A cultura da mandioca tem origem brasileira e foi espalhada pelo mundo por Portugal e suas colônias. É cultivada há 4 mil anos na Amazônia pelos índios e é uma importante fonte de alimento e renda no Brasil hoje. As principais doenças que afetam a mandioca são a podridão radicular, bacteriose, superalongamento e vírus como o mosaico das nervuras.
MORFOLOGIA E FENOLOGIA DA CULTURA DA SOJAGeagra UFG
O documento descreve a morfologia e fisiologia da soja, incluindo sua classificação, histórico, componentes, características das raízes, caule, folhas, flores e frutos. Detalha também os estádios de desenvolvimento, exigências de temperatura, disponibilidade hídrica e fotoperíodo para o cultivo da soja.
O documento discute a importância econômica e produção da mandioca no Brasil. Apresenta informações sobre os principais estados produtores, cultivares recomendadas, processos de cultivo como preparo do solo, plantio, colheita e processamento. Também aborda pragas e doenças comuns e métodos de controle.
O documento descreve a história e cultivo da cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar originou-se no sudeste asiático e foi introduzida na Europa e Américas, sendo cultivada no Brasil desde o século XVI. O documento também descreve a morfologia, ecofisiologia, plantio, colheita, pragas e doenças da cultura da cana-de-açúcar.
Este documento discute plantas daninhas, incluindo suas definições, classificações, características, impactos e métodos de controle. Aborda conceitos-chave como competição, alelopatia e períodos críticos de interferência entre culturas e plantas daninhas. Fornece exemplos de espécies daninhas comuns e suas associações com deficiências de solo.
Origem e importância econômica e classificação botânica do FeijãoKiller Max
O documento discute a cultura do feijoeiro no Brasil, abordando sua origem, importância econômica, classificação botânica e situação atual. O feijoeiro teria sido domesticado de forma independente no Peru e México e se tornou um alimento básico no Brasil, onde é o maior produtor mundial, apesar da baixa produtividade média devido a doenças, pragas e uso de variedades pouco produtivas.
O documento discute o uso da irrigação na produção de alimentos e frutas no Brasil. Ele destaca que a agricultura irrigada representa apenas 5% da área cultivada no Brasil, mas é responsável por 16% da produção nacional e 35% do valor econômico da produção. O documento também fornece detalhes sobre os requisitos hídricos e os efeitos do estresse hídrico em culturas importantes como banana, manga, coco, abacaxi e mamoeiro.
O documento discute a cultura do arroz, incluindo sua origem, importância econômica, morfologia da planta, fases de crescimento e desenvolvimento, clima, solo, preparo do solo, semeadura, adubação e outros aspectos relevantes.
MORFOLOGIA E FENOLOGIA DA CULTURA DA SOJAGeagra UFG
O documento descreve a morfologia e fisiologia da soja, incluindo sua classificação, histórico, componentes, características das raízes, caule, folhas, flores e frutos. Detalha também os estádios de desenvolvimento, exigências de temperatura, disponibilidade hídrica e fotoperíodo para o cultivo da soja.
O documento discute a importância econômica e produção da mandioca no Brasil. Apresenta informações sobre os principais estados produtores, cultivares recomendadas, processos de cultivo como preparo do solo, plantio, colheita e processamento. Também aborda pragas e doenças comuns e métodos de controle.
O documento descreve a história e cultivo da cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar originou-se no sudeste asiático e foi introduzida na Europa e Américas, sendo cultivada no Brasil desde o século XVI. O documento também descreve a morfologia, ecofisiologia, plantio, colheita, pragas e doenças da cultura da cana-de-açúcar.
Este documento discute plantas daninhas, incluindo suas definições, classificações, características, impactos e métodos de controle. Aborda conceitos-chave como competição, alelopatia e períodos críticos de interferência entre culturas e plantas daninhas. Fornece exemplos de espécies daninhas comuns e suas associações com deficiências de solo.
Origem e importância econômica e classificação botânica do FeijãoKiller Max
O documento discute a cultura do feijoeiro no Brasil, abordando sua origem, importância econômica, classificação botânica e situação atual. O feijoeiro teria sido domesticado de forma independente no Peru e México e se tornou um alimento básico no Brasil, onde é o maior produtor mundial, apesar da baixa produtividade média devido a doenças, pragas e uso de variedades pouco produtivas.
O documento discute o uso da irrigação na produção de alimentos e frutas no Brasil. Ele destaca que a agricultura irrigada representa apenas 5% da área cultivada no Brasil, mas é responsável por 16% da produção nacional e 35% do valor econômico da produção. O documento também fornece detalhes sobre os requisitos hídricos e os efeitos do estresse hídrico em culturas importantes como banana, manga, coco, abacaxi e mamoeiro.
