aula_7_introducao_postura.pdf

• Operação em grandes volumes:
– Lucro pequeno,
– Crises cíclicas,
– Plantéis acima de 100.000 aves;
• Sistema tudo dentro / tudo fora;
• Produção em núcleos de idade única;
• Criação em gaiolas.
Introdução
1 – Características das Granjas Modernas

• Diferenças entre linhagens;
• Maturidade sexual precoce;
• Alta produtividade:
– 300 – 320 ovos/ ciclo X 270 – 280 ovos
(10 anos atrás);
2 – Características das Poedeiras Modernas

• Baixo consumo ração:
– Dificuldade em ganhar peso,
– Problema maior em épocas quentes;
• Necessidade monitorar o PV;
• Alojamento de frangas na M. S.:
– Pesos ≥ ao recomendado pelo manual da
linhagem;
– Uniformes;
2 – Características das Poedeiras Modernas

Desenvolvimento do peso corporal e consumo de ração com
programa de luz padrão da linhagem Lohmann LSL
Fonte: Guia de Manejo da linhagem Lohmann LSL
Características das Poedeiras

• Lohmann LSL e Lohmann Brown;
• Hy-Line W-36 e Hy-Line Brown;
• Babcock White e Babcock Brown;
• Isa White e Isa Brown;
• Hisex White e Hisex Brown;
• Dekalb White e Dekalb Brown;
• Bovans White e Bovans Brown;
• Shaver White e Shaver Brown;
3 – Principais Linhagens

• Brancas e com ovos brancos,
• Produção ovos/ave aloj. 72 sem.= 320 – 330,
• Pico de produção= 94% - 96%
• Peso médio final= 1,7 – 1,8 kg,
• Consumo de ração em prod.= 100 – 110 g/dia,
• Conversão Alimentar= 2,0 – 2,1 kg/kg MO,
• Peso médio do ovo 60 sem.= 64 – 65 g,
• Idade a 50% produção= 140 – 150 dias,
• Viabilidade= 94 – 97%,
Lohmann LSL – Clássica

• Marrom e com ovos vermelhos,
• Produção ovos/ave aloj. 72 sem.= 315 - 320
• Peso médio final = 1,7 – 1,8 kg,
• Consumo de ração (28-80sem) = 110 – 118 g/dia,
• Conversão Alimentar= 2,0 – 2,1 kg/ kg MO
• Peso médio do ovo 60 sem.= 66,5 – 67,5 g,
• Idade a 50% produção = 140 -150 dias
• Viabilidade= 93 – 96%,
LOHMANN BROWN

• Produção ovos/ave aloj. 60 sem.= 251 - 257,
• Pico de produção= 95 – 96%,
• Peso médio final = 1,56 kg,
• Consumo de ração (18-80sem)= 95 g/dia,
• Conversão Alimentar = 1,80 – 1,86 kg/kg MO,
• Peso médio do ovo 70 sem.= 63,6 g,
• Idade a 50% produção= 143 dias,
• Viabilidade 60 sem.= 97%
HY-LINE W-36

• Marrom/avermelhada e com ovos marrons escuros,
• Produção ovos/ave aloj. 60 sem.= 249 - 255,
• Pico de produção= 94 - 96%,
• Peso médio final= 1,97 kg,
• Consumo de ração (18-80sem.)= 107 g/dia,
• Conversão Alimentar = 1,99 – 2,04 kg/kg MO,
• Viabilidade 60 semanas = 97%,
HY-LINE BROWN

• Produção ovos/ave aloj. 80 sem.= 358,
• Pico de produção= 96%,
• Peso médio final 80 sem.= 1,68 kg,
• Consumo de ração= 107 g/dia,
• Conversão Alimentar= 2,13 kg/kg MO,
• Viabilidade 80 sem.= 93,1%,
BABCOCK WHITE

• Marron e com ovos vermelhos,
• Consumo de ração= 114 g/dia,
BABCOCK BROWN

• Peso médio final= 1,75 kg,
• Consumo ração (18-80sem.)= 110 g/dia,
• Viabilidade= 94%,
ISA WHITE

• Marrom e com ovos vermelhos,
• Peso médio 80 sem.= 2,00 kg,
• Consumo de ração (18/80sem.)= 111 g/dia,
• Viabilidade= 93,2%,
ISA BROWN

