conduz a seiva bruta
(água e sais minerais) das
raízes para todas as regiões
da planta; o floema conduz a
seiva elaborada das folhas
até as raízes (rica em
açúcares).

36. Nutrição – Desenvolvimento e crescimento
vegetal
• Absorção
• Condução
• Fotossíntese
• Respiração

38. Raiz – absorção de água e sais minerais do solo
(seiva bruta)
Fotografia mostrando a raiz de uma planta
jovem de alpiste recoberta de pêlos
absorventes

39. Condução
Xilema ou Vasos lenhosos
condução da seiva bruta das
raízes até as folhas.

40. Mecanismos Principais da
Condução
- Capilaridade:
os líquidos ascendem,
sobem através de vasos
muito finos.

41. Mecanismos Principais da Condução
- Transpiração – o excesso de água é eliminado
na forma de vapor através dos
estômatos presentes nas folhas.

42. Fotossíntese (dia)
-Reação Química
-da fotossíntese
(folhas e caules verdes)
ÁGUA + GÁS
CARBÔNICO
Energia
Luminosa
Captada pela
Clorofila
ALIMENTO
(Glicose)
+ OXIGÊNIO

43. - Energia da Fotossíntese
Na fotossíntese, forma-se
a seiva elaborada
(água + glicose)
- Condução da seiva elaborada
Através do floema ou vasos liberianos

45. Respiração (dia e noite)
O2 + ALIMENTO
(Glicose)
GÁS
CARÔNICO
ENERGIA + + ÁGUA

46. Representação simplificada do processo de nutrição vegetal
Vapor d’água (H2O)
Uma parte da água
evapora pelos
estômatos das folhas
A seiva bruta é distribuída
pelo xilema para todas as partes
água
A água e os sais minerais são
Capturados pelas raízes
Gás Carbônico (CO2) O2 Oxigênio Luz
Açúcar
(glicose)
A planta usa o gás carbônico
a luz e a água para fazer
fotossíntese; esse processo
libera oxigênio.
A glicose produzida na
fotossíntese integra a seiva
elaborada, que é distribuída
pelo floema para toda a planta.