Introdução a avicultura

1. AVICULTURA
Profa. Dra. Nilva Kazue Sakomura
Laboratório de Ciências Avícolas
nilva.sakomura@unesp.br
Voip 7448

2. Evolução, Situação e
Perspectivas da Avicultura
no Brasil

3. Histórico e Evolução da Avicultura no
Brasil
• 1532  Início: quando os navegadores
trouxeram as primeiras galinhas para o Brasil
• 1532 a 1900  Não houve acontecimentos para
ser destacado na produção avícola

4. Evolução da Avicultura no Brasil
• 1900 a 1930  Foram importadas as primeiras
galinhas de raça pura, a primeira raça foi a
Minorca
• Outras: Wyandottes, Orpington, Dorkings foram
cruzadas entre si
• 1930 a 1960  Período Comercial

5. Evolução da Avicultura no Brasil
• 1962  1º Fábrica de Ração
• Criação do Instituto Biológico: Início ao preparo das
1as vacinas,
• Importação de material Avícola: Incubadoras,
equipamentos
• 1as Associações Avícolas e Cooperativas

6. Evolução da Avicultura no Brasil
• 1960 a 1970 Período Industrial:
Especialização em ovos, pintos e ração,
• Importação de matrizes, sendo introduzidas cerca de
20 linhagens
• 1965  MAPA proibiu importação de matrizes,
com a importaçaõ de avós e tecnologia 
arranque tecnológico

7. Evolução da Avicultura no Brasil
• 1966  PURINA em Campinas produção de
18.000 ton/mês
• 1970  GRANJAS RESENDE e ITO

8. Evolução da Avicultura no Brasil
• 1970  Avicultura como Atividade Industrial –
Produção em Escala
• Surgimento do Sistema de Integração
• 1974  Atuação do Governo  Subsídios
financeiros Excesso na produção em relação
a demanda

9. Evolução da Avicultura no Brasil
• 1975  Início às Exportações  Equilíbrio:
Oferta/Procura  Não ocorreu  Investimento
• 1980  Alojamento de 12,1 milhões de
Reprodutoras   156% em relação a 1975

10. Evolução da Avicultura no Brasil
• 1981 Produção de 1.800.000 ton.  Excesso
Produção  Pais em Recessão  Restrição
Consumo  Ociosidade no Setor
• 1981 a 1984  CRISE  Desativação de 20%
da Estrutura de produção

11. Evolução da Avicultura no Brasil
• 1985  Equilíbrio: Oferta / Demanda
• 1986 Plano Cruzado  Déficit no
abastecimento de carne bovina  Avicultura 
Oferta  Crise Novamente
• Apesar da Crise  Evolução em relação aos últimos
anos  Crescimento em torno de 8 a 10 % ao ano

12. • Contexto das crises
• 2003
• 2006
• 2009
• 2012
• 2016
• 2018
Crises vividas pelo Setor a partir do ano
2000

13. 2003
• No Brasil
• Desde 1999, a oferta de carne de frango
cresce entre 10% e 14% por ano.
• Em 2002, esse volume bateu em 7,43
milhões de toneladas (13% mais do que em
2001).
• O país exportou 1,6 milhão de toneladas de
frango (28% mais do que em 2001).

14. 2003
• Crise Mundial
• Como principal fator o endividamento dos EUA
(pós guerra com Iraque).
• Crise no setor Europeu
• Em detrimento dos altos custos de produção.
• Concorrência com os produtos provenientes do
Brasil e Tailândia.
• Perda de mercados tradicionais (Rússia).
• Ocasionando protecionismo no mercado das
carnes frango.

15. 2003
• Rússia
• Um dos principais clientes do Brasil, fechou
as portas à importação de frango.
• O Brasil, que exportou 300 mil toneladas de
frango para a Rússia em 2002, ficou com
uma cota de apenas 33,3 mil toneladas por
ano.

