Este documento discute os diferentes tipos de nutrientes essenciais e suas funções no organismo humano. Alguns nutrientes, como proteínas e carboidratos, são responsáveis pela formação dos tecidos e fornecem energia, enquanto outros, como vitaminas e minerais, têm funções reguladoras e plásticas importantes para o crescimento e funcionamento do corpo. A falta desses nutrientes pode levar a problemas de saúde.

1. São responsáveis pela formação dos
tecidos do organismo e são muito
importantes para o crescimento. A
carência destes nutrientes pode
provocar atraso no crescimento.
Função plástica
São nutrientes com funções plásticas e
energéticas e que nos permitem
proteger contra o frio. O seu consumo
excessivo pode conduzir à obesidade e
ao aparecimento de doenças
cardiovasculares.
Função energética e plástica
Fornecem a energia necessária para a
realização das actividades diárias do
organismo. A carência conduz à fadiga
muscular.
Função energética
São nutrientes essenciais ao bom
funcionamento do organismo. Apesar de
serem necessárias em pouca
quantidade, têm um papel específico no
organismo. A falta delas leva ao
aparecimento de doenças chamadas
avitaminoses.
Função reguladora
Alguns são responsáveis pela construção
de certas estruturas do nosso corpo e
outros têm a função de regulação ou de
protecção. O cálcio, o fósforo, o ferro, o
iodo, o flúor, o sódio e o têm um papel
importante no equilíbrio do organismo
humano.
Funções plástica e reguladora
Tem como funções dissolver muitos dos
restantes nutrientes que ingerimos, para
que estes possam ser mais facilmente
transportados do intestino até às células;
ajuda a eliminar as substâncias tóxicas e
regular a temperatura corporal.
Funções plástica e reguladora
Apesar de não serem totalmente
absorvidas pelo organismo, têm um
papel regulador muito importante: dão
volume às fezes e previnem a prisão de
ventre.
Função reguladora
Ciências Naturais 6º ano Prof. Tânia Reis