O documento discute a cultura do arroz, incluindo sua origem, importância econômica, morfologia da planta, fases de crescimento e desenvolvimento, clima, solo, preparo do solo, semeadura, adubação e outros aspectos relevantes.
Os fungos são responsáveis por diversas doenças no milho, nessa apresentação as doenças fúngicas em destaque são podridões do colmo e raiz, podridão das espigas, grãos ardidos e helmintospirose. O colmo assume grande importância durante todo o seu desenvolvimento, além de ser responsável pelo transporte de água e nutrientes, sustentação das folhas e órgãos reprodutivos. Além disso, funciona como órgão de reserva. Relação fonte-dreno, é um conceito muito importante que precisamos conhecer para entender sobre as podridões do colmo. As podridões de colmo destacam-se, no mundo, entre as mais importantes doenças que atacam a cultura do milho por causarem reduções na produção e na qualidade de grãos e forragens. Já a podridão das espigas provoca infecção nas espigas resultando em redução do potencial produtivo, e na qualidade do grão, implicando na baixa qualidade nutricional e na palatabilidade do grão. Nesse trabalho falamos sobre a importância de cada doença para a cultura, descrevemos os agentes etiológicos envolvido em cada doença, falamos também sobre os sintomas e identificação, além de dar ênfase ao manejo, que deve ser feito em relação a doença, sendo eles químico, biológico, cultural e uso de híbridos.
Fenologia e fisiologia da cultura do milhoGeagra UFG
This document discusses the morphology, growth stages, climate requirements, hormones, metabolism, and ecophysiology of corn cultivation. It includes descriptions of root development, soil moisture and texture, light radiation, and ideal planting depth.
1) A mandioca é uma cultura de grande importância econômica para milhões de pessoas em países em desenvolvimento como fonte de carboidratos.
2) O Brasil é um dos maiores produtores mundiais, com mais de 2 milhões de hectares cultivados e produção anual superior a 23 milhões de toneladas.
3) As principais pragas da mandioca incluem broca dos brotos, ácaros, percevejos e moscas, que podem causar danos significativos às plantações.
O documento discute o preparo do solo e o plantio do milho, abordando o surgimento do preparo do solo, sua importância, os passos do processo, os sistemas plantio direto e convencional, o tratamento e a regulagem da semeadora, e fatores que influenciam o plantio.
Este documento discute quatro plantas daninhas de grande importância (Buva, Capim-pé-de-galinha, Capim-amargoso e Corda-de-viola), mecanismos de tolerância e resistência a herbicidas, e alternativas de controle sem o uso de glifosato e paraquat.
1) O documento discute a origem, importância econômica e nutricional da cana-de-açúcar no Brasil. 2) O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar e responde por grande parte do açúcar e álcool comercializados globalmente. 3) A cana-de-açúcar tem valor nutricional moderado devido ao alto teor de carboidratos, mas requer suplementação para ser a única fonte de alimentação animal.
O documento discute a cultura do milho, incluindo sua origem na América Central, uso para alimentação humana e rações animais, e importância econômica. Detalha também aspectos botânicos como estrutura da semente, sistema radicular, caule e folhas. Explora a polinização, com pólen transferido de flores masculinas para as femininas.
Definida como a commoditie mais importante do Brasil, a soja tem grande representatividade em nossa economia. Assim, sabemos a necessidade de se conhecer o estádios fenológicos para conhecer a fisiologia da planta e determinar o momento certo da entrada na lavoura.
Os subtemas abordados nessa apresentação foram: os estádios fenológicos, os ciclos C3 e C4, os principais hormônios, hábito de crescimento e a ecofisiologia.
O documento discute o cultivo da soja no Brasil, incluindo planejamento, zonas de plantio, janelas de plantio, condições hídricas, manejo do solo, sistema plantio direto, pragas como percevejos e lagartas, doenças causadas por fungos como ferrugem e antracnose, doenças causadas por nematoides, variedades, mercado nacional e internacional.
O documento discute princípios gerais do manejo integrado de doenças de plantas, incluindo métodos como biológico, químico, genético, cultural e físico. Aborda conceitos como o ciclo da doença, estratégias epidemiológicas e classificação de fungicidas.
O documento discute a nutrição mineral da soja, abordando os principais macronutrientes e micronutrientes limitantes, a extração e exportação desses nutrientes pela planta, as interações entre eles, a marcha de absorção e métodos de avaliação nutricional, como análise de solo e foliar.
O documento discute a implantação da cultura do feijoeiro no Brasil, abordando tópicos como clima, solo, preparo do solo, semeadura, adubação, cultivares e deficiências nutricionais. Fatores como temperatura, precipitação e radiação solar influenciam a produção. O feijoeiro deve ser cultivado em solos arenosos bem drenados, com correção do pH e dosagem adequada de fertilizantes como nitrogênio, fósforo e potássio. Existem diferentes métodos de preparo do solo
O documento discute a cultura do amendoim, incluindo sua origem na América do Sul, classificação, produção e mercado. Aborda também cultivares comuns como IAC Tatu ST e IAC Runner 886, implantação, tratos culturais, pragas, doenças, colheita e pós-colheita.