16. 2003
• Com esta conjuntura
• Houve excesso de oferta de frango no
mercado, ocorrendo queda no preço final ao
consumidor.
• Crise no setor financeiro, mas não houve
queda na produção.
• Exploração de outros mercados (China,
Canadá e Mercosul)
http://www1.folha.uol.com.br/folha/dinheiro/ult91u63377.shtml

17. 2006
• Influenza aviária (gripe aviária vírus H5N1)
na África, Ásia e Europa.
• Queda na procura da carne de frango pelo
mercado mundial.
• Alta produção no mercado nacional.
• Redução no preço do frango abatido
• Mais de 30% entre o início de janeiro e
meados de março.
http://www.portaldoagronegocio.com.br/conteudo.php?id=68797

18. 2006
• Principal motivo não foi a gripe:
• Câmbio sobrevalorizado
• Grande excedente de produção
• As exportações não cresceram como esperava o setor
• Demanda interna normal e sem expansão.
• Embargo russo às carnes brasileiras,
• Esta conjuntura:
• Aumentou a disponibilidade de proteína animal no
mercado doméstico, fazendo os preços caírem.
www.aviculturaindustrial.com.br/noticia/gripe-aviaria-nao-e-causa-da-atual-crise-da-
avicultura-brasileira/20060405145006_18747

19. 2009
• Crise mundial: Quebra do setor bancário
• Crises: Espanha, Grécia, Portugal, Itália
• A venda de carne de frango para a Europa caiu 15%
• Mercado Avícola Brasileiro
• Competência para lidar com esta questão.
• Produção e exportação ficaram nos mesmos níveis
de 2008.
• As empresas avícolas trabalharam o ano de 2009 no
vermelho.

20. 2009
• Queda no faturamento das exportações:
• 16,33% em relação ao mesmo período do
ano anterior,
• Perda no País de mais de US$ 1 bilhão em
receita.
http://www.aviculturaindustrial.com.br/noticia/avicultura-brasileira-afetada-pela-
crise/20100118134015_S_460

21. 2012
• Estiagem na agricultura dos Estados Unidos,
• Quebra nas safras norte-americanas de milho e soja
• Aumento dos preços no mercado internacional
• No Brasil: De janeiro a agosto 2012
• Altas de 90% nos preços do farelo de soja, de 58%
na soja em grão e de 44% no milho, em plena safra.
• 5.750 demissões nos últimos meses.
• Em 60 dias, o setor deixou de produzir 200 mil
toneladas de carne de frango no país
União Brasileira de Avicultura (Ubabef)

22. 2013
• Superação da Crise
• Carne de frango: repasse de custos elevou preços
mas a receita das exportações houve melhor
rentabilidade
• Ovos: Aumento favorável mas problemas
burocráticos em Angola (principal mercado) reduzem
volume e receita.
União Brasileira de Avicultura (Ubabef)

23. 2016
• Queda na safra do milho - aumento no preço da
ração
- Recuo na oferta do milho (de 97 milhões de ton
em 2015 para 80 milhões)
- Falta de programação de estoques
- Aumento no preço da saca do milho (variação de
R$ 54,00 a 70,00)
• 2017 – Operação Carne Fraca
- Interrupção da exportação de produtos de aves da
BRF
- Redução de até 40% no preço do frango
Associação Paulista dos Avicultores (APA)

24. 2018
• Maio - O setor produtor de pintos de corte voltou
aos mesmos baixos níveis registrados em 2009
(APINCO, 2018)
• 2009 – produção de 461,8 milhões de cabeças
• 2018 – produção de 462,8 milhões de cabeças
Diferença de apenas 1 milhão de cabeças (ou 0,2%)

25. 2018
• Paralisação nacional do trânsito de mercadorias
“greve dos caminhoneiros”
• Impacto na produção de pintos de corte
– Interrupção do recebimento de insumos para
continuidade da produção
– Perda ou não-produção de 70 milhões de pintos de
corte
– Impedimento do transporte normal de ovos férteis
das granjas produtoras para os incubatórios
– Bloqueio da saída dos incubatórios, afetando o
alojamento dos pintos produzidos, que acabaram
mortos por inanição.

