O documento fornece informações sobre o tomate, incluindo sua origem na América do Sul e cultivo em diversas regiões. Detalha a produção mundial e brasileira, com a China e Índia sendo os maiores produtores globais. Fornece dados sobre a produção catarinense, com Joaçaba sendo a maior região produtora no estado.

1. TOMATE Panorama Alunos: Guilherme Vinicius Rodrigues Luiz Guilherme UgioniFigueredo Marcus Vinicius Seemann

2. Apresentação Pertence à família das Solanáceas. É originário da costa oeste da América do Sul Pode desenvolver-se em climas do tipo tropical de altitude, subtropical e temperado, permitindo seu cultivo em diversas regiões do mundo.

3. Clima Fatores climáticos que influenciam a produção: Temperatura Precipitação pluvial Fotoperíodo Umidade relativa Granizo Época de Plantio

4. Clima Efeitos do granizo na produção Frutos amarelados em função da temperatura Fonte: Embrapa

5. Panomara Mundial A safra 2006/07 mundial de tomates situou-se em 126,24 milhões de toneladas.

6. Panorama Mundial Área colhida: 2006/07: 4,62 milhões de hectares 2005/06: 4,63 milhões de hectares 2,8% inferior em relação à 2004/05. Rendimento médio (por hectare): 2006/07: 27.289 Kg 2005/06: 27.372 kg (-83 kg) 2004/05: 28.039 Kg (-750 kg )

7. Panorama Mundial Principais países produtores: China: corresponde a 26,6% da produção mundial e possui 31,4% de toda área colhida. Estados Unidos: contribui com 9.1% da produção total e sua área colhida representa 3,7%.

8. Panorama Mundial Índia :responde por 7,8% da produção mundial e é o segundo em área colhida, correspondendo a 10,3%. Turquia: representa 6,8% da produção no mundo, possuindo 5.8% da área colhida de tomates.

9. Panorama Mundial Brasil Manteve-se como nono maior produtor de tomate e sua área colhida é a 14ª maior. Dentre os países com maior área plantada o rendimento das lavouras brasileiras só é menor que o obtido pelos produtores americanos e espanhóis.

11. Panorama Nacional A área colhida na safra 2008/09 apresenta 5,2% menor quando comparada à safra passada, porém 2,9% maior que a safra 2006/07. A maior redução de área veio do Estado de Goiás, 22,6% em relação à safra anterior, o que corresponde a 3.370 hectare.

12. Panorama Nacional No Distrito Federal ocorreu um aumento de 158% da área colhida, saltando de 265 hectares na safra passada para 683 hectares na atual. Houve variação de área colhida, para mais ou para menos, na maioria dos estados, mas de forma moderada.

13. Panorama Nacional A produção nacional na safra 2008/09 reduziu 10,1 % em relação à safra anterior, totalizando 3.534.040 toneladas.

14. Panorama Nacional O rendimento médio da safra 2008/09 atingiu 59.978 quilos por hectare, inferior 5,2% quando comparado à safra passada, que registrou 63.244 quilos por hectare. Estados com melhor rendimento: Goiás: 81.302 quilos; Rio de Janeiro: 77.705 quilos; Espírito Santo: 67.842 quilos; Minas Gerais: 63.177 quilos.

15. *Acre, Alagoas, Pará, Piauí, Amapá, Rondônia e Tocantins não constam nas estatísticas.

16. Panorama Catarinense A safra 2008/09 catarinense de tomates totalizou 2.219 hectares de área plantada. Santa Catarina é o nono maior produtor nacional, detendo 3,7% da área plantada.

17. Panorama Catarinense Houve redução de 13,8% na quantidade produzida de 2008/09 (117.892 toneladas), enquanto na safra 2007/08 foram totalizadas 136.764 o que coloca Santa Catarina como 11º maior produtor no País.

18. Panorama Catarinense O rendimento médio das lavouras catarinenses apresentou recuo de 10,4% em relação à safra anterior. 2008/09: 53.128 quilos por hectare 2007/08:59.256 quilos por hectare

19. Panorama Catarinense Quanto às microrregiões geográficas de Santa Catarina: Joaçaba: possui a maior área plantada (1.029 hectares). Sua participação na safra estadual, em relação à área plantada, aumentou de 44,5% para 46,3%. Em relação à produção, sua participação é de 44,4%, portanto menor que os 47,6% da safra anterior. Tabuleiro: representa 20% de todo o plantio estadual. Sua produção, apesar de ser 7,7% menor que a da safra anterior, representa 20,4% de toda a produção catarinense.

20. Panorama Catarinense Florianópolis: reduziu sua participação a 9,2%, plantando 206 hectares, uma área bastante inferior aos 406 hectares da safra anterior. Sua participação na produção estadual, caiu de 16,6% em 2007/08 para 8,92% na safra 2008/09. É necessário salientar que a microrregião de Florianópolis foi duramente castigada pelas chuvas de novembro que resultaram em prejuízos enormes a todas atividades produtivas, seja no setor terciário, secundário ou primário.

21. Panorama Catarinense Campos de Lages: o rendimento médio registrado foi de 69.497 quilos por hectare. Esta produtividade é 30,8% superior à do Estado.

22. Panorama Catarinense Itajaí: embora apresente uma área plantada de pouca expressão, apresentou 65.000 Kg/ha de rendimento médio. Os demais rendimentos significativos foram obtidos nas microrregiões de Tubarão, 62.724 Kg/ha, e Canoinhas, com 57.500 Kg/ha.

23. Panorama Catarinense A microrregião de Joaçaba comercializa o maior volume de sua produção com as regiões Sudeste, Norte e Nordeste do País e uma pequena parte é exportada para países do Mercosul. As microrregiões do Tabuleiro e Florianópolis colocam 30% de sua produção nas capitais gaúcha e paranaense, os 70% restantes são negociados no Ceasa/SC, que distribui para os principais centros consumidores do Estado.

24. Panorama Catarinense As microrregiões geográficas de Tabuleiro e de Florianópolis, favorecidas pelas condições climáticas, normalmente realizam dois plantios de tomate durante o ano. O município de Caçador permanece como grande plantador individual de tomates do Estado, mesmo com redução de 11%na área plantada. O município de Águas Mornas, que planta 200 hectares, permanece com a segunda maior área plantada do Estado, seguido de Anitápolis, que é o terceiro.

25. Tomate