O Objetivo O objetivo das instalações é viabilizar e facilitar o manejo geral de um rebanho caprino ou ovino, sem causar estresse aos animais, otimizando o emprego da mão-de-obra, reduzindo custos e favorecendo a produção e a produtividade do empreendimento. A Importância A importância das instalações está fundamentada na extrema capacidade que elas têm em buscar a otimização da relação homem/animal/ambiente, dentro de um processo de produção, isto é: elas facilitam e reduzem o uso da mão de obra para as tarefas diárias, favorecem o manuseio do rebanho e o controle de doenças, protegem e dão segurança aos animais, dividem pastagens, armazenam e reduzem o desperdício de alimentos, entre outras.

1. Caprino e ovinocultura:
Instalações para ovinos e caprinos
Curso: Medicina Veterinária
Prof. Dr. César Carneiro Linhares Fernandes

2. Instalações de criação
Definição
Todas as construções e equipamentos necessários ao
gerenciamento de uma exploração agropecuária, de forma:
Facilitar o manejo geral do rebanho sem causar estresse aos animais
Otimizando o emprego da mão de obra;
Reduzindo custos
Favorecendo
Produtividade atividade.
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3. Instalações de criação
Objetivos
Abrigar adequadamente os animais
Conforto e segurança;
Ser prática, funcional e de fácil limpeza;
Ser resistente e duradoura;
Facilitar a produção higiênica do leite;
Conter e manter adequadamente os animais;
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4. Instalações de criação
Objetivos
Ser arejada, mas protegida:
Ventos e umidade;
Proteger contra as variações de clima;
Ser espaçosa e racionalmente dividida;
Estar em local de fácil acesso, com facilidade:
Água e energia elétrica;
Ser de custo adequado e de baixa manutenção.
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5. Instalações de criação
Principais componentes
Apriscos;
Cercas;
Centros de manejo;
Bretes;
Pedilúvio;
Comedouros;
Fenil;
Bebedouros;
Saleiro;
Quarentena;
Isolamento;
Sala de ordenha:
Caprinos leiteiros.
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6. Instalações de criação
Principais instalações
Instalações complementares:
Escritório;
Farmácia;
Depósito de ração;
Esterqueiras.
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7. Instalações de criação
Apriscos
Também conhecido
 Capril ou Ovil
Local onde os animais se abrigam
Segurança e conforto
Tamanho depende:
Número de animais
Finalidade da criação
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Categoria Área coberta
Fêmea adulta
solteira
0,80 a 1,00 m2
Fêmea parida 1,00 a 1,50 m2
Fêmea Jovem 0,60 a 0,90 m2
crias 0,40 a 0,60 m2
Reprodutor adulto 1,50 a 3,50 m2

8. Instalações de criação
Apriscos
Uso para os sistemas de produção
Confinamento
Recolher os animais durante a noite
Realizar o manejo geral de animais criados a pasto
Dependendo do tempo de permanência neste local, os
animais devem ter acesso:
Cochos de ração, sal mineralizado e bebedouros.
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9. Instalações de criação
Apriscos
Deve conter divisórias ou baias para acomodar
diferentes categorias de animais:
Animais jovens
Reprodutores
Fêmeas adultas
Solteiras, lactação, gestação, paridas, reposição ...
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10. Instalações de criação
Apriscos
Instalação deve ser dotada:
Parte coberta
Área descoberta
Para proporcionar exercício
Banho de sol (solário) dos animais.
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11. Instalações de criação
Apriscos
Telhado
Promover o conforto térmico aos animais.
Tipos de telhado:
Telha de barro, bambu, cobertura vegetal (sapê, carnaúba)
Altura do pé direito (2 m) e altura da cumeeira (3 m)
Facilitar a circulação interna do ar;
Evitar traumas do tratador durante o manejo.
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12. Instalações de criação
Apriscos
Tipos de apriscos
Aprisco de piso ripado suspenso
Aprisco de chão batido
Aprisco de cimento
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13. Instalações de criação
Aprisco de piso ripado suspenso
Recomendado
Sistema intensivo
Sistema semi-intensivo
Deve ser construída sobre uma base:
Madeira ou de alvenaria
Local adequado
Áreas mais elevadas do terreno.
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14. Instalações de criação
Aprisco de piso ripado suspenso
Área estimada por animal:
1,0 m2 por animal adulto
0,5 m2 por cria desmamada.
Altura do piso
 80 a 100 cm do chão.
Facilitar a retirada das fezes;
Evitar acumulo de água.
