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Conselho Nacional do Café – CNC
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CLIPPING – 13/08/2015
Acesse: www.cncafe.com.br
Cooxupé amplia área de estoques
Diário do Comércio – MG
13/08/2015
A Cooperativa Regional dos Cafeicultores
em Guaxupé (Cooxupé), localizada no Sul
de Minas, continua investindo na
ampliação da área de armazenagem de
café. O aporte neste ano está estimado
em R$ 40 milhões. A expectativa em
relação ao mercado são positivas. Com a
quebra da safra em decorrência da
estiagem, a tendência é de recuperação
dos preços ao longo deste ano.
De acordo com o presidente da Cooxupé,
Carlos Alberto Paulino, o investimento na ampliação dos armazéns permitirá a manutenção do
crescimento da cooperativa. O representante da cooperativa não divulgou a capacidade atual
de armazenagem, nem o índice de aumento a ser obtido com a expansão. "A ampliação
também é necessária porque a entrega e o armazenamento em bags exigem mais espaço que
o utilizado com as sacas de 60 quilos", ressaltou.
Apesar de demandar maior espaço, a armazenagem da produção em bags garante agilidade
no processo e reduz os custos da cooperativa. Segundo a Cooxupé, a economia gerada em
sacaria é de cerca de R$ 18,5 milhões em um ano. Além disso, a economia de energia elétrica
é suficiente para iluminar uma cidade de 100 mil habitantes.
"Há alguns anos, todo o café da cooperativa era transportado em sacarias, o que onerava a
empresa. Antes, seis funcionários demoravam 48 minutos para encher um caminhão. Hoje, um
trabalhador carrega um caminhão em apenas 22 minutos. A economia de recursos e da
agilidade do processo é enorme", disse Paulino. Para ele, o investimento em logística é
fundamental para que a cooperativa continue registrando lucro e ganhe competitividade nos
mercados nacional e internacional.
Logística – "Você tem que investir na logística para ter ganhos, reduzir custos e ter
competitividade. Quem não conseguir fazer isso, vai ficar de fora do mercado. A Cooxupé tem
investido em uma série de inovações tecnológicas e de procedimentos, o que nos permite
manter o crescimento e o posto de maior cooperativa exportadora de café do País", enfatizou.
Em relação ao mercado, os preços praticados até o momento, média de R$ 438 por saca,
ainda não são suficientes para cobrir os prejuízos provocados pela estiagem e garantir lucro
significativo para os cafeicultores. Porém, a expectativa é de valorização ao longo do restante
do ano, já que a safra será menor.
"Os preços precisam valorizar para compensar a quebra. O produtor ainda acredita na
recuperação de valores, por isso, a comercialização da safra está muito lenta. Quem pode, está
segurando o produto à espera de preços melhores. Sabemos que a safra deste ano será
insuficiente para atender os mercados interno e externo. Além disso, o mercado internacional

está com volume de café controlado, sem sobras, por isso, a lei da oferta e da procura vai
vigorar", avaliou.
A Cooxupé deve receber na safra atual um volume correspondente a 5,5 milhões de sacas da
café. Desse total, 4,2 milhões serão entregues pelos cooperados e 1,3 milhão por terceiros.
"Ainda não foi possível apurar qual a queda na produção, porque a colheita ainda não foi
concluída, mas que a produção será menor já é certo. O volume recebido pela cooperativa não
vai cair, isto porque ampliamos a nossa atuação. O principal problema enfrentado é em relação
ao tamanho dos grãos, que estão menores, sendo necessário um maior volume de café para
compor a saca de 60 quilos", explicou Paulino.
Link da matéria original:
http://www.diariodocomercio.com.br/noticia.php?tit=cooxupe_amplia_area_de_estoques&id=15
8190
Brasil: Nestlé e BSCA selecionam melhores cafés para cápsulas NESCAFÉ Dolce Gusto
P1 / Ascom BSCA
13/08/2015
Paulo A. C. Kawasaki
Com informações da Nestlé Brasil
Ltda. — A Nestlé e a Associação
Brasileira de Cafés Especiais
(BSCA) anunciam o lançamento do
Concurso Colheita Premiada, uma
iniciativa realizada em parceria com
o Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento (Mapa) para
valorizar os cafeicultores nacionais
e eleger o melhor café cultivado
entre todas as regiões produtoras
do País.