O documento discute a importância da fruticultura no Brasil e no mundo. Apresenta os principais produtores mundiais de frutas, com a China em primeiro lugar, seguida pela Índia e Brasil em terceiro. Também destaca os benefícios econômicos e nutricionais do cultivo de frutas, bem como os principais desafios da fruticultura no Brasil, como problemas na produção de mudas, comercialização e assistência técnica.
O Brasil é o segundo maior produtor de soja do mundo, perdendo apenas para os EUA. No ranking dos principais centros produtores estão atualmente: Mato Grosso ocupando a primeira colocação, seguido de Paraná e Rio Grande do Sul.
Novas tecnologias são constantemente inseridas para aumentar a produtividade desta cultura, consequentemente, novas alternativas para um sistema produtivo mais sustentável surgem como: Sistema de Plantio Direto (SPD) e Integração Lavoura Pecuária e Floresta (ILPF). Portanto, estes e outros assuntos podem ser conferidos à seguir.
O arroz é consumido praticamente todos os dias pela quase totalidade dos brasileiros. A apresentação a seguir trata sobre o desenvolvimento desta cultura tão importante na alimentação em nosso país, desde a sua morfologia, germinação, fases fenológicas, até alguns fatores importantes que afetam a sua produção e as condições climáticas mais adequadas para o sucesso no seu cultivo.
O documento discute a cultura do tomate, descrevendo sua origem, descrição da planta, valores nutricionais, cultivares, solo, plantio, produção de mudas, tratamentos culturais e fatores que afetam a produtividade.
Este documento fornece informações sobre diferentes espécies de pimenta, incluindo suas características, cultivo e usos. Detalha as principais espécies cultivadas no Brasil, como Capsicum annuum, C. frutescens e C. chinense. Também descreve os processos de preparo do solo, produção de mudas, irrigação e colheita necessários para o cultivo de pimenta.
O documento descreve a cultura do arroz, abordando sua origem histórica na China, introdução no Brasil e importância econômica. Detalha as características morfológicas da planta, incluindo raízes, colmo, folhas, flores e grãos. Explora também as fases de desenvolvimento, época de plantio, cultivares e métodos de estabelecimento e condução da lavoura.
O documento discute a macaxeira, incluindo sua importância econômica para o Brasil, exigências climáticas, escolha do solo, adubação, obtenção de mudas, plantio, consórcio, rotação de culturas, doenças, pragas e colheita. A macaxeira é um importante cultivo no Brasil, responsável por 12,7% da produção mundial.
Os fungos são responsáveis por diversas doenças no milho, nessa apresentação as doenças fúngicas em destaque são podridões do colmo e raiz, podridão das espigas, grãos ardidos e helmintospirose. O colmo assume grande importância durante todo o seu desenvolvimento, além de ser responsável pelo transporte de água e nutrientes, sustentação das folhas e órgãos reprodutivos. Além disso, funciona como órgão de reserva. Relação fonte-dreno, é um conceito muito importante que precisamos conhecer para entender sobre as podridões do colmo. As podridões de colmo destacam-se, no mundo, entre as mais importantes doenças que atacam a cultura do milho por causarem reduções na produção e na qualidade de grãos e forragens. Já a podridão das espigas provoca infecção nas espigas resultando em redução do potencial produtivo, e na qualidade do grão, implicando na baixa qualidade nutricional e na palatabilidade do grão. Nesse trabalho falamos sobre a importância de cada doença para a cultura, descrevemos os agentes etiológicos envolvido em cada doença, falamos também sobre os sintomas e identificação, além de dar ênfase ao manejo, que deve ser feito em relação a doença, sendo eles químico, biológico, cultural e uso de híbridos.
Fenologia e fisiologia da cultura do milhoGeagra UFG
This document discusses the morphology, growth stages, climate requirements, hormones, metabolism, and ecophysiology of corn cultivation. It includes descriptions of root development, soil moisture and texture, light radiation, and ideal planting depth.
1) A mandioca é uma cultura de grande importância econômica para milhões de pessoas em países em desenvolvimento como fonte de carboidratos.
2) O Brasil é um dos maiores produtores mundiais, com mais de 2 milhões de hectares cultivados e produção anual superior a 23 milhões de toneladas.
3) As principais pragas da mandioca incluem broca dos brotos, ácaros, percevejos e moscas, que podem causar danos significativos às plantações.
O documento discute o preparo do solo e o plantio do milho, abordando o surgimento do preparo do solo, sua importância, os passos do processo, os sistemas plantio direto e convencional, o tratamento e a regulagem da semeadora, e fatores que influenciam o plantio.