26. Fluxograma da Produção de Frangos de Corte

27. Tendência de Consumo

28. Histórico do consumo de carnes e
ovos no Brasil
Fonte: ABPA / ABIEC

29. Consumo per capita de carne de frango,
bovino, suíno e ovos no BRASIL
Fonte: ABPA, OECD
Anos Frango (kg) Bovino (kg) Suíno (kg) Ovos (unidades/ano)
1970 2,3 22,8 8,1 61
2000 29,9 36,5 9,9 94
2005 35,8 36,3 12,1 138
2006 36,1 36,6 11,3 136
2007 37,0 36,3 13 138
2008 38,5 36,9 13,4 143
2009 38,5 32,0 13,7 146
2010 44,1 37,0 14,1 148
2011 47,4 38,9 14,9 162
2012 45,0 38,6 14,9 161
2013 41,8 37,3 14,5 168
2014 42,8 39,2 14,7 182
2015 43,3 39,4 15,1 191
2016 41,1 30,7 14,4 190
2017 42,1 32,5 14,7 192

30. Tendência de Consumo
• Em 47 anos os consumos variaram:
• Frango  2,3 para 42,07 kg/hab/ano
• Bovino  22,8 para 26,5 kg/hab/ano
• Suíno  8,1 para 32,5 kg/hab/ano
• Ovo  61 para 192 ovos/hab/ano

31. Tendências do consumo de carne
• Por que houve mudança no hábito alimentar?
Redução no preço da carne de frangos

32. Evolução dos preços nominais de carne
de frango

34. Preços médios (R$) anuais de frango, acém e ovos no varejo
* Preço de mercado atacadista em SP (Fevereiro)
Fonte: Instituto de Economia Agrícola e APA
Ano Frango (kg) Acém (kg) Ovos (dz)
2004 2,58 5,46 2,38
2005 2,64 5,16 2,40
2006 2,41 5,44 2,19
2007 3,07 5,86 2,66
2008 3,58 8,32 3,04
2009 3,80 8,39 3,02
2010 3,76 8,96 2,93
2011 4,27 10,39 3,33
2012 4,38 10,58 3,75
2013 5,21 10,94 4,44
2014 5,30 13,56 4,50
2015 5,09 16,03 4,92
2016 6,00 17,06 5,05
2017 6,26 13,60 6,99
2018 4,36 14,14 6,50
2019* 4,58 13,09 4,50

35. Tendência de Consumo
•  Consumo de frangos :
• refeições coletivas
• Mulher conquistou mercado trabalho  refeições +
rápidas
• Industrialização do frango
• Mercado de partes
• Carnes + saudáveis
• Mesma tendência dos outros paises

36. Projeção do consumo de carnes no
Brasil
+ 1.345 + 0.776 +2.732

37. Consumo mundial de Carne Bovina,
Suína e Aves (mil toneladas)

38. Ranking Mundial de Consumo

39. Produção de Carne

40. Evolução da produção mundial de carnes
bovina, suína e de aves
(milhões de toneladas)
Ano Bovina Suína Aves Total
2008 58,68 98,04 72,80 229,52
2009 58,75 100,31 73,72 232,78
2010 59,46 103,00 78,07 240,53
2011 59,15 103,58 81,13 243,86
2012 19,71 106,87 83,26 249,84
2013 60,78 108,82 84,39 253,99
2014 61,09 110,56 86,55 258,20
2015 60,02 110,37 88,69 259,08
2016 60,48 108,20 89,54 258,22
2017 61,31 111,01 90,44 262,76
Fonte: USDA

41. Evolução da produção nacional de carne
bovina e de frango

42. Projeção da produção de carnes no
Brasil
(milhões de ton)

44. Mercado mundial de Carne de
Frango (mil ton)
Fonte: ABPA 2018

45. Produção de frangos na America Latina (2014)

46. Ranking dos 50 maiores" Produtores de
Frango do Mundo" em 2018
Rank
N° aves abatidas/ano
(milhões) Empresa País
1 3500,000 JBS S.A. Brasil
2 1844,300 Tyson Foods Inc EUA
3 1724,000 BRF Brasil
4 1300,000 New Hope Lihue China
5 807,000 Wen `s Food Group China
6 685,000 CP Group Tailândia
7 682,800 Perdur Farms EUA
8 624,000 Koch Foods Inc EUA
9 595,000 Industries Bachoco México
10 559,500 Sanderson Farm Inc EUA
...
46 196,500 Aurora alimentos Brasil
47 192,000 WH Group China
48 190,000 0 Rothkòtter Mischfutterwerk GmbtH Alemanha
49 184,600 House of Raeford Farms Inc. EUA
50 180,000 Cedrob Polônia
Fonte: Poultry Trends 2018

