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VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS: A,D,E & K
ANA CLARA CORREA, ODAIR, HILLARY, MATHEUS SOUZA, GEREMIAS, WANDERSON, KAREN LORRANY,
MARCOS LISBOA, BEATRIZ ANGÉLICA, SUELENE, GABRIELLA, YASMIN SANTOS
• INTRODUÇÃO:
As vitaminas lipossolúveis desempenham um papel fundamental no funcionamento adequado
do organismo humano. Diferentemente das vitaminas hidrossolúveis, que se dissolvem em
água, as vitaminas lipossolúveis são solúveis em gordura e são armazenadas no fígado e nos
tecidos adiposos. Essas vitaminas desempenham várias funções essenciais, incluindo o
suporte à visão, à saúde óssea, à função imunológica e à proteção celular. Portanto, é crucial
garantir a ingestão adequada dessas vitaminas por meio de uma dieta equilibrada e variada.
Nesta apresentação, vamos explorar as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K e seu impacto na
saúde humana.
• VITAMINA A & D:
▪ Vitamina A
Funções: Essencial para a visão,
crescimento e desenvolvimento,
função imunológica.
Fontes: Vegetais de cor alaranjada
(cenoura, abóbora), fígado, laticínios.
▪ Vitamina D
Funções: Auxilia na absorção de
cálcio, essencial para a saúde óssea,
regulação do sistema imunológico.
Fontes: Exposição solar, peixes
gordurosos (salmão, atum), leite
fortificado.
• VITAMINAS E & K:
▪ Vitamina E
Funções: Antioxidante, protege as células contra danos,
apoia a saúde da pele e dos olhos.
Fontes: Sementes (girassol, gergelim), nozes, óleos
vegetais (girassol, milho).
▪ Vitamina K
Funções: Importante para a coagulação sanguínea,
metabolismo ósseo.
Fontes: Vegetais de folhas verdes (espinafre, couve),
óleos vegetais (soja, canola).
• DEFICIÊNCIAS E EXCESSOS:
▪ Vitamina A: A deficiência de vitamina A pode levar a
problemas de visão, especialmente cegueira noturna,
além de comprometer o sistema imunológico. O
excesso de vitamina A pode ser tóxico, causando
sintomas como dores de cabeça, náuseas e até danos
no fígado.
▪ Vitamina D: A falta de vitamina D pode resultar em
problemas ósseos, como raquitismo em crianças e
osteomalácia em adultos. O excesso de vitamina D
pode levar ao acúmulo de cálcio no organismo,
causando danos nos rins e outros órgãos.
▪ Vitamina E: A deficiência de vitamina E é rara, mas
pode resultar em problemas neurológicos. O excesso
de vitamina E pode interferir na coagulação sanguínea
e aumentar o risco de hemorragias.
▪ Vitamina K: A falta de vitamina K pode causar
problemas de coagulação sanguínea, resultando em
hemorragias. O excesso de vitamina K é raro, mas
pode interferir na ação de medicamentos
anticoagulantes.
▪ É fundamental manter um equilíbrio na ingestão
dessas vitaminas, pois tanto a deficiência quanto o
excesso podem ter impactos negativos na saúde.
Uma dieta variada e equilibrada geralmente é
suficiente para garantir uma ingestão adequada de
vitaminas lipossolúveis.
ATÉ A PROXIMA!

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  • 1. VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS: A,D,E & K ANA CLARA CORREA, ODAIR, HILLARY, MATHEUS SOUZA, GEREMIAS, WANDERSON, KAREN LORRANY, MARCOS LISBOA, BEATRIZ ANGÉLICA, SUELENE, GABRIELLA, YASMIN SANTOS
  • 2. • INTRODUÇÃO: As vitaminas lipossolúveis desempenham um papel fundamental no funcionamento adequado do organismo humano. Diferentemente das vitaminas hidrossolúveis, que se dissolvem em água, as vitaminas lipossolúveis são solúveis em gordura e são armazenadas no fígado e nos tecidos adiposos. Essas vitaminas desempenham várias funções essenciais, incluindo o suporte à visão, à saúde óssea, à função imunológica e à proteção celular. Portanto, é crucial garantir a ingestão adequada dessas vitaminas por meio de uma dieta equilibrada e variada. Nesta apresentação, vamos explorar as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K e seu impacto na saúde humana.
  • 3. • VITAMINA A & D: ▪ Vitamina A Funções: Essencial para a visão, crescimento e desenvolvimento, função imunológica. Fontes: Vegetais de cor alaranjada (cenoura, abóbora), fígado, laticínios. ▪ Vitamina D Funções: Auxilia na absorção de cálcio, essencial para a saúde óssea, regulação do sistema imunológico. Fontes: Exposição solar, peixes gordurosos (salmão, atum), leite fortificado.
  • 4. • VITAMINAS E & K: ▪ Vitamina E Funções: Antioxidante, protege as células contra danos, apoia a saúde da pele e dos olhos. Fontes: Sementes (girassol, gergelim), nozes, óleos vegetais (girassol, milho). ▪ Vitamina K Funções: Importante para a coagulação sanguínea, metabolismo ósseo. Fontes: Vegetais de folhas verdes (espinafre, couve), óleos vegetais (soja, canola).
  • 5. • DEFICIÊNCIAS E EXCESSOS: ▪ Vitamina A: A deficiência de vitamina A pode levar a problemas de visão, especialmente cegueira noturna, além de comprometer o sistema imunológico. O excesso de vitamina A pode ser tóxico, causando sintomas como dores de cabeça, náuseas e até danos no fígado. ▪ Vitamina D: A falta de vitamina D pode resultar em problemas ósseos, como raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos. O excesso de vitamina D pode levar ao acúmulo de cálcio no organismo, causando danos nos rins e outros órgãos. ▪ Vitamina E: A deficiência de vitamina E é rara, mas pode resultar em problemas neurológicos. O excesso de vitamina E pode interferir na coagulação sanguínea e aumentar o risco de hemorragias. ▪ Vitamina K: A falta de vitamina K pode causar problemas de coagulação sanguínea, resultando em hemorragias. O excesso de vitamina K é raro, mas pode interferir na ação de medicamentos anticoagulantes. ▪ É fundamental manter um equilíbrio na ingestão dessas vitaminas, pois tanto a deficiência quanto o excesso podem ter impactos negativos na saúde. Uma dieta variada e equilibrada geralmente é suficiente para garantir uma ingestão adequada de vitaminas lipossolúveis.

Notas do Editor

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