Este documento discute quatro plantas daninhas de grande importância (Buva, Capim-pé-de-galinha, Capim-amargoso e Corda-de-viola), mecanismos de tolerância e resistência a herbicidas, e alternativas de controle sem o uso de glifosato e paraquat.
1) O documento discute a origem, importância econômica e nutricional da cana-de-açúcar no Brasil. 2) O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar e responde por grande parte do açúcar e álcool comercializados globalmente. 3) A cana-de-açúcar tem valor nutricional moderado devido ao alto teor de carboidratos, mas requer suplementação para ser a única fonte de alimentação animal.
O documento discute a cultura do milho, incluindo sua origem na América Central, uso para alimentação humana e rações animais, e importância econômica. Detalha também aspectos botânicos como estrutura da semente, sistema radicular, caule e folhas. Explora a polinização, com pólen transferido de flores masculinas para as femininas.
Definida como a commoditie mais importante do Brasil, a soja tem grande representatividade em nossa economia. Assim, sabemos a necessidade de se conhecer o estádios fenológicos para conhecer a fisiologia da planta e determinar o momento certo da entrada na lavoura.
Os subtemas abordados nessa apresentação foram: os estádios fenológicos, os ciclos C3 e C4, os principais hormônios, hábito de crescimento e a ecofisiologia.
O documento discute o cultivo da soja no Brasil, incluindo planejamento, zonas de plantio, janelas de plantio, condições hídricas, manejo do solo, sistema plantio direto, pragas como percevejos e lagartas, doenças causadas por fungos como ferrugem e antracnose, doenças causadas por nematoides, variedades, mercado nacional e internacional.
O documento discute princípios gerais do manejo integrado de doenças de plantas, incluindo métodos como biológico, químico, genético, cultural e físico. Aborda conceitos como o ciclo da doença, estratégias epidemiológicas e classificação de fungicidas.
O documento discute a nutrição mineral da soja, abordando os principais macronutrientes e micronutrientes limitantes, a extração e exportação desses nutrientes pela planta, as interações entre eles, a marcha de absorção e métodos de avaliação nutricional, como análise de solo e foliar.
O documento discute a implantação da cultura do feijoeiro no Brasil, abordando tópicos como clima, solo, preparo do solo, semeadura, adubação, cultivares e deficiências nutricionais. Fatores como temperatura, precipitação e radiação solar influenciam a produção. O feijoeiro deve ser cultivado em solos arenosos bem drenados, com correção do pH e dosagem adequada de fertilizantes como nitrogênio, fósforo e potássio. Existem diferentes métodos de preparo do solo
O documento discute a cultura do amendoim, incluindo sua origem na América do Sul, classificação, produção e mercado. Aborda também cultivares comuns como IAC Tatu ST e IAC Runner 886, implantação, tratos culturais, pragas, doenças, colheita e pós-colheita.
O documento discute a importância da fruticultura no Brasil e no mundo. Apresenta os principais produtores mundiais de frutas, com a China em primeiro lugar, seguida pela Índia e Brasil em terceiro. Também destaca os benefícios econômicos e nutricionais do cultivo de frutas, bem como os principais desafios da fruticultura no Brasil, como problemas na produção de mudas, comercialização e assistência técnica.
O Brasil é o segundo maior produtor de soja do mundo, perdendo apenas para os EUA. No ranking dos principais centros produtores estão atualmente: Mato Grosso ocupando a primeira colocação, seguido de Paraná e Rio Grande do Sul.
Novas tecnologias são constantemente inseridas para aumentar a produtividade desta cultura, consequentemente, novas alternativas para um sistema produtivo mais sustentável surgem como: Sistema de Plantio Direto (SPD) e Integração Lavoura Pecuária e Floresta (ILPF). Portanto, estes e outros assuntos podem ser conferidos à seguir.
O arroz é consumido praticamente todos os dias pela quase totalidade dos brasileiros. A apresentação a seguir trata sobre o desenvolvimento desta cultura tão importante na alimentação em nosso país, desde a sua morfologia, germinação, fases fenológicas, até alguns fatores importantes que afetam a sua produção e as condições climáticas mais adequadas para o sucesso no seu cultivo.
O documento discute a cultura do tomate, descrevendo sua origem, descrição da planta, valores nutricionais, cultivares, solo, plantio, produção de mudas, tratamentos culturais e fatores que afetam a produtividade.
Este documento fornece informações sobre diferentes espécies de pimenta, incluindo suas características, cultivo e usos. Detalha as principais espécies cultivadas no Brasil, como Capsicum annuum, C. frutescens e C. chinense. Também descreve os processos de preparo do solo, produção de mudas, irrigação e colheita necessários para o cultivo de pimenta.
