O documento discute o potencial da cultura do morango na região sudoeste da Bahia. Apresenta dados sobre a produção mundial e brasileira, destacando o potencial de crescimento na Bahia. Também descreve recomendações técnicas como análise de solo, uso de cultivares adaptadas e práticas de irrigação e colheita. Finalmente, aponta desafios como a demanda por pesquisa e assistência técnica para o desenvolvimento sustentável da morangicultura na região.
A alface vegetais mais consumidos no mundo inteiro, e no Brasil esse fato não é diferente. Este seminário apresentado para a disciplina de Estágio III, do curso de Bacharelado em Agroindústria, da Universidade Federal da Paraíba (Brasil) mostra as principais características da alface (Lactuca sativa), bem como suas principais utlizações, o manejo adequado e os benefícios que esse vegetal trás para a nossa saúde.
Lettuce most consumed vegetables worldwide, and the fact that Brazil is no different. This seminar presented to the discipline of Stage III, the course of Bachelor of Agribusiness, Federal University of Paraíba (Brazil) shows the main characteristics of lettuce (Lactuca sativa) and its main utlizações, proper management and the benefits that plant back to our health.
A alface é uma das hortaliças mais populares plantadas e consumidas no Brasil e no mundo, apesar das diferenças climáticas e hábitos alimentares distintos. Foi batizada com o nome científico Lactua satica L.
A fixação biológica do nitrogênio (FBN) é um processo realizado por alguns grupos de microrganismos, que apresentam a capacidade de assimilar o nitrogênio presente na biosfera e convertê-lo numa forma utilizável pelas plantas. A contribuição para agricultura chega a 60 milhões de toneladas. No Brasil, o caso mais bem sucedido da FBN é retratado pela cultura da soja, sendo a principal via de incorporação do nitrogênio, onde a utilização de inoculantes se iniciou em 1960. À ação é catalisada pela enzima nitrogenase, encontrada em bactérias fixadoras (rizóbios) que mantem uma relação de simbiose com a soja, formando estruturas especializadas, os nódulos. Este assunto pode ser conferido na apresentação a seguir.
A alface vegetais mais consumidos no mundo inteiro, e no Brasil esse fato não é diferente. Este seminário apresentado para a disciplina de Estágio III, do curso de Bacharelado em Agroindústria, da Universidade Federal da Paraíba (Brasil) mostra as principais características da alface (Lactuca sativa), bem como suas principais utlizações, o manejo adequado e os benefícios que esse vegetal trás para a nossa saúde.
Lettuce most consumed vegetables worldwide, and the fact that Brazil is no different. This seminar presented to the discipline of Stage III, the course of Bachelor of Agribusiness, Federal University of Paraíba (Brazil) shows the main characteristics of lettuce (Lactuca sativa) and its main utlizações, proper management and the benefits that plant back to our health.
A alface é uma das hortaliças mais populares plantadas e consumidas no Brasil e no mundo, apesar das diferenças climáticas e hábitos alimentares distintos. Foi batizada com o nome científico Lactua satica L.
A fixação biológica do nitrogênio (FBN) é um processo realizado por alguns grupos de microrganismos, que apresentam a capacidade de assimilar o nitrogênio presente na biosfera e convertê-lo numa forma utilizável pelas plantas. A contribuição para agricultura chega a 60 milhões de toneladas. No Brasil, o caso mais bem sucedido da FBN é retratado pela cultura da soja, sendo a principal via de incorporação do nitrogênio, onde a utilização de inoculantes se iniciou em 1960. À ação é catalisada pela enzima nitrogenase, encontrada em bactérias fixadoras (rizóbios) que mantem uma relação de simbiose com a soja, formando estruturas especializadas, os nódulos. Este assunto pode ser conferido na apresentação a seguir.
