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Sistema Digestório
SISTEMA DIGESTÓRIO
• Digestão: quebra de macromoléculas em
micromoléculas através da hidrólise, para a
absorção de moléculas menores.
• Enzimas – aceleradoras do processo.
• Nutrição é o conjunto de processos que• Nutrição é o conjunto de processos que
englobam a obtenção, a quebra, a absorção e a
produção de energia.
• Os nutrientes podem ter função plástica,
energética e reguladora.
FUNÇÃO: Fornecer ao organismo água e
nutrientes que suprem as necessidades energéticas.
Processo
Absortivo
Ingestão de
Alimento
Processo
Digestivo
Processo de digestão e absorção Intestino Delgado
Absortivo
utilização
Alimento
grandes
moléculas
Digestivo
moléculas
menores
Ação química das glândulas salivares
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Faringe
Esôfago
Estômago
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Intestinos(delgado e grosso)
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RAIZRAIZ
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decomposição química dos carboidratos e lipídios
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Faringe
Deglutição: Durante a etapa faríngea da deglutição, a
língua se mantém contra o palato, a parte nasal da
faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote fecha a
laringe e o bolo é conduzido ao esôfago.
O bolo alimentar é empurrado pela
língua contra a parte superior da boca.
A epiglote fecha a entrada do ar
deixando passar o bolo alimentar
Esôfago
Esôfago
Porções do esôfago
Localização
Pode-se distinguir três porções no esôfago: cervical, torácica e
abdominal
Movimentos peristálticos.
O esôfago situa-se ventralmente à coluna vertebral e
dorsalmente a traquéia.
Estômago
As quatro partes do estômago são o
cárdio (parte cárdica), o fundo, o
corpo e a parte pilórica
• Estômago (pH 0,9 à 2,0): No estômago é
liberado o suco gástrico (muco-proteção), que
além de HCl e H2O, apresenta pepsina.
Quando moléculas de proteína entram em
contato com as paredes do estômago um
hormônio, denominado gastrina, entra em
contato com a corrente sanguínea e estimula acontato com a corrente sanguínea e estimula a
produção de suco gástrico.
• Pepsinogênio Pepsina.
• Proteínas Polipeptídeos menores
• Alimento transformado em quimo.
HCl
Pepsina
Estômago
A imagem 1 é a 1ª parte do estômago chamado fundo. O tubo escuro é o
aparelho de Endoscopia
A imagem 2 é a saída do estômago chamada antro. A imagem 3 é chamada
piloro, uma válvula
entre o estômago e o duodeno.
Intestino delgado
A maior parte da digestão e absorção ocorre no intestino
delgado.
No intestino delgado…
O fígado produz a bílis ou bile
+
O quimo sai do
estômago e entra no
intestino delgado
O pâncreas segrega o suco
pancreático
+
Suco intestinal
+
Quimo
Quilo
DUODENO
• A digestão do quimo ocorre
principalmente do duodeno.
• Glândulas produzem suco entérico, rico• Glândulas produzem suco entérico, rico
em enzimas( enteroquinases, peptidases,
carboidrases)
O que acontece no intestino
delgado?
As vilosidades intestinais são
saliências em forma de luva.
Aqui são absorvidos os
nutrientes do quilo.
Vilosidades intestinais
nutrientes do quilo.
Sangue
Duodeno
Duodeno é o início do intestino delgado, logo após o estômago.
A imagem 1 mostra o chamado bulbo duodenal. A imagem 2,
as pregas do duodeno. Imagem 3: esta saliência corresponde
a abertura do ducto do pâncreas e da vesícula biliar.
As partes do intestino grosso são o ceco, o colo, o
reto e o canal anal.
Intestino Grosso
No intestino grosso…
No intestino grosso é
absorvida a água que
vai para o sangue.vai para o sangue.
O que ainda resta do
quilo é transformado
em fezes.
No intestino grosso…
Movimentos
peristálticosperistálticos
efetuados pelo
intestino grosso
até a evacuação.
Intestino grosso: onde ocorre a absorção dos íons e da água
E formação das fezes. Para otimizar o processo de absorção
existem as vilosidades, aumentando consideravelmente a
superfície de absorção.
Cólon NormalCólon Normal
Imagem 1 - Revestimento róseo e finas veias na
parede do cólon.
As dobras são contrações do cólon.
Imagem 2 - Esta aparência triangular é frequente no
cólon transverso.
Imagem 3 - É o sigmóide, onde as dobras são mais
espessas e mais frequentes
Imagem 4 - É do reto e na parte superior o aparelho
de colonoscopia
Duodeno
Estômago
Duodeno
Dois tipos de digestão: Extra e Intracelular
Em protozoários, a digestão do alimento deve ser
efetuada no interior da célula, caracterizando o processo
de digestão intracelular. De modo geral, são formados
vacúolos digestivos no interior dos quais a digestão é
processada.processada.