• Viabilidade 80 sem.= 94%,
HISEX WHITE

• Marrom e com ovos marrons,
• Peso corporal 80 sem.= 2,00 kg,
• Conversão alimentar= 2,17 kg/kg ovo,
HISEX BROWN

• Viabilidade 80 sem.= 94%,
DEKALB WHITE

• Peso corporal 80 sem.= 2,00 kg,
• Conversão alimentar= 2,20 kg/kg ovo,
DEKALB BROWN

• Consumo de ração (18-80 sem.)= 108 g/dia,
• Conversão Alimentar= 2,13 kg/kg,
BOVANS WHITE

• Consumo de ração (18/80sem.)= 115 g/dia,
BOVANS BROWN

• Branca e com ovos brancos,
• Consumo de ração (18-80 sem.)= 105 g/dia,
SHAVER WHITE

• Marrom e com ovos brancos,
SHAVER BROWN

Dados comparativo entre duas linhagens
Característica Lohmann LSL Hy-Line Brown
Produção de ovos
Idade a 50% prod 140 – 150 dias 142 dias
Produção máx. 92 – 95% 94 - 96%
Característica dos ovos
Peso médio 62,5 – 63,5 g 64,4 g
Consumo de ração
1-20 sem./ave 7,0 – 7,5 kg 5,62 kg
Produção ave/dia 105 – 115 g 107 g
C. A. (kg/kg) 2,0 – 2,1 2,07
Peso corporal
20 semanas 1,30 – 1,40 kg 1,40 kg
Médio final 1,70 – 1,90 kg 1,98 kg

4 – Sistemas de Criação
• Fases de criação:
– Cria – 1 a 8 semanas,
– Recria – 9 a 18 semanas,
– Postura – 19 a 80 semanas;
Instalações e
Manejo
diferentes!

4.1 - Tipos de Instalações:
– Cria
•Piso
•Gaiola
•Bateria
– Recria
•Piso
•Gaiola de recria
– Postura
•Piso
•Gaiola de postura

Módulos de criação
Cria Recria Postura
1 P P P
2 P P G
3 P G G
4 G G G
5 B / G
(1-21) (22 – 45)
G G
Não é possível G P

SISTEMA CONVENCIONAL
SISTEMA VERTICAL

5 - Uso de Gaiolas na Criação de Postura
• Vantagens:
– Alta densidade,
– Facilita manejo,
– Melhor controle de
doenças,
– Evita amontoamentos,
– Ovos mais limpos,
• Desvantagens:
– Investimento elevado,
– Uso específico da
gaiola ou bateria,

6 – Instalações e Equipamentos
• Galpão p/ cria e recria:
– Piso
•10 m largura,
• 2,80 m pé direito;
•Comprimento varia com nº aves;
•Cobertura (amianto, cerâmica);
•Mureta lateral com cortina;

• Galpão p/ cria e recria:
– Piso
•Piso cimentado;
•Estrutura (madeira / metálica);
Densidade cria (20 – 25 aves/m2),
recria (10-14 aves/m2);

6 - Instalações e Equipamentos
• Galpão p/ cria:
– Gaiola
•Comprimento varia
com o nº de aves,
•8 a 10 m de largura,
•2,80 de pé direito

• Galpão p/ cria:
– Gaiola
•Estrutura (madeira / metálica)
•Cobertura (amianto, cerâmica)
•Mureta lateral com cortina

• Cria:
– Gaiolas: 1 a 45 dias (± 6 sem.)
•80 x 100 cm = 8000 cm2 – 40 aves – 200 cm2 /ave;
•80 x 60 cm = 4800 cm2 – 30 aves – 160 cm2 /ave;
•Necessário:
Comedouros/bebedouros/aquecimento;

• Cria:
– Bateria: 1 a 21 dias
•2,70 m compr. x 0,90 m larg. x 0,34 m alt.;
•5 andares;
•Necessário:
Comedouros/bebedouros/aquecimento;

• Recria:
– Gaiola: 21 a 45 dias
1 m de comprimento
0,5 m de largura
0,4 m de altura
8 aves/divisão

• Recria: 40 – 120 dias
- Gaiolas:
1 m comprimento
0,45 m altura
0,40 m largura
6 a 7 aves/ divisão
ou 12 a 14/gaiola,

