O documento discute a diabetes, incluindo o que é, onde é produzida a insulina e sua função, fatores de risco, alimentação recomendada para diabéticos e alimentos saudáveis.

1. Luis Miguel de Carvalho Bilro Nº 15 6º B

2. O que é a Diabetes? A Diabetes é uma doença que se caracteriza por uma produção de insulina insuficiente ou mesmo ausente e, ainda por uma resistência do organismo à sua acção.

3. Onde é produzida a insulina? A insulina é produzida no pâncreas e é responsável pelo metabolismo dos nutrientes, em particular do açúcar (glicose).

4. Qual é a função da insulina? A insulina promove o transporte da glicose presente na circulação sanguínea para o interior das células, para que seja utilizada.

5. Principais factores que podem aumentar o risco de sofrer de Diabetes: Excesso de peso ou obesidade, especialmente na zona abdominal; Tensão arterial elevada; Níveis elevados de colesterol no sangue; Estilo de vida sedentário.

6. A Diabetes e a Alimentação Colega, se sofreres de diabetes, tens que comer mais frequentemente que a maioria de nós. Deves seguir algumas normas, como: Deves tomar o pequeno almoço, e algumas horas depois fazer um lanche ligeiro que pode incluir fruta, ou uma pequena sanduíche ou bebe mesmo qualquer coisa; Almoça e algumas horas depois é tempo de fazeres um pequeno lanche. Mesmo que estejas na escola, não te esqueças de fazer os lanches entre as refeições do pequeno almoço e jantar.

7. Curiosidades Sabiam que a cada 10 segundos morre uma pessoa vítima de Diabetes? Que 5,9% da população mundial adulta sofre de Diabetes tipo 2? E que a cada 5 segundos há um novo caso de diabetes?

8. Alimentos saudáveis para pessoas com diabetes Alimentos ricos em glícidos Coma farináceos como o pão, cereais, arroz e massa. É importante que se alimente destes produtos, uma vez que são pobres em gordura e ricos em glícidos. São, ainda, importantes fontes de minerais, vitaminas e fibra. Considerando que estes alimentos aumentam o nível de glicose no sangue, se comer as mesmas quantidades todos os dias, ajudará a prevenir as grandes variações de glicémia.

9. Alimentos saudáveis para pessoas com diabetes Lacticínios As pessoas diabéticas têm falta de zinco, pelo que se aconselha a ingestão de alimentos ricos neste mineral. Os derivados de leite são os mais importantes. O ideal é optar pelos lacticínios magros e por aqueles que são enriquecidos com as vitaminas que se perdem durante o processamento destes alimentos, como a E.

10. Alimentos saudáveis para pessoas com diabetes Frango Particularmente as coxas, que têm um alto conteúdo de zinco. Deve-se cozinhá-las sem pele e não é recomendável comê-lo frito, para não anular as vantagens desta carne magra.

11. Alimentos saudáveis para pessoas com diabetes Canela A medicina chinesa valoriza bastante esta especiaria, uma vez que ajuda o organismo a processar insulina de forma muito eficaz.

12. Alimentos saudáveis para pessoas com diabetes Pólen Proveniente das abelhas, é um autêntico multivitamínico natural e uma boa fonte de zinco.

13. Alimentos saudáveis para pessoas com diabetes Alimentos ricos em fibras As fibras para além de absorverem a gordura para o seu interior, também absorvem o açúcar alimentar.

14. Alimentos saudáveis para pessoas com diabetes Frutas e verduras Estes alimentos são muito ricos em fibras, vitaminas, minerais e água tornando-as imprescindíveis na alimentação diária. A OMS recomenda a ingestão de cinco peças ou porções por dia, que podem ser combinadas como quiser e puder. São também ricas em antioxidantes que preservam a saúde tanto das células sanguíneas como dos tecidos arteriais.

15. Alimentos saudáveis para pessoas com diabetes Leguminosas Todas elas são excelentes fontes de proteína vegetal, por isso , pode substituir esporadicamente carnes vermelhas, que contêm demasiadas gorduras insaturadas (como o colesterol), o que aumenta os níveis de LDL no sangue.

16. Conclusão A diabetes é uma doença que afecta a população de todo o mundo. É provocada pela baixa ou nenhuma produção de insulina. São necessários vários cuidados na alimentação, seguindo uma dieta equilibrada.

17. Bibliografia http://www.babble.com/CS/blogs/strollerderby/2009/02/diabetes_0.jpg http://3.bp.blogspot.com/_zUus8tEjCbs/SSsXmILJSsI/AAAAAAAAAG8/JTXCm9eW7XM/s320/diabetes1.gif http://2.bp.blogspot.com/_ephWrMW6TIU/RyPPiYEPNOI/AAAAAAAAAXM/JRxBbgxvmMw/s400/alimentos+ricos+em+carbohidratos.jpg http://vozdenos.files.wordpress.com/2008/05/lact.jpg http://1.bp.blogspot.com/_Foz9zBmxNxY/SsU91cRorlI/AAAAAAAAAPI/qQeo8MdmUdQ/s400/frango_part.jpg http://corpo-saude.wmnett.com.br/images/canela.jpg http://ipt.olhares.com/data/big/169/1691780.jpg http://viviendosanos.com/wp-content/uploads/2008/02/fyv.jpg http://www.avozdocidadao.com.br/images/diabetes_entenda.pps http://www.nestle.pt/BemEstar/ http://www.comunidadediabetes.com.pt/WebSite/Content/Living-With-Diabetes/For-Kids/School.aspx http://hiv-sida-obesidade-diabetes.blogs.sapo.pt/3209.html