Nos animais pluricelulares mais simples, como as esponjas, a
digestão é exclusivamente intracelular e ocorre no interior de células
especiais conhecidas como coanócitos e amebócitos.
Nos celenterados e platelmintos, já existe uma cavidade
digestiva incompleta, isto é, como uma única abertura - a boca, mas o
término ainda é intracelular.
A medida que os grupos animais ficam mais complexos, a
digestão ocorre exclusivamente na cavidade digestiva, ou seja, é
totalmente extracelular.totalmente extracelular.
FILO PORIFERA
• Apresentam no ápice do
corpo uma abertura
denominada ósculo, que não
corresponde à boca.
• Internamente possuem uma• Internamente possuem uma
cavidade chamada átrio ou
espongiocele, que não é uma
cavidade digestiva
digestão intracelular.
FILO CNIDARIA
• Apresentam uma cavidade digestiva que se comunica com o
exterior através da boca sistema digestório incompleto.
• Digestão: extra e intracelular.
FILO PLATYHELMINTHES
• Sistema digestório: incompleto ou ausente (Taenia).
FILO NEMATODA
• Sistema digestório: completo.
• Na extremidade anterior do corpo localiza-se a boca,
geralmente circundada por lábios ou papilas sensoriais.
Próximo à extremidade posterior localiza-se o ânus.
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• Sistema digestório: completo.
• Digestão: extra (cefalópodes) e intracelular (bivalves e gastrópodes).
• Animais filtradores (bivalves):
Ainda no estômago, enzimas são secretadas por glândulas
digestivas hepatopâncreas.
Absorção nas paredes do estômago e do intestino.
• Animais não-filtradores (gastrópodes e
cefalópodes) rádula na faringe espéciecefalópodes) rádula na faringe espécie
de língua denteada (contém pequenos dentes
quitinosos) .
FILO ANNELIDA
• Sistema digestório: Extracelular, completo, com boca e ânus.
• Papo armazenamento.
• Moela trituração.
• Ceco intestinal: aumento da superfície de absorção divide o intestino
em duas regiões funcionais:em duas regiões funcionais:
anterior digestão extracelular;
posterior absorção.
FILO ARTRHOPODA
• Sistema digestório: Extracelular, completo, com boca e ânus.
• De forma geral, o sistema digestório dos artrópodes é muito
parecido. Possuem boca, faringe, esôfago, papo, moela, estômago,
intestino, reto e ânus e, como glândulas anexas, as glândulas
salivares.
• Possuem peças bucais variadas( Mandíbulas, maxilas..)
Aparelho bucal
mastigador-triturador
Aparelho bucal
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FILO ECHINODERMATA
• Sistema digestório: Extracelular, completo (exceto ofiuróides: não
possuem ânus).
O processo de digestão nos humanos é composto por duas fases: uma
mecânica, na qual a correta mastigação é essencial, e outra enzimática,
controlada por hormônios da digestão. Sobre estes hormônios, analise as
afirmações a seguir e marque a alternativa correta.
a) As gorduras parcialmente digeridas, presentes no quimo, estimulam as
células do duodeno a liberarem o hormônio secretina, que provoca a
eliminação da bile pela vesícula biliar.
b) A acidez do quimo, que chega ao duodeno, estimula certas células da
parede intestinal a liberarem, especialmente, o hormônio colecistoquinina,parede intestinal a liberarem, especialmente, o hormônio colecistoquinina,
que agirá no pâncreas, estimulando-o a liberar, principalmente,
bicarbonato de sódio.
c) A secreção do suco gástrico é estimulada por impulsos nervosos e pelo
hormônio gastrina, produzido no estômago.
d) A digestão de proteínas inicia-se no estômago e completa-se no
duodeno por ação de três proteases secretadas pelo pâncreas:
enteroquinase, pepsina e procarboxipeptidase.
(UFMG) A doença celíaca consiste em um distúrbio inflamatório do intestino
delgado, que ocorre em indivíduos com sensibilidade ao glúten e à ingestão de
trigo, centeio ou cevada. Analise estas duas figuras, em que está representada uma
região do intestino delgado em um indivíduo normal – I – e em um indivíduo com
doença celíaca – II
Representação de uma porção do intestino delgado de uma pessoa normal e de uma pessoa com doença celíaca
Considerando-se a alteração estrutural representada na Figura II,
é INCORRETO afirmar que indivíduos portadores de doença celíaca podem
apresentar:
a) Baixa produção de hemoglobina.
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Sistema digestório

  • 2.
