O documento discute as funções e fontes naturais do ácido fólico, vitamina D e vitamina C. O ácido fólico é essencial para a formação do sistema nervoso do bebê e sua carência pode causar problemas graves. A vitamina D é necessária para os ossos e o sistema imunológico e sua falta pode levar a abortos. A vitamina C é um antioxidante que fortalece o sistema imunológico e combate infecções.

1. FUNÇÕES, FONTES NATURAIS
 Ácido fólico
 Vitaminas C, D

2. Ácido fólico
O ácido fólico, folacina ou ácido pteroil-
L-glutâmico, também conhecido como
vitamina B9 ou vitamina M, é uma vitamina
hidrossolúvel pertencente ao complexo B
necessária para a formação de proteínas
estruturais e hemoglobina.
Os alimentos ricos em ácido fólico, como
levedura de cerveja, feijão e lentilhas são
muito indicados para quem está tentando
engravidar porque o ácido fólico serve
para ajudam na formação do sistema
nervoso do bebê, prevenindo doenças
graves como a espinha bífida, por exemplo.

3. No entanto, além do consumo destes alimentos, é
comum o Ginecologista Obstetra indicar que a
mulher tome os comprimidos de ácido fólico
alguns meses antes de engravidar e nas primeiras
semanas de gestação para garantir que não haja
falta de ácido fólico na gestante.
O ácido fólico, que é a vitamina B9, é essencial
para a saúde de todos, e a carência do ácido
fólico pode causar diarreia, má absorção de
nutrientes ao nível gastrointestinal e anemia
megaloblástica. Tanto a deficiência em ácido
fólico como em ferro podem levar a anemia.

4. Tabela de alimentos ricos em ácido
fólico:
Alimento Peso
Quantidade de
acido fólico
Fígado de galinha cozido 100g 770 mcg
Feijão-preto cozido 86g 128 mcg
Macarrão cozido 140g 98 mcg
Fígado de boi 100g 220mcg
Quiabo cozido 92g 134mcg

5. Ácido fólico em suplementos
Além de naturalmente presente nos alimentos, o ácido
fólico pode ser encontrado facilmente nas farmácias em
forma de suplemento medicamentoso em comprimido,
solução ou gotas com os nomes comerciais de Folicil,
Enfol, Folacin, Acfol ou Endofolin. O preço do suplemento
em ácido fólico pode variar entre 7 a 22 reais.
Além disso alguns alimentos também podem ser
enriquecidos com ácido fólico e assim se encontrar mais
quantidade de ácido fólico em alimentos como aveia,
arroz, pão ou macarrão assim como aqueles que
usem farinha de trigo enriquecida como tortilhas de trigo,
biscoitos doces e de água e sal.

6. Vitamina D

7. Vitamina D é o nome geral dado a um grupo de compostos
lipossolúveis que são essenciais para manter o equilíbrio mineral no
corpo, sendo também conhecida como Vitamina D antirraquítica e
colecalciferol. Sua estrutura possui como unidade fundamental o
isopreno e é formada a partir da abertura de um dos anéis do
ciclopentanoperhidrofenantreno (colesterol), sendo assim classificada
como um seco-esteróide. A vitamina D apresenta-se na forma de
vitamina D2 (ergocalciferol) e vitamina D3 (colecalciferol). O
ergocalciferol é de origem vegetal e pode ser preparado
comercialmente pela irradiação do ergosterol do levedo ou de esteróis
de plantas, ao passo que o colecalciferol é de origem animal e é
formado pela irradiação ultravioleta sobre o 7-desidrocolesterol.

8. A vitamina D é necessária para a manutenção do tecido ósseo, ela também
influencia consideravelmente no sistema imunológico, sendo interessante para o
tratamento de doenças autoimunes, e no processo de diferenciação celular, a
falta deste nutriente favorece 17 tipos de câncer. "Esta substância ainda age na
secreção hormonal e em diversas doenças crônicas não transmissíveis, entre elas
a Síndrome Metabólica que tem como um dos componentes o diabetes tipo 2", diz
a da criança ser autista. nutricionista Natielen Jacques Schuch, professora do
Centro Universitário Franciscano UNIFRA.
O consumo da vitamina D é essencial para as gestantes, a falta dela pode levar a
abortos no primeiro trimestre. Já no final da gravidez, a carência do nutriente
pode levar a pré-e clâmpsia e aumentar as chances .
Alimento Quantidade de
vitamina D
Porcentagem do valor
diário de vitamina D
Atum (100 gramas) 227 unidades 2,27%
Sardinha (100 gramas) 193 unidades 1,93%
Ovo (uma unidade) 43,5 unidades 0,43%
Queijo cheddar (50 gramas) 12 unidades 0,12%
Carne bovina (100 gramas) 15 unidades 0,15%

9. Insuficiência de vitamina D
Apesar de a maior fonte da vitamina D ser a absorção dos raios do sol pelo
organismo, muitas vezes é necessário que a substância seja administrada de
outras formas - por meio de comprimidos, por exemplo. A insuficiência ou
suficiência da Vitamina D no corpo é verificada por meio de exame de sangue e a
suplementação por meio de medicamentos deve ser acompanhada por um
médico.
As peles claras absorvem a Vitamina D com mais facilidade. Quanto mais escura a
pele, mais tempo de exposição ao sol a pessoa deve ter para metabolizar a
substância. Inclusive, existe uma teoria segundo a qual a cor da pele de
determinados grupos de pessoas mudou justamente por causa da necessidade de
absorção da Vitamina D.

10. Vitamina C

11. A importância da vitamina C em nossas vidas: Continuando a
falar sobre vitaminas, hoje será o dia de falarmos um pouco sobre
uma vitamina extremamente importante para nossa saúde, a
vitamina C.
A vitamina C é conhecida por ajudar a evitar gripes e resfriados,
mas ela é muito mais do que isso, é um potente antioxidante,
combatendo os radicais livres no organismo e evitando o
envelhecimento precoce, dá resistência aos ossos e dentes,
fortalece os capilares sanguíneos, combate infecções, fortalece o
sistema imunológico, também ajuda a reduzir o nível de
triglicerídeos e do colesterol ruim no sangue, e ainda ajuda na
absorção do ferro, evitando anemia.
Como a vitamina C não é produzida pelo nosso corpo, precisamos
ingerir quantidades diárias desse nutriente para que nosso
organismo funcione adequadamente e não fiquemos doentes. E a
melhor maneira de ingerir a vitamina C

12. Onde encontrar a vitamina C
 Os alimentos a seguir possuem quantidades significativas
da vitamina C, e devem sempre ser consumidos:
 abacaxi
 abacate
 abricó
 acerola
 agrião
 alface
 banana
 batata
 brócolis
 caju
 couve-flor
 espinafre
 goiaba
 kiwi
 laranja
 limão

13. componentes
 Gabriela
 Isabela
 Ingrid
 Taciana
1º de enfermagem
Prof. Ana Cristina