O documento descreve os planos para uma mini fábrica que produz leite de soja, suco e outros derivados de soja para distribuição na rede municipal de ensino. A fábrica usará extrato de soja para produzir 1.000 litros de leite ou suco por dia em diversos sabores. Detalha os recursos, equipamentos e pessoal necessários, bem como planos de longo prazo para cultivar soja localmente e expandir a operação.