  • 3. SISTEMA DIGESTÓRIO • Digestão: quebra de macromoléculas em micromoléculas através da hidrólise, para a absorção de moléculas menores. • Enzimas – aceleradoras do processo. • Nutrição é o conjunto de processos que• Nutrição é o conjunto de processos que englobam a obtenção, a quebra, a absorção e a produção de energia. • Os nutrientes podem ter função plástica, energética e reguladora.
  • 4. FUNÇÃO: Fornecer ao organismo água e nutrientes que suprem as necessidades energéticas. Processo Absortivo Ingestão de Alimento Processo Digestivo Processo de digestão e absorção Intestino Delgado Absortivo utilização Alimento grandes moléculas Digestivo moléculas menores
  • 5. Ação química das glândulas salivares + Ação mecânica dos dentes e da língua Processos químicos e físicos (mastigação) Bolo Alimentar
  • 6. Divisão do sistema digestório Canal alimentar Cavidade bucal Faringe Esôfago Estômago Intestinos(delgado e grosso) Anexos Intestinos(delgado e grosso) Reto ânus Glândulas salivares Fígado Pâncreas
  • 7.
  • 9. Glândulas salivares A saliva lubrifica e dissolve os alimentos e começa a decomposição química dos carboidratos e lipídios Localização das glândulas salivares
  • 10. Faringe Deglutição: Durante a etapa faríngea da deglutição, a língua se mantém contra o palato, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote fecha a laringe e o bolo é conduzido ao esôfago.
  • 11. O bolo alimentar é empurrado pela língua contra a parte superior da boca. A epiglote fecha a entrada do ar deixando passar o bolo alimentar Esôfago
  • 12.
  • 14. Pode-se distinguir três porções no esôfago: cervical, torácica e abdominal Movimentos peristálticos. O esôfago situa-se ventralmente à coluna vertebral e dorsalmente a traquéia.
  • 15. Estômago As quatro partes do estômago são o cárdio (parte cárdica), o fundo, o corpo e a parte pilórica
  • 16. • Estômago (pH 0,9 à 2,0): No estômago é liberado o suco gástrico (muco-proteção), que além de HCl e H2O, apresenta pepsina. Quando moléculas de proteína entram em contato com as paredes do estômago um hormônio, denominado gastrina, entra em contato com a corrente sanguínea e estimula acontato com a corrente sanguínea e estimula a produção de suco gástrico. • Pepsinogênio Pepsina. • Proteínas Polipeptídeos menores • Alimento transformado em quimo. HCl Pepsina
  • 17. Estômago A imagem 1 é a 1ª parte do estômago chamado fundo. O tubo escuro é o aparelho de Endoscopia A imagem 2 é a saída do estômago chamada antro. A imagem 3 é chamada piloro, uma válvula entre o estômago e o duodeno.
  • 18.
  • 19. Intestino delgado A maior parte da digestão e absorção ocorre no intestino delgado.
  • 20. No intestino delgado… O fígado produz a bílis ou bile + O quimo sai do estômago e entra no intestino delgado O pâncreas segrega o suco pancreático + Suco intestinal + Quimo Quilo
  • 21. DUODENO • A digestão do quimo ocorre principalmente do duodeno. • Glândulas produzem suco entérico, rico• Glândulas produzem suco entérico, rico em enzimas( enteroquinases, peptidases, carboidrases)
  • 22.
  • 23.
  • 24. O que acontece no intestino delgado? As vilosidades intestinais são saliências em forma de luva. Aqui são absorvidos os nutrientes do quilo. Vilosidades intestinais nutrientes do quilo. Sangue
  • 25. Duodeno Duodeno é o início do intestino delgado, logo após o estômago. A imagem 1 mostra o chamado bulbo duodenal. A imagem 2, as pregas do duodeno. Imagem 3: esta saliência corresponde a abertura do ducto do pâncreas e da vesícula biliar.
  • 26. As partes do intestino grosso são o ceco, o colo, o reto e o canal anal. Intestino Grosso
  • 27.
  • 28. No intestino grosso… No intestino grosso é absorvida a água que vai para o sangue.vai para o sangue. O que ainda resta do quilo é transformado em fezes.
  • 30. Intestino grosso: onde ocorre a absorção dos íons e da água E formação das fezes. Para otimizar o processo de absorção existem as vilosidades, aumentando consideravelmente a superfície de absorção.
  • 31. Cólon NormalCólon Normal Imagem 1 - Revestimento róseo e finas veias na parede do cólon. As dobras são contrações do cólon. Imagem 2 - Esta aparência triangular é frequente no cólon transverso. Imagem 3 - É o sigmóide, onde as dobras são mais espessas e mais frequentes Imagem 4 - É do reto e na parte superior o aparelho de colonoscopia
  • 33.