O vencedor será selecionado por
uma comissão julgadora e terá o
lote utilizado em uma edição
especial de cápsulas NESCAFÉ®
Dolce Gusto®, 100% brasileira, que
fará parte da série “cafés do
mundo”, a qual incrementa o
portfólio global da multinacional com
dois novos sabores a cada ano.
Esta é a primeira vez que o café do
Brasil será escolhido como a grande
estrela.
O Concurso Colheita Premiada é
aberto a todos os produtores de
cafés colhidos no Brasil na safra 2015, dentro das categorias Conilon, Arábica natural e Arábica

lavado e os lotes inscritos deverão ter sido cultivados em linha com um padrão independente
de sustentabilidade. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas, de forma individual ou em
grupo, diretamente nos sites de NESCAFÉ® Dolce Gusto® (www.nescafe-
dolcegusto.com.br/concurso) e da BSCA (http://bsca.com.br/concurso?id=31), onde também
estão disponíveis mais informações e o regulamento completo do certame.
Segundo o presidente da BSCA, Silvio Leite, essa iniciativa servirá para ajudar na agregação
de valor e para a divulgação dos cafés do Brasil em todo o mundo. "A comercialização do
produto 100% brasileiro nos mercados globais da empresa possibilitará o acesso público de
muitas pessoas que bebem nosso café, mas que sequer sabem que há o produto do Brasil na
sua bebida. Esse será um grande atrativo para os grãos nacionais, que, certamente, se
destacarão por sua qualidade", acredita. Leite completa que "esta também é uma mão de via
dupla no sentido de aproximar a Nestlé de novos produtores e de trazer os cafeicultores
brasileiros para mais perto da empresa".
A diretora executiva da Associação, Vanusia Nogueira, recorda que os diferenciais no sentido
de agregação de valor e atratividade aos cafés do Brasil propostos pela Nestlé estão em linha
com a atuação da entidade. "Esses são pontos determinantes para bons desempenhos na
cadeia produtiva e vêm ao encontro dos ideais da BSCA, que sempre focam na abertura e
consolidação de mercados e na geração de receita aos associados. Portanto, apoiar esta
garimpagem da empresa por diferentes atributos na produção nacional é algo que entendemos
como extremamente positivo", revela.
PREMIAÇÃO
A comissão julgadora do Concurso selecionará os cinco primeiros colocados em cada uma das
três categorias, que receberão prêmios em Certificados de Barra de Ouro, conforme
classificação abaixo:
1º colocado: R$ 70.000,00
O lote que obtiver a maior nota na classificação geral entre todas as categorias, além da
premiação em dinheiro, também terá sua compra garantida pela Nestlé, seguindo uma escala
de prêmio (abaixo) conforme a pontuação obtida.
- CAFÉ ARÁBICA
80 a 83 pontos: US$ 0,50 de diferencial sobre a bolsa de NY
83,01 a 84 pontos: US$ 0,60 de diferencial sobre NY
84,01 a 87 pontos: US$ 0,80 de diferencial sobre NY
Acima de 87,01 pontos: US$ 0,90 de diferencial sobre NY
- CAFÉ CONILON
80 a 83 pontos: R$ 60 acima do preço da saca índice CEPEA/USP
83,01 a 84 pontos: R$ 70 acima do preço da saca índice CEPEA/USP
84,01 a 87 pontos: R$ 90 acima do preço da saca índice CEPEA/USP
Acima de 87,01 pontos: R$ 100 acima do preço da saca índice CEPEA/USP

O lote vencedor do Concurso Colheita Premiada será anunciado no dia 27 de novembro, em
local e horário ainda a serem confirmados pelas promotoras do evento. O produto será
comercializado no Brasil e em outros países onde a NESCAFÉ® Dolce Gusto® está presente a
partir de julho de 2016.
