Chico do Biscoito

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Titulo: Chico do Biscoito
Alunos:John Erle Ponte Soares,marcelo cunha da cruz,MARILENE DE OLIVEIRA RODRIGUES,Rikarda Cavalcante Soares,
Cidade: Fortaleza
Disciplina: Fundamentos
Turma: GP22
Data:11-02-2015
Hora:21:49
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Chico do Biscoito

  1. 1. TAP - Termo de Abertura do Projeto Projeto Chico do Biscoito Descrição Lançamento de um novo Snack Drink's. Produzir biscoitos salgados para de servir de tira-gosto em substituição a salgados tradicionais (salgadinhos), em eventos sociais:, eventos familiares e o festivos, Coffee Break`s Justificativa Ser uma opção prática e alternativa aos Snacks Drink`s tradicionais relacionados a pequenos eventos sociais, podendo ser consumido na substituição dos salgados tradicionais; acompanhamento direto aos degustadores de bebidas fermentadas e refrigerantes Objetivo S.M.A.R.T. Produzir biscoitos temperados para atender consumidores de pequenos eventos sociais; Diferenciar em relação ao líder de mercado e demais Snacks Drink´s; Obter 50% dos market share em 18 meses. Requisitos Premissas: Garantir o permanente fornecimento de matéria prima; Garantir matérias primas selecionadas; Garantir embalagens com condições físico-químicas que atendam a qualidade do produto, bem como características organoléptica; Designação Gerente do projeto (GP) designado: John Erle. Seu nível de autoridade será total. No decorrer deste projeto John Erle estará afastado das demais atividades funcionais da organização para responder as atividades de GP integral. O John, será responsável pelo alinhamento de escopo, tempo, custo, recursos, aquisições, qualidade, comunicações e riscos. Monitorando e controlando mudanças nestas áreas de conhecimento e submetendo ao comitê de mudanças caso a fase que requeira mudança esteja em andamento. Há a possibilidade de efetuar modificações com um mínimo de aprovações, desde que sejam apresentadas antes da execução de fase ou pacote de trabalho, com alinhamento e formalização com o Sponsor. Milestones •Até 28 de Fevereiro 2015 TAP aprovado: Responsável: Diretoria •Até Abril 2015: Mobilização da Equipe: Responsável: Diretoria •Até Junho 2015: Cronograma Finalizado: Responsável: GP •Até Julho 2015: Aquisição e/ou reutilização de equipamentos já existentes : GP •Até Agosto 2015: Pesquisar mercado Teste: Responsável: GP •Até Dezembro 2015: Instalações de equipamentos extras: GP •Até Fevereiro 2016: Plano de negócio finalizado: Responsável GP • Até Março 2016: Lista de fornecedores finalizada: Responsável G • Até Maio 2016: Aquisição de suprimentos necessários para implantação do projeto: Responsável GP •Até Agosto 2016: Lançamento no Mercado do Novo Produto fase final do projeto. Orçamento O Orçamento inicial do projeto foi estimado em R$ 800.000,00 Riscos O mercado não ter boa aceitação do produto em pesquisas A.I.D.A.. Data, Assinatura do Sponsor 11/02/2015 - Aprovado Projeto aprovado de acordo com Escopo.
  2. 2. ISH - Registro de Stakeholder Online Cadastro Stakeholder Posição Papel no Projeto Email Telefone Celular John Erle Ponte Soares Diretor Financeiro Gerente do Projeto johnerleps@globo.com (85) 9183-3751 Marilene Rodrigues Gerente de Qualidade Membro da Equipe de Projeto rodriguesmarilene@hotmail.com (85) 9997-1966 Rikarda Cavalcante Soares Gerente de Logistica Sponsor do Projeto rikarda.cavalcante@globo.com (85) 9121-1678 marcelo cruz Diretor de Produção Membro da Equipe de Projeto cruzempreendimentos@yahoo.com.br (85) 9921-3737
  3. 3. WBS - Estrutura de Decomposição do Trabalho Descomposição C.C. Fase / Subfase / Pacote de Trabalho Análise M/B 1 Estudo 1.1 Pesquisa Buy 1.2 Consumidor Buy 1.3 Lesgislação Buy 1.4 Mercado Buy 2 Viabilidade 2.1 Ecônomica Make 2.2 Mão de Obra Make 2.3 Estrutural Make 3 Desemvolvimento 3.1 Fornecedor Buy 3.2 Matéria Prima Buy 3.3 Embalagem Buy 4 Teste 4.1 Análises Sensoriais Make 4.2 Análises Make 5 Produção 5.1 Logistica Make 5.2 Estocagem Make 5.3 Preparação Make 6 Vendas 6.1 Propaganda Make 6.2 Marketing Make
  4. 4. Fluxograma de Iniciação
  5. 5. Fluxograma de Planejamento
  6. 6. Fluxograma de Execução
  7. 7. Fluxograma de Monitoramento & Controle
  8. 8. Fluxograma de Encerramento

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