   O que são?   Necessidades diárias: alimentação variada;   Dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis;   Falta – Av...
 Hidrossolúvel Encontrada em alimentos como frutas cítricas,  morango, tomate, pimentão-doce, brócolis,  couve-flor, bat...
 Hidrossolúvel Renova as células do corpo Fontes Falta – Anemia, problemas gastrointestinais, diminuição das hemácias ...
 Grupo das vitaminas do complexo B; Grego: “em toda parte”; Levedura e carnes de órgãos; Fontes comuns: ovos, leite, v...
FUNÇÕES Metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e  gorduras. (Reações que fornecem energia) Síntese de hormonas (...
 Síndrome de “pés ardentes” Fadiga, dores de cabeça, perturbações de sono,  náusea, dores abdominais, vômitos e flatulên...
 Para que serve a vitamina B8? Onde encontrar? Deficiência; Excesso.
 Favorece na absorção do cálcio Diminui o risco de doenças relacionadas  aos ossos e ao coração; Falta - Osteoporose, f...
 Lipossolúvel Auxilia na coagulação do sangue Fontes Falta – ausência ou dificuldade de  coagulação sanguínea
 Para que serve a vitamina B3? Alimentos com a presença da vitamina B3; Deficiência; Excesso;
 Formação da hemoglobina, sistema nervoso, pele; Dose diária: 2mg ao dia; Deficiência – Sintomas Excesso – Danos ao or...
• É talvez a vitamina mais importante;• A principal função está relacionada com a visão;• Age como antioxidante;• Presente...
 Fácil absorção, não sintetizada nem  armazenada pelo organismo; Fontes; Descoberta por Wynter Blyth (séc. XVIII); Met...
 Indispensável na saúde do sistema nervoso; Estímulo e desenvolvimento do apetite; Deficiência: Insônia, nervosismo, ir...
 Antioxidantes (contra a deterioração das células e  contra o envelhecimento); Defende as membranas celulares; Danos do...
Fontes        Sementes e cereais integrais.Gema do ovo, o fígado e a gordura que envolve a   carne também são ricos nesta ...
Deficiência Não é muito comum; Infertilidade, queda de cabelo, pele e cabelos  secos, cistos na mama, cansaço excessivo,...
• Essencial para a saúde do sangue e do sistema  nervoso  atua na formação das células do sangue;• Presente principalmente...
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Vitaminas powerpoint
Próximos SlideShares
Carregando em…5
×

Vitaminas powerpoint

14.758 visualizações

Publicada em

Publicada em: Saúde e medicina
1 comentário
13 gostaram
Estatísticas
Notas
Sem downloads
Visualizações
Visualizações totais
14.758
No SlideShare
0
A partir de incorporações
0
Número de incorporações
7
Ações
Compartilhamentos
0
Downloads
963
Comentários
1
Gostaram
13
Incorporações 0
Nenhuma incorporação

