O documento fornece informações sobre o morango, incluindo seu nome científico e popular, origem, composição nutricional e benefícios para a saúde. Além disso, fornece uma receita de merengue com morango e chocolate.

1. MORANGO

2. Nome Científico: Fragaria vesca
Nome Popular: Morango
Família: Rosaceae
Divisão: Angiospermae
Origem: Europa e Américas
Ciclo de Vida: Anual

3. Composição Nutricional do Morango
Composição por 100 gr
Energia (Calorias) 30,2
Proteína (g) 0,6
Gordura (g) 0,4
Hidratos de carbono (g) 5,3
Fibras(g) 2,0
Água (g) 90,1

4. Composição Nutricional do Morango
VITAMINAS
Vitamina A
Vitamina B2
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina C
Vitamina E
MINERAIS
Cálcio
Potássio
Ferro
Selénio
Magnésio
Sódio

5. Benefícios do Morango:
- Ajudam a alcalinizar o sangue
- Ajudam a reforçar a imunidade do organismo
- Ajudam a eliminar toxinas do organismo
- Ajudam a reduzir o colesterol
- Ajudam a prevenir problemas cardiovasculares
- Impedem a formação de tumores no aparelho digestivo

6. Benefícios do Morango:
- Estimulam o cérebro e melhoram a memória
- Melhoram as funções intestinais
- Protegem contra a artrite reumatoide
- Previnem o envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres
- Têm poucas calorias e têm nutrientes importantes para a saúde do ser
humano.

7. Merengue com morango e chocolate
Ingredientes
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 lata de creme de leite
- 6 folhas de gelatina incolor
- 300g de morangos
Cobertura:
. 150g de chocolate de leite
. 1/2 lata de creme de leite
. Morangos para decorar
Preparação:
Na batedeira, bata as claras em castelo, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo
até formar picos firmes. Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida
misturando delicadamente. Junte os morangos picados e coloque numa forma de 20 cm de
diâmetro, com fundo removível. Leve ao congelador até endurecer.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Desenforme o
merengue e cubra com o chocolate. Decore com morangos e sirva em seguida.