As vitaminas são essenciais para o funcionamento das células e estão divididas em hidrossolúveis e lipossolúveis. A vitamina A é um antioxidante importante para a visão e pele, a vitamina D auxilia na absorção de cálcio e previne o raquitismo, e a vitamina C produz colágeno, retarda envelhecimento e aumenta resistência a infecções.