Aula melhoramento bovinos corte parte 2 2012

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Aula lecionada na disciplina Bovinocultura de Corte, ESALQ-USP, pelo Prof. Gerson Barreto Mourão

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Aula melhoramento bovinos corte parte 2 2012

  1. 1. Raças bovinas e seus cruzamentos na pecuária brasileira Gerson Barreto Mourão Zootecnista, M.Sc., D.Sc., Professor Associado Universidade de São Paulo - USPEscola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” - ESALQ Departamento de Zootecnia – LZT Cx. Postal 9 - 13.418-900 Piracicaba, SP E.Mail: gbmourao@usp.br
  2. 2. Sumário 2 Raça Grupos Raciais Programas de melhoramento Recursos genéticos Considerações Finais
  3. 3. Recursos Genéticos 3
  4. 4. Recursos Genéticos 4 Raças de bovinos  que são usadas para produção de carne  Segundo MASON (1988)  Cerca de mil raças de bovinos no mundo  250 têm alguma importância numérica  No Brasil: mais de 60 raças de bovinos  Potencial para produção comercial (BARBOSA, 1990)
  5. 5. Evolução/Origem de Algumas Raças Bovinas 5(Frisch, 2002)
  6. 6. Raças Taurinas ou Européias Bos taurus Britânicas Continentais Adaptadas
  7. 7. Raças Zebuínas ou Indianas Bos indicus 7
  8. 8. Nelore
  9. 9. Nelore
  10. 10. Nelore
  11. 11. Nelore
  12. 12. Nelore
  13. 13. Nelore
  14. 14. Nelore
  15. 15. Nelore
  16. 16. Nelore
  17. 17. Nelore
  18. 18. Nelore
  19. 19. Nelore
  20. 20. Nelore
  21. 21. Nelore
  22. 22. Nelore Mocho
  23. 23. Nelore Mocho 23
  24. 24. Gir24
  25. 25. Gir25
  26. 26. Tabapuã 26
  27. 27. Tabapuã 27
  28. 28. Kangayam 28
  29. 29. Brahman 29
  30. 30. Indubrasil 30
  31. 31. Indubrasil 31
  32. 32. Guzerá 32
  33. 33. Guzerá 33
  34. 34. Gir Mocha 34
  35. 35. Gir Mocha 35
  36. 36. Boran 36
  37. 37. Raças Taurinas ou Européias Bos taurus 37
  38. 38. Novilho 38
  39. 39. Raças Taurinas ou Européias Bos taurus 39 GRUPO DE RAÇAS BRITÂNICAS
  40. 40. Hereford
  41. 41. Hereford 41
  42. 42. Devon 42
  43. 43. Devon 43
  44. 44. Red Poll 44
  45. 45. Red Poll 45
  46. 46. Shorthorn
  47. 47. Shorthorn
  48. 48. Angus 48
  49. 49. Angus
  50. 50. Red Angus 50
  51. 51. Raças Taurinas ou Européias Bos taurus 51 GRUPO DE RAÇAS CONTINENTAIS
  52. 52. Belgian Blue 52
  53. 53. Belgian Blue
  54. 54. Simental 54
  55. 55. Simental
  56. 56. Piemontesa 56
  57. 57. Blond’Aquitaine 57
  58. 58. Charolesa 58
  59. 59. Charolesa 59
  60. 60. Charolesa 60
  61. 61. Chianina 61
  62. 62. Chianina 62
  63. 63. Chianina 63
  64. 64. Chianina
  65. 65. Limousin 65
  66. 66. Salers 66
  67. 67. Marchigiana 67
  68. 68. Marchigiana 68
  69. 69. Romagnola 69
  70. 70. Romagnola 70
  71. 71. Raças Taurinas ou Européias Bos taurus 71 GRUPO DE RAÇAS ADAPTADAS
  72. 72. Caracu 72
  73. 73. Caracu 73
  74. 74. Romosinuano 74
  75. 75. Tuli 75
  76. 76. Bonsmara 76
  77. 77. Belmont Red 77
  78. 78. Senepol
  79. 79. Senepol
  80. 80. Junqueira (Raça Nacional ) Constituído em Minas Gerais, o gado Junqueira Atualmente é encontrado na bacia do Jequetinhonha É de grande corpulência, com esqueleto pesado e volumoso, chifre alongado e espiralado Raça muito rústico
  81. 81. Mocho Nacional
  82. 82. Bovino Pantaneiro 82
  83. 83. Pé Duro
  84. 84. Raças Sintéticas e Compostas Bos taurus x Bos indicus 84 CRUZAMENTO ENTRE DUAS OU MAIS RAÇAS PARA SUA FORMAÇÃO
  85. 85. Canchim
  86. 86. Canchim 86
  87. 87. Africander 87
  88. 88. Santa Gertrudes 88
  89. 89. Santa Gertrudes 89
  90. 90. Braford 90
  91. 91. Brangus (Ibagé) 91
  92. 92. Beef Master
  93. 93. Droughtmaster
  94. 94. Montana Tropical 94
  95. 95. Wagyu 95
  96. 96. Beefalo (Bos bison x Bos taurus) 96  Problemas  Fertilidade  Maciez da Carne
  97. 97. Precisamos melhorar? 97
  98. 98. Considerações Finais 98 Melhoramento para ser eficiente (?)  Ótimo biológico x Ótimo econômico  Muitos argumentam:  Melhorar apenas com base na  Sanidade?  Manejo Reprodutivo?  Nutrição?  Creio que o melhor caminho pode ser um agregado!  Sem melhoramento genético a produção fica estagnada
  99. 99. Leitura Complementar 99 LUCHIARI FILHO, A.; MOURÃO, G. B. Melhoramento, raças e seus cruzamentos na pecuária de corte brasileira. 1ª ed., 2006, 142 p. PIRES, A.V. Bovinocultura de corte, 1ª Ed., FEALQ, 2010, 1510 p. Aos interessados em adquirir: direto com os autores!
  100. 100. Obrigado! GERSON BARRETO MOURÃO ZOOTECNISTA, M.SC., D.SC. PROFESSOR ASSOCIADO - ESALQ/USPCX. POSTAL 9 - 13.418-900 PIRACICABA, SP gbmourao@usp.br

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