O documento descreve a cultura do arroz, abordando sua origem histórica na China, introdução no Brasil e importância econômica. Detalha as características morfológicas da planta, incluindo raízes, colmo, folhas, flores e grãos. Explora também as fases de desenvolvimento, época de plantio, cultivares e métodos de estabelecimento e condução da lavoura.
O documento discute a macaxeira, incluindo sua importância econômica para o Brasil, exigências climáticas, escolha do solo, adubação, obtenção de mudas, plantio, consórcio, rotação de culturas, doenças, pragas e colheita. A macaxeira é um importante cultivo no Brasil, responsável por 12,7% da produção mundial.
O documento discute a cultura do amendoim, incluindo sua origem na América do Sul, principais produtores mundiais como China e Índia, e detalhes sobre a produção brasileira como os estados produtores e as etapas de cultivo, colheita e armazenamento. Também descreve pragas, doenças e formas de controle.
O documento apresenta informações sobre a couve, incluindo sua origem, classificação científica, características, cultivo, cuidados, doenças e pragas, colheita, usos culinários, medicinais e cosméticos, e comercialização. O grupo responsável pelo seminário é composto por Iárlley, Lília, Ana Paula e Isabelya.
O documento discute a citricultura, começando com a origem dos citros na Ásia e sua disseminação para a Europa e Américas. Detalha o histórico da produção de laranjas no Brasil e EUA e as principais variedades cultivadas. Fornece informações sobre a classificação, características, requisitos de solo e clima, nutrição e métodos de propagação dos citros.
O documento fornece informações gerais sobre o cultivo do maracujazeiro, incluindo aspectos botânicos, morfológicos, de propagação, produção da muda, condução em campo, exigências nutricionais, pragas, doenças e colheita.
O documento apresenta o abacaxizeiro, descrevendo sua origem, exigências edafoclimáticas, ciclo da cultura, variedades, manejo de mudas, plantio, consorcio, controle de plantas daninhas, irrigação, doenças e pragas. Fornece detalhes técnicos sobre o cultivo comercial dessa fruteira tropical.
O documento discute a cultura da manga no Brasil, incluindo sua origem na Ásia, importância econômica, classificação botânica, produção de mudas, principais variedades cultivadas e influência do clima e solo. Aborda também o crescimento das exportações brasileiras de manga e os desafios da cultura no país.
O documento discute o cultivo da soja no Brasil, incluindo planejamento, zonas de plantio, janelas de plantio, condições hídricas, manejo do solo, sistema plantio direto, pragas como percevejos e lagartas, doenças causadas por fungos como ferrugem e antracnose, doenças causadas por nematoides, variedades, mercados nacional e internacional.
O documento fornece informações sobre o cultivo do algodão, incluindo sua origem histórica, importância econômica, características da planta, requisitos ambientais, preparo do solo, cultivo, colheita e armazenamento. Aborda tópicos como adubação, controle de plantas daninhas e pragas, e doenças que afetam o cultivo.
O documento fornece informações sobre a cultura do centeio, incluindo sua classificação botânica, origem, importância econômica, características morfológicas, exigências climáticas e nutricionais, época de semeadura, cultivares, pragas e doenças.
O documento descreve diversas espécies de gramíneas do gênero Brachiaria, incluindo suas características, usos e problemas comuns. As espécies mais importantes no Brasil são B. brizantha, B. decumbens e B. ruziziensis, que compõem a maior parte das pastagens cultivadas no país. A B. humidicola é bem adaptada à Amazônia, enquanto a B. purpurascens cresce bem em solos úmidos. Problemas como baixo valor nutritivo, intoxicação e suscetibil
Umbuzeiro, características e descrição sobre essa culturaCristina Lima
O documento descreve as características e cultivo do umbuzeiro, uma árvore nativa do semiárido brasileiro. O texto detalha a descrição botânica, cruzamentos, propagação, clima e solo adequados, adubação, plantio, tratamentos culturais, pragas e doenças, colheita e usos do umbuzeiro.
Este documento discute vários tópicos relacionados à horticultura, fruticultura e plantas ornamentais. Aborda plantas como helicônia, alface, açaí e frutas como cupuaçu. Também fornece informações sobre cuidados com plantas incluindo escolha da área, luz, temperatura, água, adubação e propagação.
CANA-DE-AÇÚCAR-CULTIVO-ANTONIO INACIO FERRAZ, TÉCNICO EM ELETRONICA, AGROPECU...Antonio Inácio Ferraz
O documento descreve o cultivo da cana-de-açúcar, incluindo sua origem, classificação botânica, composição, histórico no Brasil, produção atual, aspectos gerais, processo agrícola e de colheita. O processo agrícola inclui preparo do solo, plantio, irrigação, adubação, controle de pragas e colheita.
