O documento discute as propriedades e usos do álcool. Define álcool como qualquer composto orgânico com um ou mais grupos hidroxila ligados a átomos de carbono saturados. Explora a classificação de álcoois de acordo com a posição da hidroxila e número de hidroxilas. Também menciona usos industriais e no Brasil como combustível para automóveis e aviação.

1. Função
Álcool

2. A palavra álcool, usada no dia a dia, em
geral se refere a um composto específico, o
álcool etílico ou etanol.
Possui grande importância na indústria
química, na fabricação de perfumes,
solventes, combustível.

3. No meio químico, tem-se que álcool é todo
composto orgânico que apresenta um ou
mais grupos hidroxila (OH) ligado
diretamente a átomos de carbonos
saturados

4. No meio químico, tem-se que álcool é todo
composto orgânico que apresenta um ou
mais grupos hidroxila (OH) ligado
diretamente a átomos de carbonos
saturados.
R – OH
Em que:
R = radical
OH = hidroxila

5. Exemplos:
CH3 – CH2 – OH álcool alifático
H2C – CH2
diálcool alifático
OH OH
OH álcool cíclico
CH2 OH álcool aromático

6. Nomenclatura de acordo a IUPAC
PREFIXO + INTERMEDIÁRIO + OL
Em que:
• Prefixo = quantidade de átomos de carbono;
• Intermediário = tipo de ligação entre átomos
(sempre será AN);
• Terminação = indica a função álcool (sempre
será OL).

7. Exemplos:
Metanol
Et anol
CH3
CH3
CH3
OH
CH2
OH
CH2 CH2 OH
Propanol 1-
3 2 1

8. Classificação dos álcoois
Os álcoois podem ser classificados de duas
maneiras:
• de acordo com a posição da hidroxila
• de acordo com o número de hidroxila

9. Posição da hidroxila
 Álcool Primário – tem a hidroxila ligada a
carbono primário.
 Álcool Secundário – tem a hidroxila ligada a
carbono secundário.
 Álcool Terciário – tem a hidroxila ligada a
carbono terciário.

10. Número de hidroxila
 Monoálcool – álcool que contém uma
hidroxila.
 Diálcool ou Diol – álcool que contém duas
hidroxilas.
 Triálcool ou Trióis – álcool que contém três
hidroxilas.

11. Fenol
Fenol é todo composto orgânico que
contém uma ou mais hidroxilas ligadas
diretamente a um anel aromático.
 Exemplos:
Fenol ou benzenol:
Hidroquinona:
Hidróxi - benzeno
Hidróxi - benzeno
1
2
3
4
6
5
1, 4

12. No Brasil...
O álcool é utilizado como combustível de
automóvel e desde 2005 para a aviação.

13. Trabalho apresentado ao
professor Ednilton Moreira Gama,
cumprimento das exigências para
aprovação na disciplina Química, do
curso Técnico em Informática Integrado
ao Ensino Médio.
Ariana de Paula e Jamille Lisboa