Introdução à cultura e aspectos econômicos da sojaGeagra UFG
A soja (Glycine max), possui origem asiática, onde foi descrita há mais de 5 milênios. No Brasil, se tornou cultura de interesse econômico a partir da década de 60, e atualmente é a principal cultura agrícola do Brasil, ocupando uma área de mais de 40 milhões de hectares, e dando ao país o título de primeiro lugar mundial em produção e exportação.
Nesta apresentação, abordo desde a origem da cultura, ao seu desenvolvimento exponencial pelo mundo, a sua chegada ao Brasil e estimativas atuais da produção. Nesse viés, também explico sobre as utilizações dos produtos da soja e seus destinos, além de falar também sobre as diversas estratégias de comercialização enquanto commodity.
Há vários fatores que influenciam a produção agrícola, como a escolha de variedades, espaçamento adotado, forma e época de plantio, tipo e níveis de adubação, métodos de combate às pragas, controle às plantas invasoras e não menos importante, o manejo do solo.
O manejo adequado do solo é um pré-requisito que se deve ter sempre em mente, quando se propõem sistemas de cultivos.
O feijoeiro é considerado uma planta exigente em nutrientes, em função do pequeno sistema radicular e do ciclo curto, desta forma, necessita de um solo adequadamente manejado, que vai permitir a formação de uma planta sadia, com elevada produção, sem os empregos excessivos de adubos e defensivos agrícolas.
O preparo de solo ou a sua não mobilização estão diretamente relacionados à opção de estabelecimento da cultura, seja por sistema de plantio convencional ou sistema de plantio direto.
O sistema de plantio convencional utiliza técnicas tradicionais de preparo do solo, como a remoção da vegetação, aração, gradagem, calagem, semeadura e adubação para posteriormente efetuar o plantio. Já o sistema de plantio direto é uma prática conservacionista, nesse sistema há o mínimo revolvimento do solo, geralmente, apenas na linha de plantio. O plantio direto é utilizado para manter as características físicas, químicas e biológicas, garantindo a sustentabilidade do solo.
Para uma boa produção, além de um bom manejo de solo, o produtor pode optar por sementes tratadas com defensivos químicos ou biológicos, além disso, é de suma importância regular a semeadora para que ela faça a distribuição das sementes e do adubo no solo de forma correta e uniforme. Sendo assim, o produtor obterá sucesso no plantio, favorecendo a maior produtividade da cultura, e consequentemente maior rentabilidade.
Adubação Alternativa e Plantas de CoberturaGeagra UFG
Esta apresentação diz respeito às principais formas de adubação alternativa e plantas de cobertura. Foi vista adubações alternativas, provenientes de resíduos produzidos no Brasil, que são aplicadas na agricultura de grande proporção. Exemplos como: a cama de frango, vinhaça, torta de filtro, lodo de esgoto, escória de siderurgia, biochar e pó de rocha foram comentados. Por fim, mostrou-se as principais plantas de cobertura e como são utilizadas.
O tema sobre "Preparo do Solo e Aplicação" ressalta sobre a importância de se estudar o solo que será utilizado antes da introdução de qualquer cultura - neste caso será priorizado a soja. Antes de tudo é necessário fazer análise do solo e posteriormente trabalhar e corrigir seus déficits, como os problemas biológicos, físicos e químicos; a compactação e adensamento; problemas com Ph, fertilidade e muitos outros. Nesta apresentação iremos ver os problemas do solo e a forma de corrigi-los e o uso de implementos agrícolas visando ótimos resultados.
A morfologia e fisiologia do algodão são bastante complexas quando comparadas as outras plantas cultivadas. Sendo assim, é de extrema importância conhecer tais pontos, e também sua ecofisiologia, para auxiliar no emprego de práticas de manejo, fazendo com que se torne decisões certas, e consequentemente elevando a produtividade da área.