Distância entre as ripas:
1,0 cm
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15. Instalações de criação
Aprisco de piso ripado suspenso
Rampas de acesso
 Boa largura (mínima: 1,20 m)
Pouca inclinada
Facilitar subida dos animais
Proteção lateral
Evitar quedas
Vantagem
Facilitar a limpeza diária
Animais afastados da umidade
Redução da incidência de verminoses
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16. Instalações de criação
Aprisco de piso ripado suspenso
Desvantagem
Custo empregado na construção;
 Ripas não estiverem espaçadas corretamente pode:
Prejudicar os aprumos dos animais;
Fraturas dos animais
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17. Instalações de criação
Aprisco de piso cimentado
Recomendado
Sistema intensivo (confinamento)
Sistema semi-intensivo
Piso de cimento não muito liso
Evitar quedas dos animais
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18. Instalações de criação
Aprisco de piso cimentado
Declive do piso
5 %
Escoamento de água e urina
Disponibilidade de água
Lavagem do aprisco com frequência
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19. Instalações de criação
Aprisco de piso cimentado
Vantagens:
Aprisco moderadamente simples;
Baixo custo comparado com:
Aprisco de piso ripado suspenso,
Desvantagens:
Maior probabilidade de acúmulo de umidade;
Maior gasto de água.
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20. Instalações de criação
Aprisco de chão batido
Recomendado
Sistema extensivo
Semi-intensivo (Pernoites)
Limpeza
Semanalmente
Retirada das fezes
Declive do piso
5 %
Escoamento de água e urina
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21. Instalações de criação
Aprisco de piso de chão batido
Cobertura do piso:
Serragem (maravalha), feno, casca de café, casca de arroz ...
boa absorção de umidade.
Vantagens:
Aprisco simples;
Baixo custo.
Desvantagens:
Maior acúmulo de umidade;
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22. Instalações de criação
Cercas
Dois tipos:
Internas
Externas
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23. Instalações de criação
Cercas
Internas do aprisco:
Servem para separar os animais por categoria, auxiliando nos diversos
manejos implementados na propriedade.
Material das cercas:
Alvenaria;
Madeira;
Tela;
Arame liso;
Outros materiais disponíveis na propriedade.
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24. Instalações de criação
Cercas
Externas do aprisco:
Permitem a separação dos animais em piquetes:
Melhor aproveitamento das áreas de pastejo;
Possibilitando a troca de animais nestas áreas de acordo com a disponibilidade de forragem.
Material das cercas:
Alvenaria ou madeira;
Tela, arame liso ou farpado;
Elétrica;
Outros materiais disponíveis na propriedade.
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25. Instalações de criação
Centros ou baias de manejo
Área para facilitar as atividades de manejo em geral da
propriedade:
Pesagem
Vermifugação
Vacinação
Banho sarnicida
Casqueamento
Outras atividades
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26. Instalações de criação
Centros ou baias de manejo
Localização
Próximo das baias
Evitar que os animais percorra grandes distâncias
A área é calculada em função da categoria:
Mais numerosa que irá se trabalhar no curral
1,0 m2/animal
Piso: cimento rústico ou chão batido
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27. Instalações de criação
Centros ou baias de manejo
Geralmente é composto por:
Currais:
Áreas utilizadas para manter os animais antes e após os procedimentos.
Seringa:
Área que afunila fazendo com que os animais entrem um a um no brete.
Bretes.
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28. Instalações de criação
Bretes
Principal função:
Contenção dos animais para realização de práticas gerais de
manejo
Venda;
Desmama;
Pesagens;
Tratamentos gerais;
Outras práticas.
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29. Instalações de criação
Bretes
Deve ser feito um corredor de forma trapezoidal;
Medidas:
0,30 m de largura inferior
0,50 m de largura superior
0,80 m de altura
5 a 11 m comprimento
Variando com nº animais.
 Piso pode ser concretado,
Funcionando como pedilúvio.
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30. Instalações de criação
Bretes
Deve permitir a passagem de um único animal de cada vez
Sem possibilidade de volta do animal.
Laterais do brete:
tábuas colocadas na horizontal;
Sem espaço entre elas.
Evitar que os animais:
Se estressem;
Se machuquem;
Fraturem os membros.
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31. Instalações de criação
Pedilúvio
Construção em forma de caixa localizada na entrada e saída das
instalações
Função:
Desinfetar os cascos dos animais
Desinfetar os pés dos tratadores
Pode ser portátil ou fixo
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32. Instalações de criação
Pedilúvio
Medidas sugeridas:
Largura:
Igual ou superior a porta de acesso
Comprimento:
1,5 – 2,0 m
Profundidade:
10 cm
Soluções mais utilizadas:
Cal virgem (40%), formol 5%, sulfato de cobre ou zinco
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33. Instalações de criação
Comedouros ou cochos
Local onde o alimento é fornecido para os animais
Devem ser localizados fora das baias
Fácil mão de obra para fornecimento
Limpeza
Fácil acesso para os animais, mas que não permita que os
mesmos entrem ou defequem dentro (desperdício)
Resistentes e duráveis
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34. Instalações de criação
Comedouros ou cochos
Dimensões:
Animais adultos
20 cm profundidade
25 cm de largura na base
30 cm de largura na boca
Animais jovens
Metade das dimensões para os adultos
Todos os animais da baia devem ter acesso ao mesmo tempo
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35. Instalações de criação
Comedouros ou cochos
Principais tipos de cochos:
Madeira
Metal
Alvenaria
Cano PVC
Depósitos descartáveis
Pneus
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36. Instalações de criação
Comedouros ou cochos
Tipos de canzil
Isolar os animais na hora da alimentação.