O documento discute a goiabeira, incluindo características do solo adequado, variedades comuns, preparo do solo, propagação, consorciação, podas, controle de pragas e doenças e nutrição. As variedades mais comumente cultivadas são Paluma, Pedro Sato e Kumagai. O solo ideal é areno-argiloso profundo, rico em matéria orgânica com pH entre 5,0-6,5.
Consorciação e Conservação de Plantas ForrageirasKalliany Kellzer
O documento discute a consorciação e conservação de plantas forrageiras. Ele explica que a consorciação envolve o plantio simultâneo de gramíneas e leguminosas que crescem juntas e são consumidas ao mesmo tempo. Também descreve os benefícios da consorciação, como a fixação de nitrogênio e maior retenção de umidade no solo. O documento ainda aborda os processos de ensilagem e fenação para a conservação de forragens.
O documento fornece instruções detalhadas para o plantio de um pomar de limão, incluindo a produção de mudas, preparação da área, espaçamento das plantas, adubação e cuidados com possíveis deficiências nutricionais.
Este documento descreve o linho e seu cultivo. Aborda a origem, morfologia, exigências ambientais, variedades, produção e processamento do linho. Fornece detalhes sobre como cultivar, colher, separar as fibras e transformá-las em fios e tecidos.
2. Origem
• Origem brasileira e espalhou-se pelo mundo a
partir de Portugal e suas colônias, principalmente
as africanas
• Plantado pelos índios como parte fundamental do
cardápio, junto com feijão e milho
3. Origem
• O nome mandioca vem do tupi-guarani
• “Mani-oca”, ou “casa de Mani”
4.
5. Origem
• Cultivada na região amazônica há 4 mil anos
• Antes do descobrimento do Brasil os índios
6. Mandioca
• Mandioca, macaxeira, aipim ou castelinha
• Cultivada em todo o território nacional, devido:
• Rusticidade
• Capacidade de produzir elevadas quantidades de amido
7. Classificação botânica
• Família Euphorbiaceae
• Gênero Manihot
• Espécie Manihot esculenta
• O gênero Manihot apresenta 109 espécies
• Porém Manihot esculenta tem cultivo com fins
comerciais
8. TIPOS DE MANDIOCA
• Mandioca-brava, que dá origem aos produtos:
• Farinha
• Tucupi
• Goma, etc
• Mandioca-mansa ou macaxeira, aipim
• Usada para consumo in natura
9.
10. Mandioca
• Os agricultores - essa divisão é feita
• Sabor amargo da mandioca-brava - maior
quantidade compostos cianogênicos que são
liberados durante a mastigação
• Capaz de levar até à morte se consumido em altas
doses
11. Economia Produção
• Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)
• Produção brasileira de mandioca no mês de
fevereiro de 2018 foi de 20,8 milhões de toneladas
• Cultivadas numa área de 1,4 milhões de hectares
12.
13. PRODUTORES MUNDIAIS
• Organização das Nações Unidas para a Alimentação
e a Agricultura (FAO) – 2016
• Produção mundial - 277,1 milhões de toneladas
14. PRODUTORES MUNDIAIS
• Maior produtor mundial – Nigéria
• No ano de 2016 computou 57,13 milhões de toneladas
• Seguido por:
• Tailândia
• Indonésia
• Brasil é o 4º maior produtor mundial com:
• 21,08 milhões de toneladas
17. Mão De Obra
• Custos de produção, a mão de obra aparece com o
maior valor
• Entre 50 e 60%
• Na safra de 2018/2019 foram cultivados cerca de
137.700 ha com a cultura
• Estima-se que foram empregados aproximadamente
28.000 trabalhadores ao longo do ciclo
18. Mandioca
• A parte das ramas da mandioca-brava não pode ser
aproveitada - risco de ser tóxica aos animais
• Exceto se trituradas e secas ao sol por 36 horas
19. Mandioca
• Mandioca mansa - possui menos de 50 mg de
cianeto de hidrogênio (HCN) por kg de raiz fresca
sem casca
• Mandioca brava - acima de 100 mg de HCN por kg
de raiz fresca sem casca
20. Mandioca
• Insere-se no contexto social dos agricultores
brasileiros - principalmente daqueles com menor
tecnologia investida
• Suas raízes usadas como alimento básico pela
população e consumidas como:
• Farinha;
• Amido ou
• Cozido
24. Utilizada:
• Base para a alimentação humana (in natura e na
fabricação de farinhas e polvinhos, ETC) e
• Alimentação animal, aproveitam-se tanto as raízes
quanto a parte aérea
26. Temperatura
• Faixa ideal de temperatura
• Limites de 20 a 27ºC (média anual)
• Podendo a planta crescer bem entre 16 e 38ºC
27. Temperatura