  • 34. Dois tipos de digestão: Extra e Intracelular Em protozoários, a digestão do alimento deve ser efetuada no interior da célula, caracterizando o processo de digestão intracelular. De modo geral, são formados vacúolos digestivos no interior dos quais a digestão é processada.processada.
  • 35. Nos animais pluricelulares mais simples, como as esponjas, a digestão é exclusivamente intracelular e ocorre no interior de células especiais conhecidas como coanócitos e amebócitos. Nos celenterados e platelmintos, já existe uma cavidade digestiva incompleta, isto é, como uma única abertura - a boca, mas o término ainda é intracelular. A medida que os grupos animais ficam mais complexos, a digestão ocorre exclusivamente na cavidade digestiva, ou seja, é totalmente extracelular.totalmente extracelular.
  • 36. FILO PORIFERA • Apresentam no ápice do corpo uma abertura denominada ósculo, que não corresponde à boca. • Internamente possuem uma• Internamente possuem uma cavidade chamada átrio ou espongiocele, que não é uma cavidade digestiva digestão intracelular.
  • 37. FILO CNIDARIA • Apresentam uma cavidade digestiva que se comunica com o exterior através da boca sistema digestório incompleto. • Digestão: extra e intracelular.
  • 38. FILO PLATYHELMINTHES • Sistema digestório: incompleto ou ausente (Taenia).
  • 39. FILO NEMATODA • Sistema digestório: completo. • Na extremidade anterior do corpo localiza-se a boca, geralmente circundada por lábios ou papilas sensoriais. Próximo à extremidade posterior localiza-se o ânus.
  • 40. FILO MOLLUSCA • Sistema digestório: completo. • Digestão: extra (cefalópodes) e intracelular (bivalves e gastrópodes). • Animais filtradores (bivalves): Ainda no estômago, enzimas são secretadas por glândulas digestivas hepatopâncreas. Absorção nas paredes do estômago e do intestino. • Animais não-filtradores (gastrópodes e cefalópodes) rádula na faringe espéciecefalópodes) rádula na faringe espécie de língua denteada (contém pequenos dentes quitinosos) .
  • 41. FILO ANNELIDA • Sistema digestório: Extracelular, completo, com boca e ânus. • Papo armazenamento. • Moela trituração. • Ceco intestinal: aumento da superfície de absorção divide o intestino em duas regiões funcionais:em duas regiões funcionais: anterior digestão extracelular; posterior absorção.
  • 42. FILO ARTRHOPODA • Sistema digestório: Extracelular, completo, com boca e ânus. • De forma geral, o sistema digestório dos artrópodes é muito parecido. Possuem boca, faringe, esôfago, papo, moela, estômago, intestino, reto e ânus e, como glândulas anexas, as glândulas salivares. • Possuem peças bucais variadas( Mandíbulas, maxilas..) Aparelho bucal mastigador-triturador Aparelho bucal picador-sugador
  • 43. FILO ECHINODERMATA • Sistema digestório: Extracelular, completo (exceto ofiuróides: não possuem ânus).
  • 44. O processo de digestão nos humanos é composto por duas fases: uma mecânica, na qual a correta mastigação é essencial, e outra enzimática, controlada por hormônios da digestão. Sobre estes hormônios, analise as afirmações a seguir e marque a alternativa correta. a) As gorduras parcialmente digeridas, presentes no quimo, estimulam as células do duodeno a liberarem o hormônio secretina, que provoca a eliminação da bile pela vesícula biliar. b) A acidez do quimo, que chega ao duodeno, estimula certas células da parede intestinal a liberarem, especialmente, o hormônio colecistoquinina,parede intestinal a liberarem, especialmente, o hormônio colecistoquinina, que agirá no pâncreas, estimulando-o a liberar, principalmente, bicarbonato de sódio. c) A secreção do suco gástrico é estimulada por impulsos nervosos e pelo hormônio gastrina, produzido no estômago. d) A digestão de proteínas inicia-se no estômago e completa-se no duodeno por ação de três proteases secretadas pelo pâncreas: enteroquinase, pepsina e procarboxipeptidase.
  • 45. (UFMG) A doença celíaca consiste em um distúrbio inflamatório do intestino delgado, que ocorre em indivíduos com sensibilidade ao glúten e à ingestão de trigo, centeio ou cevada. Analise estas duas figuras, em que está representada uma região do intestino delgado em um indivíduo normal – I – e em um indivíduo com doença celíaca – II Representação de uma porção do intestino delgado de uma pessoa normal e de uma pessoa com doença celíaca Considerando-se a alteração estrutural representada na Figura II, é INCORRETO afirmar que indivíduos portadores de doença celíaca podem apresentar: a) Baixa produção de hemoglobina. b) Diminuição da densidade mineral óssea. c) Aumento da absorção de água. d) Retardo do crescimento corporal.