O documento descreve o sistema digestivo humano, incluindo seus órgãos e processos. A digestão começa na boca e envolve a quebra mecânica e química dos alimentos ao longo do trato gastrointestinal, que inclui a boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso. Vários sucos digestivos contendo enzimas são produzidos por glândulas como a saliva, suco gástrico, suco pancreático e bile para digerir proteínas, gorduras e carboidratos