A doença de Gaucher foi primeiramente descrita por Philippe Gaucher em uma paciente com fadiga, sangramentos e dor óssea. É causada por deficiência na enzima glucocerebrosidase e transmitida geneticamente. Os principais sintomas incluem anemia, emagrecimento, dor óssea e aumento de fígado e baço. Há três tipos da doença definidos pela presença ou ausência de comprometimento neurológico. O diagnóstico é feito por exame da atividade enzimática