Nenhuma nota no slide

Vitaminas powerpoint

  1. 1.  O que são? Necessidades diárias: alimentação variada; Dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis; Falta – Avitaminoses; Excesso – Hipervitaminoses. “Vitaminas devem ser adquiridas nas feiras, não nas farmácias.”
  2. 2.  Hidrossolúvel Encontrada em alimentos como frutas cítricas, morango, tomate, pimentão-doce, brócolis, couve-flor, batatas, batata-doce, goiaba, manga, alface, alho, rúcula e kiwi; Resposta imunológica do organismo; crescimento saudável das células de ossos, dentes, gengiva, ligamentos e vasos sanguíneos; tuilização eficiente do ferro; Deficiência – Escorbuto; Excesso – Altas doses por um longo período de tempo pode ter efeito laxativo.
  3. 3.  Hidrossolúvel Renova as células do corpo Fontes Falta – Anemia, problemas gastrointestinais, diminuição das hemácias no sangue
  4. 4.  Grupo das vitaminas do complexo B; Grego: “em toda parte”; Levedura e carnes de órgãos; Fontes comuns: ovos, leite, vegetais, legumes e cereais de grão inteiro; Sintetizado por micro-organismos intestinais; Cozedura (até 50%) e Processamento e Refinamento (até 80%).
  5. 5. FUNÇÕES Metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras. (Reações que fornecem energia) Síntese de hormonas (crescimento, stress e sexuais) Síntese de hormonas (crescimento, stress e sexuais), neurotransmissores (acetilcolina), fosfolípidos (componentes das membranas celulares), porfirina (componente da hemoglobina) e anticorpos; Proteína transportadora de acil, uma enzima envolvida na síntese dos ácidos gordos.
  6. 6.  Síndrome de “pés ardentes” Fadiga, dores de cabeça, perturbações de sono, náusea, dores abdominais, vômitos e flatulência. Sensações de latejar nos braços e pernas, cãibras musculares e coordenação diminuída. Dose Diária Recomendada (DDR) segundo o Institute of Medicine: • Adultos: 5mg • Bebês e crianças: 1,7 a 3mg • Grávidas: 6mg • Aleitamento: 7mg
  7. 7.  Para que serve a vitamina B8? Onde encontrar? Deficiência; Excesso.
  8. 8.  Favorece na absorção do cálcio Diminui o risco de doenças relacionadas aos ossos e ao coração; Falta - Osteoporose, fraqueza e raquitismo; Excesso - Pode causar pedras nos rins, arritmia cardíaca e sopro cardíaco.
  9. 9.  Lipossolúvel Auxilia na coagulação do sangue Fontes Falta – ausência ou dificuldade de coagulação sanguínea
  10. 10.  Para que serve a vitamina B3? Alimentos com a presença da vitamina B3; Deficiência; Excesso;
  11. 11.  Formação da hemoglobina, sistema nervoso, pele; Dose diária: 2mg ao dia; Deficiência – Sintomas Excesso – Danos ao organismo; Fontes.
  12. 12. • É talvez a vitamina mais importante;• A principal função está relacionada com a visão;• Age como antioxidante;• Presente principalmente no abacate, abóbora, escarola, fígado e ovo;• Deficiência: cegueira noturna, fotofobia e xerodermia;• Excesso: manifestações como pele seca, áspera e descamativa, fissuras nos lábios, , dores ósseas e articulares, dores de cabeça, queda de cabelos, lesões hepáticas e paradas do crescimento.
  13. 13.  Fácil absorção, não sintetizada nem armazenada pelo organismo; Fontes; Descoberta por Wynter Blyth (séc. XVIII); Metabolismo de gorduras; Excesso – Rara intoxicação Deficiência - Sintomas
  14. 14.  Indispensável na saúde do sistema nervoso; Estímulo e desenvolvimento do apetite; Deficiência: Insônia, nervosismo, irritação, fadiga, depressão, perda de apetite e energia, dores no abdômen e no peito, sensação de agulhadas e queimação nos pés, perda do tato e da memória, problemas de concentração. Fontes
  15. 15.  Antioxidantes (contra a deterioração das células e contra o envelhecimento); Defende as membranas celulares; Danos dos radicais livres; Ajuda a processar a glicose; Novas descobertas: efeitos diretos na inflamação, regulação das células do sangue, crescimento do tecido de conectividade e controle genético da divisão celular.
  16. 16. Fontes Sementes e cereais integrais.Gema do ovo, o fígado e a gordura que envolve a carne também são ricos nesta vitamina.
  17. 17. Deficiência Não é muito comum; Infertilidade, queda de cabelo, pele e cabelos secos, cistos na mama, cansaço excessivo, desânimo, taquicardia, infarto do miocárdio, tendinite, cãibras, dificuldades na cicatrização, agregação plaquetária, má absorção nutricional; Aumentar o consumo de gordura; Efeito potencializado se ingerida junto a outros antioxidantes.
  18. 18. • Essencial para a saúde do sangue e do sistema nervoso atua na formação das células do sangue;• Presente principalmente em Ostra, fígado, carnes em geral;• Falta: fadiga, perda de memória, e anemia perniciosa;• Excesso: alteração no Baço, no sangue e no sistema nervoso.

×