O Sistema Plantio Direto constitui-se de um conjunto de técnicas fundamentadas em rotacionar as culturas, revolver minimamente o solo e manter uma cobertura permanente neste. Quando bem executado promove a conservação do solo e sua melhoria ao longo do tempo . É importante ,porém, ponderar a relação custo-benefício da adoção literal do Sistema,visto que o que temos hoje na maioria das áreas de produção é a sucessão de culturas e não a rotação. Também a implantação do Sistema pode demandar certo conhecimento técnico no início para uma maior chance de sucesso.
uso ou manejo da terra, nos quais se combinam espécies arbóreas (frutíferas e/ou madeireiras) com cultivos agrícolas com ou sem presença de animais, de forma simultânea ou em seqüência temporal e que promovem benefícios econômicos e ecológicos
Introdução à cultura e aspectos econômicos da sojaGeagra UFG
A soja (Glycine max), possui origem asiática, onde foi descrita há mais de 5 milênios. No Brasil, se tornou cultura de interesse econômico a partir da década de 60, e atualmente é a principal cultura agrícola do Brasil, ocupando uma área de mais de 40 milhões de hectares, e dando ao país o título de primeiro lugar mundial em produção e exportação.
Nesta apresentação, abordo desde a origem da cultura, ao seu desenvolvimento exponencial pelo mundo, a sua chegada ao Brasil e estimativas atuais da produção. Nesse viés, também explico sobre as utilizações dos produtos da soja e seus destinos, além de falar também sobre as diversas estratégias de comercialização enquanto commodity.
Há vários fatores que influenciam a produção agrícola, como a escolha de variedades, espaçamento adotado, forma e época de plantio, tipo e níveis de adubação, métodos de combate às pragas, controle às plantas invasoras e não menos importante, o manejo do solo.
O manejo adequado do solo é um pré-requisito que se deve ter sempre em mente, quando se propõem sistemas de cultivos.
O feijoeiro é considerado uma planta exigente em nutrientes, em função do pequeno sistema radicular e do ciclo curto, desta forma, necessita de um solo adequadamente manejado, que vai permitir a formação de uma planta sadia, com elevada produção, sem os empregos excessivos de adubos e defensivos agrícolas.
O preparo de solo ou a sua não mobilização estão diretamente relacionados à opção de estabelecimento da cultura, seja por sistema de plantio convencional ou sistema de plantio direto.
O sistema de plantio convencional utiliza técnicas tradicionais de preparo do solo, como a remoção da vegetação, aração, gradagem, calagem, semeadura e adubação para posteriormente efetuar o plantio. Já o sistema de plantio direto é uma prática conservacionista, nesse sistema há o mínimo revolvimento do solo, geralmente, apenas na linha de plantio. O plantio direto é utilizado para manter as características físicas, químicas e biológicas, garantindo a sustentabilidade do solo.
Para uma boa produção, além de um bom manejo de solo, o produtor pode optar por sementes tratadas com defensivos químicos ou biológicos, além disso, é de suma importância regular a semeadora para que ela faça a distribuição das sementes e do adubo no solo de forma correta e uniforme. Sendo assim, o produtor obterá sucesso no plantio, favorecendo a maior produtividade da cultura, e consequentemente maior rentabilidade.
Adubação Alternativa e Plantas de CoberturaGeagra UFG
Esta apresentação diz respeito às principais formas de adubação alternativa e plantas de cobertura. Foi vista adubações alternativas, provenientes de resíduos produzidos no Brasil, que são aplicadas na agricultura de grande proporção. Exemplos como: a cama de frango, vinhaça, torta de filtro, lodo de esgoto, escória de siderurgia, biochar e pó de rocha foram comentados. Por fim, mostrou-se as principais plantas de cobertura e como são utilizadas.
O tema sobre "Preparo do Solo e Aplicação" ressalta sobre a importância de se estudar o solo que será utilizado antes da introdução de qualquer cultura - neste caso será priorizado a soja. Antes de tudo é necessário fazer análise do solo e posteriormente trabalhar e corrigir seus déficits, como os problemas biológicos, físicos e químicos; a compactação e adensamento; problemas com Ph, fertilidade e muitos outros. Nesta apresentação iremos ver os problemas do solo e a forma de corrigi-los e o uso de implementos agrícolas visando ótimos resultados.
