Esta receita de farofa de Natal contém os seguintes ingredientes: cebola, abacaxi, açúcar, uvas passas, farinha de mandioca, sal e salsinha. O preparo envolve refogar a cebola e o abacaxi com açúcar, adicionar as uvas passas e a farinha de mandioca, temperar com sal e finalizar com salsinha picada.

1. Farofa de Natal
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Ingredientes
 2 colher(es) (sopa) de manteiga
 1 unidade(s) de cebola picada(s)
 3 fatia(s) de abacaxi picada(s)
 2 colher(es) (sopa) de açúcar
 4 colher(es) (sopa) de uva passa
 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
 quanto baste de sal
 quanto baste de salsinha picada(s)
Como fazer
1. Pique o abacaxi e leve ao fogo
numa panelinha, com açúcar (cerca de 2 ou 3 colheres, dependendo do abacaxi).
2. Deixe ferver uns 3 ou 4 minutos.
3. Escorra e reserve.
4. Numa frigideira ou panela, leve ao fogo
a manteiga e deixe que derreta.
5. Acrescente a cebola e refogue até que esteja transparente.
6. Junte o abacaxi e as uvas passas.
7. Refogue bem.
8. Junte a farinha de mandioca, suficiente para soltar os ingredientes.
9. Mexa continuadamente por alguns instantes.
10. Tempere com sal.
11. Lembre-se que o sal fará ressaltar o doce do abacaxi.
12. Coloque a salsinha na sua farofa de natal, mexa bem e desligue o fogo.