SP: Câmara Setorial escolhe novo presidente e anuncia o 14º Concurso de Qualidade
SAA/SP - Assessoria de imprensa 13/08/2015
Hélio Filho
A Câmara Setorial de Café da Secretaria de
Agricultura e Abastecimento do Estado de
São Paulo definiu em reunião na segunda-
feira, 10, as datas das etapas do 14º
Concurso Estadual de Qualidade do Café de
São Paulo – Prêmio “Aldir Alves Teixeira”.
Ainda no encontro na sede da Secretaria, os
componentes do grupo escolheram o
empresário Eduardo Carvalhaes Junior
como seu novo presidente, substituindo
Nathan Herszkowicz.
“O Concurso contamina de forma positiva os produtores, que passam a produzir seu café
prestando ainda mais atenção na qualidade. O governador Geraldo Alckmin sempre nos lembra
da importância da cafeicultura para o Estado, por isso vamos incentivar cada vez mais a busca
de qualidade no café paulista”, explicou o secretário de Agricultura e Abastecimento do Estado
de São Paulo, Arnaldo Jardim.
Na disputa pelo melhor café do território paulista, os cafeicultores têm sua produção primeiro
avaliada em uma das 14 fases regionais em todo o Estado. O vencedor de cada uma se
inscreve no Concurso Estadual, que escolhe o representante da fase nacional (em 25 anos, o
Estado de São Paulo venceu três vezes). Neste ano, o prazo para as inscrições dos Concursos
Regionais vai até o dia 5 de outubro.
“O Concurso de São Paulo é o que tem mais concursos regionais no Brasil. Há uma
participação intensa de cada região dessas”, comemora Eduardo, o novo presidente da
Câmara Setorial de Café. Para inscrições dos lotes e das amostras que concorrerão a data final
é 22 de outubro. Nos dias 27 e 28 de outubro, na Associação Comercial de Santos, os jurados
provam os lotes inscritos, com divulgação dos finalistas no dia 29 de outubro.
O leilão dos grãos vencedores será feito entre os dias 30 de outubro e 6 de novembro, já a
premiação dos melhores cafés do Estado de São Paulo será realizada no dia 20 de novembro,
no Museu do Café em Santos. A cerimônia de lançamento da reunião dos vitoriosos, a 13ª
Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo, está marcada para 17 de dezembro, no
Palácio dos Bandeirantes.
A Câmara quer ainda intensificar a divulgação dos cafés de maior qualidade para o consumidor
final acostumado apenas ao café tradicional – e que, por isso, muitas vezes estranha o sabor

diferente de um para outro. “A população paulista precisa saber que este café existe em São
Paulo e que ela pode consumir esse produto”, pediu Eduardo.
Além de educar o paladar paulista para apreciar um grão melhor, a Câmara quer apostar em
iniciativas como uma maior penetração nas tradicionais padarias paulistas – indo além das
cafeterias gourmet – e em hotéis, grandes espaços de circulação de turistas.
Mudança – Por unanimidade, os integrantes da Câmara escolheram Eduardo Carvalhaes
Junior como seu novo presidente no lugar de e indicado por Nathan Herszkowicz, que sai da
presidência em cumprimento à proibição de mandato por mais de dois anos (uma eleição e
uma recondução). “Mas tenho certeza de que jamais vamos prescindir da presença e da
colaboração do Nathan aqui na Câmara”, apontou Alberto Amorim, coordenador das Câmaras
Setoriais.
Participando da Câmara desde sua criação, Eduardo quer dar continuidade ao trabalho do
antigo presidente e aumentar a participação nas reuniões das entidades ligadas ao café, dos
mais diferentes elos da cadeia produtiva do café. “Quanto maior for a participação, melhor,
mais novas ideias vão aparecer”, pontuou.