A morfologia e fisiologia do algodão são bastante complexas quando comparadas as outras plantas cultivadas. Sendo assim, é de extrema importância conhecer tais pontos, e também sua ecofisiologia, para auxiliar no emprego de práticas de manejo, fazendo com que se torne decisões certas, e consequentemente elevando a produtividade da área.
O Sistema Plantio Direto constitui-se de um conjunto de técnicas fundamentadas em rotacionar as culturas, revolver minimamente o solo e manter uma cobertura permanente neste. Quando bem executado promove a conservação do solo e sua melhoria ao longo do tempo . É importante ,porém, ponderar a relação custo-benefício da adoção literal do Sistema,visto que o que temos hoje na maioria das áreas de produção é a sucessão de culturas e não a rotação. Também a implantação do Sistema pode demandar certo conhecimento técnico no início para uma maior chance de sucesso.
uso ou manejo da terra, nos quais se combinam espécies arbóreas (frutíferas e/ou madeireiras) com cultivos agrícolas com ou sem presença de animais, de forma simultânea ou em seqüência temporal e que promovem benefícios econômicos e ecológicos
Aula sobre milho crioulo.
Foi apresentado como requisito avaliativo para a disciplina de produção de grãos para o curso de Agronomia da UFRA.
Conceito de sementes crioulas.
Origem do milho
Importância social e econômica
Cultivo
Prós e contras
Relações culturais
Frente aos desafios futuros, o agronegócio brasileiro está preparado para entregar o que dele se espera?
Marcos Jank
Presidente da Aliança Agro Ásia-Brasil (Asia-Brazil Agro Alliance – ABAA), que reúne as associações exportadoras do agronegócio brasileiro na Ásia, e fundador do Instituto de Estudos do Comércio e das Negociações Internacionais (ICONE). Foi presidente da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (UNICA) e vice-presidente da BRF Ásia-Pacífico. Atuou como professor associado da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA-USP) e da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ-USP).
Apresentação intitulada "Sustentabilidade na Cadeia da Soja Brasileira", proferida por Bernardo Pires, Gerente de Sustentabilidade da Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (ABIOVE), no Seminário Internacional Oportunidades de Negócios para uma Economia Rural Sustentável:A Contribuição das Florestas e da Agricultura, realizado nos dias 14 e 15 de maio de 2019.
Apresentação sobre o Sítio Abaetetuba (RJ), que trabalha com agroecologia e permacultura e a sua agroindústria, Mistura fina que processa geleias e conservas naturais.
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Experiência da EDP na monitorização de vibrações de grupos hídricosCarlosAroeira1
Apresentaçao sobre a experiencia da EDP na
monitorização de grupos geradores hídricos apresentada pelo Eng. Ludovico Morais durante a Reunião do Vibration Institute realizada em Lisboa no dia 24 de maio de 2024
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A interação face a face acontece em um contexto de copresença: os participantes estão imediatamente
presentes e partilham um mesmo espaço e tempo. As interações face a face têm um caráter dialógico, no
sentido de que implicam ida e volta no fluxo de informação e comunicação. Além disso, os participantes
podem empregar uma multiplicidade de deixas simbólicas para transmitir mensagens, como sorrisos,
franzimento de sobrancelhas e mudanças na entonação da voz. Esse tipo de interação permite que os
participantes comparem a mensagem que foi passada com as várias deixas simbólicas para melhorar a
compreensão da mensagem.
Fonte: Krieser, Deise Stolf. Estudo Contemporâneo e Transversal - Comunicação Assertiva e Interpessoal.
Indaial, SC: Arqué, 2023.
Considerando as características da interação face a face descritas no texto, analise as seguintes afirmações:
I. A interação face a face ocorre em um contexto de copresença, no qual os participantes compartilham o
mesmo espaço e tempo, o que facilita a comunicação direta e imediata.