• Recria
•Piso

• Galpão p/ recria – Tradicional:
– Gaiola
3 m largura
Comprimento varia com nº aves
4 fileiras de gaiolas
Corredor elevado de madeira ou piso
cimentado
Cobertura (amianto, cerâmica)

• Galpão p/ recria – Tradicional:
– Gaiola (42 – 120 dias)
3 m largura
1,80 – 2,0 m pé direito
Comprimento varia
com nº aves
4 fileiras de gaiolas
Corredor de madeira
ou piso cimentado
Cobertura (amianto,
cerâmica)

• Recria:
•Gaiolas (comp 1,0m x altura 0,45 x 0,50 prof)

• Recria - Gaiolas

• Galpão p/ postura:
– Piso não se usa mais ou pouco freqüente,

•Piso

– Tradicional:
• 3 m largura,
• 2,2 – 2,50 m pé direito,
• 2 fileiras de gaiolas;

• Galpão p/ postura - Gaiolas
– 8 m largura,
– 3 m pé direito,
– 2 pirâmides de 3 fileiras,
– Comprimento varia com o nº de aves,

• Galpão p/ postura - Gaiolas
– 11 m de largura,
– 3,5 m de pé direito,
– 3 pirâmides + 2 meia piramides
– Comprimento varia com o nº de aves,

• Sistema de alimentação automático

• Gaiolas p/ postura:
– Tradicionais:
• 1 m compr. x 0,5 m larg. x 0,4 m alt.= 8
aves/gaiola;
– Reversas:
• 1,08 m compr. x 0,32 m larg. x 0,4 m alt.= 9
aves/gaiola;

verticais automatizados

• Galpão p/ postura: automatizado

• Galpão p/ postura: automatizados
Escova
limpeza
ovos
Esteira
de
excretas
Esteira de ovos

Esteira de ovos

• Sala para processamento dos ovos

Vídeo granja automatizada
• http://www.youtube.com/watch?v=xOieFiN
uG84

• Fase de Cria:
– Campânulas = 1: 500 pintos,
7 – Equipamentos necessários
A GÁS
A LENHA

• Fase de Cria: Piso
Comedouros (bandeja) = 1: 100 pintos,
Bebedouros (copo de pressão)= 1: 100 pintos,
Círculo de
proteção

• Fase de Cria:
Comedouro tubular infantil = 1 : 100 aves,

• Fase de Cria: Gaiolas
Comedouros tipo calha= 5 cm linear/ave,

Recomendações das instalações e
equipamentos para poedeiras
Comedouros Bebedouros
Fases
(Id. Sem.)
Densidade
(aves/m2)
Coxo
(cm/ave)
Bandeja/
Tubular
Calha
(cm/ave)
Copo/
Pendular
Cria (1-6) 14 – 20 5 1:100 1,25 1:100
Recria (7-18) 7 – 10 10 1:25 2,5 1:50-70
Postura (19-80) 4 – 5 12 1:25 3,8 1:50-70
Ninhos: 1 boca : 5 aves
•Criação em Piso

Recomendações das instalações e
equipamentos para poedeiras
Fases
(Id. Sem)
Dimensão da gaiola Nº aves
p/gaiola
Nº
divisões
p/gaiola
Densidade
(cm2/ave)
compr larg alt
Cria (1-6) 100 80 30 40 -- 200
Recria (7-18) 100 50 45 12 2(50cm) 357
Postura
(19-80)
100 45 40 8 4(25cm) 562
108 32 40 9 3(36cm) 384
•Criação em gaiolas
Bateria (1-21 dias) 2,70 90 34 250/andar 5 andares 97

8 – Outras Instalações
• Fábrica de ração:

• Silos:

Sala de Processamento de ovos

• PLANEJAMENTO – EXPLORAÇÃO DE
OVOS
• ELABORAÇÃO DE UM PROJETO PARA
PRODUÇÃO DE OVOS

9 – Planejamento da Exploração
9.1 - Fatores a serem considerados:
– Mercado consumidor,
– Mercado de insumos,
– Localização,

9.2 – Dimensionamento do plantel:
– Produção diária: 11.000 ovos,
– % perdas (quebrados): 2%
– % de produção ave/dia média de todos os
lotes: 70%

1. 11.000 ovos + 2% = 11.220 ovos
100 aves 70 ovos
X aves 11.220 ovos
X = 16.028 poedeiras em produção ≈ 16.000 aves