47. Produção Frangos X Ovos
• Ovos  Espaço para Triplicar
• No setor de postura não se observa o
mesmo dinamismo do setor de frangos

48. Tendência para o mercado de carne
de frango e ovos

49. Evolução na Produção de Carne no
Brasil (milhões ton)
Fonte: ABPA 2018
* United States Department of Agricultura (USDA)
2018*
Estimativa
de
13,5
milhões

50. Evolução na Produção brasileira de
ovos (unidades)
Fonte: ABPA 2018
2018
Estimativa
de
44,2
bilhões

51. Produção de Aves
• Aumento na demanda
• Aumento na produtividade em função do
melhoramento genético, nutrição e manejo
• Processamento industrial e diversificação de
produtos
• Alta competição com os demais setores de proteína
animal
Por que houve aumento na produção de frangos?

52. Índices de Produtividade do Frango
de Corte

53. Desempenho de frango de corte da
linhagem Cobb500 nas últimas décadas
Variáveis 1990 2000 2010 2020*
Peso corporal (g) 1.588 2.041 2.495 2.948
Conversão alimentar 2,22 2,02 1,82 1,62
Gordura (%) 2,22 2,02 1,82 1,62
Rendimento (%) 67,00 70,00 74,00 78,00
Peito (%) 15,20 19,20 23,20 27,20
*Projeção
Fonte: Cobb 14

54. Características
Linhagem
Tradicional
Linhagem "de
conformação"
Nº Inicial de Pintos 100 100,00
Viabilidade 95% 95%
Peso do frango Vivo (kg) 2,150 2,400
Peso do frango abatido (kg) 1,800 2,000
Peso total do lote (kg) 171,00 190,00
Aumento na Produção de
Carne 11%
Estimativa de Produção de Carne de
Frango em Função da Mudança de
Linhagens, Supondo o Mesmo Número
Inicial de Pintos de Corte

55. Representação Esquemática do Processo de Industrialização do Frango
Aves Vivas
Abate e Eviceração
Frango inteiro
Carcaça
Cortes
Embutidos
preformados
empanados
MERCADO
Baixo valor
CMS
Nobres
Resfriados
congelados
Elaborados
Marinados
Empanados
Desossa
1º Passo
2º Passo
3º Passo
4º Passo
5º Passo

56. Atividade Matéria-Prima Receita Custo Margem
1º Passo Frango Inteiro 869,00 737,40 17,85
2º Passo Carcaça 1154,30 911,60 26,62
3º Passo Cortes 1483,40 1126,30 31,71
4º Passo
Asa 1638,80 1107,80 47,93
Coxa BLL 1568,60 1298,10 20,84
Coxa Kakugiri 1767,80 1609,10 9,86
Peito 1764,50 1284,90 37,33
5º Passo Lingüiça Frescal 3516,50 2577,00 36,46
Custo, Receita e Margem Bruta da
Industrialização do Frango (por 1.00
kg de matéria-prima) – R$ (Reais)

57. Participação das Regiões na Produção
de Frangos no Brasil

58. Evolução e participação dos estados no
abate de frango (% do total)
Fonte: ABPA, UBABEF
Região Estado 2010 2017
Sul Paraná 27,77 34,32
Sul Santa Catarina 18,59 16,21
Sul Rio Grande do Sul 16,23 13,82
Sudeste São Paulo 13,98 9,32
Centro-oeste Goiás 5,64 7,15
Sudeste Minas Gerais 7,17 7,10
Centro-oeste Mato Grosso 3,90 3,99
Centro-oeste Mato Grosso do Sul 2,97 3,23
Nordeste Pernambuco 0,38 1,02
Nordeste Bahia 0,62 0,77
Norte Pará 0,48 0,73
Sudeste Espírito Santo 0,49 0,66
Centro-oeste Distrito Federal 1,16 0,52
Norte Tocantins 0,14 0,40
Nordeste Paraíba 0,20 0,38
Norte Rondônia 0,16 0,27
Nordeste Piauí - 0,13