Ele convocou ainda para intensificar os trabalhos os participantes do encontro, representantes
de associações de produtores e sindicatos rurais de cidades como São Sebastião da Grama,
Santos, Franca e Espírito Santo do Pinhal, além de colaboradores do Instituto Agronômico
(IAC), de Campinas, e do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital).
Consórcio Pesquisa Café divulga nova edição da Revista Coffee Science
Embrapa Café
13/08/2015
Flávia Bessa
A Coffee Science, revista técnico-científica especializada em
cafeicultura, lança mais uma edição (clique aqui e acesse o volume
10, número 3, 2015)
http://coffeescience.ufla.br/index.php/Coffeescience. A publicação é
uma iniciativa do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa
Café, em parceria com a Universidade Federal de Lavras - Ufla e tem
o objetivo de contribuir para o desenvolvimento da pesquisa e da
cultura do café no Brasil. A revista publica trimestralmente artigos
originais completos com tradução integral para o inglês e está
disponível no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café e no
site da revista Coffee Science.
Um dos destaques da edição é a pesquisa intitulada "Análise técnica e econômica de
diferentes sistemas de transplantio de café (Coffea arabica L.)", conduzida no município de
Nazareno-MG. Para a realização desse estudo, empregaram-se conjuntos mecanizados
utilizados para a realização do transplantio da cultivar Catuaí Vermelho IAC 144. Foram
analisados os tempos necessários para a realização de diversas operações dos conjuntos
mecanizados nos diferentes sistemas avaliados, seus respectivos custos fixos e variáveis e os
respectivos parâmetros de desempenho operacional. De acordo com os dados obtidos na
análise técnica e econômica de diferentes sistemas de transplantio, conclui-se que, dentre os

sistemas de transplantio avaliados, o sistema mecanizado mostrou-se mais viável tecnicamente
e economicamente, apresentando custos operacionais 13% e 18,9% inferiores aos sistemas
semimecanizado e manual respectivamente. Os fatores depreciação, reparos e manutenção e
combustíveis foram os elementos dos custos que tiveram mais participação nos custos
operacionais dos sistemas mecanizados estudados, apresentando valores acima de 17%.
A revista também traz o estudo sobre "Delineamento de zonas de manejo para macronutrientes
em lavoura de café conilon consorciada com seringueira", cujo objetivo foi determinar a
distribuição espacial dos macronutrientes do solo, Ca, Mg, K e P, bem como a definição de
zonas de manejo para aplicação de insumos em uma lavoura de café conilon consorciada com
seringueira, utilizando-se a técnica de agrupamento por método hierárquico associada à
geoestatística. O estudo foi realizado no município de Nova Venécia, ES. A análise de
agrupamento integrada com a caracterização da variabilidade espacial dos atributos do solo foi
eficaz na definição de zonas de manejo para aplicação de insumos, em uma lavoura de café
conilon consorciada com seringueira. Esses resultados inferem que a junção das ferramentas
matemáticas, utilizadas no trabalho, pode ser uma alternativa viável para balizar lavoura de
café conilon consorciada com seringueira. O conhecimento da distribuição espacial associada à
definição de zonas de manejo pode ser usado para aumentar a eficiência de aplicação dos
fertilizantes agrícolas.
Também é tema tratado nesse volume da publicação o trabalho sobre "Variabilidade espacial
da dose de P2O5 e K2O para adubação diferenciada e convencional em lavoura cafeeira",
realizado para caracterizar a estrutura e a magnitude da distribuição espacial de atributos
químicos do solo, bem como da recomendação de aplicação de fertilizantes numa lavoura
cafeeira. Objetivou-se ainda comparar a recomendação de aplicação de fertilizantes baseados
na amostragem convencional e na amostragem em malha quadrada, para cafeicultura de
precisão, de forma a demonstrar as vantagens do uso desta forma de manejo da lavoura. O
trabalho foi conduzido na fazenda Brejão, no município de Três Pontas, Minas Gerais,
utilizando-se os atributos químicos do solo, fósforo e potássio. As amostras de solo foram
enviadas a um laboratório de análise de solo para que se pudessem obter os teores dos
elementos químicos, possibilitando a realização da recomendação de aplicação de fertilizantes.