Sistema de criação:
Cria – gaiola (1-8) – 8 semanas ,
Recria – gaiola (9-18) – 10 semanas,
Postura – gaiola (19-76) – 58 semanas,

9.3 Nº de instalações/gaiolas necessárias para
postura:
Ex.: Tradicional aloja 32 aves / m linear,
1 m 32 aves
x 16.000 aves
x = 500 m de galpão : 5 galpões = 100 m de
comprimento cada
16000 aves: 5 galpões = 3200 aves/galpão

9.3 Nº de instalações/gaiolas necessárias para
postura:
• 5 galpões de 3,20 m x 100 m comprimento
– Cada galpão com 3.200 aves : 8 aves/gaiola,
– Necessário 400 gaiolas (1m x 0,4m x 0,4m),
– Nº total de gaiolas 400 x 5 galpões = 2.000 gaiolas
Esta granja vai atingir o objetivo de 11.000 ovos/dia
com 5 lotes em produção em idades diferentes
Para ter uma produção contínua- escalonar a entrada dos lotes

9.4 Determinar o intervalo de entrada dos lotes,
sabendo-se:
• tempo de permanência em cada instalação (P);
• período de descanso e limpeza (D);
• Nº de instalações ou núcleos de idades diferentes
(I);
• Intervalo de entrada do lote (E);
E x I = P + D E = P + D
I

9.4 Dados:
P = 58 sem.
D = 2 sem.
I = 5 galpões
E = P + D = 58 + 2 = 60 = 12 semanas = 84 dias
I 5 5
A cada 12 semanas deverá entrar um lote novo!

9.5. Determinar o nº e dimensão das instalações
para cria (pinteiro):
P = 56 dias – 8 semanas,
D = 14 dias – 2 semanas
70 dias 10 semanas
I = P + D = 8 + 2 = 0,83 1 pinteiro
E 12

Nº de pintos /lote pedido do incubatório
3.200 poedeiras / lote fase de produção
Mortalidade fase cria e recria (5%)
100 aves 5% mortalidade
3200 aves x
X = 160 aves mortas + 3200 = 3.360 aves 3.400
aves
3400 aves/lote

9.6 Dimensão do pinteiro
3.400 aves : 40 aves/gaiola= 85 gaiolas : 4 fileiras = 22 gaiolas/fileira
Comprimento: 22 x 1m/gaiola = 22m + 3m deposito = 25m
Largura= 4 x 0,8 = 3,20 m + 3 m corredor = 6,20 m largura;
Equipamentos: 85 gaiolas com os comedouros e bebedouros
Sistema de aquecimento: campanulas ou ambiente
Cria:
1 galpão de 6,20 m largura x 25 m comprimento
85 gaiolas
lote de 3.400 pintainhas

9. 7 Número de instalações e Dimensão da Recria:
I = P + D = 10 + 2 = 1 recria
E 12
3.400 aves : 12 aves/gaiola= 283 gaiolas : 4 fileiras = 71 m
comprimento;
Largura= 4 x 0,5 = 2 m + 1 m corredor = 3,0 m largura;
Recria:
1 galpão de 3 m largura x 71 m comprimento
283 gaiolas
lote de 3.300 aves

Granja de Produção de Ovos
• Objetivo da granja: 11.000 ovos/dia,
• Total de poedeiras no plantel: 16.000,
• Entrada do lote a cada 12 semanas,
• Lote de 3.400 pintos,
• Instalações:
– Cria = 1 galpão,
– Recria = 1 galpão,
– Postura = 5 galpões.

• Após 1 ano e 5 meses (17 meses),
todos os 5 lotes estarão produzindo, para manter uma
produção constante de 11.000 ovos/dia.
11 – Estimativa de produção

Tabela de estimativa de produção de 5 lotes de
3200 aves em postura
Lotes Idade
(sem)
% Produção
(ave/dia)
Nº ovos/dia
1 68 71 2.272
2 56 78 2.496
3 44 85 2.720
4 32 92 2.944
5 20 10 320
Total 10.752 ovos/dia

aula_7_introducao_postura.pdf

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Mais procurados (20)

Semelhante a aula_7_introducao_postura.pdf

Semelhante a aula_7_introducao_postura.pdf (20)

Mais de DeniseGuerreiro4

Mais de DeniseGuerreiro4 (6)

aula_7_introducao_postura.pdf