59. Exportação de Carne

61. Distribuição das exportações brasileiras
de carnes, miudezas e industrializados
de aves em 2016

62. Destino da Produção Brasileira (2017)
Fonte: ABPA
66,9%
33,1%
Mercado interno
Exportação
Exportações Brasileiras
de Carne de Frango por
Produto (%)
- Cortes 63
- Inteiros 29
Industrializados 3
- Salgados 3
- Embutidos 2

63. Fonte: ABPA
Série Histórica das Exportações
Brasileiras de Carne de Frango

64. Exportação de Carne de Frango
Fonte: Avisite

65. Estados Exportadores de Carne de
Frango em 2017
Fonte: ABPA

66. • Incentivo a produção mais especializada
• Carcaças inteiras de baixo peso
• Seleção de aves mais produtivas, rápido
crescimento
• Mercado de cortes – visa o rendimento de
carcaça, peito, pernas- maior interesse
Exportação Brasileira de Frangos

67. • Nossa participação na produção mundial é de
35%
• Brasil é o maior exportador
• Empresas Brasileiras que exportam/integrações
• JBS S/A (4.667,6 milhões)
• BRF – Brasil Foods S/A (4.261,2 milhões)
• Cooperativa Central Aurora Alimentos (554,6 milhões)
• Cooperativa Agro industrial Consolata – COPACOL
(257,6 milhões)
• Cooperativa Agroindustrial C. VALE (241,5 milhões)
Exportação Brasileira de Frangos

68. Principais exportadores mundiais de
carne de Frango
Brasil e EUA representam
mais de 60% das
exportações mundiais

69. Projeção dos
principais países
exportadores
mundiais de carne
de Frango

70. • Estados Unidos:
• Perde o mercado Russo: Embarque de carnes da
UE, EUA, Canada, Austrália e Noruega são banidos;
• Aumento da produção em 3% e aumento das
importações pelo México, África e Ásia;
• Brasil:
• Maior exportador: Previsão de aumento em 4% das
exportação;
• Brasil e Argentina: oportunidade de conquistar
grande parte do mercado Russo;
• Aumento da produção em 3,5% -possível ascensão à
2°posição, passando a China;
2014/2015

71. Exportação de carne de frango, bovino e suíno
Ano
Frangos
(Mil ton)
Bovinos
(Mil ton*)
Suínos
(mil ton)
2007 2.922 2.189 730
2008 3.242 1.801 625
2009 3.222 1.596 707
2010 3.272 1.558 619
2011 3.443 1.340 584
2012 3.508 1.524 661
2013 3.482 1.849 585
2014 3.600 2.030 585
2015 3.825 2.235 700
*Milhares de toneladas de equivalente carcaça
Fonte: USDA

72. Projeção para exportações de carnes
(milhões de ton)
Fonte: Elaboração da CGEA/DCEE/SPA/Mapa e SIRIE/Embrapa com CONAB e USDA
+ 730 +243 +1.303

73. Exportação Brasileira de Carne de Frango por
regiões e produtos (toneladas)
Fonte: ABPA

74. Exportação brasileira de carne de frango
Fonte: ABPA

75. Importação de Carne

76. Maiores importadores de carne de frango
do Brasil em 2018
• O Brasil é o maior exportador de frango halal do mundo.
Raking País
Quantidade
exportada em 2018
Participação no
total
1 Arábia Saudita 486,4 mil toneladas 12,10%
2 China 438,0 mil toneladas 10,90%
3 Japão 397,9 mil toneladas 9,90%
4 África do Sul 331 mil toneladas 8,20%
5 Emirados Árabes 309,7 mil toneladas 7,70%
6 União Europeia 263,4 mil toneladas 6,60%
7 Hong Kong 211,7 mil toneladas 5,30%
8 Kwait 123,2 mil toneladas 3,10%
9 Coreia do Sul 113,1 mil toneladas 2,80%
10 México 111,2 mil toneladas 2,80%
Fonte: ABPA

