O documento discute como o consumo excessivo de açúcar pode levar à obesidade e diabetes. Explica que o diabetes tipo 1 é causado por destruição das células produtoras de insulina, enquanto o tipo 2 é mais comum em pessoas obesas. Aconselha controlar a ingestão de açúcar, inclusive de frutas, para quem tem diabetes, e cita chás que podem ajudar no controle dos níveis de glicose.