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37. Instalações de criação
Comedouros ou cochos
Creep feeding ou cocho privativo
Cocho cercado que permite a entrada somente das crias.
Esse cerca pode ser feito:
Madeira,
Tela de arame,
Grades de ferro,
 de maneira que permita a visão da mãe.
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38. Instalações de criação
Fenil
Local para o fornecimento de volumosos inteiros
Os espaços entre as peças:
Madeira
Ferros
Malhas
Devem ser suficientes para que os animais apenas apreendam as forragens.
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39. Instalações de criação
 Bebedouros
Local para o fornecimento de água
Dimensão:
Em função do nº de animais
Consumo: 3 a 5 L/animal/dia
Utilizar material de fácil limpeza
Evitem o acumulo de lodo
Localizar fora da baia
Evitar excesso de umidade
Contaminação por fezes e urina
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40. Instalações de criação
Bebedouros
Tipos:
Pedra
Cimento
Metal
Tambores
Pneus
Automáticos
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41. Instalações de criação
Saleiro
Local para o fornecimento de sal
Local de fácil acesso para os animais e para o tratador
• Protegidos do sol e umidade
Cobertos e/ou afastados de bebedouros
Tipos de saleiros:
Madeira, pneus, cano PVC, depósitos descartáveis e outros.
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42. Instalações de criação
Solário
Área para exercício dos animais
Banho de sol
2m²/animal
Piso de cimento ou terra
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43. Instalações de criação
Quarentena
Instalação composta por baias onde ficam os animais que vem de
outra propriedade,
Permanecendo por um período (25-40 dias) de observação.
Evitar:
Uma possível contaminação para os animais sadios da propriedade.
Esta instalação deve estar distante das outras instalações
Correntes de ar passem das outras instalações para a quarentena e não no
sentido contrário.
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44. Instalações de criação
 Isolamento
Local onde os animais doentes ficam até estarem curados
Também devem estar distantes das outras instalações.
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45. Instalações de criação
Sala de ordenha
O local destinado à ordenha deve estar nas proximidades ou anexas
ao aprisco;
Ser facilmente higienizado;
Oferecer conforto aos animais e ao ordenhador;
Assegurar a qualidade do leite.
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46. Instalações de criação
Sala de ordenha
A escolha do tipo da sala de ordenha dependerá :
Disponibilidade de recursos para esse investimento;
Projeto desenvolvido.
Existem diversos tipos de sala de ordenha:
Instalações simples e pequenas;
Salas mais sofisticadas providas:
Ordenhadeira automatizada.
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47. Instalações de criação
Instalações complementares
Escritório
Farmácia
Depósito de ração
Esterqueira
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48. Instalações de criação
Instalações complementares
Escritório
Instalação edificada com a finalidade de centralizar as informações das
atividades da propriedade, onde serão realizadas todas as anotações referentes:
Produção, reprodução e sanidade dos animais;
Escrituração zootécnica.
Além das informações:
Econômicas;
Controle de estoque.
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49. Instalações de criação
Instalações complementares
Farmácia
Local para armazenamento de medicamentos e materiais de
curativo e desinfecção.
Deve ser livre de excesso:
Umidade;
Calor;
Luz solar.
Sempre que possível deverá haver uma geladeira exclusiva para o
armazenamento de medicamentos e vacinas.
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50. Instalações de criação
Instalações complementares
Depósito de ração
Instalação destinada ao armazenamento:
Concentrado;
Feno;
Sal mineral e outros alimentos.
O local escolhido para construção deve ser:
 Arejado e de fácil acesso para os veículos
Os alimentos devem ser colocados sobre estrados de madeira
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51. Instalações de criação
Instalações complementares
Esterqueira
Instalação que tem por objetivo armazenar e curtir o esterco
produzido pelos animais
Não deve ficar próximo das instalações
50 m aprisco
Fonte de doença (vermes)
Promove odor desagradável para o leite
Pode ser de alvenaria ou toras de madeira
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52. Instalações de criação
Instalações complementares
Esterqueira
Permite a fermentação do esterco
Diminuindo seu efeito poluidor
Aproveitamento como fertilizante
Quando a esterqueira estiver cheia
Espalhar uma camada de cal
Cobrir com lona
60 – 90 dias  Esterco curtido
Pronto para uso  Fertilizante
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53. Instalações de criação
Instalações complementares
Esterqueira
Biodigestores
Reator químico em que as reações químicas têm origem biológica
(bactérias e archaeas) que digerem matéria orgânica em condições
anaeróbicas.
O digestor produz 2 produtos:
Biogás
fertilizantes
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54. Até a próxima aula ...
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