77. Principais Frigoríficos autorizados atualmente
a exportar frango para a Arábia Saudita
1.BRF, Dourados (MS)
2.BRF, Videira (SC)
3.BRF, Capinzal (SC)
4.SHB (BRF), Francisco Beltrão (PR)
5.SHB, Buriti Alegre (GO)
6.SHB, Dois Vizinhos (PR)
7.SHB, Nova Mutum (MT)
8.Frigorífico Nicolini (BRF), Garibaldi (RS)
9.JBS, Passo Fundo (RS)
10.JBS, Montenegro (RS)
11.Seara (JBS), Brasília (DF)
12.Seara, Campo Mourão (PR)
13.Seara, Itaiópolis (SC)
14.Seara, Amparo (SP)
15.Seara, Itapiranga (SC) Fonte: MAPA

79. Produção de Ovos

80. Evolução da Produção de Ovos no Brasil
Fontes: IBGE

81. Produção de Ovos
• Não tem a mesma expressão do frango
• Após um declínio, o setor voltou a recuperar a
partir de 92 =>  produção de ovos
Evolução e Situação da Produção de Ovos

82. Produção de ovos no Brasil (milhões de dúzia)
99,74% da produção de ovos é destinada para o mercado interno e
apenas 0,26% é para exportação (ABPA,2018)

83. Tendência do consumo per capita de
ovos no Brasil

84. • Comercialização de ovos frescos
• Industrialização Limitada – iniciou na década de 60
• O produto industrializado tem potencial durabilidade e
facilidade de manuseio
• Expansão – EUA, Canadá, Holanda e Israel
• Ovos líquidos é recente, mas representa ser uma
alternativa
• Apenas 4% da produção foi industrializado e exportado
para o Japão, Argentina e Uruguai.
Evolução e Situação da Produção de Ovos
Mercado Brasileiro:

85. Distribuição Mundial na Produção de ovos

86. Ranking dos dez principais países
produtores de ovos das Américas em 2015
China Estados unidos India Japão
México Brasil Rússia Indonésia
Ucrânia Turquia
40%
8%
5%
3,4%
3%
2%
Fonte: Elaborado a partir dos dados da FAO

87. 10 maiores empresas produtoras de ovos
do mundo (2016)

88. Exportação de ovos por País em 2017
• Emirados Árabes – 3,11 mil
ton
• Japão – 2,16 mil ton
• Uruguai – 345 ton
• Cuba – 180 ton
• Arábia Saudita – 144 ton
• Outros – 108 ton

89. Histórico da Exportação de Ovos pelo
Brasil
Fonte: ABPA

90. Exportação de ovos pelo Brasil
Do total de ovos exportados, 61% é In
natura e 39% Industrializados (2017)
Fonte: ABPA

91. Preços Médios de Ovos Tipo Extra Branco à Granel na Granja –
Interior de SP (caixa com 30 dúzias)

92. Ano Ovos/Ano Peso médio do ovo (g)
CA
(kg de ração/Dúzia ovos)
1910 80 56 4,10
1920 90 56 4,00
1930 120 54 3,25
1940 182 53 2,50
1950 219 54 2,06
1960 237 56 1,92
1970 255 57 1,77
1980 292 58 1,58
1990 304 57 1,50
2001 318 57 1,40
2016
(Atual)
383 61 1,28
Evolução no Desempenho da Poedeira

93. Produção de Pintos

94. Produção de Pintos
•Principais Linhagens comercializadas no
Brasil
•Balanço Econômico – importação de
aves
•Alojamento de matrizes e produção de
pintos

95. Empresas que Trabalham com
Linhas Puras no Brasil
•Agroceres – Ross Breeders – Ross
• Cobb do Brasil – Cobb
• Embrapa – Postura – corte – caipiras