• As temperaturas baixas, em torno de 15ºC
• Retardam a brotação das gemas e diminuem ou
paralisam sua atividade vegetativa
• Entrando em fase de repouso
28. Chuvas
• Faixa mais adequada de chuva
• 1.000 a 1.500 mm/ano, bem distribuídas
• Produz em locais com índices pluviométricos de até
4.000 mm/ano
• Sem estação seca em nenhum período do ano
29. Chuvas
• Solos sejam bem drenados
• o encharcamento favorece a podridão de raízes
• Cultivada em regiões semiáridas, com 500 a 700
mm de chuva por ano ou menos
• Adequar a época de plantio
• Não ocorra deficiência de água nos primeiros cinco meses
30. Período de luz
• Em torno de 12 horas/dia
• Períodos de luz mais longos favorecem o
crescimento de parte aérea e reduzem o das raízes
tuberosas
• Períodos de luz mais curtos –
• Promovem o crescimento das raízes tuberosas e
• Reduzem o desenvolvimento dos ramos
31. Solos
• Terrenos planos ou levemente ondulados
• Declividade máxima de 5%
• Principal produto da mandioca são as raízes, ela
necessita de solos profundos e friáveis (soltos)
32. Solos
• Ideais os solos arenosos ou de textura média
• Possibilitam um fácil crescimento das raízes, pela boa
drenagem e pela facilidade de colheita
• Os solos argilosos são indesejáveis por serem mais
compactos
• Dificultam o crescimento das raízes e apresentam um
maior risco de encharcamento
• Observar o solo em profundidade - camada compactada
33. pH
• Faixa favorável de pH é de 5,5 a 7
• Sendo 6,5 o ideal
• Mandioca seja menos afetada pela acidez do solo
do que outras culturas
34. Escolha da área
• Preferência aos solos mais soltos arenosos,
permitirem o engrossamento das raízes, facilitam a
colheita
• O relevo deve ser plano ou levemente inclinado,
• Declividade inferior a 10%
35. Preparo do solo
• Controle de plantas daninhas
• Desmatamento e destoca mecanizada
• Mínimo possível, apenas o suficiente para a instalação
da cultura e para o bom desenvolvimento do sistema
radicular
• Aração de 15 – 20 cm de profundidade
• O solo deve ser revolvido o mínimo possível
36. Seleção de hastes
• Plantas com 10 a 14 meses de idade - mais
recomendada para retirada de hastes para plantio
•
• Ao cortar a estaca, deve sair um líquido parecido
ao “leite”
• Livre de doenças
37. Seleção de hastes
• Planta de mandioca tem três partes:
• Pé, meio e ponta
• A parte do meio é a melhor para plantio
• Podendo também utilizar a parte do pé
38. PREPARO DAS RAMAS PARA O PLANTIO
• Manivas-sementes
• Devem ter 20 cm de comprimento
• Pelo menos 5 a 7 gemas
• Diâmetro em torno de 2,5 cm
• Obtidas da parte mediana de manivas (ramas)
39. Espaçamento de plantio
• Depende:
• Variedadee da fertilidade do solo
• De 0,80 m a 1,00 m entre fileiras por 0,60 m a 1,00
m entre plantas
40. Época de plantio
• Normalmente é feito no início da estação chuvos
• Quando a umidade e o calor tornam-se elementos
essenciais para a brotação e enraizamento
Por causa da extensão do Brasil, as condições ideais
para o plantio de mandioca não coincidem nos
mesmos meses em todas as regiões.
41. Controle de ervas daninhas
• Sensível à competição do mato, principalmente na
fase inicial
• Limpo nos 100 primeiros dias
• Para eliminação de plantas invasoras:
• Enxada
• Herbicida ou
• Cultivadores
42. Como ocorre a brotação das manivas?
• Em condições favoráveis de umidade, após o 7 dias
do plantio, surgem as primeiras raízes nos nós e nas
extremidades das estacas
43. Como ocorre a brotação das
manivas?
• Quando as raízes alcançam cerca de 8 cm
de comprimento, aparecem os primeiros ramos
aéreos
• Aos 10 ou 12 dias, surgem folhas pequeninas
• Aos 15 dias, aproximadamente, essa fase está
terminada
44.
45. Quais os problemas provocados por
baixas temperaturas no cultivo da
mandioca?
• Baixas temperaturas:
• Retardam a brotação
• Diminuem a taxa de formação de folhas
• Peso seco das raízes de mandioca
46. Colheita
• A colheita da mandioca está condicionada a fatores
como:
• Fatores Técnicos: dizem respeito, principalmente,
ao ciclo da cultura
• Precoces - 10-12 meses;
• Semi-precoces - 14-16 meses;
• Tardias - 18-24 meses.
47. Colheita
• Fatores Quanto a finalidade:
• Mandioca de mesa - colhidas aos 8 a 14 meses
• Mandioca para indústria - 12 a 24 meses
48. Quais as doenças mais importantes da
mandioca?