A análise desses dados, por meio das técnicas geoestatísticas, possibilitou caracterizar a
variabilidade espacial do fósforo e do potássio, bem como da dose de P2O5 e K2O
recomendada pela amostragem em malha quadrada, permitindo o mapeamento dessas
variáveis. Foi possível identificar as diferenças apresentadas pela dosagem de P2O5 e K2O
baseadas nas recomendações obtidas pela amostragem convencional e pela amostragem em
malha quadrada, para cafeicultura de precisão.
Na mais recente publicação da Coffee Science também pode ser conhecida a pesquisa
"Substituição de fertilizante por fitomassa de leguminosas arbóreas em lavoura cafeeira". O uso
de fitomassa de leguminosas arbóreas na lavoura cafeeira surge como alternativa para
melhorar a qualidade química do solo e reduzir os custos de produção do café. Objetivou-se,
no trabalho, avaliar o efeito da adição superficial de fitomassa de quatro espécies arbóreas de
leguminosas (Cajanus cajan, Mimosa scabrella, Leucaena leucocephala e Acacia mangium) na
qualidade química do solo, enfatizando o seu potencial de substituição de fertilizantes químicos
à base de NPK, em monocultivo cafeeiro sob esse manejo. O estudo foi conduzido em lavoura
cafeeira situada em área experimental da EPAMIG, em São Sebastião do Paraíso, MG. A
fitomassa de todas as leguminosas promoveu melhoria na qualidade química do solo, com
destaque para a leucena, que apresentou potencial para reduzir custos de fertilizantes NPK na
lavoura cafeeira.

Esta edição da revista também reúne os seguintes artigos de pesquisa: "Faixas críticas de
teores foliares de macronutrientes primários para cafeeiros fertirrigados em formação",
"Influência de sistema de produção de café orgânico arborizado sobre a diversidade de fauna
invertebrada epigéica", "Análise técnica e econômica de diferentes sistemas de transplantio de
café", "Ácido cítrico e fósforo no desenvolvimento e estado nutricional de mudas de café",
"Níveis de cromo em mudas de café conilon desenvolvido em substrato com iodo de curtume
com adubação alternativa", "Toxidade do óleo de mamona à broca do café", "Fragação de água
transpirável no solo no desenvolvimento inicial do cafeeiro conilon", "Influência do manejo das
plantas adventícias na diversidade de ácaros em cafezal orgânico", "Erosão hídrica e
compartimentos de matéria orgânica do solo em sistemas cafeeiros conservacionistas e
convencionais", "Desempenho de híbridos f1 de café arábica com resistência simultânea a
ferrugem, mancha aureolada e bicho mineiro", "Características agronômicas de progênies de
cafeeiro em área infestada por Meloidogyne paranaenses" e "Análise econômica de colheita
mecanizada do café utilizando repetidas operações de colhedora".
Revista Coffee Science: avanços e consolidação – A Coffee Science é publicada
trimestralmente na versão impressa e eletrônica contendo artigos originais completos da
comunidade científica nacional e internacional, visando promover o desenvolvimento da
cafeicultura nas áreas de Ciências Agrárias, Ciências Biológicas, Ciência dos Alimentos e
Ciências Sociais Aplicadas, entre outras. É indexada ao AGRIS-FAO (International Information
System for the Agricultural Sciencesand Technology), AGROBASE-IBICT (Instituto Brasileiro de
Informação em Ciência e Tecnologia), Latindex (Sistema Regional de Informaciónen Línea para
Revistas Científicas de América Latina, Caribe, España y Portugal), CAB Abstracts (CABI –
Common wealth Agricultural Bureaux International), Scientific Commons (University of St.