II. As interações face a face são predominantemente unidirecionais, com uma única pessoa transmitindo
informações e a outra apenas recebendo, sem um fluxo de comunicação bidirecional.
III. Durante as interações face a face, os participantes podem utilizar uma variedade de sinais simbólicos,
como expressões faciais e mudanças na entonação da voz, para transmitir mensagens e melhorar a
compreensão mútua.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
III, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
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Palestra potencial da cultura do morango
1. Potencial da Cultura do Morango na
Região Sudoeste da Bahia
Potencial da Cultura do Morango na
Região Sudoeste da Bahia
Vitória da Conquista – Bahia
Palestrante: Prof. Ednei Pires
2. MORANGO
IN NATURA INDÚSTRIA
FRUTA VITAMINAS
COBERTURA
DE BOLO GELÉIA SORVETES IOGURTE
Uma das frutas mais apreciadas pelos consumidores em
diversas regiões do mundo, o morango destaca-se pela sua
coloração, aroma, sabor e versatilidade na utilização
Versatilidade na utilização
3. A cadeia produtiva do morango
• Produtores primários;
• Produtores de insumos;
• Laboratórios de produção de matrizes, viveiristas;
• Produtores de embalagens;
• Agroindústrias de transformação, atacadistas,
varejistas e exportadores.
4. • De 1997 a 2006, a produção cresceu 29%;
• A área plantada apresentou um crescimento de 18%;
• Produção mundial em 2006 foi de 3.908.975 toneladas;
• Área plantada 262.165 hectares em 74 países;
O panorama do mercado mundial de morango
(FAO, 2008).
País Área (ha) Rendimento t ha-1 Produção toneladas
1º Estados Unidos 21.562 50,57 1.090.436
2º Espanha 7.400 45,06 333.500
3º Rússia 37.000 6,35 235.000
Indicadores de produtividade no ranking da FAO em 2006
5. O panorama do mercado mundial de morango
6%
35%
18%
40%
1%
África Américas Asia Europa Oceania
81%
7%
12%
América do Norte
América do Sul
América Central
Distribuição por continente da produção mundial de morango em 2006
Fonte: Food and Agriculture Organization of the United Nations (2008).
Distribuição da Produção de Morango por Continentes - 2006
6. O panorama do mercado brasileiro de morango
Principais produtores : MG, SP, RS, PR e ES
produção predominantemente familiar
Pico de produção de Junho a Novembro
Cultivo para regiões não-tradicionais
Produz principalmente para o mercado interno
9. Perspectiva de incremento na produção baiana
Agroindústria Bagisa, desenvolve tecnologia para produção de
morangos, obtendo bons resultados. Agora esta empresa faz
parceria com os pequenos produtores da região para iniciar um
projeto piloto.
“É uma parceria muito importante através da qual o grande
produtor apoia o pequeno, transferindo tecnologia”, a
expectativa é que a Bahia deixe de ser importadora de
morangos”, (EDUARDO SALES).
10. O panorama do mercado baiano de morango
• Falta de dados da cultura na Bahia
• Necessidade de um zoneamento
• Municípios produtores Rio de Contas, Ibicoara, Jussiape,
Barra da Estiva, Barra do Choça
• Agricultores familiares
• Comercialização in natura no varejo em feiras livre e
entregas em supermercados.
• Preço médio pago pelo pacote de 300g é de 2,00.
• Produtividade 500g por planta
• Período de produção de Maio a Janeiro
11. O panorama do mercado baiano de morango
• Falta de dados da cultura na Bahia
• Necessidade de um zoneamento
• Municípios produtores Rio de Contas, Ibicoara, Jussiape,
Barra da Estiva, Barra do Choça
• Agricultores familiares
• Comercialização in natura no varejo em feiras livre e
entregas em supermercados.
• Preço médio pago pelo pacote de 300g é de 2,00.