96. 100 pintos
15 pintos
Balanço Econômico da Importação de Avós
Pacote de
avós
Linha
Linha
16 pintos
4 pintos
Custo de importação
U$ 25,00/
Pacote U$ 2.500,00
Geram => 5000 matrizes X U$ 2,10 U$ 10.500,00
=
Geram => 700.000 pintos de corte X U$ 0,22 U$ 162.500,00
=
-2.500 + 10.500 + 162.500 = U$ 170.500

97. Empresas Fornecedores de Avós de Corte no Brasil
Empresa Local Linhagens
Agroceres Rio Claro - SP Ross
Cobb Vantress Guapiaçu - SP Cobb
Empresas Fornecedores de Matrizes de Corte no Brasil
Empresa Local Linhagens
Agroceres Rio Claro - SP Ross e Arbor Acres
Hygen Rio Claro - SP Hybro
Cobb Vantress* Guapiaçu - SP Cobb e Avian
* A Perdigão, Sadia e a Asa alimentos são as principais
consumidoras da Cobb Vantress; As granjas Planalto e a Doux-
frangosul são as principais distribuidoras e a Agrogen
desenvolvimento genético Ltda é a responsável pela genética da
empresa no Brasil

98. Empresas
Fornecedoras
de Pintos
(corte) de um
dia no Brasil
Granjas Planalto – Uberlândia – MG
Alimenta Avícola – Belo Horizonte – MG
Grupal Avícola – São Sebastião do Oeste – MG
Cooparaense – Santa Isabel do Pará – PA
Gralha Azul Avícola – Francisco Beltrão – PR
Avícola Carminatti – Santo Antônio Sudoeste – PR
Comaves – Londrina – PR
Agroavícola Candelária – Candelária – RS
Granja Luíza – Não Me Toque – RS
Avícola São Pedro – Encantado – RS
Aviário Moraes – Ponte Alta – SC
Avícola Catarinense – Orleans – SC
Call – São Paulo – SP
Ipê Agroavícola – Rio Claro – SP
Agropecuária Ninho Verde – Tietê – SP
Granja Santo Antônio – Rio Claro – SP
Granja São José – Amparo – SP

99. Produção de Pintos de Corte no Brasil
Fonte: ABPA

100. Alojamento de Matrizes

101. Empresas Fornecedores de Matrizes de
Postura no Brasil
• Granjas Planalto:
•Dekalb White, Bovans Goldline e Lohmann
•Uberlândia – MG
• Hy-line:
• w-36, Hy-line Brown e Lohmann LSL
•São José do Rio Preto – SP

102. Empresas Fornecedoras de Pintos
(postura) de um Dia no Brasil
Granjas Planalto – Uberlândia - MG
Graja Alvorada – Ubajara – CE
Complexo Avícola Igo – Teresina – PI
J. P. Moura – Aracaju – SE
Granja Saito – São Paulo – SP
Hy-line – São José do Rio Preto – SP
Maneco – Tapiratiba – SP

103. Alojamento de Pintainhas de
postura no Brasil

104. Produção de Insumos

105. Produção mundial de rações
Fonte: Sindirações

106. Evolução da produção de ração no brasil
(milhões de ton)

107. Desempenho do setor de alimentação
animal
Fonte: Sindirações

108. Demanda de Ingredientes na Avicultura (2015)
Macroingredientes Corte Postura
Milho 20.721.639 3.794.177
Farelo de Soja (46% PB) 7.901.250 1.179.750
Trigo e derivados - 7.817
Farinhas/óleos animal 1.935.000 270.666
Sorgo 1.022.860 127.050
Glúten de milho 21% 55.768 1.422
Glúten de milho 60% - 1.549
Calcário 161.250 484.000
Sal Comum 122.550 21.179
Fosfato Bicálcico 32.250 121.024
L-Lisina HCl 78.292 7.184
Metioninas 78.853 7.260
Microingredientes 140.288 26.923
Demanda Total 32.250.000 6.050.000
Fonte: Sindirações

109. MILHO E FARELO DE SOJA
(variação no preço R$/ton)

110. Evolução do preço de frango vivo e
insumos

111. Índices de preços pagos ou recebidos
pelo produtor de frango, ovo e milho

112. Obrigada pela
atenção