O documento discute a história, características e benefícios nutricionais da cenoura. Originalmente de cores variadas, a cenoura laranja foi desenvolvida na Holanda no século XVI. Ela contém muitas vitaminas e minerais importantes como potássio e previne doenças como bronquite e icterícia. A cenoura é cultivada junto com vegetais como alface e cebola.

1. As cenourasTrabalho realizado pelo “grupo L” de Área de Projecto do 6ºE Luís Miguel, nº16

2. Rodrigo, nº21

3. Rui Filipe, nº22Índice:Capa……………………………………………………………………..……1Índice:…………………………………………………………………..…….2Introdução………………………………………………………….....……..3Como e a cenoura?.................................................................. …….…….....4Valor nutricional………………………………………………….…………5Para que serve?...............................................................................................6Compatibilidade da cenoura enquanto cultivada………..….…………..7Bibliografia…………………………………………………….…………….8Conclusão………………………………………………................................9

4. Introdução O objectivo deste trabalho é ficar a conhecer melhor a cenoura.

5. Este tema foi escolhido por gostarmos do alimento, mas, também por o acharmos interessante.

6. Neste trabalho não encontramos muitas dificuldades visto que arranjamos muita informação sobre a cenoura (o alimento escolhido por nós)

7. Temos as vantagens de estudar como todos os outros alunos têm porque ficamos a conhecer melhor o alimento escolhido, no nosso caso, a cenoura.

8. Primeiro temos a Capa, a Folha de Rosto depois o Índice , o Desenvolvimento de seguida fazemos a bibliografia e por último a Conclusão.

9. Começamos a fazer a Introdução depois o Desenvolvimento , a Conclusão,de seguida a Bibliografia, a Capa, a Folha de Rosto e por último o Índice.Como é a cenoura?A cenoura foi inicialmente conhecida pelos gregos e romanos. É uma raiz cor-de -laranja de textura lenhosa(dureza da madeira). As cenouras são raízes tuberculosas. Têm a forma de um cone. Têm um sabor adocicado e um aroma fresco.As cenouras têm grande quantidade de nutrientes: fibra, antioxidantes, minerais e B-caroteno(responsável por a cenoura ser cor-de-laranja).A cenoura melhora a visão, mantém o bom estado da pele e das mucosas(membrana que reveste certas cavidades do organismo).No ser humano apenas 100 gramas de cenoura superam as necessidades diárias de vitamina A.As cenouras , originalmente eram de cores púrpura, branca e amarela.A cenoura laranja foi concebida na Holanda durante a luta pela independência da Espanha no século XVI. Não se deve descascar a cenoura porque a parte mais nutritiva está na superfície.