• Pode ser atacada por mais de 30 agentes
diferentes:
• Bactérias
• Fungos
• Vírus
49. • Doenças da cultura da mandioca no Brasil:
• Podridão-radicular
• Bacteriose
• Superbrotamento e as
• Viroses
• Provocarem enormes prejuízos econômicos
• Elevarem os custos
Quais as doenças mais importantes da
mandioca?
50. Doenças
• A podridão radicular
• Agentes causadores –
• Phytophthora sp. e o Fusarium sp
• Diplodia sp., Sytalidium sp. e Botryodiplodia sp.
51. Doenças
• Sintomas:
• Apodrecimento das raízes, com odores fortes - matéria
orgânica em decomposição, coloração acinzentada
• O aparecimento de sintomas visíveis é mais
frequente em raízes maduras
52. • Existem casos de sintomas na base das hastes
jovens ou em plantas recém-germinadas, causando
murcha e morte total
53. Bacteriose
• Causada - Xanthomonas campestris pv. manihotis,
• Principal doença da mandioca no:
• Sul
• Sudeste e
• Centro-Oeste
54. Bacteriose
• Sintomas da bacteriose:
• Manchas angulares, de aparência aquosa, murcha das
folhas, exsudação de goma nas hastes, necrose dos
feixes vasculares e morte da planta
• Variação brusca de temperatura entre o dia e a noite é
o fator mais importante para a manifestação da doença
55. Bacteriose
• Utilização de variedades resistentes é a medida
mais eficiente para o controle da bacteriose
58. Superalongamento
• Em casos severos as plantas afetadas podem ser
identificadas pelas lesões típicas de verrugoses nas
hastes e nervuras
• Retorcimento das folhas, desfolhamento e morte
dos tecidos
59. Superalongamento
• A disseminação da doença é rápida durante a
estação chuvosa
• Os esporos são facilmente transportados a longas
distâncias pelo vento e chuva
60. Superalongamento
• Controle do superalongamento:
• Seleção de manivas sadias para o plantio
• Eliminação de plantas infectadas
• Uso de cultivares tolerantes e
• Rotação de culturas nas áreas anteriormente afetadas
61. Viroses - mosaico das nervuras
• Os sintomas caracterizam-se pela presença de
cloroses intensas entre as nervuras primárias e
secundárias, nas plantas afetadas
• Em casos severos da doença é comum observar um
forte retorcimento do limbo foliar
62. Viroses - couro de sapo
• O vírus pode também reduzir drasticamente a
qualidade do produto, especialmente os teores de
amido nas raízes, cuja diminuição pode variar de 10
a 80%
63. Viroses - mosaico comum
• Em regiões com temperaturas mais amenas, no Sul,
Sudeste do Brasil
• Perdas de produção entre 10 a 20%
• Reduções nos teores de amido - entre 10 a 50%
• Os sintomas são clorose da lâmina foliar e
retorcimento dos bordos das folhas
64. Viroses
• Controle das viroses:
• Seleção de material de plantio
• Uso de variedades resistentes
• Eliminação de plantas afetadas dentro do cultivo
file:///C:/Users/Valderlandia/Downloads/Mandioca_-_Analise_Mensal_-_fevereiro-2018_.pdf
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) a produção brasileira de raiz de mandioca no mês de fevereiro de 2018 foi de 20,8 milhões de toneladas, cultivadas numa área de 1,4 milhões de hectares.
Ano de 2018
O maior produtor mundial é a Nigéria, que no ano de 2016 computou 57,13 milhões de toneladas, seguido por Tailândia e Indonésia. O Brasil é o 4º maior produtor mundial com 21,08 milhões de toneladas de raiz de mandioca
custos de produção da mandioca, a mão de obra aparece com o maior valor, variando entre 50 e 60%. Na safra de 2018/2019 foram cultivados cerca de 137.700 ha com a cultura de mandioca e utilizando-se o coeficiente de 0,2 homens por hectare ano, estima-se que foram empregados aproximadamente 28.000 trabalhadores ao longo do ciclo.
Amido ou fécula é um carboidrato constituído principalmente de glicose com ligações glicosídicas. Este polissacarídeo é produzido pelas plantas verdes servindo como reservatório de energia. É o mais comum carboidrato na alimentação humana e é encontrado em grande quantidade de alimentos, como batatas, arroz e trigo
Phytophthora é um género de protistas; Fusarium – fungos; Diplodia – fungo; Sytalidium – Fungo; Botryodiplodia – fungo;
O aparecimento de sintomas visíveis é mais freqüente em raízes maduras; entretanto, existem casos de manifestação de sintomas na base das hastes jovens ou em plantas recém-germinadas, causando murcha e morte total.
A clorose, em botânica, é a condição de uma planta, em que as suas folhas não produzem suficiente clorofila. As folhas apresentam uma coloração diferente da normal: verde pálido ou amarelado. Pode provocar a morte da planta devido à menor capacidade desta produzir carboidratos.