• Produtividade 500g por planta
• Período de produção de Maio a Janeiro
12. Produção de morango em Barra do Choça - Ba
Assistência técnica: Eng. Agro. Ednei
Experimento: Secretaria de
agricultura (2011)
21. Diversidade Edafoclimática – Planalto da Conquista
Agricultura – Lagoa das flores
Horticultura em Barra do Choça
Foto: Google imagens
22. • Pluviosidade
• Temperatura
• Umidade Relativa
• Luminosidade
• Fotoperíodo
• Ventos
Influência do clima na cultura do morango
23. Pontos fortes da região
• Mercado
• Menor incidência de doenças
• Predomínio da Agricultura familiar
• Período de colheita mais extenso
• Disponibilidade de terras
• Localização geográfica favorável
24. Pontos fortes da cultura
• Diversidade de cultivo
Foto: Google imagens
25. Pontos fortes da cultura
• Geração de emprego
Foto: Google imagens
Foto: Google imagens
26. Pontos fortes da cultura
• Produção semanal
• Possível produzir em áreas pequenas
• Possibilidade de produção integrada
Foto: Google imagens
Foto: Google imagens
Foto: Google imagens
27. Pontos fortes da cultura
• Alto potencial de produtividade
Foto: Google imagens Foto: Google imagens
28. Pontos fortes da cultura
• Cultura com alto potencial de produtividade
Por que precisamos elevar os níveis de produtividade?
29. Área Agrícola x População
Uso eficiente do solo
(FAO, 2008).
35. • Realizar o diagnóstico da área antes da
implantação
Recomendações técnicas para a região
Tipo de solo (textura)
Realizar análise do solo
Qualidade da água para irrigação
Escolher a cultivar
36. • Utilizar mudas oriundas de matrizes registradas
Recomendações técnicas para a região
37. Usar práticas de convivência com as
condições do semiárido
• Uso de cobertura morta
• Uso de filme plástico branco ou dupla face.
• Irrigação por gotejamento
Recomendações técnicas para a região
38. Propiciar condições para a polinização entomófila
Recomendações técnicas para a região
Foto: Google imagens
41. Produzir morango o ano todo
• Uso de cultivares indiferente ao fotoperíodo
• Cultivo em ambiente controlado
Albion (dia neutro)
Desafios
Foto: Google imagens
42. Unir produtores através de cooperativas
Desafios
Esta é uma forma de evitar contratações acima do permitido pela agricultura
familiar , facilitar o manejo, o processamento e comercialização.
Foto: Google imagens
43. Investimentos em unidades de processamento
Produção de geleia e compotas de morango
por alunos do CETEP (2011)
Desafios
46. Melhoramento genético
Cultivares de dias neutros
Cultivares resistentes a pragas e doenças
Cultivares produtivas adaptadas para a região
Cultivares resistentes ao transporte
Frutos de melhor sabor
Demanda por pesquisas voltadas para a região
Foto: Google imagens
47. Experimentos em campo
Testar cultivares
Época de plantio
Tratos culturais
Tipos de cultivo
Condições ergonômicas de trabalho
Determinar as principais dificuldades
Demanda por pesquisas voltadas para a região
48. Ações prioritárias
• Assistência técnica – necessidade de técnicos
• Realização de mais eventos como este
• Incentivo das instituições públicas e privadas
• Políticas públicas que visem melhorar a imagem da
fruta junto ao público consumidor
Demanda por pesquisas voltadas para a região
49. Considerações finais
Constata-se que o potencial de produção de
morango na chapada diamantina e no planalto
da conquista é comprovado, mas para que o
estado da Bahia se torne um grande produtor
desta frutífera é necessário investimentos em
pesquisas e serviços de ATER.
50. Nem tudo que se enfrenta pode ser modificado, mas nada pode ser modificado
até que seja enfrentado. (Albert Einstein)
51. Nem tudo que se enfrenta pode ser modificado, mas nada pode ser modificado
até que seja enfrentado. (Albert Einstein)
ednei.agro@hotmail.comednei.agro@hotmail.com
Foto: Google imagens