Gallen – Switzerland), Scopus-Elsevier, Periódicos Capes, Agricola (USDA – National
Agricultural Library) e na Wageningen UR Digital Library.
Chamada pública vai adquirir café da agricultura familiar
Ascom/MDS
13/08/2015
O Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) lançou edital de chamada
pública para a aquisição de duas toneladas de café agroecológico ou orgânico produzido por
agricultores familiares. A compra será realizada por meio da modalidade Compra Institucional
do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). O produto vai atender a demanda de consumo
no edifício sede do ministério, em Brasília, durante um ano.
Os interessados em fornecer os gêneros alimentícios deverão apresentar os documentos de
habilitação e proposta de venda até quarta-feira (19). O limite individual de venda dos
agricultores familiares será de R$ 20 mil. O café agroecológico ou orgânico deve ser 100%
arábica ou robusta. Além disso, deve ter o selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da
Conformidade Orgânica ou comprovante de cadastro junto ao órgão fiscalizador.
No final de 2014, o MDS adquiriu 680 quilos de café para atender a demanda de consumo de
quatro meses. O coordenador-geral substituto de Aquisições e Distribuição de Alimentos do
MDS, Gustavo Assis, explicou que a compra foi um teste para o órgão. Com o resultado
positivo, a decisão foi aumentar o tempo do contrato para um ano. “Algumas copeiras nos
contaram que houve até um aumento no consumo do café, devido à qualidade e ao aroma do
café da agricultura familiar.

Cronograma
Evento Prazo
Entrega dos envelopes com a documentação
de habilitação e proposta de venda
10 a 19 de agosto de 2015
Análise e seleção das propostas 20 e 21 de agosto de 2015
Divulgação do resultado provisório da
convocação pública
24 de agosto de 2015
Prazo para recurso 25 a 31 de agosto de 2015
Homologação da convocação pública 1º de setembro de 2015
Compra Institucional – A partir de janeiro de 2016, entra em vigor decreto assinado pela
presidenta Dilma Rousseff que estabelece que órgãos federais (administração direta e indireta)
deverão destinar, no mínimo, 30% dos recursos aplicados na aquisição de alimentos para a
compra de produtos da agricultura familiar.
Criada há três anos, a modalidade do PAA permitiu que prefeituras, governos estaduais e
órgãos federais comprassem seus produtos de forma simplificada, por meio de chamadas
públicas, sem necessidade de licitação.
Honduras exporta 22% mais café nesta safra
CaféPoint
13/08/2015
Reportagem: Laprensa.hn / Tradução: Juliana Santin
As exportações de café de Honduras na colheita de 2014/2015 aumentaram em
22%, com as vendas de 4,83 milhões de sacas de 60 quilos ao exterior, informou
o Instituto Hondurenho de Café (Ihcafé). Este crescimento representa 1,07
milhão de sacas a mais que o registrado em 2013/2014.
Durante os 10 meses da colheita (setembro-julho), os resultados, tanto na
produção como nas exportações do grão, foram positivos, garantem as autoridades do Ihcafé.
Somente em março passado os cafeicultores alcançaram uma exportação de 1 milhão de
quintais (sacas de 46 quilos) – ou 766 mil sacas de 60 quilos -, 20% superior que no mesmo
mês de 2014, que teve vendas de 613,33 mil sacas.
A geração de divisas pelas vendas de café até julho foram de US$ 996 milhões, o que reflete
um aumento de 25,4%; ou seja, US$ 253,4 milhões a mais que no mesmo período de 2014,
que registrou receitas de US$ 742,6 milhões.
Comparando o valor de divisas geradas neste ciclo, que termina em setembro, com o total
obtido na colheita de 2013/2014, o aumento foi de 21%.
Estima-se que para o fechamento desta colheita, as receitas são de US$ 1,3 bilhão. O gerente
de política comercial da Câmara de Comércio e Indústrias de Tegucigalpa (CCIT), Desiré
García, disse que parte do crescimento se deve aos grãos hondurenhos terem tido acesso a
novos mercados.

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